Юль, есть точно. Только сильно не присматривалась и не покупала
Смотри в супермаркетах там, где всякие пленки пищевые - что-нибудь из серии Cooking/roasting/baking bag

У меня только, что позавчера Сварганили....
Вот такую крустилью яблочную.
Тесто фило и много яблок с миндальным кремом внутри.
От автора Irenka. Для любителей фило и утилизации яблок.
Хотя по закону .... у кого есть яблоки, нет фило и наоборот.
Я яблоки покупала. Фило так и не полюбила.
Оно везде одинаковое , а семья очень любит

И в разрезе. На самом деле нутро очень красивого зеленого цвета, на фото не очень видно

И много драников. Одна порция с грибами и луком,
а вторая просто без всего. Машина натерла много картошки.
Я машинного трения картошки, называю ленивыми драниками.
Так как настоя щие должны быть терты на драной терке.
А это уже тяжелый труд , но зато Драники получаются с большой буквы

Жарила на оливковом рафинированом, в два раза меньше ушло масла, чем подсолнечного.

Еленушка, можно крустилью уменьшить, хотя макро очень красива
Драники захотела

Грибочки прошлогоднего урожая. Никак сожрать не можем, конца и края им не видать. Что-то богато было на опят, а, учитывая, что мой благоверный на "тихой охоте" помешан, у нас их было что-то слишком богато...
Как вспомню, как до 4-х утра с такими вот гвоздиками бились...


зы. Я тожа за драники! Завтра буду.

Васильна, я бы с удовольствием и ужо пыталась, но не получается Я ее сотру лучше.
Да драников я бы ишшо тоже съела б

Погодиииииииииииииии, вот отсюда копирни ( иш ты удалять такую красоту )



Я потом уберу свое сообщение

Спасибо, Маринесса

Кекс с какао и шоколадом и вот это из тыквы /рецеп давала в другой теме/. Желатина было мало, кажется, или недостаточно ждала. Не вылез из формы как полагается, зато вкусно. Сахар нужно класть в начале варки. Изюм и финики залила предварительно ромом. Добавила и щепотку-две имбирного порошка.

Brassica, здоровья Михаилу
Вот то, из тыквы выглядт заманчиво надо попробовать(тыквы есть ещё).

Вот такой рыб удалось сегодня урвать. Тойсь рыб такой всегда есть, но цены нет подходящей.

Которая в посуде пойдет в духовку со сливками, Остальную - половину посолила
розовой солью и половину в морозилку.
И вот че надо есче для счастья, 100грамм,
дружбы и понимания на форуме, который "наркотик".

А это я себе в честь первой тысчи купила, хотя сама врядли буду есть, не лю.

Я к рецепту "Черной лес" присматривалась,
у тут раз и в морозилке магазина появился и
уценен в два раза, за 3 евры че не купить :win

Каша перловая с картошкой и мясом
Ели с кефиром

Елена всем сердцем хочу помочь

Но пока так (скопируй ссылку христа ради), или ты со мной играешь







За рыбу, с отличной рыбалки дорогая

Подниму "Сварганили.." в актуальные темы.

У меня сегодня Словацкая капустница, из каталога. Это не суп - это песня, сейчас пойду сфотографирую даже. А на второе "ежики" из куринного фарша с рисом (специализируюсь на быстрых ужинах, они же завтра обеды )
Вот капустница, но фотка цвет как-то не передает, очень красивый - из-за грибов и паприки...

А вот тефтельки - ежики (ежики, потому,что рис кладу в фарш сырой и он потом как колючечки торчит, когда свариться и в объеме увеличится), внизу подушечка из морковки лука, а рядом шампиньончики целые - вместе запекались.

Дорада и традиционный салат из картошки с пореем.

А я опять баранину с финиками! Сижу неготовые финики жую, невтерпеж(правило вспомнило, но о чем оно ) стало.

А мы драниками побаловались с грибами Вкусно, но не мясо

Мясо рядом в прикуску. Лили во внутрь драника, пока одна стороны жарится и т.д.

У меня холдильник без мяса из-за погоды, субботу жду, курей ем

Несколько раз пыталась занести своего пеленгасика в тему готовим из рыб!Не получилось... В Варганим охотней идет...

Bo! И у меня куры сегодня. Ленивый рис с ними.

Огггго!
Красиво и вкусно видится=смотрится...

Вчера тыкву хеллоуиновскую в расход пустила. Тушила в два захода в пятилитровой кастрюле со специями и сахаром. Половину этого заморозила - может потом в пирог какой пристрою. Еще полтыквы в сыром виде в холодильник сунула, до пока морозилка освободится.

На обед макароны-ракушки и доедались шампиньоны жареные с луком.
Вчера была курица (запекалась целиком) и рис на гарнир.

Перед тем рыбой разнообразились (зачем-то углядели в магазине). Смельту (которая вроде как корюшка) обваляла в муке с солью-крахмалом и сунула в духовку на 210С на 40 минут. Можно было и подольше подержать - кости не прожарились (или пеклись, выбирать надо было). Есть надежда, что если бы подольше готовились, то стали бы хрустящими...
Еще была скумбрия - ее запекали под слоем жареного лука с морковкой, сверху наша "моцарелла", на низ чуть молока (сливок в холодильнике не оказалось). Что-то не то получилось, рыба с овощами подружиться не успели, хотя рыба и была готова. На следующий день все стало вкуснее, но нам же хочется, чтобы свежее вкусно было.

Что же это у нас то не продаут скумбрию свежаю, только хорячего копчения Изредка вижу в Деликатесах и по цене деликатесов. А хочется Я уже не первый раз вижу"моцарела" наша". Юль, а что это значит?

Скумбрия в сыром виде и у нас бывает оччень редко - обычно пару недель в году. А тут вроде бы и сезон пару недель как закончился, аж глазам своим не поверила... Две упаковки от счастья заграбастала, а потом не знала, что с ней делать

Да есть на американском континенте такая вещь . Называется почему-то моцареллой. Почему - непонятно. С итальянской моцареллой не то что рядом не стояла - даже на одном континенте не лежала
Это такой почти твердый сыр не сильно высокого качества, который хорошо плавится. Если здесь купить моцареллу качеством чуть получше, то чем-то будет напоминать сыр "косичка" (на Украине такой был лет 10 назад) - такой чуть резиновенький и ниточками на разрезе. Тот, что пониже качеством, - уже без ниточек, но все так же хорошо плавится и не имеет особо выраженного вкуса.


Аннушка, нашла в магазине рукав для выпечки - называется Oven bags

Может завтра опробую...

Урааа, спасиб, Юля! Давай отпишись, как и что, ОК? Тож хочу попробовать.
А скумбрию где брала? Я вот случайно набрела на неё у японцев, в суши-на-вынос. Там у них побоку холодильники с их мясами-рыбами стоят, решила посмотреть и нашла! Такая одна приличная рыбина 7$ была, а у вас почём? Ты её посолить попробуй - закачаешься, или на гриль..

Какие у нас красивишные девочки рыбки здесь, просто прелесть!
А рецептик не помешал бы!

А рецептик в Готовим из рыб:D

КакА ты шустрая!

[quote="julia_kh"
Еще была скумбрия - ее запекали под слоем жареного лука с морковкой, сверху наша "моцарелла", на низ чуть молока (сливок в холодильнике не оказалось). Что-то не то получилось, рыба с овощами подружиться не успели, хотя рыба и была готова. На следующий день все стало вкуснее, но нам же хочется, чтобы свежее вкусно было.[/quote]
Про запекание и дружбу с овощами. Мне думается, чтоб дружный колектив рыбо-овощное получился, готовить это на плите, слоями и в тушильнице.(раньше у нас это по гречески называлось) Знают ли греки об этом Я так треску и сайду делаю, а если в духовке,то нужно все обжарить, а потом в горшок(ИМХО)

Салат из редьки, морковки, сельдерея и оливок. Куриная печенка каварма, но с рисом.