Павлинка, а зачем так вкусную колбаску мучить Жарить, парить.... а кусочек потолще отрезать и просто так съесть или с пюрешкой, Аа Напомнила мне, когда в дефицитные времена изголялась и из Чайной колбасы(единственно легкодоступно) паштет делала, чего только не добавляла, чтоб съедобно было и разнообразно. Сейчас смешно, а тогда тошно от всего этого было.

Так не будут кушать мои мальчики. Не любят. Просто жаренную иногда могут или в пицце. Сосиски тоже просто так не любят, надо как-нить изгалиться, в тесте, например...

а я хотела вчера полезных блинов из гречневой муки сделать, не получилися(((
зато вышла капустка тушенная с сосиджами!

Бархатный суп из кабачка



Время приготовления:

•25 минут

Состав:

•Кабачок — 400 г

•Стебель сельдерея — 50 г

•Лук репчатый — 1 шт

•Чеснок — 1 зубчик

•Бульон куриный — 500 мл

•Сливки 22 % - 125 мл

•Сливочное масло — 2 ст.л.

•Перец молотый по вкусу



Порядок приготовления:

•Лук, кабачок, чеснок очистить, вымыть.

•Сельдерей и кабачок нарезать кубиками, лук и чеснок мелко нашинковать.

•Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить лук с чесноком 5 минут.

•Добавить сельдерей и кабачок, готовить еще 5 минут.

•Бульон довести до кипения, приправить солью, перцем, добавить овощи и варить минуты 2-3.

•Влить сливки и прогреть 1 минуту.

•Измельчить суп с помощью блендера в пюре.

•Украсить зеленью.

.

belo4ka, а почём ныне кг кабачков?
После лета как-то не довелось (не соскучилось) ещё покупать.

Я думала, что ошиблась и это не картошка, а разваренные фасолины. Тем более там еще маслины и я думала о сочетаемости маслин с картошкой. И бобовых с картошкой. Лично я бы тогда не стала туда еще и картошку.... Ну, эт ИМХОшище мое конечно.

О вкусах не спорят.
Вот иногда недоверчиво смотришь, какое бывает сочетание продуктов.
Носом крутишь, вилкой ковыряешь. А потом распробуешь и ничего.

У меня маслины в доме вообще не прижились.
Только в солянке. Маленькая баночка оливок/маслин на год.
А подружка трескает в любом виде. Они у неё вместо хлеба на столе.

Спросить бы у меня, что я вообще тут делаю, на кулинарном форуме...
Оливковое масло не лю, морегадов(многих) тоже не лю, а также кинзу(зелень), зиру, корицу...ну и ещё так, по мелочи...

Вот, ведро борща наварила, ложка почти стоит.


Ещё запиханку творожную сделала с лимонной цедрой.
И попутно выдула литр томатного сока. Есть не смогу теперь долго.

Анежлик, а почему не получилось-то? Как раз из гречневой муки лучше получается. В чем проблема, может подскажем что?

Зашла с мороза, а тут и борщек горяченький. Сейчас бы с удовольствием похлебала, не только виртуально. Так что Джулл, чето делаешь

Анжелик не ты первая. Чисто из гречневой муки у мну тоже не получаются. Делала по финскому рецепту со смесью, получилось, но мне не нра.. А у финов твердое представление о русских блинах, с гречневой мукой

Тушу цветную капусту с болгарским перцем, пореем и рисом /чуточку./. И сирийскими приправами для фалафелей. Получается приятный желтый цвет и очень аппетитный вкус. Покажу попозже.

Говоря об оливках и сочетаниях - несколько лет тому назад делала салат из вареной картошки, китайской капусты и оливков. Очень нравилось не только нам с мужем, но и гостям. /У нас традиционный салат из такой картошки и свежего лука, так-что сочетание вкусов с капустой не очень необычное для нас, а оливками принято украшать почти любой салат, в том числе картофельный и салат из фасоли/. Есть один рецепт риса с пореем и оливками в духовке - очень вкусно, но лично я использую оливки только в салатах и закусок.

Вот:


Не выглядит особенно заманчиво, но вкусно /правда, только для тех, которые могут обойтись и без мяса /.

не знаю что не так, делала правда с кефиром, просто гречневая мука какбы крупинками, они просто развалились, получилась каша просто не варенная а обжаренная)))
просто папа моего любимого диабетик, блины любит,но нельзя ему, думала угодить, а вышло.... может что то надо добавлять?

а что за смесь? мне главное чтобы не смесь муки, обычную низя(

Анжелик, я тебе вечером точный рецепт напишу, ладно? Боюсь ошибится, редко их делаю, а дома у меня бумажка

О у меня тоже есть рецепт гречневых блинов, давай Поль я тоже напишу, или уж сразу приготовить

Давай готовь и пиши! Я то на работе еще, отвлекаюся тут ...щас часок плотно поработаю, потом вернусь.

Паулинка и Васильевна!
Пишите, конечно, и рецепты и советы, если с приготовлением и фотками - будет ваще СУПЕРкруть!
а то ведь и по ценнику, гречневая мука то в 3раза дороже обычной! жаль...надо же что то делать из неё!

Салат - пекинка, фасоль, кукуруза, лук, чеснок, укроп, масло кукурузное.



Цыпленок-тапака

У меня вчерашний куринно-перлово-грибной супчик. С перловкой лишканула, так что заменяет супчик и первое и второе.

А компот? (с) Вместо компота по быстрому настряпала ананасных чуть карамелизированных пончиков. Вкусные. Дитеныш только пришел - поедает ужо.


Что-то фотки сегодня некрасивые...совсем...и уменьшить забыла

Не уменьшай, пожалуйста, на будущее...Они не всегда в Радикале большими становятся...

А что по центру в супчике?

У меня сегодня суп музыкальный - фасолевый...

Грибы, надо полагать

Новейшее мое открытие: отдельные формочки из силикона. Купила два набора, по 12 в каждом, хватают на полную дозу кекса. Дам ссылку и в теме "Кухонная утварь." Сегодня впервыев них выпекла это:

Розка, куричка шикарная. А у мну раньше специательная сковорода была с тяяяжеленной крышкой.

Елена , это ты в далеке , пошёль за увеличителем

Спасиб) А я, вишь, кастрюлями . Надо было еще "войну и мир" сверху, для пущей расплющенности.

Я. Хошь полноразмерную покажу. Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала, пошла смотреть фоты, чтоб забыться. И сбумаги на фотик переносила, дурью маялась А тогда казалась коровищем.

Знакомо

Вот, хорошо, что подсазала, а то я давно хочу такую цыпу

У меня большая медицинская энциклопедия есть в тридцати томах, думаешь хватит

Нет! Добавь ешще Большую Совецкую.