Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:44 
Васильевна писал(а):
[

У меня большая медицинская энциклопедия есть :roll: в тридцати томах, думаешь хватит :?:



Если у тебя в детстве с кубикостроением было все в порядке, то должно отлично получиться :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Еленушка писал(а):
Васильевна писал(а):
Елена , это ты в далеке :?: , пошёль за увеличителем :D

Я. Хошь полноразмерную покажу. Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала, пошла смотреть фоты, чтоб забыться. И сбумаги на фотик переносила, дурью маялась :mrgreen: А тогда казалась коровищем.

Мне твоя фота с рыбалки сильно понравилась :D Ты там такая домашне-хорошая :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:45 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Роза, важно ли на какую сторону - внутреннюю или внешнюю, сперва ложим курицу?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:46 
Васильевна писал(а):
Еленушка писал(а):
Васильевна писал(а):
Елена , это ты в далеке :?: , пошёль за увеличителем :D

Я. Хошь полноразмерную покажу. Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала, пошла смотреть фоты, чтоб забыться. И сбумаги на фотик переносила, дурью маялась :mrgreen: А тогда казалась коровищем.

Мне твоя фота с рыбалки сильно понравилась :D Ты там такая домашне-хорошая :roll:

А ету где показать? Хоть ты и не просишь? :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Еленушка писал(а):
Нет! Добавь ешще Большую Совецкую.


Лучше Атласы анатомии Человека :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:47 
И мне фото с рыбалки. Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:49 
Brassica писал(а):
Роза, важно ли на какую сторону - внутреннюю или внешнюю, сперва ложим курицу?


Я с внешней стороны жарю сначала. Хотя без разницы, наверное... :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 8825
Изображения: 2
Кто спрашивал - по центру в супчике - кусочки филе куринного, они обжаренные, шайбочками такими.

Для Анжелики. Гречневые блинчики - 150 гр. муки гречневой, молоко - поллитра, яйцо - 4 шт.,масло сливочное - 2 стол. ложки, сахар - 4 ст.л., масло растительное -4 ст.л., соль, сода, уксус. Смешать жидкие компоненты (сливочное масло тоже - растопить), добавить соль и погашенную соду, сахар, потом добавлять муки и мешать, до консистенции йогурта примерно. Потом печь обычно как любые блины. Если сомневаешся, делай маленькие, как оладушки.

Еленушка, мне тоже фотку покажи увеличенную, я слёпенькая.


Последний раз редактировалось Паулинка 24 ноя 2010 11:52, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:50 
Васильевна писал(а):
Еленушка писал(а):
Нет! Добавь ешще Большую Совецкую.


Лучше Атласы анатомии Человека :mrgreen:

Мое дело предложить. А серьезно, сковороды не продаются такие больше. Я недавно видела Ургант с кем то в такой цыплока делал.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Обещанные пироженки :D
Я сегодня лентяй, в плане описи рецепта, рецепт отсюда http://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/22930.shtml

Фоты мои :D
Изображение

Изображение

Изображение

Захотелось мне солнышка-лимонного :D Скажу что хоть и кисло, но вкуууууууусно :D

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
Роза_Ветрофф писал(а):
Еленушка писал(а):
Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала


Знакомо Изображение


Девочки, не надо ля-ля.. Видели обоих, так что харош плакать. Красавишны вы у нас, ну-ка посмотрели в зеркало и улыбнулись себе! :D :D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 21:55 
Аннушка писал(а):
Роза_Ветрофф писал(а):
Еленушка писал(а):
Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала


Знакомо Изображение


Девочки, не надо ля-ля.. Видели обоих, так что харош плакать. Красавишны вы у нас, ну-ка посмотрели в зеркало и улыбнулись себе! :D :D :D

Песню пою" Это быыло недавно, трам па па, Это было давно". :!:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 22:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 8825
Изображения: 2
Васильна! Симпатишно! И не приторно - не большое ЗЛО :mrgreen:

Про цыпленка - у моих родителей есть девайс с советских времен, как щас помню в сельмаге купленный - большая сковорода+ крышка пресс (диаметром меньше сковороды, сверху пимпочка такая с закруткой)+ большая нормальная крышка. Кладешь цыпленка или запчасти отдельные от него, сверху крышку пресс и закручиваешт, как надо и жаришь.

А я дома без девайса так делаю - по спинке разрезаю, распластываю на доске, пленкой закрываю и бью большим молотком с рифленой поверхностью, отбиваю в хлам, он еще сырой, а уже тапака :D Потом сметаной с чесноком, соль-перец и в духовку. И нормально.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 22:12 
Паулинка писал(а):
Васильна! Симпатишно! И не приторно - не большое ЗЛО :mrgreen:

Про цыпленка - у моих родителей есть девайс с советских времен, как щас помню в сельмаге купленный - большая сковорода+ крышка пресс (диаметром меньше сковороды, сверху пимпочка такая с закруткой)+ большая нормальная крышка. Кладешь цыпленка или запчасти отдельные от него, сверху крышку пресс и закручиваешт, как надо и жаришь.

А я дома без девайса так делаю - по спинке разрезаю, распластываю на доске, пленкой закрываю и бью большим молотком с рифленой поверхностью, отбиваю в хлам, он еще сырой, а уже тапака :D Потом сметаной с чесноком, соль-перец и в духовку. И нормально.

Но уже не тапока :!: Любимое рестаранное блюдо молодости(цыпленок в табоке), это как сейчас устриц сходить поесть :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 22:51 
Делала сегодня ряженку.Лан,подскажи в какую темку ее выложить? Обыскалась я...


Последний раз редактировалось Медуза 23 ноя 2010 22:52, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 22:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
Еленушка писал(а):
Аннушка писал(а):
Добралась наконец испечь Еленкин пирог "Райское наслаждение". Очень и очень вкусно! Любитель и ценитель выпечки ( понятно хто :lol: ) велел передать агггромный привет и спасибо ещё бОльших размеров! Довольное мычание было непрерывным и закатывание глаз добавляло зрелищности... надо было его мордашку вместо отчёта поставить...
Не ставлю фоту, потому, что внешний вид ещё требует доработки. Перфекционистка. Каюсь. :oops:
Ещё небольшая деталь по процессу и составляющим. Лена, вот эта кокосовая корочка сверху не была у тебя жирноватой? Может у меня кокосовое молоко оч. жирное? И ещё - мне подумалось, если тесто немного без начинки сначала подпечь, чтоб она не провалилась и не утяжелила подъём пирога? Мне кааатся, он покрасивше получился бы, а? :roll:

Юля, всегда пожалуйста!
Удивлена, честно говоря. У меня не было ни одной перечисленной проблемы. Молоко было твердое. Есть еще сливки кокосовые. Кажется дело в диаметре формы, у меня 27-28см. На картинках пошаговых видно все. Корочки показалось даже маловато и фруктов бы я подбавила. Еще возможна ошибка в невнимательном прочтении рецепта. У меня так было 3 раза. Первый раз я готовила ягодный дессерт для конкурса и по ошибке положила в два раза больше ягод и все уплыло. Второй раз не очень существенное, не помню, а последний раз Овсянный кекс от Брассики муку в двараза меньше взяла, невнимательность. Получилась запеченая овсянка :cry: Проверь еще раз. Зря не сфотала :!: :)

Лена, сорри, пропустила твой ответ.
Провела анализ продуктов, формы, проверила рецепт. Форма 23 см, меньше, чем у тебя. Кокосовое молоко у меня 20%ой жирности, мож это сливки? Рецепт соблюла правильно. У меня получается 1/3 чашки маргарина для заливки - многовато. В опчем, я думаю, если с таким молоком делать, то маргарин сафсем там не нужен. Попробую другую форму.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 22:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Медуза писал(а):
Делала сегодня ряженку.Лан,подскажи в какую темку ее выложить? Обыскалась я...

Здраствуйте :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 22:59 
Аннушка писал(а):
Еленушка писал(а):
Аннушка писал(а):
Добралась наконец испечь Еленкин пирог "Райское наслаждение". Очень и очень
Лена, сорри, пропустила твой ответ.
Провела анализ продуктов, формы, проверила рецепт. Форма 23 см, меньше, чем у тебя. Кокосовое молоко у меня 20%ой жирности, мож это сливки? Рецепт соблюла правильно. У меня получается 1/3 чашки маргарина для заливки - многовато. В опчем, я думаю, если с таким молоком делать, то маргарин сафсем там не нужен. Попробую другую форму.

Тогда точно форма. Слои тоньше размажутся. У меня тесто загустело еще до духовки, плотное было, фрукты не проваливались. Жирность молока не смотрела.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 23:01 
Привет,Матти! Непристроенной моя ряженка на сегодня осталась.Чет темку кисломолочную ну никак! :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 23:02 
Медуза писал(а):
Делала сегодня ряженку.Лан,подскажи в какую темку ее выложить? Обыскалась я...

Отдельной темы нет, это обсуждали в тех. отделе в "Йогуртнице" :arrow:
topic752-225.shtml
А потом и творог там...
Может отдельную откроешь?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 23:06 
Пойду открывать... :D :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2010 05:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
Изображение

Пирох, яблочный с корицей, песочный. Рецепт мой есть в каталоге, только сегодня начинку не припускала: яблоки кусочками+ лим. сок+сахар и корица+1ст. л. неполная крахмала. Перед выпечкой смазала молочком.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2010 11:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 13245
А я сёдни ничего готовить не буду - пусть вчерашнее доедают.
А я лично последний раз всяческими ЗЛАМИ объелась и у мну Розин синдром начался - пошла жевать укроп. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2010 11:35 
Это не Розин синдром :mrgreen: . Это организьм ДОБРА требует :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2010 11:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 13245
Наверно! А то я прям чувствую, как ЗЛО во мне разбухает... :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2010 11:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 8825
Изображения: 2
JullS писал(а):
А я сёдни ничего готовить не буду - пусть вчерашнее доедают.
А я лично последний раз всяческими ЗЛАМИ объелась и у мну Розин синдром начался - пошла жевать укроп. :mrgreen:


А я че-то вдруг похудела на 2 кг :shock: Сейчас, наверно, конфеткой отравлюсь (с) пойду...эх лучше б горбушечку, да на работе нету...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2010 11:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 13245
Вот сейчас организмус мой подобреет маленько, тогда уж и я отравлюсь чем-нибудь. :mrgreen:
Хотя. Не знаю, не знаю...Когда в доме три разнокалиберных мужика, другой раз сложно сдержаться... :oops: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2010 14:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 68
Откуда: СПб
Паулинка, спасибо за рецептик! Обязательно попробую-отпишусь)

Вчера варганила скромно, тока салатик, быстрый! Кваш.капустка+огурец марин.+лучок репчатый.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2010 22:25 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Осталось немного свежей цветной капусты на суп. + картошка, тыква, лук, порошок карри.

На завтра задумала грибы с рисом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2010 22:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 8825
Изображения: 2
Брассика, вы вегетарианцы, наверное :?:

У меня сегодня омлет с сыром, Плюшке яйца вареные :mrgreen: Поздно с работы пришла, да и яйца деревенские доедать надо. Салатик из квашенной капусты+морская+лук+яблоко, масло оливковое.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO