Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


"Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира" Заявки до 24 ноября




На страницу Пред.  1 ... 146, 147, 148, 149, 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 20:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 8764
Изображения: 2
:mrgreen: А скорее всего и вкусно было и голодные были :!: Значит выздоравливаете...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 20:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Поль, я там пост подредактировала и вопрос тебе задала :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 20:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 8764
Изображения: 2
Mattioli писал(а):
Поль, я там пост подредактировала и вопрос тебе задала :D


Увидела вопрос :!: Я сегодня очень простое тесто сделала - полстакана где-то масла подсолнечного, дрожжи из пакетика на глаз (1/3 где-то), водички стаканчик, мука сколько возьмет, сахара ложка чайная, соли пару щепоток. Сначала все жидкие ингридиенты с дрожжами смешала (водичка тепленькая была), потом муки подсыпала и мешала, потом подошло пока я тут порцию фоток вставляла, не сильно густое, такое, я его на противень чуть подмасленный выложила и маслянными руками разровняла, минут 10 расстоялось, потом выложила начинку, а духовка нагревалась пока. А так, вообще, и на кефире делаю и еще рецепт у меня хороший есть со сметаной и маргарином, но он хорош для вегетарианской пиццы, когда есть много летних хороших помидор и болгарского перца. Но это редко, мои без мяса-колбасы не будут....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 21:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Дрожжи :( Спасибо, Полюшка


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 21:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 8764
Изображения: 2
Mattioli писал(а):
Дрожжи :( Спасибо, Полюшка


Упс :oops: Невнимательно прочитала вопрос. Переиграем. Два стакана муки, 200 гр. маргарина хорошего (а лучше сливочного масла), 200 гр. сметаны. Такое пойдет? Сдобноватое, правда, начинку тогда не жирную.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 21:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Паулинка писал(а):
Mattioli писал(а):
Дрожжи :( Спасибо, Полюшка


Упс :oops: Невнимательно прочитала вопрос. Переиграем. Два стакана муки, 200 гр. маргарина хорошего (а лучше сливочного масла), 200 гр. сметаны. Такое пойдет? Сдобноватое, правда, начинку тогда не жирную.

А нам жирную и нельзя :wink: Спасибо, такое подходит :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 22:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 8764
Изображения: 2
Тогда уже и начинку напишу. Рецепт был переведен в незапамятные времена откуда-то. Получившееся тесто разделить на три части, сделать три круглых пиццы. Надо мясистые помидоры, такие аж сладкие. Разложить кружочки помидоров цветочками на тесте, т.е. в серединку один кружок, остальные лепестки. Между лепестками полосочки из перца болгарского. На каждый помидорный кружок - кружок лука репчатого, не колечко, а прямо кружок тоненький, можно чуть сахарком посыпать сверху. По кругу пиццы, чуть отступая, как бортики разложить порезанный кубиками твердый сыр, немного сыра нетереть и посыпать на цветочки из помидор и лука, не очень много. И печь. Гарантирую - вкусно, сто лет такое делаю. Если здесь не было такого рецепта, надо потом перенести как-то в "Пиццы", только не знаю как :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 22:27 
Просто борщ.

Изображение

Жаль,что вам аромата не слышно...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 22:33 
Цитата:
Просто борщ.

Если с яйцом, то щавелевый? :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 22:37 
Lanna писал(а):
Цитата:
Просто борщ.

Если с яйцом, то щавелевый? :D

А моя сестра с Украины в борщ обычный всегда растирает вареное яйцо, я тоже переняла, гуще становится.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 22:45 
Сегодня прямо с корабля на кухню, все просто без затей, но на тарелочке можно разглядеть грибочки волнушки соленые от Раи, в смысле подарок :!: Рая, по одному грибочку, чтоб растянуть удовольствие. Спасибо :D
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010 22:47 
[quote="Lanna"]Если с яйцом, то щавелевый?[/quo

Неееа... :D Просто любим так. Да, и еще с черносливом.Спасибо мужу Ииши. :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 13:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Первый раз в жизни делала канелони.

Интересно было понаблюдать, как они ведут себя при тепловой обработке,
а соусом залить оставила на другой раз - дело не хитрое.

Изображение
Нафаршировала готовые канелони сырым фаршем, залила
кипятком до середины, закрыла крышкой и оставила вариться.
Через 20 минут всё было готово и выглядело так:

Изображение

Изображение

Было вкусно и с кетчупом. Но могу представить, если залить их томатным
или сырным соусом и запечь.
Буду работать в этом направлении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 13:37 
iii писал(а):
Первый раз в жизни делала канелони.

Интересно было понаблюдать, как они ведут себя при тепловой обработке,
а соусом залить оставила на другой раз - дело не хитрое.
Было вкусно и с кетчупом. Но могу представить, если залить их томатным
или сырным соусом и запечь.
Буду работать в этом направлении.

Лиза показывала в пошагово канелони с белым соусом запеченые вдуховке.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 15:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Еленушка писал(а):
Лиза показывала в пошагово канелони с белым соусом запеченые вдуховке


Я видела. Мне просто "чиста анатомически" хотелось разглядеть,
как будет выглядеть канелонЯ в отварном виде и какой у неЯ вкус без соуса. :roll:

Изображение
Оказалось пельмень пельменем :lol: . Большой. Без защипов.

Если ....наши пельмени залить соусом бешамель..... и запечь в духовке....]...(голосом
Хазанова - ученика кулинарного техникума)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 19:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 13151
Без изысков:
Говядина тушенная в сметанном соусе с макароной

Изображение

и салатик из пекинки с лучком

Изображение

и пепеськи песочные к чаю

Изображение
понедельник - день тяжёлый, потому решила считать себя героем и пошла за рисовать медаль на грудь... :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 20:07 
После лечения трудотерапией(основательный клининг хаты) и сауны появился рабочий энтузиазм. Нашлась пачка слоеного теста и баальшой хурьма. Вот накрутила, полила Лимончелой и сл. маслом, посыпала миндальной мукой и сах, пудрой. Еще не пробывала.
Изображение
А на ужин просто капусты жарено-тушеная с сосискам.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 20:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 164
Откуда: Latvija
Каждый день ломаю голову: что бы приготовить быстро и вкусно. Тщета! Борщ с добавлением сушеных боровиков и фасольки белой, фасоль с мясом и капуста квашеная с луком и кубанским маслом. Себе оладьи с тыквой-муж не едят-с!
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 20:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 164
Откуда: Latvija
Ой, Волдемар, рюмашку опять забыла... Да ладно, понедельник, чай!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 20:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 164
Откуда: Latvija
Изображение
И чтой-то оладьи не открылись...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 20:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Наш ужин сегодня: жаренная картошка с лучком и соления свои, домашние :wink: А почему в сковороде-не спрашивайте :D Так на душу легло-захотелось :)

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 20:55 
Картофельно-рыбный пирог. В пирогах отчиталась.

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 21:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 13151
Матти! Слюни - фонтаном!Изображение Мне тоже так душевно захотелось.
Туда б ещё графинчик запотевший... :roll: К пятнице! :wink:


Последний раз редактировалось JullS 29 ноя 2010 21:06, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 21:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
А мі с мамкой сидим перед компом и шифруем, какое филе рыбное купить для Розиного пирога :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 21:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
JullS писал(а):
Матти! Слюни - фонтаном!Изображение Мне тоже так душевно захотелось.
Туда б ещё графинчик запотевший... :roll: К пятнице! :wink:

А у некоторых (у папика моего) запотевшая рюмашечка была :wink: Это уже когда сели ужинать :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 21:09 
Mattioli писал(а):
А мі с мамкой сидим перед компом и шифруем, какое филе рыбное купить для Розиного пирога :D


Я треску брала. Потому что филе сегодня было только трески и морского языка (а я его не лю..., привкус у него какой-то...). Предпочитаю его с белой рыбой.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 21:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 13151
Да, у него бывает привкус мерзкий, у языка этого, как повезёт.
Тока...этта...Розк, я тут узнамши, что слоёное тесто - оно того... очень ЗЛО :mrgreen: А ты дразнисси! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 21:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Спасибо, Розитта!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 21:14 
JullS писал(а):
Да, у него бывает привкус мерзкий, у языка этого, как повезёт.
Тока...этта...Розк, я тут узнамши, что слоёное тесто - оно того... очень ЗЛО :mrgreen: А ты дразнисси! :wink:

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Зато муж у меня после такого зла оченама добрый :mrgreen: . А я-то не ем - время, чай, полночь почти...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 21:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 13151
Роза_Ветрофф писал(а):
А я-то не ем - время, чай, полночь почти...

Судьба...(с) :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 146, 147, 148, 149, 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO