Под постный майонезик да херес, ух хорошо!

Виктор, это мои любимые салаты из пекинки! Сейчас часто делаю из пекинки, тертой кольраби и сырых шампиньонов (тоненькими ломтиками), заправка - немножко соевого соуса и оливковое масло. Присыпаю суш.базиликом.

Дюка, совсем простенький такой супчик. В кипящую воду пассер. морковочку и корень петрушки (на терке тоненькой соломочкой). На сковороде тем временем протушиваются грибочки с лучком, перед снятием с огня добавить немножко муки, чтоб слегка загустить - и в супчик. Потом так же тоненькой соломочкой натереть картошечку, вслед за грибочками отправить. В последнюю очередь перебираем и промываем 1-2 жменьки гречки. Мы любим этот супчик погуще, потому кладу побольше крупы и грибов. Крупу в кипящий супчик, провариваем до готовности гречки, солим, перчим, добавляем зелень. Особенно вкусен на второй день, и не очень горячим.

Херес - постныйтсс...

ПыСы. Батюшка сказал: "Ешьте, что хотите, только НЕ ДРУГ ДРУГА!"

Последняя фраза записана!

Захотелось мне сегодня что-то испечь... Решила попробовать Маффины, но получилась одна большая так как другой формы не было...



С шоколадной глазурью... в следующий раз еще и кокосовой струшкой посыплю...

красивый тортик

А рецепт?

Спасибо!

Пожалуйста...
Тесто:
150г - сахара
100г - сл.масла
2 ч.л. - ванильного сахара
2 ст.л. - какао
2 шт. - яйца
250 мл - сметана
200г - муки
1 ч.л. - соды
Глазурь:
50г - сл.масла
3ст.л. - молока
3ст.л. - сахара
3ст.л. - какао
Приготовление: масло растерла с 150г сахара и ванильным сахаром. Добавила яйца и хорошо перемешала. Добавила сметану (можно взять кефир) и перемешала. Добавила соду и муку, замесила негустое тесто. Тесто разделила на две части, добавив в одну какао и хорошо перемешала. Форму немного смазала растительным маслом и выложила поочередно белое и коричневое тесто. Заполнила таким образом форму. Духовку разогрела до 180 градусов и поставила выпекаться на 40 минут (готовность пробовала зубочисткой, должна быть сухая после прокалывания).
Глазурь: смешала масло, молоко, сахар и какао. Поставила на газ и довела до кипения. Кипятила одну минуту и сняла с огня. Дала немного остыть. Полила остывшей глазурью остывший Маффин.
Приятного аппетита!!!

Все скромненькое,любимое.Маринованные шампиньончики,Куриные котлетки(пополам фарш+тертый картофель) и макароны с морковной зажаркой.

Дай кусочек...С кокосовой стружкой...

Я в выпечке лентяйка,только под настроение,а это не часто.

У меня тоже под настроение, вот вчера как раз было настроение что-то спечь... надо было чем-то заняться для души...

Во как бывает! Я с точностью до наоборот: печь - завсегда, а вот еду готовить--как бы избежать?

Со вчера никто ничего не готовил?

У меня вчера были драники на ужин.

Готовили, просто ничего такого особенного.
Рисовый суп с грибами, куро-бюсты в панировке, салат из капусты, гречневая каша. К чаю - остатки кокосовой стружки сварганила, Бэтти

У нас гречка была,с куриным филе и пармезаном:


и проба пера - сдобные дрожжевые "жаворонки":

Какие миленькие! Желтенькие из-за шафрана? По какому рецепту ты их пекла?

Что то рановато чувильки из духовки полетели!

Ну она ж сказала - ”Проба пера”... Генеральная репетиция. А когда им вообще-то вылетать надобно?

Слушай, а уже поздно их печ то надо было 9 марта. Нет вру 22 марта на Сороки.

Заклинание весны.

22 марта отмечают день Сорока святых, Сорока мучеников. Попросту
его называют Сороки.
По народным представлениям, весну приносили на крыльях 40
птиц, прилетавших с юга. Первый был жаворонок (или кулик). Существовала
даже поговорка: "Прилетел кулик из-за моря, принес воду из неволья".
Поэтому первой весенней птице - жаворонку - и был особенный
почет. 22 марта все женщины на Руси пекли пироги. Во многих русских
местностях их называли жаворонками, а в Суворовском районе Тульской
области их зовут чувильками, потому что жаворонок так и поет:
чуви-и-ль!
Самые крупные чувильки пекут здесь же, в Тульской области:
из воды и пшеничной муки замешивают тесто средней плотности.
Раньше чувильки пекли из ржаной муки: они получались темные,
как черный хлеб. А глазки чувилек - из гречихи. Теперь же делают
не только из неочищенных крупинок гречки, но и из гороха, пшеницы.
Но сколько чувилек пекут хозяйки? Не менее чем по одной на
каждого члена семьи.
Почему жители Тульской области закликают весну, держа в руках
именно по две чувильки? Потому что семейная пара птиц - древнейший
славянский символ продолжения жизни.

Короче, на весеннее равноденствие. Не ошибёшься так! Перелётные прицы прилетают, значит и своих жаворОнков надобно выпускать.

Добрый вечер!!!
Не смогла удержаться и опять испекла... Просто хочется печь и радовать окружающих... Мне это приносит большое удовольствие... Вот сегодня вечером получилась замечательная Шарлотка с яблоками, политая шоколадной глазурью и посыпаная кокосовой стружкой...
Прям с пылу с жару... еще теплая...

На заднем плане, то что не пометилось в основную форму... Взяла стекляную посудину, смазала растительным маслом и выложила остатки теста... Получилось замечательно...

О , Vesi , классная проба Бабушка ставила букет из камыша в вазу , а на них насаживала птичек - очень креативно было

Маринесса, спасибо большущее. Суп как раз во вкусе мужа ну и моего тоже. Обязательно сделаем.
По теме: облепиховый пирог, просто картошка жареная (по-моему нет ничего лучше вкусной жареной картошечки!). Мало что-то едим, немного простудились.

Картофельные? можно рецепт. Дома стоит 25 кг картошки на двоих
и поподробнее про котлеты с курицей и картошкой.

duka,в драники ничего кроме картошки,яйца и соли не ложу.(не потому,что не вкусно,а потому,что доця моя так любит)Правда,вкусно получается.Они тоненькие,хрустят аппетитно.
Котлетки,опять таки для моей капризули делаю примитивненько.В одинаковых пропорциях тертый картофель и куриный фарш.Даже яйцо не добавляю.Все смешала,сформировала котлетки,в сухари и на сковородку.Всякое присутствие лука,чеснока моим дитятком отвергается сразу и безоговорочно.Хотя для себя я, наверное,и грибочки в драники добавила бы, и лук с капустой в котлетки.

И вот как такой красоте можно голову отхряпать??? караул!!!

Начинали с хвостика,чтоб в глаза не смотреть

Сегодня - таратор:

Роза_Ветрофф, чувильков не ели их пекли ради обряда. И оставляли на поперечинах в сарае что бы урожай был хороший. Хранили их до Егорьева дня потом скоту отдавали.