Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36 ... 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 13 апр 2010 17:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Я люблю большую по размеру фасольку
Но если кто-то возьмет маленькую,
то и грибочки красивее будут смотреться либо
крошечными, либо порезанными
Разноцветность значения не играет

Пробовала с обжареными шампиньонами и луком, но без чеснока -
очень вкусно, но с консервированными оригинальнее


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 13 апр 2010 17:44 
Lanna писал(а):
Правда я их на свой вкус "перефразировала".

Изображение



:D Выкладывай "вкус" :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 13 апр 2010 18:01 
iii нагнала аппетит на фасольку.
Очень захотелось.
Лобио сдЭлаю :lol: завтра (надо фасольки купить)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 13 апр 2010 18:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
У меня есть два корня фенхеля. Что с ним делают? держу в руках впервые, никогда не пробовала. Вообще что это и как это попало ко мне домой? :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 13 апр 2010 23:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 21257
Откуда: Sverige
Что-то ела, не помню... :roll: 8) На работе завал... На завтра куриные ноги поджарила да макарон отварила. Разносолы подождут. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 13 апр 2010 23:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 21257
Откуда: Sverige
duka писал(а):
У меня есть два корня фенхеля. Что с ним делают? держу в руках впервые, никогда не пробовала. Вообще что это и как это попало ко мне домой? :lol:

А ты вот тут смотрела: http://www.gotovim.ru/search/?text=%F4% ... E%E4&gde=2 ?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 апр 2010 00:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 21257
Откуда: Sverige
iii писал(а):
Я люблю большую по размеру фасольку
Но если кто-то возьмет маленькую,
то и грибочки красивее будут смотреться либо
крошечными, либо порезанными
Разноцветность значения не играет

Пробовала с обжареными шампиньонами и луком, но без чеснока -
очень вкусно, но с консервированными оригинальнее

Салат - красивый и привлекательный! :D Но! А если к грибам непереносимость? Чем их заменить???


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 апр 2010 09:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Bettan писал(а):
Но! А если к грибам непереносимость? Чем их заменить???


Консервированный гриб конечно не похож на консервированный огурец,
но я пробовала. У меня была маленькая баночка грибов, а фасоли много...
незаметно подмешала консервированные (не кислые, не уксусные)
огурчики - тоже ничего :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 апр 2010 09:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Вчера нарисовался отличный кусок брынзы.
Порезала помидор-огурец, покрошила брынзу и засыпала базиликом. С вареной простокартошкой.
И мясо ушло вдаль, даже не стала доставать. Целый день гуляли, погода отличная!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 апр 2010 10:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
Bettan писал(а):
iii писал(а):
Я люблю большую по размеру фасольку
Но если кто-то возьмет маленькую,
то и грибочки красивее будут смотреться либо
крошечными, либо порезанными
Разноцветность значения не играет

Пробовала с обжареными шампиньонами и луком, но без чеснока -
очень вкусно, но с консервированными оригинальнее

Салат - красивый и привлекательный! :D Но! А если к грибам непереносимость? Чем их заменить???


Перец болгарский,испечен,почищен и порезан полосками. :D и огурчик к ним :D
Ой,пошла на кухню :mrgreen:

У нас вчера - котлетки жарила,картошка фри,салат огуречный с брынзой.
Бананы в соусе на десерт(Жак Пепен смотрела :mrgreen: )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 апр 2010 10:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
Супчег то забыла показать :oops: :twisted:
Суп из крапивы - одни полезнозности:

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 апр 2010 11:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 9858
Откуда: из лесу, вестимо...
Vesi писал(а):
Супчег то забыла показать :oops: :twisted:
Суп из крапивы - одни полезнозности:



Классный супчег!!! А у нас крапива ишо не вылезла..Поэтому был суп со звёздочками из суповой курицы...Почти еврейский пенициллин :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 апр 2010 16:57 
Vesi писал(а):
Супчег то забыла показать :oops: :twisted:
Суп из крапивы - одни полезнозности:

Изображение

Надеюсь что через недельку тоже из крапивы будет, соскучился.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 апр 2010 21:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 584
Откуда: Белгород
Селедка под шубой (чего то приспичило :P ).
Квас свойский готов, завтра окрошка будет.
А крапивка да, быстрее бы, я ее и в салат, и супчик/борщик.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 апр 2010 22:35 
Цитата:
Селедка под шубой (чего то приспичило ).

Аха, тельпатия какая-та.У моей мамы сёдни тоже. :roll:

У мнас картошка- размазня на рёбрышках.
Дошло до меня почему она "не размазывалась", а кусками в бульоне плавала. :idea:

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 00:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Ребятки, ну собсно как всегда. Одна только Лиза и откликнулась - Лиза спасибо! Ну что ж вы такие глухие стали на этом форуме? судя по всему, форум скоро почит в бозе. Если не будет откликов, неравнодушия то все загнется.
Так я к чему, не стала я ждать ваших советов, как и всегда за последние полтора года. Просто взяла да пожарила.
Для тех кто еще не пробовал этого зверя, самый простой и вкусный способ: фенхель надо разобрать, помыть потому что у меня даже земля внутри попадалась. Нарезать на кусочки, в сковородку с маслом слив. и на полчаса в духовке при средней температуре. За 10 минут до конца размешать с майонезом, он придает мягкости и посыпать сыром. очень даже фкусно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 00:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
duka-чка,у нас фенхеля днем с огнем не сыщешь :roll: Я его в живую и не видела :oops: :twisted:

У мнас :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: банички с крапивой нарисовались:

Изображение
Фило сама раскатывала :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 01:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Ань, а тебе правда нужны сцылки гугловские от форумчан?
Я например в глаза не видела фенхеля. Ну разве что в магазине, да и не покупаю.
Разве ж не поделилась бы, если б знала.
Зачем быкуешь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 01:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Vesi писал(а):
duka-чка,у нас фенхеля днем с огнем не сыщешь :roll: Я его в живую и не видела :oops: :twisted:

Веселина, да я уже не обижаюсь, ерунда.
Фенхель это корень укропа. Если вдруг появится попробуй. Он хорош как дополнение к блюду, его много надо, а запах какой ммммм аппетит возбуждает.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 01:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Re писал(а):
Ань, а тебе правда нужны сцылки гугловские от форумчан?
Я например в глаза не видела фенхеля. Ну разве что в магазине, да и не покупаю.
Разве ж не поделилась бы, если б знала.
Зачем быкуешь?

Да зачем ссылки, мне опыт нужен, совет, общение нормальное. А ссылки я и сама могу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 01:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Дык об этом и говорю.
Значит у народа опыта нет, вот и не отвечают. А народ просто не знает че с фенфелем делать.
А ты пишешь - цитато "Ну что ж вы такие глухие стали на этом форуме? судя по всему, форум скоро почит в бозе. Если не будет откликов, неравнодушия то все загнется.
Так я к чему, не стала я ждать ваших советов, как и всегда за последние полтора года".
Ты быкуешь. Признайся.
Давай признавайся, я нынче нетолерантна.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 01:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
duka писал(а):
Vesi писал(а):
duka-чка,у нас фенхеля днем с огнем не сыщешь :roll: Я его в живую и не видела :oops: :twisted:

Веселина, да я уже не обижаюсь, ерунда.
Фенхель это корень укропа. Если вдруг появится попробуй. Он хорош как дополнение к блюду, его много надо, а запах какой ммммм аппетит возбуждает.


Про фенхеля знаю - начиталась в инете,выяснила что за зверь,но никогда не видела :D
Был даже и рецептик какой-то рыбки,у нее надо было фенхеля запихнуть,да не нашла,так и сделала без фенхеля.
А вот что ето корень укропа - не совсем так :D .Из той же семейки,но не укроп.Укроп бильше на травку похож и корневище у него слабенькое,не такое "жирное,толстое".
Но,пусть знающие ,Пальма,аууу,скажут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 07:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
duka писал(а):
У меня есть два корня фенхеля. Что с ним делают? держу в руках впервые, никогда не пробовала. Вообще что это и как это попало ко мне домой? :lol:

Тоненько нарезать и добавить в салат. От туалета далеко не уходить. Он мочегонный. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 09:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Vesi писал(а):
[ А вот что ето корень укропа - не совсем так :D .Из той же семейки,но не укроп.Укроп бильше на травку похож и корневище у него слабенькое,не такое "жирное,толстое".
Но,пусть знающие ,Пальма,аууу,скажут.


Vesi, расскажу тебе про зонтичные :P
Фенхель и укроп принадлежат к семейству зонтичных, но далее таксономические принадлежности у них разные - растения разных родов. Фенхель - род Foeniculus, укроп - род Anethum ,бывает, что фенхель называют аптечным укропом, но пусть это никого не смущает, растения тем не менее разные.

У фенхеля есть 2 формы - обыкновенный - стройное растение и овощной - стебель мясистый и толстый.

Меня лично (ИМХО-ИМХО) вкус фенхеля как дополнение к блюдам (добавляла в овощное рагу и гуляш из свинины) оставил мягко говоря равнодушной, мало того, мне не хотелось бы более повторять этот опыт, этот запах, к блюдам диссонансом...парфюмно-аптечный, абсолютно чужой в еде....

P/S/ но в аптеке покупаю ребенку фенхельные леденцы от кашля :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 09:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
Спасибо,Palma :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 16:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 584
Откуда: Белгород
Re писал(а):
Дык об этом и говорю.
Значит у народа опыта нет, вот и не отвечают. А народ просто не знает че с фенфелем делать.
А ты пишешь - цитато "Ну что ж вы такие глухие стали на этом форуме? судя по всему, форум скоро почит в бозе. Если не будет откликов, неравнодушия то все загнется.
Так я к чему, не стала я ждать ваших советов, как и всегда за последние полтора года".
Ты быкуешь. Признайся.
Давай признавайся, я нынче нетолерантна.


Я его тоже в корешках не видела и не пробовала. Если пахнет так же, как его семена, то мне не надо.
А чего duku на сознанку принуждаешь, нетолерантностью угрожаешь :P ? Весна ж, солнышко, цыферки :evil: наверное уж досчитала все (чтоб их).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 17:12 
Palma писал(а):
Vesi писал(а):
[ А вот что ето корень укропа - не совсем так :D .Из той же семейки,но не укроп.Укроп бильше на травку похож и корневище у него слабенькое,не такое "жирное,толстое".


P/S/ но в аптеке покупаю ребенку фенхельные леденцы от кашля :wink:


Я фенхель нЭ лУблУ :lol:
Именно потому, что он мне очень сироп от кашля напоминает ( пертусин. из далёкого детства)

Но сын добавляет свежим в овощной салат. Режет тоненько-тоненько.

Все в восторге :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 17:15 
Изображение

Лобио.
Фасоль, грецкие орехи, чеснок, киндза, соль-перец, оливковое масло-лимонный сок


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 17:18 
Vesi писал(а):
Суп из крапивы - одни полезнозности:

Изображение


Ммммм.Очень хочу.
Но даже и не знаю, растёт тут крапива или нет :? :?:
Никогда не встречала.
У мУжика спросила- даже никогда и не слыхал ..........
Американцы-Канадцы , на помощь :!: :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 апр 2010 17:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
NataNik писал(а):
Я его тоже в корешках не видела и не пробовала. Если пахнет так же, как его семена, то мне не надо.
А чего duku на сознанку принуждаешь, нетолерантностью угрожаешь :P ? Весна ж, солнышко, цыферки :evil: наверное уж досчитала все (чтоб их).


А чего она ругаеццо? :) А мне завидно, я фенхеля никогда не ела.

Джина, а разве лобио не должно быть в соусе? Ну там из томатов всяких..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36 ... 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO