Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда с историей"!




На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 33 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Гиперпротеиновая, она же кремлевская, очковая и т.д. диета
СообщениеДобавлено: 23 фев 2007 17:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Решила открыть тему с "моей" диетой. :)
Интересно было бы узнать и ваше мнение, а еще лучше было бы, если бы присоединились единомышленники и единодиетчики. :wink:
Я не фанат диет вообще, в частности и этой. Но иногда наступает момент, когда понимаю: с этими кг надо срочно что-то делать. :cry:

Итак, вступительное слово.

История безуглеводных (протеиновых) диет восходит к 1973 году. Профессор Блекберн из Гарварда ввел понятие PSMF (Protein Sparing Modifiend Fast), иначе названной «протеиновой диетой». Метод позволял сохранить необходимую для жизнедеятельности энергию при быстрой потере массы тела.

Основные принципы протеиновой диеты:
- ограниченное количество потребляемой с пищей энергии, приводящее к быстрой потере веса;

- увеличение доли белков рационе, способствующее сохранению мышечной массы, самоконтролю чувства голода.

Суть кремлевской диеты состоит в том, что мяса можно есть неограниченное количество, но при этом жестко ограничить потребление углеводов.

Объяснение этой необычной диеты следующее. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов - источника энергии, то он быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому данная диета относится к разряду низкоуглеводных. По этому принципу составлены модные на Западе диеты американских кардиологов Аткинса и Агатстона, польского доктора Квасьневского.

Похудание обеспечивается при ограничении рациона до 40 у. е. (условных единиц) в день, сохранение веса - при 60 у. е., увеличение - более 60 у. е. При соблюдении диеты до 40 у. е. можно за 8 дней сбросить 5,5 кг.

При резком ограничении углеводов в пище развиваются аномалии в обмене веществ, нарушается водно-солевой обмен. Также в распространенных низкоуглеводных диетах не хватает кальция и растительных волокон, что может вызвать серьезные проблемы с перистальтикой кишечника.

Все курсы гиперпротеиновых диет подразделяются на фазы. Соблюдение фаз позволяет:

быстро похудеть;
сохранить мышечный тонус и жизненную энергию;
стабилизировать вес;
поддерживать форму на протяжении длительного времени.
Продолжительность каждого этапа корректируется с учетом потребностей пациента. Нелишним будет заметить, что перед началом курса следует непременно проконсультироваться с врачом-диетологом и лечащим врачом.

Противопоказания:
беременность или лактация;
детский, подростковый или старческий возраст;
печеночная и/или почечная недостаточность;
инфаркт, недостаточность мозгового кровообращения;
онкологические заболевания;
аритмия;
тяжелые психические заболевания, связанные с питанием;
сахарный инсулино-зависимый диабет;
гипотиреоз;
алкоголизм.

Т.к. я практически хдоровый человек, то можно и приступить к этой диете. Кстати, 2 года назад я не ней сбросила более 10 кг. Сейчас задача попроще: 2-4 кг.
Кто со мной? :roll:
И еще про сбалансированность питания на этой диете: имея перед глазами таблицу с у.е. очень легко сбалансировать свой рацион и не иметь недостатка в витамине В и кальции и растительных волокнах.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 фев 2007 23:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 12
Откуда: Воронеж
miel,я так же как и ты не сторонница диет, уже только потому что не выдерживаю долго.
Проанализировав некоторые, вспомнив все что я знаю из опыта знакомых, выбрала эту, кремлевскую.
Хочу сказать не все так драматично
При резком ограничении углеводов в пище развиваются аномалии в обмене веществ, нарушается водно-солевой обмен. Также в распространенных низкоуглеводных диетах не хватает кальция и растительных волокон, что может вызвать серьезные проблемы с перистальтикой кишечника.
Это только сначала ограничения, дальше рацион становитяс разноообразнее

В общем, я скоро перехожу на эту диету, сейчас настраиваюсь и прикидываю меню
[/b]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 фев 2007 12:42 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
Интересно это мне как мясо-рыбоеду. Весна на носу, пора красоту наводить. А примерное меню огласить можно? :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 фев 2007 15:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 12
Откуда: Воронеж
zlatochka, вот примерное меню, сама себе скопировала
1. Завтрак
Творог - 128гр - 2.5 у.е. - 130 ккал.
Кофе - 0у.е. - 30 ккал.
Обед
Зеленая стучковая фасоль "Бондюэль" - 150гр - 11.4у.е. - 42 ккал.
Котлета - 110гр - 1у.е. - 262 ккал.
Майонез - 25гр - 0.5у.е. - 137.2 ккал.
Взбитые сливки - 100гр - 4.8у.е. - 330 ккал.
Итого: 20.2у.е. - 931. 2 ккал.
Ужин
Овощи Хортекс - 150гр - 8.1у.е. - 49.5ккал.
Свинина под сыром - 120гр - 1у.е. - 496 ккал.
Итого: 29.3у.е.
1476.7 ккал.

2. КД-шный борщик - 150 гр - 3 у.е
Кофе - 0 у.е
Итого завтрак - 3,0 у.е

С собой на перекусить -

салатик Оливье, конечно же без картошки -100 гр - считаю 6 у.е
Капуста тушенная 100 гр - 11 у.е
Сыр 50 гр - 0,5 у.е
Балычок 50 гр - 0 у.е
Клбаска с/к - 30 гр - 0 у,е
Яблочко - 112 гр - 9 у.е
Итого - 26,5 у.е

Как всегда, водичка, кофе, чай любимый зеленый - 0 у.е

До ужина набирается - 29,5 у.е

Поужинаю сыром 50 гр - 0,5 у.е
и чай зеленый - 0 у.е
Итого ужин - 0,5 у.е

Всего на 07/02/07 - ровно 30 у.е

заходи сюда blog.kp.ru


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 фев 2007 16:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 12
Откуда: Воронеж
Посмотрите на фотографии пхудевших!Вот это стимул!!

http://www.liveinternet.ru/community/ph ... age1.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 фев 2007 23:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 92
Откуда: Россия, Калуга
Я тоже на этой диете за месяц добилась результатов неплохих. Главное, что после неё как будто запустился процесс похудения, килограммы сами стали уходить. Правда, потом я прочитала какую-то умную статью о том, что эта диета не очень полезна для здоровья,мол не очень хорошо лишать себя углеводов. Стала делать так: два дня низкоуглеводных ,потом один день переходной, потом-углеводный. Похудение тоже шло прекрасно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 фев 2007 11:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Ой, девочки (вроде мальчиков не признала среди нас :lol: во всяком случае по нику), я и не ожидала получить отклики!
Ура, я не одна.
Я на этой диете с 10 февраля. Результат -3кг, пусть медленно, но верно. Для меня это и не диета, потому что не могу жить в рамках, это как в тюрьме, для меня это образ жизни и я четко отдаю себе отчет в том, что я так собираюсь питаться очень долго. И если я когда-нибудь расслаблюсь, то все равно вернусь на "путь истинный". :wink:
Питание у меня сбалансированное, я готовлю для всей семьи абсолютно все, а сама ем тишь то, что "можно" и пользительно за меня. Получается очень даже не плохо и голодной я не бываю. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 фев 2007 11:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
alisaa, фотки это самый хороший стимул! Как люди меняются похудев! Кажется, что совсем другой человек, несколько лет долой. Впечатляет! :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 фев 2007 12:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Привожу таблицу, но на мой взгляю тут все очень примерно т.к. все готовят по-разному, т.е. состав ингридиентов разный.

Полная таблица кремлевской диеты, готовые блюда

Первые блюда
Борщ 4,0
Борщ из свежей капусты и картошки 5,5
Борщ украинский 6,5
Бульон куриный 0,0
Бульон мясной 0,0
Окрошка мясная на квасе 6,0
Окрошка мясная на кефире 4,0
Рассольник домашний 6,0
Свекольник холодный 6,0
Солянка мясная 1,5
Солянка грибная 1,5
Суп гороховый 5,0
Суп из свежих фруктов 12,0
Суп картофельный 8,0
Суп картофельный с перловкой 6,5
Суп-лапша 6,0
Суп молочный с капустой 7,0
Суп молочный с макаронами 8,0
Суп молочный с рисом 7,5
Суп молочный с тыквой и манкой 5,5
Суп перловый с грибами 6,5
Суп-пюре из моркови 4,5
Суп пшенный с мясом 6,5
Суп пшенный с черносливом 8,0
Суп рисовый 6,0
Суп сельдереевый 3,0
Суп фасолевый 7,0
Суп-харчо с мясом 5,5
Щи из щавеля 2,0
Щи из свежей капусты 2,0
Щи из квашеной капусты 2,0

Мясные блюда
Азу из говядины 10,0
Антрекот 0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - жаренные 0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - отварные 0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - тушеные 3,5
Бефстроганов 6,0
Биточки паровые 9,0
Биточки с рисом 18,0
Бифштекс 0,0
Бифштекс рубленый 0,0
Бифштекс с яйцом 0,5
Блинчики с мясом 16,0
Голубцы с мясом и рисом 8,0
"Ежики" с рисом 15,0
Жаркое по-домашнему 10,0
Зразы рубленые 13,0
Кабачки, фаршированные мясом и рисом 10,0
Котлеты отбивные 9,0
Котлеты рубленые 13,0
Мозги отварные 0,0
Мозги жареные в яйце 4,0
Мясо духовое 10,0
Оладьи из печени 10,0
Пельмени отварные 13,0
Пельмени жареные 14,0
Перец, фаршированный мясом и рисом 10,0
Печень по-строгановски 8,0
Пирожки с мясом и луком 35,0
Плов 18,0
Поджарка 4,0
Почки по-русски 11,0
Почки тушеные 5,0
Рагу 8,0
Расстегаи с мясом и луком 36,0
Ромштекс 8,5
Рулет мясной 8,0
Рыба - отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая 0,0
Рыба жаренная в яйце 6,0
Тефтели мясные с рисом 14,0
Шашлык 0,0
Шницель отбивной 9,0
Эскалоп 0,0
Язык отварной 0,0

Каши
Геркулесовая жидкая 10,0
Гречневая вязкая 14,0
Гречневая рассыпчатая 30,0
Манная вязкая 16,0
Овсяная жидкая 11,0
Перловая вязкая 16,0
Пшенная вязкая 16,0
Пшенная рассыпчатая 26,0
Рисовая вязкая 17,0
Рисовая рассыпчатая 25,0
Ячневая вязкая 16,0
Ячневая рассыпчатая 23,0
Каша из тыквы 15,5
Котлеты манные 20,0
Крупеник гречневый 21,0

Овощные блюда
Баклажаны жареные 5,0
Винегрет 8,0
Голубцы овощные 7,5
Горох отварной 20,0
Драники картофельные 19,0
Зразы картофельные 20,0
Запеканка капустная 13,5
Икра кабачковая 7,5
Икра свекольная 12,0
Кабачки отварные 4,0
Кабачки, тушенные в сметане 6,0
Капуста жареная 5,0
Капуста квашеная 5,0
Капуста отварная 5,0
Капуста тушенная 9,0
Картошка отварная 16,0
Картошка, тушенная с грибами 13,0
Картошка, запеченная в сметанном соусе 14,0
Картошка пюре 15,0
Картошка, жаренная кусочками 24,0
Картошка во фритюре 30,0
Котлеты капустные 15,0
Котлеты картофельные 22,0
Котлеты морковные 19,0
Котлеты свекольные 24,0
Морковь отварная 6,5
Оладьи из тыквы 19,0
Пудинг морковный 14,0
Пюре из моркови 8,0
Редька с маслом 6,5
Свекла с сыром и чесноком 7,0
Свекла тушенная 10,0
Свекла, тушенная с яблоками 10,5
Суфле морковное 11,0
Тыква отварная 4,0
Рагу овощное 10,0
Шницель из капусты 11,5

Другие блюда
Блины 32,0
Вареники 16,0
Вареники "ленивые" 14,0
Галушки 20,0
Грибы, жаренные в сметане 3,0
Запеканка творожная 14,0
Запеканка рисовая 20,0
Икра грибная 6,5
Лапшевник с творогом 20,0
Макароны отварные 20,0
Макароны, запеченные с яйцом 15,0
Оладьи 32,0
Пудинг рисовый 32,0
Сырники творожные 18,0


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 фев 2007 18:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 73
Откуда: Turkey
Ну, ничего себе, ДИЕТА!!! А что же тогда НЕ ДИЕТА?? :D :shock: :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 фев 2007 18:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 73
Откуда: Turkey
Могу поделиться собственным опытом. Хотя, это для тех, кому не нужно похудеть "срочно" . Года два назад примерно начала. ЯЛишнего веса бло кг 7 примерно - по моим ощущениям. Сначала исключила сахар как таковой. Я вообще-то не сладкоежка... Лучше немного изюма или ложечка меда. Хлеб - только черный. Консервированного, варено-колбасного, жареного, копченого - ничего! Никаких пельменей-пирожков, ну, разве что иногда. Сливочному маслу - нет! Утром - бутерброд стандартный - хлеб, майонез (оочень люблю) ломтик помидора, сыр, или овсянка - геркулес, зеленый чай. На работе - только зеленый чай, ну и немного сухариков, если припрет - шоколад, но немного. Ужин - обязательно свежие овощи в салате, творог, геркулес, иногда мясо-рыба. Фрукты-овощи, несладкий кефир-йогурт, зеленый чай - неограничено и в любое время.
За год рассталась с 7 кг. Теперь держу этот вес и позволяю себе некоторые вольности в виде жареной картошки, спагетти. К такой диете привыкла, теперь это для меня привычный режим питания, с поправкой не местные особенности:)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 мар 2007 23:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 12
Откуда: Воронеж
Я сегодня три дня как на диете и минус 1 кг.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 мар 2007 15:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 9714
Откуда: из лесу, вестимо...
Кремлёвская диета и продукты
Почитала и удивилась...
Не... мне лучше Протасов. :wink: Много мяса есть не могу,и не ем его каждый день...А вот фрукты.... :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 мар 2007 20:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Hexa писал(а):
Много мяса есть не могу,и не ем его каждый день...А вот фрукты.... :oops:

Я тоже не такой уж любитель мяса, но там в "зеленом" списке ведь еще рыба, птица. вот и икра черая и красная по 0 очков. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 мар 2007 16:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 20
Откуда: Киев
А я знаю тоже один "зеленый" список, где есть и каши, и хлеб, и орешки, и очень много всего полезного :D
Кста, и фрукты тоже :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 мар 2007 16:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Gelya писал(а):
А я знаю тоже один "зеленый" список, где есть и каши, и хлеб, и орешки, и очень много всего полезного :D
Кста, и фрукты тоже :wink:

А слабО с нами им поделиться? :wink:
Это тоже из кремлевки?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 мар 2007 22:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 9714
Откуда: из лесу, вестимо...
Miel писал(а):
Gelya писал(а):
А я знаю тоже один "зеленый" список, где есть и каши, и хлеб, и орешки, и очень много всего полезного :D
Кста, и фрукты тоже :wink:

А слабО с нами им поделиться? :wink:
Это тоже из кремлевки?

Это диета весонаблюдателей? :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 06 мар 2007 10:36 

Сообщения: 6
Откуда: Тольятти
А слабО с нами им поделиться? :wink:
Это тоже из кремлевки?[/quote]

Такой "зеленый" список есть в Президентской диете.
Ее в 2006 г. подробно описывала газета "Аргументы и факты". Для интересующихся:
http://www.aif.ru/online/aif/1333/14_01
http://www.aif.ru/online/aif/1334/16_01
http://www.aif.ru/online/aif/1336/15_01
http://www.aif.ru/online/aif/1337/14_01
http://www.aif.ru/online/aif/1338/15_01
Она очень похожа на Кремлевскую (диету Аткинса), но более расширен список продуктов во 2-й фазе - там и каши, и фрукты, все в меру, конечно. Тоже эффективно работает, особенно, если избыток веса не такой уж огромный, то, может, стоит ее попробовать вместо кремлевки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 06 мар 2007 16:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 20
Откуда: Киев
Не угадали :D :D
Это система питания "Сибарит".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 мар 2007 10:09 

Сообщения: 6
Откуда: Тольятти
Gelya писал(а):
Не угадали :D :D
Это система питания "Сибарит".


А вот "Сибарит"-то меня не впечатлил - несмотря на название, морально переносится не очень легко, уж больно быстро надоедает дважды в день употреблять творог, пусть даже с фруктами.
К тому же, от такого обезжиренного (он все-таки обычно бывает кисловат), да еще и в сочетании с фруктами, меня сразу же изжога замучила. А вот на "кремлевке" - ничего, все нормально переносила. И эффективна она, несмотря на кажущуюся несуразность - у меня муж на ней за 3 месяца 20 кг сбросил. Я пока своими глазами не увидела, как он кушает на этой диете (голодным-то уж точно не ходил), а в это время на нем жир будто тает, так бы и не поверила, что это может сработать.
После этого попробовала сама, но с началом фруктово-ягодного сезона перешла на Президентскую - темпы похудания немного замедлились, но все равно вес терялся, зато легко и комфортно.
Главное, свобода выбора блюд больше, чем во многих других диетах - нет никакой обязаловки вроде похудальных коктейлей и пр.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 мар 2007 13:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Red_cat, а можно поподробнее лично ваши комментарии по Президентской диете?
Спасибо.

Слышала о такой "памяти организма", когда пробыв на какой-то диете организм запоминает ее и приспосабливается, и в слудующий раз, когда Вы решаете присесть на ту же диету, то ваш организм уже не реагирует.
Вот у меня так с кремлевкой, кажется, происходит... :cry: Я в первый раз на нее присела 2 года назад, скинула очень много кило. Потом через год вернулась к ней вновь и опять скинула пару, тройку кило. И вот сейчас такая же ерунда, больше, чем на 2-3 кг вес не снижается.
Может это мой организм "запомнил" эту диету и решил "бороться"?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15 мар 2007 14:57 

Сообщения: 6
Откуда: Тольятти
Miel, по поводу "памяти организма" я хоть и ничего не читала, но на основе своего опыта "сидения" на диетах, могу подтвердить - у меня тоже такое впечатление, что любая новинка только один раз эффективно помогает. Повторения, увы, не приносили столь блестящих результатов.
Не напрасно все диетологи сейчас дружно твердят, что нельзя начинать никакую диету, если не уверены, что будете так питаться всю жизнь.
Вобще-то я думаю, что еще причина в том, что только какие-то новые для себя правила питания мы выполняем скрупулезно точно. В следующий раз мы самонадеянно считаем себя "зубрами" в этом деле, позволяем себе некоторые погрешности.
А ведь особенно в "кремлевке" важно первые две недели, чтобы запустить процесс, особенно тщательно исключать углеводы - ни соусов там никаких, ни панировки в муке - ну ничего не позволительно, вот тогда процесс и идет эффективно. Нельзя рассуждать, мол, маленькое нарушение мне не повредит - еще как повредит! А очки Вы считали во второй раз, или сочли, что уже и так, интуитивно представляете себе, что и сколько можно съесть? Возможно, здесь "собака порылась"?
А вообще-то "кремлевка", хоть и в подробном освещении КП, все-таки немного примитивно изложена.
Если вы не читали книгу Аткинса "Новая революционная диета", настоятельно рекомендую найти ее и ознакомиться. Все же прочтение первоисточника открывает много разных нюансов, которые опущены при пересказе его теории в виде кремлевской диеты.
Возможно, фазу индукции нужно было соблюдать не 2 недели, а подольше - он там формулу приводит, как рассчитать. Мы же все разные, к тому же и реакции организма могут изменяться со временем.
А насчет Президентской - так она не очень-то по идеологии своей отличается, просто выбор продуктов там как-то либеральнее. Я как уже писала, плавно перешла на нее с кремлевки в то время, когда до цели оставалось 2-3 кг. Есс-но, темпы похудания замедлились, но вот сейчас думаю, трудно сказать, чем это было вызвано - тем, что диета послабее, или это в любом случае произошло бы - кстати, последние кг и Аткинс советует сбрасывать как можно медленнее.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16 мар 2007 16:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Red_cat, Вы правы: у.е. я не считаю, т.к. якобы уже все знаю и без подсчета и т.д.
Я привыкаю мыслью к Президентской диете и, думаю, в скором времени примкну к ее сторонникам.
В связи с чем у меня к Вам вопрос: вы питались как там расписано-завтра, обед, ужин? Или же ели просто "разрешенные" продукты?
Как я поняла, основной момент в первые нелеи - отказ от сахара, алкоголя и мучного/крупяного в любом виде и составе. Это не легко, поэтому я готовлюсь морально. :wink:
Если Вам не трудно, расскажите как Вы соблюдаете эту диету.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16 мар 2007 20:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
А в овощах, разве, углеводы есть? Капуста, кабачки, к примеру. Если кушать подобные овощи, фрукты, а также нежирное мясо - вес не наберешь.
Я за лето сбросила 3-4 лишних кг легко и практически без диеты: каждый день - интенсивная ( 100-120 шагов в минуту) прогулка в течение 40-50 минут, а на ужин несколько раз в неделю - овощной салат в большом количестве и кусочек хлеба. Остальная еда - как обычно, при этом я не любитель сладкого и жареного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19 мар 2007 13:18 

Сообщения: 6
Откуда: Тольятти
Miel, я, похоже, не образец для подражания в смысле соблюдения диеты, судя по тому, что теперь уже опять поднабрала потерянные в прошлом году кг, и уже тоже морально настраиваюсь на повторение пройденного. Более того, я 3 недели в январе попробовала посвятить "кремлевке", но так же, как и вы, была несколько разочарована - не тот эффект. А тут еще череда праздников наступила, и я решила позволить себе "поразвратничать" в еде, отдохнуть морально от ограничений.
А сейчас (с сегодняшнего дня) берусь заново - отступать некуда, впереди весна!
Из разбора собственных ошибок у меня и возник вопрос к вам о подсчете очков - я тоже попыталась пойти по легкому пути, но, увы... Похоже, все эти прикидки "на глазок" нас подводят. И еще я теперь купила тест-полоски на определение кетоновых тел, буду контролировать, удастся ли вызвать состояние кетоза (кстати, меня очень пугало это слово, пока я не прочитала у Аткинса, что это в данном случае означает).
Основной минус низкоуглеводных диет - это то, что в них нельзя отступить на денек-другой, а потом опять вернуться. Избыточное потребление углеводов, даже однократное, может вывести организм из состояния кетоза, и тогда нужно начинать все сначала, т.е. опять с первоначальной фазы индукции.
А так я буду стараться визуально контролировать, на правильном ли я пути.
А на Президентской я просто ела "разрешенные" продукты. Думаю, меню там просто для примера приведено. К тому же, она очень перекликается с 3-й фазой диеты Аткинса, там где идет закрепление и очень расширен список продуктов с низким гликемическим индексом.
Miel, вы в начале топика назвали много авторов низкоуглеводных диет, а сами читали книги кого-нибудь из них? Все-таки, я думаю, это обязательно нужно сделать, т.к. в пересказах опускаются очень многие детали, которые для вас лично могут иметь большое значение, как в смысле осознания принципов питания, так и морального настроя. Т.к. я читала Аткинса, то я и склонилась теперь к его диете (в народном изложении читай "кремлевке"), а не к Президентской, хотя она очень похожа по принципам питания, да и выбор продуктов пошире.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19 мар 2007 16:30 

Сообщения: 6
Откуда: Тольятти
Gelena писал(а):
А в овощах, разве, углеводы есть? Капуста, кабачки, к примеру. Если кушать подобные овощи, фрукты, а также нежирное мясо - вес не наберешь.
Я за лето сбросила 3-4 лишних кг легко и практически без диеты: каждый день - интенсивная ( 100-120 шагов в минуту) прогулка в течение 40-50 минут, а на ужин несколько раз в неделю - овощной салат в большом количестве и кусочек хлеба. Остальная еда - как обычно, при этом я не любитель сладкого и жареного.

Gelena, редис, капуста, кабачки, листовая зелень, огурцы наверное, могут служить основой практически любой диеты - в них и жира нет, и углеводов совсем немного.
Они входят и в рацион первой, самой жесткой фазы кремлевской диеты. Потребление их практически не ограничивается.
А взять, к примеру, такие овощи (или корнеплоды)как морковь или свеклу, то углеводов там ой-ой как много!
Это уже не говоря о фруктах - они потому и сладкие, что там глюкоза, фруктоза и пр. сахара. И особенно при этих диетах желательно избегать фруктовых соков.На этой диете количество сброшенного веса, как правило, напрямую зависит от степени ограничения углеводов, поэтому фрукты на 1-ой фазе вообще запрещены, а затем их постепенно вводят, но тоже в ограниченных количествах.
А то, что вы похудели, почти не изменяя свой рацион, а больше за счет физической нагрузки, то это вообще здОрово! Я вот как окончательно лень преодолею, соберусь с духом, тоже начну пешие прогулки совершать. Вот только чуть-чуть адаптируюсь с новым режимом питания, да и дороги немного просохнут, а то у нас сейчас под ногами снег с водой хлюпает, некомфортно как-то гулять...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19 мар 2007 22:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
У меня сейчас муж решил взяться за свой вес ( клялась кума сала нэ йисты...) . Теперь довольно решительно стал избегать риса, картофеля, хлеба , а вместо этого просит готовить протеиновые продукты - это ему тренер посоветовала так вес сбрасывать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 мар 2007 13:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Red_cat писал(а):
Miel, вы в начале топика назвали много авторов низкоуглеводных диет, а сами читали книги кого-нибудь из них? Все-таки, я думаю, это обязательно нужно сделать, т.к. в пересказах опускаются очень многие детали, которые для вас лично могут иметь большое значение, как в смысле осознания принципов питания, так и морального настроя.

Red_cat, к сожалению, я не читала книг, только статьи в интернете, это из-за трудности покупки таковых во Франции. Летом собираемся съездить в Украину, может удастся купить, что бы Вы порекомендовали почитать?
Да, результаты от кремлевки меня не очень впечатлили, но все же я сбросила 3 кг. Но хочется еще 2-3.
Поэтому я и в поиске "грааля".
Но хлеб я перестала есть как и изделия из муки, почти. Конечно, бывают ситуации когда я вынуждена есть мучное. Сладоке тоже очень и очень ограничено - лишь утром кофе с ложкой сгущенки. Картофель, каши и т.д. тоже исключила. Это для меня уже как "религия" питания.
Я воспользовалась счталкой http://www.weightlosssurgery.ru/wei...y/indecsweight/ и мой результат: Норма. Постарайтесь сохранить этот вес на всю жизнь. Если ваш ИМТ равен 22, тогда это просто идеальный вес. , но я знаю, что есть еще лишний вес.
Ведь все эти считалки очень индивидуальны.
А Вы что думаете про них?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 мар 2007 10:44 

Сообщения: 6
Откуда: Тольятти
Miel, по поводу считалок, я согласна, что все индивидуально. По крайней мере, эта (расчет ИМТ), на мой взгляд, не учитывает такой параметр как телосложение (астеническое, нормостеническое, гипер...). И если, к примеру, вы - астеник (обхват запястья меньше 16 см, реберные дуги составляют угол меньше 90 град.), то, конечно, стОит добиться, чтобы ИМТ был как можно ближе к нижней границе. А если нет, то, может, действительно, нужно пересмотреть свои взгляды на критерии оценки своего тела. Или же, к примеру, интенсивнее заниматься физкультурой.
Нам ведь важнее не цифры в кг, а то, как мы выглядим. Так при одном весе можно иметь подтянутые мышцы и быть стройной, а можно - заметную жировую прослойку. Да и фактор возраста играет роль. В 30-35 уже, как правило, бывает сложно удержать тот вес, который был у нас в 20, и если он не намного отличается (2-3 кг), то, может, не стоит себя мучить, а просто принять себя такой как есть? (вообще-то, я не знаю, сколько Вам лет, может поменьше? Но это так, как общий случай наших женских переживаний).
А книгу я читала Р. Аткинс "Новая революционная диета" - толстая такая, но стОит того, чтобы прочитать ее всю. Перевод с английского выполнен по изданию: DR. ATKINS' NEW DIET REVOLUTION by Robert C.Atkins, M.D.-N.Y.:"AVON BOOKS". 2002.
Очень рекомендую. Там есть много советов, как поступать, к примеру, в лучае "плато", когда вес стабилизировался, и ни в какую не хочет продолжать снижаться, да и мног чего другого.
Да и вообще ее прочтение мне как-то дух поднимает - своеобразная психотерапия.
А у меня первый итог - за неделю -1,5 кг. Но в начале-то всегда все быстро получается. А если дальше я буду терять хотя бы по 0,5 кг за неделю, то буду считать, что все хорошо идет, главное, набраться терпения и не форсировать события. Слишком быстро сброшенные кг как-то быстро и возвращаются.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2007 21:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Red_cat писал(а):
И если, к примеру, вы - астеник (обхват запястья меньше 16 см
В 30-35 уже, как правило, бывает сложно удержать тот вес, который был у нас в 20, и если он не намного отличается (2-3 кг), то, может, не стоит себя мучить, а просто принять себя такой как есть? (вообще-то, я не знаю, сколько Вам лет, может поменьше?
А книгу я читала Р. Аткинс "Новая революционная диета" - толстая такая, но стОит того, чтобы прочитать ее всю. Перевод с английского выполнен по изданию: DR. ATKINS' NEW DIET REVOLUTION by Robert C.Atkins, M.D.-N.Y.:"AVON BOOKS". 2002.

Запястье ровно 16 см...
Мне больше 30 и даже 35 лет... :roll:
И вес мой, действительно, не намного больше, чем лет в 20, кг на 3-4 примерно. Вот их и хочу сбросить, т.к. они мне мешают жить. Но не более этих кг.
Большое спасибо Вам за такой обстоятельный ответ и за информацию про книгу. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 33 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO