Ну, гусиный жир нашла, осталось найти время и будет мну щастие

Тоже хочу испечь вечером.
Посоветуйте, плиз. У меня противень диаметром 30 см. Мне тесто пополам разделить?

Думаю, что скорее нужно разделить. Нужно чтобы тесто было тонким слоем, чтобы выпеклась хорошо внутренность. А когда слой тонкий, тогда и вкус лучше, потому что сахар и корица только сверху. Иначе даже если выпечется, может стоят как хлеб, а не как печенье.

Brassica подскажи, пожалуйста, противень у тебя какого размера? И какой толщины размазанное тесто?

Протвинь у всех разный...стандарт не определишь...Я всю порцию выливаю и равномерно размазываю.1см + -.
Дели на 2 раза.Сахара много не сыпь...

Сколько вешать в граммах(с). И жира у меня нет никакого. Масло какое-нибудь подойдёт?

Не взвешивала.
Маха , не парься, размажь по протвиню тонким слоем в 1см и выпекай, за временем лучше смотри чтобы не сгорело.
Масло ни какого не надо, масло уже в рецепте.Нет жира - и не надо.

Ну в ложках-то сколько?
Я уже упарилась вся. Столько нюансов.

В столовых, дессертных, чайных,кофейных?-померяй и отпишись!

Значица, ты меня кинула?
Вот так всегда...всё сама, сама...

Развод, и девичья фамилия!
Мах, мажь и пеки.Первый блин комом, то у тя вторая половина теста останется.
Уже бы давно испекла чем бла-бла-бла...
Чи себе пайти и спекти...

Лан, сижу на работе, изучаю матчасть. Морально готовлюсь.
К разводу не готова.

Да, именно. У меня стандартный, который с доховкой идет. Точно как на фотографии в начале темы. Дели на 2 раза.

Наоборот, печки не у всех одинаковые, ширина печки разная, размер духовки тоже = ширина протвиня разная, и время запекания меняется.
Вот, то что сталося у мну в Берлине, за 30 мин. пригорело.((( Духовка меньше чем у меня дома...







Дубль -2 на этой неделе , только что испекла дома,40 минут и без жира.

Если бы фото берлинские не вставила, и не глянула в большом формате, то пропустилабы "мимо ушей"!
А мужик -то мне мой духовочку накрутил -то не на 180 град....а на все 240!!!...ох прийдёт он шаЗ домой....

Стандартная ширина духовки 60 /или 50/ см. Это количество теста точно для противня такой духовки, получая высоту около сантиметра. Площадь противня с диаметром 30 см где-то в два раза меньше этого противня.

Померяйте правильно!
с встраиваемой духовкой 60см шириной, ширина листа-протвиня =44 см,




а ширина поверхности рабочей того же протвиня=37см



Стационарная печка с духовкой у мну на Украине -52 см, лист не меряла..
Ну, а есть духовки на 80 и 90 см...)))это мы с Доком проходили.)))
Стандарт не выделишь..это я пра стандарты.

Маха, если мне память не изменяет, пекёт в микроволновке...

А получается ли в микроволновке?

Получается, получается. А чего не получиться-то? Конвекция 180 градусов, 35 минут пока поставила. Мойша №1 уже пошла пузырями, мойша №2 томится в ожидании.

А, понятно, это комбинированная микроволновка.

Маш, незачОт. Гиде мойша твоя?

Тебе же сказано - съели

Они матчасть дольше изучали, чем мошу схрумкали

У меня такая же мойша, как и у всех, только круглая, и их двое ...было.
Васильнааа!!! А как же без подготовки-то?

Опрокинула, значит, всех со своей мойшей? Сжевала, а про диетчиков и не подумала?

Худеешь, значит?

С понедельника

Вот, я сегодня за тебя покушаю, а завтра присоединюсь.

Значит все-таки покуШАЕШЬ? значит все-таки что-то осталось?

Одна осталась. Не выкладываю, чтобы худеющие не захлебнулись слюнями.
Кстати, бумагу маслом можно не смазывать. Мойша хорошо отлепляется, прям слетает в тарелку.