А я гоняюсь за сливками 11%.
Только жирные продают в универсамах.
Но ведь не только взбить хочется, а и рыбку ту же залить.

Удивительный блиц-рецепт, пример как увидела однажды, так и пользую уже много лет -
(к соседней теме тоже отношение имеет, я так соскучилась по вам всем, что пишу уже совсем во всех),
рыба, лучше канеш форель или семга, туда грибы любые, и из банки сойдет,
залить сливками, в духовку на минут 15,
зелень лучше укроп или петрушка, лук тут не нужен. Ну соль и черный перец.
Хорош тем, что пачкать руки чисткой овощей не надо, а получается нарядно и д-но вкусно.
Даже масло лишнее. Гости получают почти ресторанное блюдо за максимум 20 минут.
Шпинат не лишний. Если есть. И на край тарелки лимон.
В качестве гарнира отлично подходит зеленая фасоль (тоже пятиминутка) и белое вино.
Белое вино можно считать гарниром?