Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"


Правила форума


Посмотреть правила форума



На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.  [ Сообщений: 215 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 14:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Изображение

МАРИНОВАННЫЕ СЛАВКИ.
Славки - мелкие певчие птички, которых на Кипре маринуют в уксусе и едят целиком, с внутренностями и костями.
Ощипать десяток славок, отрезать лапки, для маринования - отрубить головы, но не потрошить.
Вскипятить воду, добавить 1 ч.л. соли, отварить славок в подсоленной воде 5-6 минут. Извлечь, обсушить, остудить. Можно подавать холодными или замариновать в стеклянной банке или керамическом горшке, залив виноградным уксусом и добавив 1 ст.л. соли.

Изображение

Изображение

Почитала, посмотрела...
а что делать :roll: жизнь есть жизнь.
Перепела тожа еда и вся остальная цепочка живности.
мда


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 14:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
iii писал(а):
Изображение

Знаете...такие мудрые, грустные глаза...(с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 14:35 
Птички с потрошками ... Как шпроты... :(


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 14:39 
Вишенка писал(а):
Птички с потрошками ... Как шпроты... :(

и как креветки... :roll:
Жесть.
Птичку жалко!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 15:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
JullS писал(а):
Знаете...такие мудрые, грустные глаза...(с)


:lol: :lol: :lol: , только ни-ни! Это ж государственная тайна!


А по какому поводу такая туга-печаль?
Курино-перепелино-индюшачьи тушки не вызывают подобной реакции?
Ну, разве что здесь мудрые грустные глаза видны, ну когда я кроля разделываю,
то там с глазаме еще печальнее...
Ребята, мы ж на кулинарном форуме, что за обмороки?! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 16:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 16:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Marinessa. писал(а):
Ребята, мы ж на кулинарном форуме, что за обмороки?! :wink:

А нет ли у вас чего-нибудь вегетарьянского? (с) Изображение

В принципе, такими деликатесами в нас не торгуют, а имеющиеся в продаже птички, они без глаз. И вообще без голов. И даже порой в виде отдельных частей. Ни кто не посмотрит с укором. :mrgreen:
Возвертуюсь обратно в мясоеды! :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 16:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
JullS писал(а):
Ни кто не посмотрит с укором.


Изображение

Ой ли? :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 16:55 
Мне как-то раз пришлось по работе посетить фабрику по выращиванию племенных индюков. Таких красавцев я в жизни не видела. А вы бы знали какие они умные. Порядок - как в армии. Все делают по команде вожака.
Короче, после этого, индюшатину лет 10 в рот не брала. Птичку жалко было.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 17:03 
ailatan писал(а):
Мне как-то раз пришлось по работе посетить фабрику по выращиванию племенных индюков. Таких красавцев я в жизни не видела. А вы бы знали какие они умные. Порядок - как в армии. Все делают по команде вожака.
Короче, после этого, индюшатину лет 10 в рот не брала. Птичку жалко было.


считай тебе крупно повезло, не на ту ферму попала и чисто из-за уважение к уму птичку кушать не хочешь.... :mrgreen:
Не видела ты фермы чья продукция на наших столах....они совершенно отупели, оплодотворяют их искусственно...забыли, видать, индюки как это делаецо...я пра ожирение, антибиотики и болезни там всякие, как они дохлые валяюцо...жесть, фуууууууууууууууууу.

Ира, морда карпа- не жесть, жесть это когда разделанное, панированое филе карпа на сковороде от невров подпрыгивает... :roll: фильма ужасов. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 17:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Видела.
Папа ловил, а мама на берегу на примусе жарила.
Так они с распоротым и вычищенным брюхом со сковороды
обратно в речку пытались. :roll:
Деццкая психика не пострадала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 17:28 
Ланн, я не буду тебе рассказывать всю технологию выращивания всякой живности в Белоруссии, но куры, утки , гуси и прочая живность (даже крупнорогатая) еще хорошо помнит как енто делается дедовским способом. Мужскую особь в каком-то там процентном соотношении подселяют к дамам. Единственное , на что я смотреть не могла, это когда птенцов перебирают (девочек в одну сторону, притом в попу обязательный укол антибиотика, мальчиков - в другую). Наиболее сильных самцов оставляют, а слабых в контейнер и на улицу. А там вороны, как стервятники стаей налетают. Вот это ужас. :cry: :cry: :cry:
Но жалко мне было почему-то именно индюков - птицы красивейшие, перышки разноцветные, на свету переливаются.
А больше всего понравилось, как они гостей встречали, т.е. нас. Вожак подал голос , и вся стая , на своем птичьем языке :"здравия желаем товарищи гости.....". Потом тишина . Собираемся уходить - вожак опять голос подал, вся стая пожелала (ну это уже как я поняла) счастливого пути. И как после этого их можно было есть?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 17:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Да ну вас с карпами вашими! :mrgreen:
Я по башке тюкать их не умею... :oops:

Смех смехом, а я знаю одну женщину. Она родилась в деревне, всю жизнь живёт в деревне. И кого только в хоз-ве у них не рОстили, а потом тюкали, тяпали, резали и разделывали.
Но. Когда на дворе колют порося, она убегает к соседке за пять дворов и в дальней спальне у неё голову под перину суёт...Всё равно, говорит, мне кажется, слышу, как он вирижжит.
Ещё лучше. Случилось так, что хозяин в больницу слёг, а в дому на момент никого другого из мужеского населения, годного для порубки курицы, не оказалось...
Ну, рассказывает, поймала я ту куру, голову ея на спец-пень пристроила...И так топор примеряла и эдак...
В конце отпустила - ну тя, мол, к причине, хай лучше голодными останемся! (ну, в смысле, на одной картошке :mrgreen: )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 17:44 
JullS писал(а):
Да ну вас с карпами вашими! :mrgreen:
Я по башке тюкать их не умею... :oops:

...... ну тя, мол, к причине, хай лучше голодными останемся! (ну, в смысле, на одной картошке :mrgreen: )


Это почти про меня. Когда замуж вышла (а я была асфальтным ребенком), муж меня повез к бабушке в деревню знакомить. Бабушка : "А ты поди деточка корову подои"
Муж: "бабушка, так она не знает где у коровы зад, а где перед".
"Так поди свинку покорми"- Думаю, что тут сложного, вылью я это пойло в корыто, да и делов-то. А из хлева на меня что-то как выпрыгнет, как выскочет.... Бросила я то ведро и бегом. Свинью потом всей семьей пол дня ловили.
А бабка, все не успокоится: "Поди ж ты курочек покорми". А кто ж знал, что там бойцовый петух имеется. Чуть меня живьем не заклевал. После всех приключений за день бабка села на крылечко и запричитала: "боже-ж ты мой боже и кого ж ты в жены взял..... и т.д." Сердце у нее только к осени отлегло, когда увидела, что я хоть картошку копать умею. Этому в институте научили..... :D :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 18:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Когда меня привезли в деревню на показ, там тоже была доисторическая бабушка, но моя свекровь, добрейшая женщина, не дала бы ей ни одного шанса "испытать молодайку". :mrgreen:
Она понимала, что я дитя - урбанизма, и если сама не покалечусь, то хозяйству могу ощутимый урон нанести. :mrgreen: :mrgreen:
Всех-то моих умений в области сельского хозяйства оказалось топить печь-голландку и копать ту картошку. И то, навыки эти взялись не иначе как из генетической и визуальной памяти. Чем, правда, я не могла не годиться. :mrgreen:

Зато вот уж чего, а вкусных загадок там для меня оказалась масса! Я до того и не подозревала, например, что свинья съедается целиком. :oops: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 18:22 
JullS писал(а):
Зато вот уж чего, а вкусных загадок там для меня оказалась масса! Я до того и не подозревала, например, что свинья съедается целиком. :oops: :mrgreen:


Для меня это тоже было открытием......
А самое вкусное- это топленое молоко из печки.... :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 18:45 
Может моя загадка окажется очень простой, но одно из этих произведений я случайно увидела в Минске.
1. Процесс приготовления:

Изображение

2. Результат творческой работы:

Изображение

Что ЭТО?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 19:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 130
Откуда: Украина
прям на магнитики на холодильнике похожи :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 19:19 
Не-а :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 19:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 130
Откуда: Украина
рис...морепродукты....водоросли...красиво выложенно ...
думаю суши или какие другие бутерброды японской кухни
(ну оч на магнитики похоже :lol: унас такие в "лотосе"продают :) )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 19:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
пластиковые копии для витрины (у них образцы = ну типа, как выглядят) :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 19:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Чехлы для сотовых


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 20:02 
Inya писал(а):
Чехлы для сотовых


УГАДАЛА!!!!!!
Мне младший сын голову задурил- хочешь чехол для телефона с яичницей?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 19 янв 2012 20:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Inya писал(а):
Чехлы для сотовых

Точно!!! Тот, с яйцом который - там даже дырочка для камеры (наверное) есть :roll: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 16 мар 2012 21:31 
:?:

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 16 мар 2012 22:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Lanna писал(а):
:?:

Изображение

Провола


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 16 мар 2012 23:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 326
Откуда: Italia
И я узнала, это у нас везде продается и много и разного.
:D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 16 мар 2012 23:49 
:!: :P Синьор Качокавалло


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 17 мар 2012 01:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Lanna писал(а):

Не только... предварительно заготовки визуально одинаковы.
Зато потом разные технологические процессы... и соответственно разные типы сыров. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ВКУСНЫЕ ЗАГАДКИ
СообщениеДобавлено: 17 мар 2012 12:46 
Снег писал(а):
И я узнала, это у нас везде продается и много и разного.
:D

Везучие!
Вот бы хотя бы попробовать.


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.  [ Сообщений: 215 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO