Ага вареники с лесной клубникой, пока соберёшь, пока почистишь, пока слепишь, спать пора

Чебуреки

Зразы. Это капец.

Давеча жарила обычные кабачки на 2-х сковородках,
предварительно обмакивая каждый кружочек в яйцо и муку.
Металась м/у этими сковородками, как сумасшедшая.
Пока на одну выложищь, на другой уже переворачивать нужно...
Слопали за секунду.
А умаялась, вроде дрова на зиму заготавливала!

Marin,вечная история, все очень любят это блюдо и я в том числе. Мечта-чтобы,кто-нибудь приготовил(раньше мама могла такие подвиги совершать, я -пасс. Позтому на противень и в духовку(конечно иммитация),но полезно и с этим миришься, пересыпаешь чесноко-укропом щедро и не так обидно. У меня даже такой вариант приходиться по противню на каждого чел-а и так же баклажаны.

Мг, знаем мы. Делали. И так, и сяк, и наперекосяк.
Я вообще стараюсь большинство блюд готовить в духовке - сочнее и полезнее.
И муж за полезность. НО ИМЕННО КАБАЧКИ только жареные на сковородке!!!

Эх! Вот в том то и дело, хорошо, что у нас их не продают, точно не отвертелась бы, а цукини...полеезно.

Драники, они же деруны. Жариться полчаса, а съедаются в секунду. И пельмени, канеш.

А блинов дрожжевых мою стопочку?

А может и дрожжевые в духовку, одним блИном? Драники я пробывала большим блином, думала быстрее, неа, невкуснее.

Неее, ни пайдёть! Тогда они вот такими не выйдут: post98498.shtml

Не хвастаясь,но такие я тож пеку всю маслену неделю,ток тазики поменьше.Но оч. не лю у сковородок бегать,поэтому, ток масленница, святое!

Ну, вот и меня в эту Масленицу угораздило... Я не хвасталась, а просто показала ”Маланьину свадьбу”...

Насчет хвастатся эт я про себя, что тоже такие же пеку. а голословно и без доказательст.

Ааааа Дошло.

Таак чего дошло? пойду в начало читать.

Чёй-та вы на блины и пельмени наговариваете....дольше убирать на кухне чем лепить...
Вот петуха в вине, или мясо "Поркель- Фёркель"(забыла как зовут= лень идти смотреть), или суп с хвостов....вот это выдержку надо иметь!

Я тоже с кабачками мучаюсь. блин но как люблю, молоденькие сладкие кабачки, но мороки много.
Еще вот окрошку как мне кажется тяжело делать. Я уже четверый день забабахиваю. Сижу чищу, варю, режу. А съедается быстро. И это еще квас покупной, а если самим то окрошка получается одним из морочных блюд. Ну и пельмени-вареники само собой. вот манты попроще.

Реша, а на трех сковородах зараз ты блины печь не пробовала? Стахановский такой метод, зато быстро. Я на пятерых меньше чем за час управляюсь ( это вместе с приготовлением теста) . Тесто миксером взбиваю, и яйца, и само тесто. Классненько получается, вкусно.

У мну только одна подходящая для блинов. Не знаю сколько у тебя в семье съедается, а у меня тоже трое за день сметают вот такую стопку как у Бетт на картинке. На такую я трачу часа три у плиты безвылазно это точно.
Кстати суп из хвостов может и дольше по общему времени, но там ведь три часа тратятся на варку бульона, ну плюс полчаса на обжарку до этого, и после полчаса на закидку овощей. Слюнявлюсь - хочу.

Тоже предложу рецептик.
Не "моя" это тема, так как слово "быстро" в кулинарии по мне так не главное...

Купить полкило ( а можно и поболе) кильки - 13 рублей
- Промыть в дуршлаге.
- Выложить в емкость (можно эмалированную кастрюльку следующим образом:
- слой кильки (в одну рыбку), посыпать солью, как солишь овощной салат, но чуть побольше, посыпать черным перцем и хорошо б молотым кориандром. Если имеется сухой или свежий укроп - туда же его.
- слой лука репчатого колечками на кильку. - рублей 6-7 .
- снова слой кильки на лук.
- сверху полить маслом подсолнечным распределяя его по всей поверхности рыбы (из ложечки, потихонечку)

Закрыть крышку, поставить в холодильник. Через сутки можно кушать с отварной картошечкой - ее 1 кг. стоит 16 руб.
Итого по деньгам - 36 рублей. На оставшиеся от 50 карбованцев - 14 рублейчиков купить 2 помидорки и поедать их, сочно откусывая, вместе с вышеприготовленным (для поддержания витаминно-минерального уровня в организме).

А для меня труднее всего сделать фаршированного карпа.
А вот моя подружка (на 30 лет меня старше) Минна Ильинична говорит,
что для неё это легче легкого.
И ведь не обманывает.

уже долго

купить кильку. не мыть. положить кучкой на большой лист фольги.
посолить, поперчить, чуть налить растительного масла.
аккуратно переворошить. завернуть как большую конфету,
т.е. такой себе аллюминиевый рукавчик с закруточками по краям.
В духовку минут на 40. Она в собственном соку истомится и будет на шпротинки
похожа.
Выгода - посуду мыть не надо!
и вообще ничего не надо, только есть.

Знаешь iii, (а можно на ты , у каждого своя мера сложности.
Вот для меня окрошку сделать - раз плюнуть. Руки сами летают, на любом салате или шинковке - легко. Муж даже зовет меня "Маша - руки ножницы" (вспоминая фильм ужасов).
А вот послойно - я буду пыхтеть, укладывая слои идеально ровно и четко по краям, потом еще полвечера вынимать косточки из сельди (если шуба) или растеребливая мясо на волоконца (Гренадерский салат), потом все ровнешенько промазывать...
Вот именно для меня послойники - долго, а кто другой может их сварганит за 15 минут, не заморачиваясь на равномерность красоту границ и прочее...

Да уж.
Для меня торты, которые готовит Lanna и выпечка у Vesi -
это что-то запредельное.

А вот винегрета ведро накрошить или селедки вагон почистить ,
или мясо отбить, запечь, протушить, котлетки-фрикаделечки закатать,
блины-оладушки нажарить сплошное удовольствие и паштеты-форшмаки.
Это моё. Быстро и с огоньком.

Уже дорого хорошая фольга стоит 7 буханок белого. не потянут голодные студенты.
Вот дейсвительно чего эти студенты не купят простой мойвы. У нас 1 кг стоит 35 рублей. А какая она вкусная!!!! главное и пожарить просто можно и сделать шпроты домашние. дешево, вкусно. к ней картошку жареную и жизнь удалась! имхо
еще продается мороженая сельдь, стоит 44 р за кг. тоже на пожарку. или самим засолить, рецепт есть.

Вспомнила! Вспомнила с чем морока! Котлеты рыбные , из речной рыбы, канеш. Это что-то!
И селёдка под шубой - это процесс... Мне тож надо, чтоб всё идеально и ровненько. Помню дома на праздники по 4 штуки делала - для себя, бабушки, сватов своих, подружки - УХХХ! Все любили и просили слёзно...

Еще один недорогой, но полезный вариант - молочный суп с вермишелью паутинкой

- Молоко 1 литр - 18 рублей
- Пакет вермишели 400г. (не очень дорогой если) - 16 руб., но мы же берем треть его, а не весь- тогда 5 руб.
- Пара ложек сливочного масла - около 25 г. - 5 руб.
- Корица порошком - факультативно.

Итого по деньгам: 28 рублей.
Студенчество мало потребляет молочных продуктов, такой суп будет полезен, да и готовится он за минуты.
Можно еще всякие каши на молоке варить - тоже и вкусно, и полезно, особенно если пшенную варить, геркулесовую.

Спагетти - у нас они идут под названием "студенческие",т.е. дешевое блюдо для бедных студентов - спагетти отварить,в сковородке налить масло,поджарить два-три зубчика чеснока,не много,только чтоб запах пошел.Пасту отцедить и всыпать в сковороду,перемешать и подавать.По росийским ценам не знаю как будет.

Где эти стутенты, которые варят полезные молочные супы? Скорее на пиве сварят че-нить.