Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


"Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира" Заявки до 24 ноября




На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.  [ Сообщений: 168 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 13:59 
Роза_Ветрофф писал(а):
Фило - пакость... :roll: Хоть какая-то радость в этой жизни :mrgreen:

Как хорошо человеку приятное сделать! :mrgreen: Прям болезни отступают! :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 13:59 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Хорошая баница не твердая, не сухая и колючая :)

Еленушка, попробуй рецепты Веси.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 14:10 
Brassica писал(а):
Хорошая баница не твердая, не сухая и колючая :)

Еленушка, попробуй рецепты Веси.

Брассика! Честно боюсь. НЕ верю :( С чего это оно мягкое. Даже когда его поливаешь, все равно потом колом стоит.Нужно у кого- нибуть попробывать. сначала. :wink:
Я его когда певый раз покупала, представляла себе, что-то типа лапшегого. Когда то в Гаграх на улицах продавали такую "банницу", но почему то называли хачапуряй. Хотя позже узнала что это амчача какая то. Но не суть. Обманутые ожидания. :( А Весечкину банницу у Весички и попробую при случае :)
А это я все к тому, чтоб Розка не страдала., Что это тесто не всем нравиться :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 14:14 
Еленушка писал(а):
А это я все к тому, чтоб Розка не страдала., Что это тесто не всем нравиться :)

Да ты мое солнце :mrgreen: У меня просто сегодня настроение какое-то минорное. Стукнуть кого-нить охота :mrgreen: Сильно так... Брямс по кумполу :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 14:28 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Еленушка писал(а):

Нужно у кого- нибуть попробывать. сначала. :wink:


Именно. Вкусную баницу трудно найти. Мастерство надо или удачного рецепта :mrgreen: . Но и без особого мастерства можно добиться неплохого результата.

Мягкость из-за двух факторов: начинка один. Вчера вернулись с выходных около болгарского национального праздника. В Родопах, в одной маленькой деревне были. Там хозяи отельчика баницу назавтрак подавали. Ну, всю свою жизнь лучшую баницу не ела. Воздушная, вкусная, во рту тает. К тому яйца, масло и молоко домашние - там, в деревне делают. Но и без домашних продуктов можно вкусную баницу приготовить. Начинка должна быть в достаточном количестве, нужно чтобы распределена равномерно, соотношение яйц/молока важно, масла достаточно, но не слишком, духовка хорошая. После вынимания из духовки нужно баницу обрызнуть водой и накрыть платком - тогда мягкая становится. Это второй фактор.

Бывают всякие варианты. Я импровизирую и у меня получаются совсем неплохие, мягкие /твердых и сухих, с "тестом" не люблю/. Есть у меня рецепт подружки, сделаю его и пошагово и покажу. Очень простой для выполнения и даже у новичков получается прекрасно. Раз делала точно по этому рецепту и давала знакомым - все довольны были.

ПС - про баклаве забыла :mrgreen: Настоящая баклава - это что-то волшебное. Но и ее трудно приготовить или достать. В Турции можно, в Греции тоже. У меня есть один очень удачный /по словам рискнувших/ рецепт, но сама все еще не решаюсь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 16:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 8767
Изображения: 2
А может этого теста где-то рецепт есть? Я бы попробовала сама сделать, люблю с тестом возиться, хотя у меня выпечку мальчики перестали есть что-то. Но, если банница будет с мясом, скушают точно. Брассика, если есть рецепт теста, расскажи?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 17:11 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Паулинка писал(а):
А может этого теста где-то рецепт есть? Я бы попробовала сама сделать, люблю с тестом возиться, хотя у меня выпечку мальчики перестали есть что-то. Но, если банница будет с мясом, скушают точно. Брассика, если есть рецепт теста, расскажи?


С мясом делала, очень вкусно. Поищу рецепт теста, чтобы самым сделать, и выложу. В детстве бабушка учила меня делать такое тесто, но при наличии готового, избаловалась :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 17:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 8767
Изображения: 2
Брассика, будем ждать :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 18:00 
Баклаву-пахлаву у нас турки делают и продают, еще один соученик финского -турок приносил в школу своего изготовления. Не нравится. Тесто не интересное. МНЕ! Пахлаву люблю, которую в Москве продают в Восточных сладостях, азербайджанская наверно, раньше по крайней мере. Она не из фило.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 18:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Елена, рада видеть, тебе лучше :wink: Давай соберись тррррррррррррр :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 18:10 
Васильевна писал(а):
Елена, рада видеть, тебе лучше :wink: Давай соберись тррррррррррррр :D

Спасибо, Васильна. Ибупрофену глотаю, тогда легчает. Сегодня долго терпела, чтоб без таблетки, пока не катит :(


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 18:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Ну терпеть то не надо :roll: помогай организму :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 09:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 13154
У мну вопрос к людЯм, кто на счёт поста в теме. Что на завтрак придумать для человека, который каши терпеть не может. И сладкое...
Что-то у меня тупик. Может, выход - не завтракать??? :roll: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 09:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 8767
Изображения: 2
:D Бутерброды на гренках с огурцами или помидорами, печеные яблоки с медом, орехами и чем хочешь, жареная в сухарях цветная капуста, обжареный зеленый горошек с гренками, салат из морковки свежей или тушеной, да много чего еще...Что человек любит :?:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 09:44 
Я тоже каши терпеть не могу. И к сладкому равнодушна. Как вариант, могу предложить салатики овощные, хлопья кукурузные (рисовые, овсянные) с соком, пирожки несладкие постные (испеченные с вечера).... Я завтракаю литром кофе и парочкой ржаных хлебцев (или батончиком мюсли SULA) Изображение :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 09:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 13154
Да, это не бутер с кивбасой махануть! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 09:51 
JullS писал(а):
Да, это не бутер с кивбасой махануть! :mrgreen:


А мне что-то про колбасу и думать страшно. Хочу капусты!!! :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 09:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 8767
Изображения: 2
А еще гречка и рис, их обычно все таки едят те, кто каш не ест :roll: Можно с овощами или грибами :roll: Гречку вообще удобно с вечера в термосе заваривать с сушеным укропом-петрушкой.
Хорошо, что у меня кроме кофе никому ничего на завтрак не надо :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 09:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 13154
Усё записалло!Изображение

Не, мне без мяса-колбасы хорошо! Давно хотелось, просто при наличие единомышленников оно каг-то удобнее чтоли...
Каждый раз, когда я в пост в себя кусок мяса запихивала, некоторые угрызения мешали правильной его усвояимости.
Терь у меня идиллия и гармония! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:03 
Я в позапрошлом году начинала первый раз. Такое недоумение в голосе у людей - типа, тебе заняца больше нечем? И фразы - "неее, я не смогу без мяса...." Зато как в Пасху увидели меня-стройняшку, так в прошлом году со мной постились уже 3 девчонки, а в этом присоединился еще мой Серега (правда с послаблением в виде кефира, после болезни) и муж сестры :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Не надо про гречку!!!

По теме. Ну и брякнула сегодня утром ребенку только одну 200-гр упаковку творога.
Он заточил и пошел на кухню. Доедать вчерашний плов.
Вот что.. что конкретно я должна была сделать?
Оттащить его за ухи и прочитать лекцию про жиртрестов?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:13 
Ну. он же не балерина, епта... Растущий ребенок с активным времяпрепровождением. Не гамбургеры же трескает, а творог и плов.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 13154
Реш, оставить ребёнка в покое и никого не слушать!
Сама говоришь, что у него весьма активный образ жизни. Плюс активный рост организма. И как ему не хотеть есть?
Розка права, в идеале детский организм мудрее, чем мы думаем.
Начнёт толстеть, не дай Б, тогда и будешь думать! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Джули, если ты видела его фотки - ему до жиртреста как мне до Абрамовича.
Обидно. Я тут жмусь с диетами, а он, он, он просто нахал!

Зы Он даже не положил на тарелку - захавал прям со сковородки. Гаденыш..
А вчера вернулся с бассейна и заявил - мне двойную порцию плова.
Все мои расчеты математические про пожрать идут лесом, опять пусто в доме с едой.
Так ведь рассчитывала что сегодня не буду готовить.
Маме рассказываю, она только смеется.
Говорит держись, осталось всего лет десять объедалова.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Реша, я тебе уже тож говорила:хочет-пусть есть. Тем более творог и молочку! Он вверх растет, ему "строительный материал" нужен для костей и еще кучав сего, чтобы эти кости мясами-мышцами наросли!! Оставьте Пахана в покое!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:29 
Re писал(а):
Обидно. Я тут жмусь с диетами, а он, он, он просто нахал!


Я до родов такая же была. :mrgreen: Стабильный 40 размер. Ела, как не в себя. А теперь усё - закончилась халява. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Mattioli писал(а):
Реша, я тебе уже тож говорила:хочет-пусть есть. Тем более творог и молочку! Он вверх растет, ему "строительный материал" нужен для костей и еще кучав сего, чтобы эти кости мясами-мышцами наросли!! Оставьте Пахана в покое!


Я слышу тебя, Матти.
Но подсознательно побаиваюсь такого обжорства.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 13154
Реша, всё правильно! Корми ребёнка творогами и всяческой нормальной едой дальше!
Пусть ест и растёт. Это не обжорство, это активный детёныш мужеского пола! Станет постарше, ему некогда будет объедаться, будешь наоборот носиться за ним с тарелкой, чтоб успел поесть. :D
Хуже, когда не жрёт,поросёнок. Или выпендривается. Мне б за счастье, кабы мой творог есть начал.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
если есть легкий напряг - поговори с вашим педиатром....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Завтрак
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011 10:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 13154
для собственного успокоения!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.  [ Сообщений: 168 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO