+100!!

В воскресенье с внучкой набрали, вдоль дорожки лесной прогуливались. Опоздали на пару дней, червивых много было, жара стояла. А такие красавцы огромные. А подосиновики ковром растут, брали только шляпки не более 5 см. А фотик в лес забыла взять Но может еще успею, покажу как подосиновики растут и до каких размеров. Обнаружились новые конкуренты-китаисы , только они про подосиновики не знают, никто их не берет здесь!

А муж притащил в два раза больше, все воскресенье с ними ковырялась.

Я как раз поэтому их и знаю,
у нас дача во влажном месте простите стоит.
Ну и Питер же, у нас везде э.. влажно.
Просто у нас они, когда вырастают с кулак - уже желтые и неприятные.
И я не представляю как они такие беленькие у Матти до такой величины.
Может правда от того что в траве прятались.

Я сам видел Подмосковье... мы ими кидались, а в сумерках ходили в лес за моргом деревенским их боятся.)))))))

Узнаю-узнаю, вот почто так рано уехали Эххххххххххх

Завидую......
И что повидались, и грибы , и вообще
Пойду тоже , ещё раз попробую.
И для Рэши лес запечатлю

Да-да, это мне очень интересно! Ждем-с.

Сегодня утром поклонник доставил на дом полведерка белых и горсть рыжиков.
В каком же это году мы с ним ездили на глобальную грибалку..?
Кажется, в 2009. Тогда тоже были рыжики. Люблю их заквашенных.
Только руки потом тяжело отмывать, сок рыжий так и брызгает, красит.

А мы с Пашей завтра на дачу - закрывать сезон, заколачивать двери и все такое..
Ну и с утра обязон каждый день в лес.
Тем более намечается молодая луна ))))
Я вообще такому не верю, но попробуем.

Зы Раечке огроменное спасибо за наводку про укропные семена из аптеки.
Попробовали первую порцию солеников по ее рецепту - супер!
Теперь только так буду делать.
И смородиновый листок за несколько дней до еды.

Осенью сразу листики закладывай, чеснок не забывай
А вот зимой, когда ЭТИ грибы уже кончились, в чистосолёные укроп,чеснок и молодые почки-листочки из вазы (за несколько дней почки распускаются)

[quote="Re"]А мы с Пашей завтра на дачу - закрывать сезон, заколачивать двери и все такое..
Ну и с утра обязон каждый день в лес.
Тем более намечается молодая луна )))) Я вообще такому не верю, но попробуем.


Посмотри на это небо Взглядом, бля, тверёзым, Посмотри на это море

и мне тоже покажи

Я расскажу, ага?

А у нас на даче вырос гриб- веселка. Говорят жуть какой лечебный

Гриб - Радуга?
Жаль Кокосовны нет.

[quote="ailatan"]А у нас на даче вырос гриб- веселка. Говорят жуть какой лечебный
Веселка обыкновенная растет в смешанных и лиственных лесах и его называют грибом-загадкой.
http://fungodoctor.com.ua/index.php?show_aux_page=21

Кокосовна, вернись.. Я фсё прощу.
Не ну правда, не хватает указки.

Всё про грибы.
http://blogs.privet.ru/user/meitake/tags/53513

Вот такой "сувенир" с Аляски притаранила . Ненормальная я. Не могла пройти мимо. Ночью в гостинице перерабатывала с кипятильником и пластиковым ножом. , проварила, потом в мешочки, на лёд, так и довезла.

Это сильно!

Это ужасно.

На другой страничке автор пишет
"Соус парижских гурманов

- грибы серые лисички - 3г высушенного порошка
- сливочное масло - 2 ст.л.
- растительное масло
- соль,
- мука - 1-2 ст.л.
- сметана - 2-3 ст.л.
Масло растопить в посуде, добавить мелко нарезанный лук, и сметану , тушить 15-20 мин. Затем посыпать мукой и при беспрерывном помешивании добавить грибной порошок и при необходимости немного сливок и варить еще 5 мин.
Грибной соус можно заправить также лимонным соком. При желании можно добавить в соус 0.5-1 ст. ложку сухого белого столового вина, портвейна или мадеры.
Белый грибной соус подходит к блюдам из мяса ягненка."

Вот странные бывают ученые.
Казалось бы, как раз они должны четко расписывать, даже рецепты.
А тут попробуй прочитай.. то лук пропущен, то масло неясно какое.
И вот интересно, что станет с 2-3 ст.л. сметаны за 20 минут.

Вот такая красота растёт по близости. Съедобные, между прочим.


Но мы такое не едим. Просто красиво.

Чистим подосиновики

Ооо! Ай, молодца - это от души!
Мария Кокосовна, если Вы читаете эти строки,
верниитесь!!! МЫ ЧЕКАЕМО НА ВАС...

И как это называется?

В книжке сказано - лопастник курчавый. Говорят, условно съедобен после длительного отваривания.
Я уж говорила. Незнакомые грибы попробую только тогда, когда кто-то при мне их собрал, приготовил и употребил...Ну, и подождать, конечно.

Давайте и это распознаем.

Это уже кто-то кушал.

Володь, похоже, что это обычный подберёзовик.
У нас такие беленькие растут в сырых местах.

Смущает, что он вроде как посинел в надкусанном месте..
Мож, белый подосиновик тогда?

Сказала бы что это подосиновик.
Не тот, который красный растет во мху, а который в смешанном лесу.