Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Новый конкурс "Готовим: мясные закуски горячие и холодные" Прием заявок с 5 декабря по 14 января




На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.  [ Сообщений: 326 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 06 окт 2011 23:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 6859
Откуда: НедоМКАДье
Еленушка писал(а):
а на картинке похоже волнушки ножка с дыркой характерная и после варки они такой цвет приобретают.

тоже почему-то подумалось, что волнуха.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 07:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
А вон там справа в тареке малюсенький грибок совсем - точно не волнуха.
Да вообще скорее микс из солеников.

Опятами меня однажды угощали маринованными,
вот как раз в такой банке залитой жижкой. Были темные.
Но ваще да, здесь не похоже. Пожалуй, девочки ближе всего про волнух.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 07:44 
ВАлнуха после отварки или хол. соления не такая!
Поль. И ваще вези на пробу. РАЗВЕЛИ ТУТ РОМАШКУ! :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 08:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 8579
Изображения: 2
:mrgreen: Грибков этих вчера поела, все ОК, жива-здорова. Володя, боюсь не довезу на пробу, в субботу гости, скушаем, как пить дать. С лучком и масличкОм :wink: или со сметанкой :roll:

На газон сегодня утром пошла навозники фоткать :mrgreen: , а их нету, собрал кто-то уже видать :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 08:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Поля :mrgreen: Действительно, шарада прям какая-то.
Ты у дарителя то спроси? А то ведь уже интересно страсть как.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 10:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 3471
Откуда: Эстония
Могут быть грузди жёлтые.
Если в рассоле, они тёмные, светлеют только под прессом.По форме похожи.
Ешьте смело! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 10:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
По консистенции не похожи. Грузди крепенькие всегда,
да и в жижке я первый раз бы увидела что их делают.. Не.
Склоняюсь к волнушкам.

А безопасные по фотке - стопудофф.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 11:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 8579
Изображения: 2
Позвонила. Сказали что сами их первый раз собирали, грузди это,говорят, но особые. Мордовские :mrgreen: Кушай, говорят, не обляпайся. Вымачивали долго, дней 10.

Реш, а как ты фотке судишь о безопасности?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 11:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Поля, а это глубинная, генетическая память. Я просто это вижу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 12:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 3471
Откуда: Эстония
у меня сейчас заставка груздёвая (сама себе кровь порчу, без груздей осталась)

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 14:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
люди, я в своей жизни только 1 раз еда соленые (или моченые - как правильно? Поправьте меня, если чего :oops: ) грибы.. И мне было вкусно. С удовольствием бы сейчас :D Эхххххххх........ Тока не грибник я :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 07 окт 2011 15:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 12884
Навозники опять колосились в городе. :mrgreen:
Изображение

Изображение

Только мы их не собираем. Сказали - чтоб не было в дому всякой... :mrgreen:
А вот валуёв я давно не видела. Когда у меня дед их вёдрами и собирал. Говорят, солил каг-то необыкновенно вкусно...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 12:50 
Еленушка писал(а):
Waldemar писал(а):
Переросли, знаю этот гриб. Тоже завтра наберу и засолю. Надо только дойти до их места дислокации. :mrgreen:
А ещё я валуи люблю только они у нас не растут.

Вов, в Пущинских березовых рощах этого добра полно было, может и сейчас есть, только рощ меньше стало.
Помнится в детстве угощалась у подружки солеными волуйчиками, размер грибочков не больше 3-х см. Ну очень вкусно. А никто их за съедобные не считал и не собирали никогда, белых много было. Но готовить их очень муторно.
ПС: а на картинке похоже волнушки ножка с дыркой характерная и после варки они такой цвет приобретают.

Так яж всё детство провёл не далеко от Пущино. Там валуи и солил.
Дня 2 назад был в районе Авиамоторной на станции "Новая" обнаружил на газоне вот такие грибы. Фотика не было пришлось взять в пакет что бы показать всем этого мутанойда.
Что это? Растёт из капсулы, ножка как паралон на вид, шляпка тонюсенькая и похожа на сморчковую шапочку, запахвонючь.
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 13:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 12884
Чего только в наших лесах не найдёшь. :mrgreen:

Володь, в мой книжке на это только нечто похожее нашлось.
Одно - какой-то "мутинус собачий". :shock:
Пишут, что появляется из "беловатой структуры,по форме напоминающей яйцо... ножка беловато-оранжевая с губчатой структурой и пористой поверхностью...", сверху "липкая споровая масса", " обладает резким неприятным запахом".

Другое - "сморчок полусвободный" :D . Но он, пишут, что съедобен. И ножка "стройная :D , внутри полая, с мучнистой поверхностью"...
Однако, хто?... :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:04 
Юль, мне кажется что смесь того и другого, ножка полая внутри, а шляпа как у сморчка. Наверно это Глен собачий оторванный после неудачной обрезки. :mrgreen: Какая то его разновидность.
НО ВОНЯЕТ!!! А я ним в метро, многие почувствовали. :lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:10 
Waldemar писал(а):
Юль, мне кажется что смесь того и другого, ножка полая внутри, а шляпа как у сморчка. Наверно это Глен собачий оторванный после неудачной обрезки. :mrgreen: Какая то его разновидность.
НО ВОНЯЕТ!!! А я ним в метро, многие почувствовали. :lol: :lol: :lol:

Знаешь на что мне похоже? Пальма когда-то показывала и рассказывала, началось после моего фильма быстрой съёмки ... там где гриб распускается и у него вырастает шляпка как вуалька.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:14 
Светико, а где это? Позырить. :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:17 
Waldemar писал(а):
Светико, а где это? Позырить. :)

Володь, это было так давно, и мы рукоблудили в разных темах...Темболее я неуверена , что это именно твой гриб.Трудно.
Быстрее можно найти в Ютуб :idea:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:17 
УУУУУРААААА! Нашёл. Сморчок педерастический.
http://www.mushroomer.ru/group/ekzotich ... 38040.html


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 12884
Вот где это Пальма... :roll:

А ведь я ещё сначала и подумала, мож это какая-нить там "весёлка"! Ведь первая мыслЯ была.
Ножка по описанию проходит и тело яйцевидной формы в нач. развития. Шляпка со слизью, содержащей споры... :!: "с характерным неприятным запахом". При этом, пишут, что тоже съедобен. :shock:
Правда не знаю, насколько у той весёлки запах характерно-неприятный. Так, что на всё метро-то... :roll: :mrgreen:
Ну, на счёт его съедобности эксперемнтов не будет, я так понимаю? :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:24 
Мне показалось запах сладковатый.....моргом вонят. Бяка уж на что я не прихотлив... но енто никогда.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 12884
Фу! Какая гадость. Изображение
Я правда, в морге дальше ритуальной залы не была... :roll: Но прям фуу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:36 
Ты представляешь как со мной народ стоял, а никто не знал от куда вонят. Я ведь до всех хотел донесть. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 12884
Вот не складывается у меня. Как оно при такой вонючести может быть ещё и съедобным!
Не. Это если только вселенский голод наступит... :roll: И то...не знаю.
А так, как-нибудь банальными опятами какими-нибудь обойдусь. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 14:53 
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Аж плачу...Весело у вас тут....от названия и запаха пока ты его довёз...представила в картинках...ржунимагу. СПАСИБ, рассмешил. :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:
Юль, бывают вещи вонючие, но вкусные в ужасть...Дуримар или какеготам тот плод у азиатов...
Наверно сущность съедобности в том, что он не ядовитый.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 15:05 
Дурьян. :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 15:08 
Waldemar писал(а):
Дурьян. :lol:

Смысла не меняеет, уж сильно плохо пахнет...как селёдка шведская, в самолёты не пропускают... :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 15:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 12884
Подумала.
Это ты про это, наверно Дуриан
Ну ух неть! Нам этим дуримаров и даром не нать, и с деньгами не нать. :mrgreen:
И вообще. Дохтора рекомендуют питаться тем, что в твоей местности произрастает. Так что, есть справедливая причина... :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 15:11 
JullS писал(а):
Подумала.
И вообще. Дохтора рекомендуют питаться тем, что в твоей местности произрастает. Так что, есть справедливая причина... :mrgreen:

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Дуримары не растуть , только эти пи да ри с ти ческ ие... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Та, ну його, переходим на гречку и рыс! :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 окт 2011 15:12 
А растёт у нас берёза до ветла. Вкусно и хрумко. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.  [ Сообщений: 326 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO