Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 11  След.  [ Сообщений: 326 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 00:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Цитата:
Можете! Можете ! Но особо переросшими грибами, даже "бл-а-а-а-родными", не увлекайтесь.
Мы однажды, в прошлой жизни, чуть всей семейкой копыта не откинули
от подобного "ихова благородия" - переросшего белого гриба.
В них, чё-то там вредное накапливается.
Cо временем. Как во всех нас!


Ух ты! :shock: Век живи называется...значит пока просто везло. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 01:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 3512
Откуда: Эстония
Igor_r писал(а):
Raissa2003 писал(а):
Igor_r писал(а):
А последний моховик червивый!
А давайте результат обработки в студию?


ох, Игорь! За руку тебя в лес, что ли, вывести и показать моховик... Как стыдно :oops: :oops: :mrgreen: :mrgreen:

Рая,первые 3 фотки.да,но желтое донышко в дырках с крупнотрубчатой структурой??
Пропорции толщина ножки - диаметр шляпки?
Ну и контрольный вопрос - а чё таке на предпоследнем снимке?
Я не зна...


Какое жёлтое? :roll: белый, тот, что в корзине


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 10:56 

Сообщения: 3
Здравствуйте!
Возможно, вопрос не по теме, но я рискну :o
У меня в цветочном горшке присоседилась грибница :o По- моему, от подосиновика. Подозреваю, что когда привезли грибы из леса, споры волшебным образом укоренились в горшке с каланхоэ :) Если у кого есть какие- то идеи по выращиванию, буду очень признательна. Не могу понять, как приаттачить фото, так бы показала, что за гриб; вдруг поганка :shock: С уважением Гульнара :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 12:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 3512
Откуда: Эстония
Гульнара писал(а):
Здравствуйте!
Возможно, вопрос не по теме, но я рискну :o
У меня в цветочном горшке присоседилась грибница :o По- моему, от подосиновика. Подозреваю, что когда привезли грибы из леса, споры волшебным образом укоренились в горшке с каланхоэ :) Если у кого есть какие- то идеи по выращиванию, буду очень признательна. Не могу понять, как приаттачить фото, так бы показала, что за гриб; вдруг поганка :shock: С уважением Гульнара :)


http://www.radikal.ru выдаст коды, код копируйте в свой текст.

Неужели подосиновик????????? :D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 13:34 

Сообщения: 3
хочу спасти, что выклевалось.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 14:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Не могу понять что по фотке.
Но подосиновики выращивала на даче на участке, и маслята.
Подосиновики закидывала лесными листьями полусгнившими каждую неделю урожай.
С маслятами ничего не делала, просто посадила на склоне полукаменистой канавы.
Правда совсем не знаю как это корреспондирует с цветком..
И не волшебство никакое, бывает, чисто свезло )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 14:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 3512
Откуда: Эстония
Гульнара писал(а):
хочу спасти, что выклевалось.
Изображение


Через пару дней покажите :D
Что же с ним будет?! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 04 окт 2009 08:07 

Сообщения: 3
покажу, обязательно :)
спасибо всем :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 04 окт 2009 08:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 7
Откуда: тобольск
теперь его надо будет называть "подкаланхойник")))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 04 окт 2009 09:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 3512
Откуда: Эстония
"подосиновик-каланхойчик" должен бы "карандашиком" вылезти, ножки прямые
Изображение

может это "белый-каланхойчик" ?
Шляпка на фото у меня в коричневых тонах больше. А на самом деле красная?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 11 сен 2010 06:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
Помогите идентифицировать, пжалста. Такой красивый... А съедобный ли?

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 12 сен 2010 16:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
Я тут еще рецептик с белыми грибами вспомнила, можно и с лисичками. У нас все в семье любят макароны, так что рецептик макаронный:

Макароны гнезда - широкие такие ленточки с волнистыми краями свернутые в гнездышки отварить прямо так гнездышками. На сковородке обжарить мелкими кусочками нарезанную копченую грудинку, добавить грибы порезанные, потом белую часть зеленого лука или лука порея, потом чуть муки и пожарить пока не подрумянится все, потом добавить чуть-чуть белого винца, какого нибудь бульончика - мясного или овощного и немного сливок, посолить - поперчить и притушить минуток 5. Гнездышки макаронные выложить в формочку для запекания, в серединку - грибы с луком и беконом, а соусом от них полить. Все. В соус можно еще тимьянчика сушеного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010 06:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Вернулась с грибалки. Пусто. Набрали только на покушать.
Собственно, я уверенее с каждым годом, что грибы и сметана - это лучшее сочетание.

Зато набрали клюквы.
Чуть не утопились на болотах.
У меня появился кровный брат - друг старый, я его вытаскивала из трясины.
По этому поводу, возвратясь, напились водки и побратались. Отношения вышли на новый уровень.
Типа вот - незапланированный подвиг.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010 12:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 14259
Откуда: Россия, Пущино
Re, молодчина.
p/s/ не люблю болота, даже если на них клюква.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010 13:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Re, с приемным братом тебя :D
Вот ведь не растерялась, человека спасла :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010 14:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Молодые трутовики - мягкие, как сдобные булочки. А запах....
так вот - они съедобны и мало того - вкусны. опробовано.
В прошлые выходные были в пригородном лесу на шашлыках, вот, собирали. Других грибов не было.
Варили суп. Были уже веселенькие (а грелись, холодно) и суп переварили. Картошка разошлась в гомогенность, а грибы - в разваренных медуз. Такой суп-пюре из трутовиков получился. Но всем понравилось.
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 сен 2010 13:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 13280
Palma писал(а):
Молодые трутовики - мягкие, как сдобные булочки. А запах....
так вот - они съедобны и мало того - вкусны. опробовано.

Чесслово, для меня открытие! :shock: Был как-то год - из земли вылезало всякая невидаль,посему была куплена умная книжка по грибам,дабы всю эту невидаль идентифицировать...Но информация по трутовикам в ней отсутствовала! Хотя,там ТАКОЕ представляли,как съедобное... :shock:
Вообще,я слышала, говорят,что все грибы можно есть.Только некоторые - один раз. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 сен 2010 16:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 3512
Откуда: Эстония
"...и закусочка на бугорке..." :mrgreen:
Это гриб "зонтик" в тройной панировке
Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 09:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 13280
Вчера наконец-то лично убедилась,что грибы в лесу есть! :D
Изображение
Изображение
Изображение

Но что меня смутило - они практически не червивые! Особенно белые.Это где ж такое видано? :roll:

Изображение

Вот теперь сижу,смотрю на них с подозрением и думаю,мож они мутировали? :shock: Есть-то их можно вообще?
Единственное,что вселяет призрачную надежду - слизни к ним кое-где всё-таки приложились.Но как эти самые слизни после этого себя чувствуют,спросить не получится - ушли они. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 09:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
JullS, завидую такому количеству грибов.
:wink:
У нас на базаре тоже белые продают, но по 500 р. за кг.
Кстати начала смотреть, продавщица сказала, что червей нет, совсем нет и можно не проверять.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 09:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Васильевна писал(а):
...................червей нет, совсем нет и можно не проверять.


По данным энтомологов, плотность насекомых в этом году в четыре (!!!) раза ниже нормы. Из-за летней засухи. Грибы стоят чистенькие, да и потери урожая на полях от вредителей минимальны.
Но в природе все циклично - что-то будет в следующем году? Боюсь, насекомые пробелы в численности наверстают и восполнят всои популяции сторицей.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 10:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 3512
Откуда: Эстония
JullS писал(а):
Вчера наконец-то лично убедилась,что грибы в лесу есть! :D



Но что меня смутило - они практически не червивые! Особенно белые.Это где ж такое видано? :roll:



Вот теперь сижу,смотрю на них с подозрением и думаю,мож они мутировали? :shock: Есть-то их можно вообще?
Единственное,что вселяет призрачную надежду - слизни к ним кое-где всё-таки приложились.Но как эти самые слизни после этого себя чувствуют,спросить не получится - ушли они. :mrgreen:


Молодая луна, грибы хорошо растут и НЕ ЧЕРВИВЫЕ!Мы тоже прогулялись...
Изображение
сборщиков было четверо.
Изображение

Изображение
а вот и наш водитель - "герой дня" - 8 белых вместе!!!
Изображение
Это был понедельник!
До того, до нас, пятница, суббота,воскресенье - грибники в лесу побегали


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 10:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 13280
Raissa2003 писал(а):
Молодая луна, грибы хорошо растут и НЕ ЧЕРВИВЫЕ!

Ну слава богу! Теперь спокойно побегу засолю эту красоту.
Видимо,раньше нам не судьба была в лес сходить на молодой луне! Век живи - век учись! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 11:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Raissa, ну это же никаких слов нет :shock:
Всё в эту темку не хожу, а то умру от отчаяния :cry:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 12:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Васильевна писал(а):
Raissa, ну это же никаких слов нет :shock:
Всё в эту темку не хожу, а то умру от отчаяния :cry:


Васильна, ну ты как не с Урала. :o Сходи на рынок, купи, если сама грибалкой не занимаешься. Сейчас сезон, большая куча обабков - всего 50 рублей. Продавцов грибов - море, они еще и цену скинут, конкуренция же.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 13:11 
:roll: Вы хоть иногда под картинками пишите название грибов....для всеобщего развития.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 13:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Palma писал(а):
Васильевна писал(а):
Raissa, ну это же никаких слов нет :shock:
Всё в эту темку не хожу, а то умру от отчаяния :cry:


Васильна, ну ты как не с Урала. :o Сходи на рынок, купи, если сама грибалкой не занимаешься. Сейчас сезон, большая куча обабков - всего 50 рублей. Продавцов грибов - море, они еще и цену скинут, конкуренция же.


Да с Урала, я с Урала :D .
Поэтому на рынок ни за ягодой лесной, ни за грибами не пойду :mrgreen:
У нас тут такие места, типа г.Озёрска с его "Маяком" , захоронения отходов атомной деятельности и т.п., что я в ту сторну без крайней нужды нос не кажу, а если приходится ехать, то на дикой скорости пролетаю мимо :mrgreen:
Зато народ туда за грибами и ягодами любит ездить(особенно для продажи), они там большие растут, красивые :mrgreen:
Попробую в воскресенье на остров смотаться, вот там точно никто не собирал :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 сен 2010 15:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 13280
Васильевна писал(а):
Да с Урала, я с Урала .
Поэтому на рынок ни за ягодой лесной, ни за грибами не пойду
У нас тут такие места, типа г.Озёрска с его "Маяком" , захоронения отходов атомной деятельности и т.п., что я в ту сторну без крайней нужды нос не кажу, а если приходится ехать, то на дикой скорости пролетаю мимо
Зато народ туда за грибами и ягодами любит ездить(особенно для продажи), они там большие растут, красивые
Попробую в воскресенье на остров смотаться, вот там точно никто не собирал

"Маяк" - это тот,где река Теча? Наслышаны! Ещё в староглиняные времена народ говаривал,что в тех местах грибы метровые... :roll: :D Воть бы картинку в маштабе! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 16 сен 2010 13:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
Васильевна, разведка донесла, что на Урале есть опята. Вот такие.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 16 сен 2010 14:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Да есть по 170р. за кг на базаре :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 11  След.  [ Сообщений: 326 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO