Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 13 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 20 окт 2010 16:46 

Сообщения: 5
Всем привет.

Столько тут всего вкусного, но большинство рецептов для духовки. так уж сложилось, что у меня ее нет. Жаренное мы почти не едим - не любим очень жирное.

Предлагаю выкладывать сюда рецепты, в которых приготовление ведется в микроволновке. Просьба указывать нужен ли гриль, конвекция и т.д.

Надеюсь, тема будет полезной.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 20 окт 2010 22:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Привет, привет. И что такого, что нет духовки? У меня её тоже нет. Так в комби-печке ещё лучше готовить. Запекаю всё в смешанном режиме-СВЧ+конвекция. Рыбу можно ещё напоследок грилем дожарить. Выпечка если из жидкого теста, то тоже в миксе. И пропекается лучше и быстрее.
А пирожки хорошо в режиме конвекция пекутся. Это и есть самая настоящая духовка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 21 окт 2010 11:26 

Сообщения: 6
Да ничего страшного что нет духовки , мы даже Куриные ножки в СВЧ готовим


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 21 окт 2010 12:14 

Сообщения: 5
Проблемы особой нет, но вот например у меня никакая выпечка не получается. Если учесть, что для теста очень важна температура, то хотелось бы увидеть рецепты с описанием мощности и вреемни приготовления.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 21 окт 2010 13:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
http://chadeyka.livejournal.com/
Посоветую Вам Чадейку. У неё тоже нет духовки, и вся выпечка из комби-свч.
Я пеку почти всё при 190 градусах. Или при той температуре, что указана в рецепте.
Если тесто жидкое, то в миксе 90Вт+конвекция 190градусов. В этом случае время выпечки сокращается почти в 2 раза.
Вы скажите, что хотите испечь, могу подкинуть рецептики. Просто переписывать всё то, что выкладывала уже, не хочется. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 15:20 

Сообщения: 5
Спасибо.
Дело в том, что у нее спец микроволновка, с конвекцией, которая может работать и без микроволн, как обычная печка. Поэтому туда любой рецепт подходит. у меня же только микроволны и гриль. и покаместь ничего особенного приготовить не получилось.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010 16:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 5086
Очень просто приготовить практически любое мясо.
Не далее как субботу готовила. Куриные бёдрышки замариновала в смеси специй и имбире, сложила на сутки в пакет и холодильник.
На следующий день разложила кусочки курицы на низкую решётку ( у меня их две) и в микру на 15 минут, мощность средняя плюс гриль. Что наравится - лишний жир останется на тарелке, сами бёдрышки будут румяными. Времени 15 минут вполне хватает, хотя лучше следить.
Что не нравится - надо мыть решётку и тарелку. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 05 янв 2011 11:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Ноу-хау.
Исполняется впервые.
Яйцо всмятку в микроволновке.

На дно кофейной чашки наливаешь кипяток.
В одноразовый целлофановый кулек наливаешь капельку растительно масла
и вбиваешь сырое яйцо, солишь.
Из кулька делаешь мешочек и опускаешь в чашку.

Изображение

В зависимости от мощности вашей СВЧ выставляешь время. Но не более 40 сек.

Изображение

Аккуратно срезаешь края мешочка и кушаешь.

Изображение

Посуду мыть не надо. :lol:

Можно приготовить большее количество яиц, если увеличить тару.

Также можно делать яйца вареные на тарелочке.
Сначала налить на неё немного растительно масла и разогреть несколь секунд.
Потом на горячую поверхность выбить яйца, посолить, в каждом желтке сделать накол вилкой,
так чтобы оно не растеклось. Посолить и готовить по времени, всё время поглядывая в окошко
микроволновки.

Время готовки не более от 1 до 2 минут в зависимости от порции.


Последний раз редактировалось iii 05 янв 2011 11:52, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 05 янв 2011 11:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
А ещё я очень люблю омлеты, супы и тушеную картошку с мясом и грибами.

Делала корж для печёночного торта, варила макароны, пельмени, овощи из заморозки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 05 янв 2011 20:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
iii писал(а):
Ноу-хау.
Исполняется впервые.
Яйцо всмятку в микроволновке.


Собезъянничала сегодня на ужин :D . Только сыра еще адыгейского добавила туда. И с рыбкой-тунцом подала. Вкусно :!:

А еще в эту тему - я делаю запеканку с капустой и мясным фаршем. Капусты и фарша одинаковое количество, перемешать, посолить-поперчить,в форму и в микроволновку, просто на микроволны, без конвекции и гриля. Время зависит от количества запеканки. Очень быстро и вкусно, рекомендую.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 13 фев 2011 00:37 

Сообщения: 5
Паулинка писал(а):
iii писал(а):
Ноу-хау.
Исполняется впервые.
Яйцо всмятку в микроволновке.


Собезъянничала сегодня на ужин :D . Только сыра еще адыгейского добавила туда. И с рыбкой-тунцом подала. Вкусно :!:

А еще в эту тему - я делаю запеканку с капустой и мясным фаршем. Капусты и фарша одинаковое количество, перемешать, посолить-поперчить,в форму и в микроволновку, просто на микроволны, без конвекции и гриля. Время зависит от количества запеканки. Очень быстро и вкусно, рекомендую.



а она не разваливается? получается кусочками нарезать или оно как рагу?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 20 фев 2011 02:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 6
Откуда: Piter
Считаю, что микроволновка нужна только для разогрева пищи. Готовить на ней, где-то читала, опасно. После такого и помереть можно...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для микроволновки (если нет духовки)
СообщениеДобавлено: 21 фев 2011 15:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Только что в микроволновке супчик из замороженых овощей сварганили на работе.
Очень мне он сейчас помог.

Просто таки от смерти спас :lol: .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 13 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO