Трудись-трудись! Мы - тута. И тебя помним, и про твою кухню не забываем. Будем ждать новых рецептов с новой кухни.

А так по мелочи сегодня

И такие же извращенцы еще есть?

Весичка, привет.


Колись на рецепт супчика , тут тема у нас грецкая есть viewtopic.php?f=114&t=935&p=148330#p148330
Выглядит аппетитно-интересно.

А я макароны на конкурс приготовила,сфотала,да не успела выложить ,теперь поставлю здесь,можно :



Сладкие запеченые макароны с брынзой
Да,да,сладкие с соленой брынзы:пакет макарон(ракушки,трубочки,бантики)400гр.,брынза - 150гр.,молоко-1литр,сахар - 1,5ст.,яйца- 4шт.,ванильный сахар - 2 пакетика.
Макароны отварить альденте,отцедить.Переложить в форму для запекания,покрошить туда брынзу,размешать.Яйца взбить с сахаром,добавить молоко и ванильный порошок.Влить яичную смесь к макаронам и запечь в разогретой духовке до корочки.Остудить,нарезать порциями и подавать на десерт.

Привет,Ланка!
Шас и супчег выложу,в греческую темку

Весичка, рада возвращению! Соскучилась за твоими вкусностями на красивых фотках. Чебуреки хороши! Вопрос: какое тесто? Похоже, что не пресное..


Ужин. Рецепт свой давала в теме про мясной хлеб.

Фарш или чисто говяжий, или немного свиного добавляю. Лук (кубиком) и морковь (на тёрке) обжариваю, в конце мелко порубленый чеснок, перемешать, 5 секунд и отставить. В блендер бросаю яйцо, зелень петрушки, немного горчицы, ложку майонеза, вжик, потом лук с морковкой, ещё один вжик и выливаю в фарш. Добавляю немного сухарей, соль, перец, приправы по вкусу, у меня обычно паприка и ч.п. Если фарш нежирный и чисто говяжий, надо немного сливок. Хорошо выбить об миску. В форме пеку для нашей семьи только, а если гости, то на противне, формирую в виде батона, верх смазываю немножко майонезом, чтоб не пересыхал. (По канадской традиции смазывается томатным соусом или кетчупом.) В начале печётся на 220С, чтоб схватился, а потом допекается на 200С. И соком поливать. Любим горячим с подливой и карт. пюре или рисом.

Веси, кальмары готовяться или в течении 2-3 минут /не больше/ на сильном огне, или больше 30-40 минут. Все иное - результат жесткие.

Хорошо, что зашла! Кухню сидим ждем

Есть! Завтрак: кильки, яйки, кофе с молоком.

А варенье из замороженных ягод не делаешь?

Из брусники и клюквы 50х50 в хлебопечке если очень хоца, а так заготовок хватает.

Филе из акулы купила. Из авантюризма. Пришла домой, маринад взялась делать. Нашла забытого хрена; вместе с чесноком, порошком имбиря, вином и медом обмазала филе. Перед этим шкуру снимала, так как с кожей было. Не увидела в магазине, но хоть цена была совсем нормальная и рыба свежая. К вечеру выпеку в духовке, на растительном масле, с двух сторон мукой обваляю сперва. Не знаю что получится. А только что и гостей муж пригласил

Картошка для гарнира, уже готова. Тушенная, с пореем и карри.

У меня второй день китайской кухни Вчера была лапша с имбирем, для мужчин голени индейки запеченые. Сегодня салат из кукурузы, кальмары с перцем и ананасовый десерт. Все разнесу по конкурсам Пост, оказывается полезен еще и тем, что рецепты новые начинаешь искать и находишь. А то бы так и ваяла через день - курица -отбивные - котлеты....

+100!

Сегодня на 11-часовое кофе ходили к свекрови, мягкие вафли ( из электровафельницы) ели с различными медами-вареньями-взбитыми сливками.
На обед жареный лосось с соусом и картофель отварной к нему.
На завтра муж сваял запеканку из корнеплодов с лосиным мясом.

аналогична



жаль страшненькие получились, но очень вкусные, очень китайские в конкурс боюсь нести

Вась, конкурс это не больно

Оксан, та долмадияки видела

Васильна, неси давай на конкурс, а то тама недобор! Достаточно они красивые! А что вкусные знаю, делала такие как-то, давно правда, даже на конкурс хотела тоже постряпать, но лень и некогда когда не лень. Неси ужо

Вася, не ломайся как барышнЯ, неси на конкурс!

вчерась делала кальмары кольцами запеченные!
обычные кальмары чуть разморозила, чуть поддержала в духовке, чтоб слить водичку из них, чеснока надавила, к нему майонез и сметану добавила. Кальмары посолить чуть, приправу к морепродуктам добавила, чуть разбавила соус водичкой, потом опняла, что зря, сверху сыра тертого.
Вобщем вышло вкусно, но хотела иного результата, буду тренироваться дальше)

Мда...прям-таки, иллюстрация "О вреде перфекционизма" ) Неси в конкурс!

Пау, про лапшу с имбирем жду рассказа. Жду-жду..
Гони, пожалуйста.

Ой, Реш, привет, хорошо,что ты зашла я в тоске, хоть поговорить не про работу

Лапша, значить с имбирем - проще паренной репы. Лапшу отварить (у меня магазинская была, но лучше домашнюю, конечно). На полпачки лапши - кусочек имбиря, грамм 10, с мой большой палец, 3 зубчика чеснока, небольшой пучек зеленого лука - все это бешено изрубить, обжарить на оливковом масле (если не жалко, можно и на кунжутном ). Добавить лапшу. Вместе чуть обжарить. Выложить на тарелку, посыпать кинзой. Фсе

Ага, спасибо, это мне подойдет и наверное очень вкусно.

Пговорить не могу, наскакиваю урывками, надо работу доработать срочно.
В х-ке мышь висит, пока рыбенок на каникулы укатил.
Потому и спросила - имбирь есть, лапша есть. Хоть покушаю нормально.

Еще есть огрызок буженины и сыр заскорузлый
Что бы из них сделать..

С соевым соусом хорошо эту лапшу. Из сыра и буженины сделать шашлычки на шпажках, нанизать перемежая кусочки буженины и сыра плотно друг к другу, в яйцо, в сухари, в микроволновку. А еще лучше завернуть сыр в буженину, дальше также - на шпажки, яйцо, сухари и т.д.

Тю.. Какие там шлычки, засохший кусочек грамм на сто.
Зашвырнула в горшочек вместе с картофаном, морковкой и луком.
Потом сыром засыплю попозже.

Лапшу уже съела, правда у меня обычные спагетти были - Поль, и правда вкусно!
Такой запах тонкий и вкус немного терпкий. И быстрее не бывает.
А казалось бы из ничего..
В записную книжечку однозначно.

Болен-здоров, а готовить нужно(я наверно, с того света вернусь, чтоб еду пригоовить ). Курица тушеная в вине. Гарнир - пшеничная каша. Мужик кашу ел впервые в жизни и ему не понравилось ну ни капельки.А я душу отвела...Завтра на завтрак я ее молочком разведу... Как же это вкусно, наши каши.

Ну выздоравливай ужо! У вас же тепло! НЕче болеть. Я на работу вышла, муж свалился, температура высокая, жуть. Готовлю. Эт точно, болей не болей, а кушать просют. Сегодня борщ ленивый с китайской капустой и маринованной свеклы на постной свинине. Мясо с грибами объединила и многалука и подтушила в специях и луковосливочном соусе и с пюрешкой.
Я помню пшеничную кашу в брикетах колотая, обожала. А вот цельнозерновая, ... согласная с твоим мУжиком.

Пшеничная каша в брикетах - вещчь, только если на костре в котелке в детстве
Ленушка, слава богу - выздоровела? Пусть супруг на тебя равняется

У меня сегодня на ужин

Думаете не сочетается С голодухи даже не заметила
А мальчикам - куринные котлетки с гороховым пюре давно его не делала - пост навеял и Оксанита

Вот такой сегодня ужин был.

Сало.



Селедочка домашняя дозрела.



Ну и картошечка печеная в фольге.Опять таки с салом.

Ой, чуеееет моооёёё сердце, что внесу я тебя Медузка в свой чёрный список, на тот случай чтобы слюной не убицо...
Этож как можно над людями издевацо - такое сало показывать....