Автор |
Сообщение |
Brassica
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 16:49 |
|
Сообщения: 461 Откуда: Болгария
|
Муж послал меня барашек искать, на завтра. День св. Георгия, гости на даче встречать будем, я из кухни не вылезу опять /добровольно / и т.д. Будут и постные/безмясные блюда, так как жена одного друга вегетарианка, и мне приятно специально без мяса что-то интересного для нее сварганить. А она не капризная, и одному салатику довольна будет, но все-таки ... В магазине совсем свежие сердца да почки свиные были И я не могла мимо пройти, не забрав. Праздник ведь Взяла и сердце, и почки, отварила в скороварке с черным и душистым перцем и лавровым листиком. Много лука и морковки спассеровала,красный перец, добавила субпродукты и бульон и получилось эта фантазия. Вкус волшебный. Хватит и на завтра на обед с дядей мужа. На гарнир молодая картошка, с растительным маслом под крышкой. Когда с огня сняла, добавила измельченный чеснок и укроп. Любимый салат мужа /огурчики да петрушка/.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 17:18 |
|
Сообщения: 13521
|
Спасибо, Брася, что без черемши! Почему у нас до сих пор не продают черемшу!!! По теме. Курица-терияки. С чем, пока не знаю. Мелкому - каклета из такой же курицы. Старший ребёнок ушёл на банкет, надеюсь, придёт сытый.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 17:38 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
JullS писал(а): Почему у нас до сих пор не продают черемшу!!! У нас уже благополучно закончили
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 17:44 |
|
Сообщения: 13521
|
А я помню, в Туле её всё лето собирали и ели. Соседи-алкоголики.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 17:47 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Джулси, в лесу может и есть, но на рынке нету Она мне вообще на листья ландышей похожа в лесу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 17:51 |
|
Сообщения: 13521
|
Не, Матти, не растёт она у нас, зараза. Я её в Туле и увидела первый раз. Там её тоннами собирают. Особенно любят это делать в районе Ясной Поляны - и урожай халявный и приобщение к классику...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brassica
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 18:19 |
|
Сообщения: 461 Откуда: Болгария
|
JullS писал(а): Спасибо, Брася, что без черемши! Почему у нас до сих пор не продают черемшу!!! Незачто Муж не любит черемшу, но я каждый день в мой салатик кладу У нас в последние годы много черемши на базаре, видно спрос растет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 18:55 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
А вот в продолжение соусной темы Мне черемша... с майонезом нравится. Мы прошлым летом были с подругой в Комсомольске-на-Амуре, там с друзьями на их моторке плавали по горным речкам, заплывали на охотничьи заимки (там их много, каждую охраняет какой-нить бывший зэка по имени Шурик). И вот один из них угощал нас черемшой в майонезе, я там кстати и увидела впервые как она растет, на ландыши похожа правда. И нам так понравилось Мы еще на костре в сковородке щуку пожарили и с этим салатом ели, ех не забуду никогда
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 23:11 |
|
|
Дип снесла на конкурс. Котлеты говяжьи, тоже с травами. Легко и вкусно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 05 май 2011 23:47 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Девочки, да хватит уже краснеть за любовь к майонезу. Нормальный, отличный соус, главное не топить майонез в майонезе.. Нам инет продиктовал что овощи с майонезом отстой - все дружно повелись. Что за бред. Даже селедку под шубой стали делать с маслом, лишь бы не опозориццо перед гламурным обществом. А на кухне ведь да.. кто из нас не подкладывал ложечку-другую.
У нас холодно. Значит суп с сушеными грибами. Аромат - с ума сойти. Щука жаренная, с пюрешкой и свежей редиской. На ужин тупо салат из помидоров и моцареллы. Подружилась с продавцом зелени - отличный базилик подкинул. Таки не прошли времена "блата" еще.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Жубуран
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 06 май 2011 12:31 |
|
Сообщения: 796 Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
|
Увлеклись процессом поглощения Рыбка - филе морского языка - обжарена в муке, отдельно зажарка морковно-луковая с томатиком. Всё вместе доходило, пока варилась картошка. Картофельное пюре (сто лет не делали, топерь не пойму - почему) Муж, не переставая работать ложкой-вилкой, поинтересовался: а завтра это же будет? Будет. Довольный, успокоился Хлебушек остывает на решетке - двойная порция - запланированы пара встреч с друзьями - будем угощать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Аннушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 06 май 2011 19:21 |
|
Сообщения: 876 Откуда: Канада
|
Спасибо всем огромное за поздравления, передала! Ленушка, морошка какая обалденная, муж сказал, детством запахло ему прям, спасибо! A захвалилииии... приятно очень! Тёзка, торт этот - нечего делать, хош научу? И всегда разный можно, куда фантазия заведёт. На вид только кажется сложно, обещаю, сделаю фоторецепт, у моей дочи старшей на следующей неделе день рождения, буду делать, запротоколирую и сфотографирую.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 06 май 2011 19:36 |
|
Сообщения: 5086
|
Здорово Юль, бум ждать торт
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 07 май 2011 08:46 |
|
Сообщения: 13521
|
Задумаласо. Тёзка! Даёшь торт подробно, для тех, кто в танке! Может, оно и правда не так страшно. Я всегда полагала, что у мну на счёт всяких кондитерских изделий руки в ж.... не от туда. Однако ж, недавно бисквит осилила, которому меня тут Матти с Володей учили. Ребёнок сказал, что получилось вполне прилично. То я и думаю теперь, а вдруг...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 07 май 2011 09:10 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
И я глянула на тортик сей и захотелось, и мысли страшные сразу в голову Аннушка, будем ждать пошагово твою красоту! Мы с Джулси будем перебарывать свой страх
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 07 май 2011 18:59 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Mattioli писал(а): Мы с Джулси будем перебарывать свой страх Сообразим на троих? Мне тоже страшно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 09 май 2011 08:56 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Че-то опять никто ничего не варганит, все только бояццо У нас вчера была свинина на гриле, шейка, получилось хорошо, сочно, мясо мариновали - только лук, черный перец и соль. Делала соус, но не сфоткала, расскажу здесь - томатный сок - 1 литр (если торопишся - магазинский, только натуральный), большой пучок кинзы мелко, 4 зубчика чеснока натереть, растолченая зира и душистый перец. Это мой традиционный дачный соус, уходит всегда на ура. Возможно сегодня дома повторю, тогда выложу фотки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Леля
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 09 май 2011 10:47 |
|
Сообщения: 360
|
Набралась смелости- показываю торт медовый. Муж его очень уважает, поэтому сразу кусман отхватил.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 09 май 2011 13:57 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Сегодня солянка - много -много мясопродуктов, чтоб ложка стояла. Салат из помидор-огурцов, зелень. Это пока обед. На ужин посмотрим еще...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 09 май 2011 15:09 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Вчера и сегодня - плов, тазик.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Palma
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 09 май 2011 17:37 |
|
Сообщения: 4730
|
А у меня окрошка. Муж квас поставил для нее нароШно "Ядрен-Матрен", эх, такой бодрящий.
И сырники. Сырники из деревенского творога. Рыхлые получились - еле переворачивала. Как не перетирала крупные комья (хлопья?) творога, но они упругие и не поддавались.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 10 май 2011 03:33 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
Гречка с тайской овощной смесью. Печень поджарила с лучком (начитаешься тут вас ). Айсберг. Помидор.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 10 май 2011 08:08 |
|
Сообщения: 13521
|
Наконец-то хоть кто-то печень сварганил. А то я уж столько клялась, каждый раз, когда в теме про неё флудили... Супчег из свеженького щавеля прям с огорода. И остатки квашенной капусты жаренные с жирной свининкой. Вкусно жуть, но для меня это - здравствуй, изжога! Да! И опять тут тортами дразнють...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 10 май 2011 08:54 |
|
|
Осваиваю потихоньку аэрогриль, как наберу рецептов побольше - открою тему. Скажу одно - не пожалела о покупке ни разу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
angelika99
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 10 май 2011 09:52 |
|
Сообщения: 68 Откуда: СПб
|
в выхи варганила "шашлык креветочный" вернее это креветка гриль вопщем, почистила креветок королевских, и замариновала их-перец черный молотый+соус маринад терияки. На мангале, завернула креветок в бекончик и на решетку их, добавила лука крупно резанного. Фкусно получилось)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 10 май 2011 09:57 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
JullS писал(а): Наконец-то хоть кто-то печень сварганил. А то я уж столько клялась, каждый раз, когда в теме про неё флудили... Печенки хочу, телячей, чтоб отбивную сбацать и салатику тазик И будет мне счастье
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 10 май 2011 18:49 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Хоть я и отдалилась уже от этого сайта, но телепатию не про..профукаешь. Печенку тоже жарили, быстро-быстро стейками. Со сметаной с укропом и огурцами, с деревенской картошкой. Ох и хорошо. По мелочи - борщ, вареники с кислой капустой тоже из деревни, ЗЛОе сало оттуда же, с черным хлебом и сладким чаем. Тыквенные семечки очень вкусные свои.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Palma
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 10 май 2011 18:56 |
|
Сообщения: 4730
|
Re писал(а): Хоть я и отдалилась уже от этого сайта, но телепатию не про..профукаешь. Печенку тоже жарили, быстро-быстро стейками.
Куда отдалилась? Ничего себе заявочки. Настойку на смородиновых почках сегодня с мужем поставили 5,5 литра. Неужто не выпьешь с нами А она удаляться. Ты брось глупости, Реша.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Жубуран
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 10 май 2011 19:07 |
|
Сообщения: 796 Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
|
Оладушки на айране - пышно-вкуснючие и быстроуплетаемые По настоянию трудящегося - простецкая молодая картошка с травками и селедкой. (Трудящийся третий день охотится за свежим молоком - но молокоимные бабульки празднично шустры и неуловимы. Завтра снова пойдет на охоту )
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 10 май 2011 19:22 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Re писал(а): Хоть я и отдалилась уже от этого сайта .... Звучит ужастно Не надо таг говорить. Заманила можно сказать новичков и бросаишь
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|