Просто ужин.

Тоже ужин.
Запеканка с котлетками, молодым картофелем и помидорками черри

Журнальчик сегодня читала, подумала, а что это я из журнальчиков ничего не готовлю, у меня их много валяется, и сделала.
Малюсенькие котлетки обжарила, в формочку маслом намазанную сложила, это первый слой, котлеток больше, конечно, из кг фарша

В этом же жире молоденькую картошечку мелкую и половинками порезанную обжарила и к котлеткам, в шахматном порядке (картошечки в моем случае намного меньше котлеток было)...

И так в шахматном порядке, в два слоя укомплектовала

Добавила еще помидорок, половинками. Все слои чуть подсаливала-приперчивала.

И залила смесью 3 яиц, сметаны и сливок с порезанным мелко зеленым луком и паприку молотую еще в заливку добавила
И в духовку на 180 минут 40. Вот что получилось по готовности.

Поскольку я такое, конечно, не ем, то мне понравилось, что блюдо на всех этапах готовки такое красивое-красивое. А когда на тарелку выложишь, то уже не такое красивое
А на вкус - оно вкусное, как картошка с котлеткой, только вкуснее.

Тоже, просто ужин.

Не, ну что за манера такая? Кинет молча - вот, мол, просто ужин. А из кого, не скажет! А вдруг нутрия...


Макароны с грибаме, зелёный супчег, сырники-творожники.
Предприняла ещё одну попытку накормить мелкое чадо творогом. Сказал - какашки.

Каг же не таг, курко-бюст етто.

Листья кафира, чеснок, лук кольцами, соль-перец, мёд с соевым соусом - помазка, духовка.

Просто - завтраг.

Джули, а сырники тоже не жалует твой красавец?

А у меня вчера блины "по-флотски".
Осталось два с половиной блина не совсем кондиционных.
И небольшой кусочек отварного мяса.

Вот.

Джуллс, +1.
Я моего малого только сырниками смогла приучить творог есть. Сейчас вроде перегорел, а раньше через день пекла.

У меня сегодня ризотто с помидорами и жаренная говядина. Ризотто, естественно, с белым вином, а говядина с водкой.


Кто любит рисо-томато, говорите, рецепт ризотто напишу. Ум отъесть

А у меня с пылу с жару, пока карюста растает да сготовиться, можно перекусить!

Остынет кусочек покажу. Опять новое наполнение, не пробовала еще.

И она еще и спрашивает!!! Пожалуйста, в тему ”Из риса...”

Кстати, Паулинка, а как твоё вчерашнее блюдО окрестить, чтоб в Каталог занести?

Не удержалась. Прости, Реш.

Макаронный салат с ростбифом, помидорами, артишоками, зел. луком и заправкой с чесноком.

Карюста готова.

Завтра для Бритты выложу рецепты три из корюсты, этот самый простой по всем параметрам.

Красиво, чёрт побери.У меня торт перед глазьями....
А когда пирог разрежешь?Я жду....

Половина осталась для мужа Щас отрежу тайно.

С разных сторон. Шампиньоны, синий сыр, красный паприка и т.д.

перец не распределился равномерно, но это не испортило конечного продукта

И заветрился малёк.

Вчерашнее, наверное, "запеканка из маленьких котлеток".

А ризотто пошагово не фоткала, рецепт такой: обжарить в оливковом масле луковицу порубленную 2 минутки, добавить рис 250 гр, еще две минутки, помешивая, добавить томатной пасты ложки две столовых , и еще 2 минутки, потом стакан белого вина, как выкипит, добавить мелконарезанную большую помидорку или две средних, убавить огонь и начать подливать овощной бульончик или воду (всего уйдет 750 гр), как выкипает, подливаем, ну как всегда вариться ризотто. Посолить где-нибудь в промежутке и добавить сушеного тимьяна полложечки чайной. Как будет готово (минут через 25) добавить вяленых помидорок мелко порезанных, немножко мелкопотертого пармезана, перемешать. В тарелке посыпать стружками пармезана и свежим тимьяном, если есть.

У меня на сладкое тортик.Пока фотографиями занималась - дети почти съели

Пасиб! И вяленые помидорки имеются, и тимьян за углом растёт...

Я так се думаю : А, наверно, у меня такое как пицца пойдёт.6-го зять-свояк приедет, будет кому вскормить.
Колись на рецепт ( надеюсь тесто без дрожжей).

Вылетела из сети сёдни, как фанэра над Парижем.

Пра сырники. Ничего такого ни в каком виде не ест поросёнок! Как не изгалялись. Покупное гавно типа "агуши" ещё может съесть, да только гастроэнтеролог у нас на это дело ругаеццо шибко.
Ничё, я жду, авось прибудет. Старший у меня вообще не ел. Ничего. А потом в один момент сам сырников попросил...почему-то с бананами. И пошло дело. Может и мелкий дозреет. Благо, кефир пьёт нормально. Уже что-то.

Наготовили тут, а 6 вечера уже прошли!
Риссо-томато себе на вооружение на завтра взяла! Кто б ещё пирожка угостил...

Сегодня вообще "по-тупому", как мое дите говорит - котлеты и спагетти со сливочным маслом и сыром

вот всё понятно, то что хотелось, завтра выкрою почасика хватит

Окорочка куриные на ночь замариновала в огуречном рассоле.
Добавки: лимон цедра, лук репчатый, ч.перец, кориандр, зира , соль и ОДУВАНЧИК



Помощник всё обсушил, как следует
http://www.youtube.com/user/Raissa2003# ... chnJeWmlmY

Песочные рулетики "интуитивные"
К чаю необходимо сладкое. В морозилке добыта неполная пачка маргарина (грамм 150 примерно), к ней присоединены 2 яйца, пара ложек сметаны, чуток соды, неполный стакан сахара и мука. Получилось очень мягкое элестичное тесто, которое было раскатано, посыпано сахаром и сухофруктами (изюм и чернослив), свернуто рулетиками и запечено до готовности.
После фотографирования в горячем виде все порезала на кусочки во избежание крохкости остывших рулетиков
Муж сказал - вкусно: внедрить в производство

Сегодня по-простому: жареная кусочками сёмга с соусом, картофель к ней да тёртая моковь.
На сладкое пирог из своего ревеня( Володь, привет ) с ванильным соусом.

Свинские ребра и семга на мангале. На гарнир огурцы, помидоры, зелень. Плюс шампусик, вишня на коньяке, просто коньяк, квас и прочее...

Вкусносупчик с зеленью и куробюстом, похудательный.
Грейпфуты, много. Перекусываю моцареллой с айсбергом.

Разносолы закончились - ребенок укатил по городам и весям летним.
Завтра наверное сделаю сырную тарелищу с фруктаме, есть что-то надо таки.
И хочу белого вина. Жуть как хочу хорошего белого вина.
А может тоже по семге пройтись, с молочно-шпинатным соусом..

Или в парк пойду на целый день с Чудовищем, вообще на костре прижарить рыбку.
Я вам не рассказывала как чудесно у нас в парке?
Народ поделил зеленую зону на "детскую", "собачью" и "шашлычную".
Так само произошло со временем, исторически сложилось, давно когда деревья были большие (зачеркнуто) когда имя Челюскин еще что-то значило для ушей. Так вот в "шашлычной" зоне всегда стоят мангалы, их никуда не уносят, чистят и просто складывают под деревья и кто хочет, тот и пользуется. Можно развести небольшой, на одного-двух огонек, разлечься на травке рядом и перекусить. Да, пожалуй так и поступлю завтра. Лето - это ведь и для родителей отдых!

Всем привет)
я тут совсем заучилась))
и мы с мамой сегдня сделали шарлотку с грущами=))

У меня сегодня бешбармак. Все таки по мне, чем проще блюда, тем вкуснее, такое вот, старинное, национальное люблю, особенно татарское. К нему - салат из помидор, огурцов и лука.


А вот на завтрак были яйца бенедиктин, хоть в дубли неси, т.к.
1. некрасиво получилось
2. ничего особенного


Остывший голландский соус вкуснее чем теплый.