Звиняйте - яичницу с помидорами. А может и с мопидорами!

а мне подруга из Италии ПОРМЕДЖАНО (пармезан) привезла из города Кастеллабате. Много.
Я беру домашние мопидоры разрезаю на большие куски посыпаю пормеджано, поливаю
маслом запашным душистым оливковым.... заплющую очи...

Сегодня почти забытое, заморское блюдо - картоха жареная! Наелась от пуза!!!

...... И пусть весь мир подождет......

Прикольно! Пёк пирог с капустой из заварного теста, а получился из песочного.

Хто подменил?

Вова!!! Судя по виду очуменно аппетитному твоего пирога - тесто не имеет значения Наверняка вкусно и с песочным Вот завидую я твоим девчатам белой завистью!

И тебе в норку мамонта с охоты притащит, и пироги печет и помидорки консервирует, качели и парники мастерит... Не мужчина, а мечта :lol:

Скажите чего не так сделал.
Растопил 200гр масла, закипело.
Всыпал муки 350гр, размешал.
Добавил молока с сахаром и дрожжами забродившими, перемешал, сформовал, подошло слеганца и в духовку на 20 мин. 220С.

А зачем туда дрожжи? И разве яиц туда не надо?

Что сделал не так не знаю, а Матти поддержу. Нету таких мужчин на белом свете больше...Володь, может у тебя хоть один недостаток есть успокой общественность...

Конечно есть, если я веселюсь люстра упасть может.
И вообще, хвалить только портить.

Свекольник горячий на мясном бульоне со щавелем.
Свекла с ботвой.

А кто хвалит Завидуем...

Эй вы там, подвиньтеся!!!
Занимаем очередь на добровольцев к Володе на стажировку! НО Высылаем ему наших мужей, чтоб он их на рэльсу поставил, научил хоть чему-нибудь...

Вот тебе и новое тесто!
Как мука себя вела в кипящем масле? Зарумяниться успела?
Вот теперь, глядя на твой пирог, задумка появилась - сделать так же, но с подрумяненой (насухо) мукой

Ооо! Доэкспериментировался! Нет не подрумянилась мука то, только куструлёк чуток подгорел. Жена ругалась но отмыла.

Володя, я такой пирог пекла по рецепту Еленушки, только масло не кипятила, а растопила.

Ты не помнишь где этот рецепт? может он у меня в памяти и всплыл.

Тут вроде http://forum.gotovim.ru/topic4151.shtml

Вот ведь память какая интересная штука, в закаулках пирог спрятался и всплыл как выдуманный собственно. Только не пойму почему там мука в миллилитрах?

А вона теперь у Еленушки спрашивай. Я просто эксперименты ставил.

Потому как тут, у нас черпачки специальные для всего, и муку и всё остальное сыпучее не взвешивают, а черпают сразу из банки в миску. На черпачках обычно и стоит: 100 мл=1 децилитр или 200 мл, и т.п.

Ушла читать рецепт...

Вова, пирог в разрезе покаж! Как капусту делал?

+1
В заварное надо бы яйца.
Мука+масло = песочное.
Но какая разница
Выглядит офигенно

Тесто и не песочное и не заварное и бЭз яйца, да, и с дрожжами, вообщем-то какая разница как его обозвать В рецепте вроде все написано и обсуждалось.
И еще раз подчеркну: очень важно соблюдать пропорции, чтобы получить действительно нежно-рассыпчатый пирог. Пересыпать муку-получить кляку и начинка именно такая, а по-другому---другой вкус и соотв. др. пирог!

Поборола лень и сделала сегодня фотки хотя ничего особенного. Салат из помидор с брынзой под названием "Как я люблю лето!" (помидорки волгоградские, аж сладкие) и каша из булгура с мясом

Чахохбили начахохбилиа. Не фотала. Лень. Итак уже сплю с фотоаппаратом...

Есть в жизни щастя!

О! Мои мысли прочла!!!
И у меня на завтра раки припасены, только морские.