я обычно половину бульона использую в суп, а вторую половину с мяском - на блюдо к ужину - мне кажется, это очень вкусно. например, плов - на бульоне - ни за что не скажешь, что с вареным мясом. и готовить проще и быстрее. да и полезнее, наверное - меньше пережарки

Нее Володь, не бе...а совсем , я вчера настоящего жареного кабачка обкушамшись
Жубуран, я пшенку не ела лет 20, и в таком виде могу только употреблять. Мне оно в детстве и юности хватило. Да еще холодную комками слипшимися с вишневым вареньем, но его не було. Наверно еще лет ..много не захочу.

оно, конечно, на любителя - но (на мой вкус) - это реально вкусно. просто вкусно-вкусно-вкусно аж оголодала, как вспомнила

Володь, у меня тоже до тттттттакого ещё не доходило раньше.
Ну что-то ж надо с ними делать, с Кабачкаме-то этими. Не знаю, как уж ещё изгалица. То, что не смогу раздарить людЯм - мне это одной жрати...
Сегодня вот оладьев из них наваляла. Сижу и думаю, дверной проём сразу долбить, или уж подождать до конца сезона.

А вот запечёных в углях точно не пробовала...Наверно, кабачков под рукой не було.

завтра сделаю себе такую, люблю на молоке со слив.маслом.
Еленушка, спасибо, что напомнила. А то мяса-рыбы не хочется, на Кабачки (с большой буквы!) смотреть уже не могу.
По теме: перцы фаршированные, кабачки жареные и для себя греческий салат.
Блин, какая пшенка на молоке и масле?! Вспомнила, пост же на дворе!
А может быть можно? (спросила с надеждой)

Давайте этот пост хоть просто без мяса, но со всем остальным скоромом, а?
А то эта...слышала мнение(буим считать авторитетным ), что от шибко строгого поста может того...обмен веществ обидицо.

А насчет обид организьма - так уже обиделсо и отомстил

Ага. Причём давно и регулярно мстит.

Воона что, пост! А Какой у мну организма, сам сруководил мной кашу на воде именно захотел, а я ему маслица!это уж точно "обмен" попросил

Джуллс! Саблезарубленный тыквокабачок - КЛАСС!!!
А как на вкус твоим семейным?

интересно, не знала! Кем называется? в смысле, блюдо чье
У итальянцев вроде, без пшенки, их полента из кукурузной крупы

Ох, Бетти...Оне у меня хищники. При чём, примитивные. Им протая человеческая котлета с картошкой - символ семейного уюта и спокойствия.
Посему кабачочег меленько-меленько порубала и в мясо втёрла, чтоб почти незаметно.
Мученье одно, а не мужики.

Помню, как-то отец моей подруги, попоробовав кабачок, сказал - "не мясо!"

капитан Очевидность

называется паста - то, что пшенка и либже - то, что соус. кухня кавказская. в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкессии - точно - в каждом первом застолье присутствует. кукурузая? да. изначально, вероятнее всего, именно так и было - у нас кукуруза с очень давних времен в ходу - с эпических даже. а пшено, я так думаю, в ход уже после пошло - наверное, для ускорения и упрощения процесса...

Желудочки куриные в сметанном соусе. Часа 2-2,5 медленно кипели в казане.
(много лука стеклянного+ соль+ч.перец, сметана.)



а сейчас кипят свиные уши - деликатес!!!
позже покажу

За неимением сыроежек, которыми тут некоторые жестоко дразняццо сварганила лазанью с шампиньонаме (и то польскими) Но получилось вкусно, мужчины сделали по три подхода, хоть мяса в ней и нет



А еще кальмаров нажарила тушками, пол дня мариновались с лаймом и травками и рыбку нашу местную (сазан) в том же маринаде. История та же как у Ленушки - гости не приехали на дачу, все это на гриль предназначалось, в итоге домой увезла и на сковородке. Кальмары обалденно вкусные, в следующие выходные все же на даче воспроизведу...

ходим по родным и приятелям - раздаем яблоки, за что бываем кормлены вне дома
из готовки - только хлеб, бисквит с яблоками и очередная порция варенья

Охх, и вправду не готовим. Всю неделю на работе (первая неделя после отпуска), так ели в кафешках с сотрудникаме.
Вчерась муж камбалы нажарил да пюрешку сварил - мелкий народ заказал.
Сегодня были на открытии нового гамбургерного ресторана - вам обед, а дитям и обед, и развлечения.

Завтра принимаю на поруки 30 новых головорезов. За 3 года будем пытаться из них человеков делать... О какой еде может быть речь?

Гости,гости, гости.... Вчера запланированные не объявились, а сегодня неожиданные явились, но успели сообщить заранее. Пирог с вишней, тесто дрожжевое. Давненько не делала. Дрожжи сухие были, плохо работали, Но конечный результат порадовал. Всеж руки помнят. Вишни много было в пироге и не потек совсем.
Остатки

Намалосолила огурцов, насолила подосиновиков и сегодня с картошкой уминали. Финляндия, сухой закон, воскресень, мировой закусон и...хрен выпьешь абиднааа!!! Поэтому гостям надо заранее объявлять о себе.

Дразнишься

Красивый пирог профукали А у меня булочки из Турку с рынка есть

Хошь, кусок заныкаю и завтра привезу?
Вообще-то вы много чего профыкали

Профыкали согласноя захвати
Я тебе булочку в очередь стояла

Вася! Я ихни булочки не ем, они черствеют быстро, я тут намедни в Стокмане хлебо-булочка-пирожками отоварилась, гостей ждала кой-каких , булочки выкинуты

Твоя неправда булочки домашние с рынка Глебыч жует и радуется
Вот думаю что он такой голодный с бани

Вась, не думай

Банально, скучно. Гречка с грибами. Хищникам к ней, естественно, мясо. И супчик щавелевый.

Пошла мопидоры вялить.

моя первая пицца. тесто - половинка от хлебного моего замеса - специально оставила начинка - пожарила лучок, добавила протертую помидорку, пару зубчиков чесночка, зелень, сольку, перчик и от души варено-копченой колбаски. а сверху - как положено - сыр.
на фото не очень , но укусно

тогда уж - сырок

Пицу в Тунисе пробовала в "столовке". На огромных противнях разложено очень тонко тесто.
мм 3-4
Тесто на вид слоено-дрожжевое, хотя не факт.
Смазано помидорно-кетчуповой мазилкой, сверху сыр не очень густо.
Готовят очень бысто. На несколько минут в духовку и готово.
Успевай только разрезать и раздавать. Пока народ расхватывает с пылу-с жару,
уже новый поддон в печке готовится.
Вкусно.