Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда с историей"!




На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 22:03 
Начало:
А что вы сегодня сварганили?

А что вы сегодня сварганили?(2)

А что вы сегодня сварганили? (3)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 22:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Ну вот, местное время 00-08, я приготовила рагу овощное
Изображение

посмотрела, облизнулась и спать :mrgreen: хотя какой тут сон, когда всех так много :?:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 22:34 
Васильевна писал(а):
Ну вот, местное время 00-08, я приготовила рагу овощное
Изображение

посмотрела, облизнулась и спать :mrgreen: хотя какой тут сон, когда всех так много :?:

А мне так кажется , что на донышке мысо спряталось :?: :mrgreen: Вась, такой наваристый рагу, должна щас съесть. Жалко я объетая :(


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 22:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Не Лен, мяса в нём нет, совсем нет :cry:
Я овощи спасла с балкона(кабачки, перцы и картоху), у нас сейчас -25 :evil: сегодня было великое переселение заготовок в холодильник :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 22:41 
Васильевна писал(а):
Не Лен, мяса в нём нет, совсем нет :cry:
Я овощи спасла с балкона(кабачки, перцы и картоху), у нас сейчас -25 :evil: сегодня было великое переселение заготовок в холодильник :wink:

Соус выглядит густой, замучивала ? Проще, изложи основные моменты.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 22:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Проще не куда. Кабачёк и картошку - кубиками обжарила на сковородке и в сотейник, банку с лечо, стоявшую с края и прихваченную льдом - открыла, и в обжаренные овощи бухнула, чуть воды. Жир от масла на котором овощи обжаривались, зелень сухая, перец остренький парочку. Фсё :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 23:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 3482
Откуда: Эстония
Вчера на ужин картошку жарила (по спецзаказу "сопливая")
Изображение
Сегодня блины на желках.
"До ума" доводила тесто по ходу выпекания

Изображение


Последний раз редактировалось Raissa2003 29 ноя 2010 23:07, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 23:07 
Надо же 4 часть! Кто там говорил,что мало готовить стали? :D
Цыпленок по Розиному(с кастрюлькой сверху)

Изображение

И картофельные крокеты с вчерашнего пюре

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2010 23:09 
Ой,девочки.Картохой раздразнились...Хоть бери да жарь на ночь глядя... :wink: :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 00:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Васильевна писал(а):
:
Я овощи спасла с балкона(кабачки, перцы и картоху), у нас сейчас -25 :evil: сегодня было великое переселение заготовок в холодильник :wink:


греться? :shock: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 07:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Ну учитывая холод на балконе, то пожалуй греться :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 08:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
Васильевна писал(а):
Ну вот, местное время 00-08, я приготовила рагу овощное
Изображение

посмотрела, облизнулась и спать :mrgreen: хотя какой тут сон, когда всех так много :?:


Апетитно как у тебя, Ната, и красиво, прямо беги за ложкой!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 10:41 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Васильевна, рагу очень вкусно на фотике! :) /У нас вчера было +25, с ураганными ветрами! Ненормальная погода :?

Паулинка, вам не до смеху было и сочувствую, но вот это "На, пей, поправляйся!" твоего мужа ну и рассмешило меня :)

Сегодня нут будет у нас. Тоьлко что варить тачала. Покажу позже.

В Болгарии 6 декабря празднуем Св. Николая и традиционно рыбу подаваем. Чаще всего карпа фаршированного. Очень люблю этот праздник и заранее готовлюсь с идейками. С мужем обыкновенно гости приглашаем, но в последние годы одни с детьми сидим. Наша традиция - жареная форель, раз в году жарим, но зато вкусно :mrgreen: С картофельным салатом. Хочется мне кальмары с ченоком, рисом и укропом /по-гречески/ стряпать - одна буду есть. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 11:23 
Про картофельный салат по подробнее...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 11:36 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
elena692007 писал(а):
Про картофельный салат по подробнее...



Елена, заглянь-ка сюда, последнее мое сообщение: Картофельный салат


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 12:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Brassica писал(а):
Чаще всего карпа фаршированного.


Буквально на выходных карп фаршированный.

Изображение

Brassica, а Вы как карпа готовите?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 14:44 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Нут: Изображение

Нут просидел в воде на ночь. Сварила с заправкой для фалафелей и базиликом. http://media.snimka.bg/7675/021604958.jpg Ветки базилика удалила, перед тем как прибавить овощи: http://media.snimka.bg/7675/021604960.jpg. Острые перчики /целыми, чтобы не стала яхния острая/, петрушка, корень сельдерея, болгарский перец, порей + соль. http://media.snimka.bg/7675/021604961.jpg Сгустила мукой, как обычно, перед выключением.

Паулинка, карп нужно мне подумать и вспомнить как делаем :mrgreen: . Поставлю в тему "Рыба."


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 15:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 8702
Изображения: 2
Брассика, про карпа Иииша спрашивала, но я тоже поддержу эту тему. Фаршированного запекаю в пакете, внуть овощи, включая картошку. А еще у меня есть хороший рецепт - панский карп в пиве :idea: Вот перейдем на диету с девочками и я его тоже сделаю :wink: Соус там с мукой и изюмом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 15:32 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Ну мы карпа как "плакию" готовим. Это значит в открытой форме запекать в духовке, с гарниром. Полость брюшка карпа полним начинкой, которая традиционно мама и бабушка делали из лука и грецких орехов, возможно предварительно немного тушили лук - проверю. Около карпа режем лук и помидоры /можно консервированные/, не зная водички немного нужно или нет, и запекаем. У каждой хозяйки может свой способ и свои приправы и начинки. Что-то вроде этого надо получиться: Изображение фотография не моя, взята отсюда

Добавила рецепты: http://forum.gotovim.ru/topic1457-360.shtml

Ииша, Паулинка - извиняюсь :mrgreen: :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 19:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Суп с ячневой крупой, "ленивые" бризоли, салат из пекинки с помидоркой и укропом.
Изображение

Пошаговый рецепт отнесла в "Блюда из мяса и птицы"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 20:25 
Mattioli писал(а):
Суп с ячневой крупой, "ленивые" бризоли, салат из пекинки с помидоркой и укропом.

Пошаговый рецепт отнесла в "Блюда из мяса и птицы"

Матти, а вафелька как там не размокает, хрустит? И почему "ленивые" :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 20:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Еленушка писал(а):
Mattioli писал(а):
Суп с ячневой крупой, "ленивые" бризоли, салат из пекинки с помидоркой и укропом.

Пошаговый рецепт отнесла в "Блюда из мяса и птицы"

Матти, а вафелька как там не размокает, хрустит? И почему "ленивые" :roll:

Еленушка, вафелька именно размокает и ее не чувствуется совсем, просто мяско в яичной рубашечке :wink: А "ленивые" потому, что бризоль - это такая ювелирная (на мой взгляд) штука-блинчик из фарша обмакнуть в яйцо взбитое :shock: -мне тяжело. А тут между вафельками положил тот же фарш - и не выпадает и форма красивая и сочность мяска сохраняется. А еще, этот рецепт можно положить в тему "когда продуктов мало" :D количество фарша между вафельками можно варьировать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 20:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 8702
Изображения: 2
А я как-то рулетики из таких вафельных коржей делала - большой корж полить сливками, намазать фаршем, дать пропитаться, свернуть в рулетики, нарезать шайбочками, обмакивать в яйцо и жарить....

У меня сегодня пицца, опять с сыром сулугуни и с карбонатом+томатный соус домашний. Вчерашние зразы с рисом. Это мужчинам. А себе - полбаночки тунца в собственном соку :mrgreen: на диету ж собрались. Плюшке - паразитке консервы собачьи, стоят как якутские алмазы, не жрет. Извела она меня своими капризами в последнее время. Натуралку перестала есть совсем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 20:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Паулинка писал(а):
Плюшке - паразитке консервы собачьи, стоят как якутские алмазы, не жрет. Извела она меня своими капризами в последнее время. Натуралку перестала есть совсем.

Испытывает маму на прочность :wink: Она же четко знает, что будет капризничать и дальше, и получит то, что любит-мама ведь не даст ребенку помереть от голода :D


Последний раз редактировалось Mattioli 30 ноя 2010 20:53, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 20:52 
А я дурью маялась, не хотелось просто котлет, сделала маленькие мясные шарики и в темпурном тесте обжарила. Вкусно получилось, хруст нравиться :) И картошку в мешке с травами и олив. маслом обвалякала и в духовку.
Вот результат
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 21:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 13071
Я на опять на картошку засмотрелась. :D
Еленушка! Интересно, она какая получается? На вид такая подпечёненькая.
Хочу тоже в мешке попробовать с чесночком и розмарином, например... Опять же: засунул - высунул. :mrgreen:

Короче, у меня явно картошечный голод начинается! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 21:25 
JullS писал(а):
Я на опять на картошку засмотрелась. :D
Еленушка! Интересно, она какая получается? На вид такая подпечёненькая.
Хочу тоже в мешке попробовать с чесночком и розмарином, например... Опять же: засунул - высунул. :mrgreen:

Короче, у меня явно картошечный голод начинается! :mrgreen:

Она очень нежная, рассыпчатая, ммм пахучая, розмарин и чеснок присутствуют, смесь трав провансальская. В мешке я просто все это трясла, руки чистые :mrgreen:, в посуду и в духовку. Легко и вкусно.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 21:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Так опять на ночь сплошные вкусности :cry: о каких диетах может идти речь :wink:
Хочу мяса :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 21:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 13071
Еленушка! От спасибо! Так прям и сделаю. И прованских трав кину. Ура. А то я их редко пользую почему-то...

Ещё хочу рагу как у Васильевны и Вишенкиных тыквенных оладушков...Изображение
Я сегодня лентяй - вчерашнее доедаем. И лентяй явно ужо голодный. Диеты досвидос! :mrgreen:
Как говорит мой муж: завтра молотнём!Изображение может быть...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 21:34 
Васильевна писал(а):
Так опять на ночь сплошные вкусности :cry: о каких диетах может идти речь :wink:
Хочу мяса :mrgreen:

Тоже, салат зелепушный еле впихнула в себя, проверяла, смогу ли на диете :mrgreen: Нее не лизэ...Зимой чтойто трудно туда идти. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO