Brita писал(а):
Brassica? а что-то похожее знаете? Ну, чтобы и на пару, и на масле одновременно?
Знаю
Пельмени с маслом - сперва на пару, потом обжарить
Нет, серьезно счас. Искала разные комбинации имя или его части, поданого Валитой, искала и на английском, искала всякие турецкие рецепты с тестом и фаршем, и по предпологаемому методу приготовления и не нашла. /Это не значит, что искала как надо/. А всякие разновидности теста с начинкой есть, но не знаю Валита что имеет ввиду. Нет у меня знакомых с турецким/из Турции, чтобы спросить, но как только встречу таких, спрошу. Может Веси догадается?