Вот мы уже и отгуляли!!! Ждали, ждали, разговоры разговаривали, а теперь пора отчитаться!
Новый год на двоих! Вот так московский втретили

На местный Шампанское, и фрухты, мУжик оформляет, спешил в этом году

Потом пошли стрелять во двор



Торт показывала в поздравлялке, из готовых коржей и сливки с творогом крем и ягоды.

С Новым годом!
А мы в этом году ни разу не стельнули.Низя было....

Да и сфотать только успела холодный стол....все как налетели...





Стелять низя по сему как земли под ногами у нас не было...плавали мы...по Эльбе.











На вот этой посудине....ночь, темно, фото посудины не клацала, из инета.

С Новым годом всех поздравляю! Чтоб всё было хорошо - в семье, на душе, ну и в кошельке, куда ж без него...
Отчитываюсь. Готовила, готовила, а смотрю, вроде и немного всего.. На почин ещё были всякие канапешки с икрой и сёмгой, разлетелись, не попав в объектив.

С Новым годом!!!!!Я как всегда с опозданием на год .Расскажу про Рождество, потому что на Н,Г, не готовила ничего. Первый раз в жизни.
А на рождественском столе были:
салат из крабовых палочек
,
салат из свелы с грецкими орехами, чесноком и оливковым маслом,
яйца фаршарованные,
грибы маринованные,
мясная гастрономия,
пирог с картошкой

буженина из филе индейки с катофелем жареным во фритюре

На дессерт курабье и меломакарона

А мы скромненько с женой шампусику хряпнули(бутылку еле открыл "коллекционную" "Крим"их мать там толщущая пробка была которую штопором еле вырвал, но это уже было 00.04 вот облом вышел.

Дай Бог не последний раз Н.Г. встречаете. В следующем будет точнее: ровно с 12м ударом

Игристое вино "Крим" на вкус ничего, немного отдушечки само брюд НО открыть его невозможно только гусарским способом))))) Голова у пробки отламывается сразу и попробуй остатки закупорки вытащить.

И смех, и грех.
Ты его больше никада на НГ не купишь.

Свет, товоя шуба по середине стола как украшение стоит

Не, Володенька, это твоя шуба!
Эт ты её сделал.
Красиво!

Блин, все плохо, интернет не работает, кое-как зашла, говорят, что заработает только может четвертого...Если коротко - было -салат с семгой и красной икрой, цезарь с креветками, салат шанхай, оливье, сырные шарики с крабами, буженина из кабана, язык говяжий, конская колбаса, солености, ролы с тунцом - 100, роллы с семгой и фладельфией - 100, суши с красной икрой, на горячее - семга со сливками и пармезаном, запеченная свинина и картофельная запеканка на гарнир, сырная нарезка, ну и так помелочи. Закончили отмечать 1-го в 9 вечера. Сегодня утром варила капустницу с черносливом и мясами-языком на похмелку

Это чего такое?

И у меня вопрос? Это случайно не "Царская шуба", в которой Gelena лично разочаровалась?
Если да "ЦШ", то как он вашей семье показался.
Уже хочется самой попробовать.

Фотоотчетов нет, ибо встречали НГ вдвоем с мужем

Гусь, фаршированный гречкой и подберезовиками-маслятами;
Оливье тазик без морковки этой отвратительной....
Салат с кальмарами и красной икрой;
Тарталетки с салатом из печень трески;
Сырные рулетики с форелью;
Бутерброды с красной икрой (куда ж без них-то)
Традиционная тарелочка "под водочку",
Ну и по мелочи - фрукты-овощи-колбаска всякие...

Не вижу связи между отсутствием фот и встречи вдвоем Тем более такойсписок огласила Про кальмары с икрой в студию, плииз

А связь такова, что фотоаппарат был отдан дедушке-бабушки у коих НГ встречала наша Настусь

Что касаемо салата - он очень прост, но всегда присутствует на НГ праздниках. Так уж повелось. Гости любят. Кальмары, крабовое мясо (или креветки, или то и другое), вареные яйца, красная икра, майонез.

Нет, это другой салат - слоями картошка, лук, яйца, семга вареная, зеленый горошек и снова повторить, между слоями майонез, последний слой красная икра - сплошным слоем. Делаю не первый раз, всем нравится. Фотку покажу, когда хостинги заработают, проблема у нас сейчас с инетом



Здесь в каталоге есть рецепт - словацкая капустница, кажется. Только там с колбасками, а я делала с остатками мясной нарезки - свинина, кабанятина, язык.

Роза_Ветрофф, какое меню классное!

Н.Г. встретила дома с мальчиками и невесткой.Наш папа работал,так случилось ,стол забыла сфотатать ,только питу ),потом с другого компа покажу.

Это мне говорит Веселина, которая чуть кухню не выиграла ??? (если б не всякие хитрые люди, то непременно бы выиграла!!!)

Я, наоборот от своего меню была в тихом ужасе . Весь год смотришь рецепты всякие, идейки... Вот это приготовлю.. Вот это... Как Новый год, всё... Гусь, оливье и бутеры... Тьфу!

Зато "Водочная" тарелка (сало, селедка, маринованый лучок, огурчики, картошка в мундире холодная с душистым маслом и крупной солью, грибочки, капуста квашеная) - это да! Это хит на любой праздник

Розкаааа,не шутиии....

А для меня гусь,оливье и бутеры ЭТО самое,самое!

И как там икра, вяжется или как украшение?

Была у меня мысля капусту квашенную на НГстол поставить и усё. Хорошая она вещь - и на стол поставить не стыдно, и сожрут - не жалко!
Но встречали по-семейному, гостей не случилось, потому без квашенной капусты.

Икра полноценный ингридиент (не столько, конечно, сколько кальмаров , но грамм 100 минимум). Только включается в последнюю очередь, перед самой подачей.



Это точно!

Встретили вот,стол еще пустой,сфотались,а потом когда накрыли уже забыли.Мой старший как всегда гримасничает и шутит





основной гость :



постреляли:





и спать

Какая семья! какие джигиты! ТТТ!

Веси, девушка - невеста сына или жена?

Смотрю,и не пойму кот. из сыновей на тебя похож. Взрослые какие....и мама молодая.

Младший - вылитая Веси.

Так-с - невеста ето когда еще не женаты,да?Значит - невестка
Младший кажется больше на меня ...

Весичка, какие мужчины..... Вах!

Да! Мужчинки вах! (ТТТ)
Когда-нить скоро и мои в таких дядек превратятся. Тока, у мну разница между ними в 10 лет...

К слову, мы непосредственно НГ встречали с мандаринами-шампанским-водкой-кому чё...
Поужинали мы раньше, неохота было на ночь обжираться. У меня и так за эти дни появилось стойкое ощущение, что у мну не желудок, а сальтисон...