Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Голосование в конкурсе "Готовим: Блюда с историей" до 26 апреля




На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7  След.  [ Сообщений: 187 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 09 май 2009 17:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
Просветите про разделочные доски из бамбука-
в одном из магазинов видел трамонтиновую бамбуковую доску, толщиной около 5 см, невероятно тяжелую, при взгляде в торец видно, что она многослойная, причем каждый слой идет в крест с соседними. -
она вся склеена из слоев этой травы или внутри обычная деревяшка, снаружи "облагороженная " слоем бамбука?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 12 май 2009 04:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 77
Откуда: Иркутск
Китайцы делают бамбуковую фанеру для изготовления строительной опалубки для монолитного строительства- прочная получается вещь, выдерживает высокое давление жидкого бетона, водостойкая, большой срок службы. Листы метр на два. Толщина мне встречалась 18-25 мм. Наверное из отходов этого производства пилят разделочные доски. У меня есть одна, толщиной 7мм, размером с лист А4. Что сказать - прочная, не очень то ножами царапается, от воды не набухает и не расслаивается. Одно смущает - пропитка (клей) скорее всего какая нибудь непищевая гадость. Поэтому использую редко - в наборе для пикника.
С уважением.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 13 май 2009 23:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
paradox писал(а):

smyglyanka писал(а):

Спасибо. Значит остаюсь на годами апробированных досках из бука


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 14 май 2009 00:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
ИМХО. Я бы всё же прислушался к мнению paradox, он как-то более профессионально относится к своим сообщениям, годами доказанно..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 27 июл 2009 08:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Пользовал как то небольшую бамбуковую доску, бамбук то он конечно крепкий, только разваливается она на местах склейки бамбуковых реек. В общем откровенное г... Я пользую буковую, вернее две буковых и стекло под рыбу.
К стати, видел доску, наборную, высотой примерно 8 см, набрана из дуба или бука, не понял, но дощечки собраны не вдоль, а поперек волокон. (Тоесть режешь как на пеньке). Соеденена при помощи обруча, по типу бочки, из нержавейки. Смотрел, смотрел... и не купил. Побоялся что всетаки поведет ее, и денег что то стоила много. Может и зря не купил. Кто то пользовался подобными? Есть впечатления?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 04 авг 2009 08:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 77
Откуда: Иркутск
Торцевые доски имеют, так сказать , право на существование.
На истирание они прочнее чем обычные доски из тако-го же
сорта древесины. Но для того чтоб не раскалывались их делают
достаточно толстыми, да ещё и обручем стальным обтягивают.
Поэтому для обычной кухни тяжеловаты - таскать по столу, мыть...
Разница примерно как у алюминиевой сковороды и чугунной - на чугунной картошка лучче жариться, да иногда лень потом чугуняку мыть-скрести, руки выворачивать, особливо женщинам.
Я себе делал из берёзы, причём из цельного торцевого спила - махнул бензопилой 7 см кругляк. В обойму затянул как положено,плоскости шлифанул. Пользовался одно время.Жена потом незаметно перекатила на балкон. Вспомнил, когда надо было
свиную ногу порубить. Порубил, но диск берёзовый расколол - пришлось выбросить. Не жалею.

С уважением,
Paradox


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 14 авг 2009 01:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 12
У нас несколько досок, но я не очень люблю деревянные доски, вроде как микробов там скапливается больше.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 27 сен 2009 19:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 4
А я как-то жене искал разделочную доску в магазинах, не нашел ничего симпатичного - одно китайское барахло. Потом нашел случайно интересную подборку фотографий разделочных досок: Разделочные доски, заказал потом у мебельщика, угловую доску и ту, которая с ножиком встроенным (ножик, конечно, такой не достал, обычный приспособили). Жена довольна до сих пор, я тоже.

Кстати, разделочная доска должна быть сделана из акации, древесина этого дерева ни влагу особо не впитывает, ни запахи. Так что рекомендую :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 01 окт 2009 23:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 12
Пластик, это самое вредное что нельзя использовать :!: Так как именно он в рубщах содержит наибольшее скопление бактерий! Не советую!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 02 окт 2009 11:27 
Miratera писал(а):
Пластик, это самое вредное что нельзя использовать :!: Так как именно он в рубщах содержит наибольшее скопление бактерий! Не советую!

Та шо вы говорите!
А мыть вы его не пробовали?
:mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 02 окт 2009 23:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 12
Нет, так как не пользуюсь. это же логично)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 02 окт 2009 23:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Miratera писал(а):
Нет, так как не пользуюсь. это же логично)

Стекло? А кто ножики точит через день( + приятный звук при разделке)?Дерево - ну это для хлебных изделий- классика.
Тогда остается у Вас только нержавейка.
А расскажите,плз


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 02 окт 2009 23:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Igor_r писал(а):

Стекло? А кто ножики точит через день( + приятный звук[/quote]
Так это из- за стеклянной доски у меня ножи тупые? :lol: А я то думаю, гадаю...Спасибо, просветили. :D
А вообще не только звук не совсем приятный от пользования этой доской, но и скользит на ней всё, я не раз уже пальцы резала, хотя причина не только в доске, но тем не менее. :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 00:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Inya писал(а):
Igor_r писал(а):

Стекло? А кто ножики точит через день( + приятный звук

Так это из- за стеклянной доски у меня ножи тупые? :lol: А я то думаю, гадаю...Спасибо, просветили. :D
А вообще не только звук не совсем приятный от пользования этой доской, но и скользит на ней всё, я не раз уже пальцы резала, хотя причина не только в доске, но тем не менее. :oops:[/quote]
Вот за эти мысли мы вас и любим,особенно если еще длинные светлые волосы...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 00:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Волосы короткие и совсем не белые хахахаха, но, простите уж, ну не знала я таких тонкостей, и я же призналась, что причина не только в доске. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 00:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Inya писал(а):
Волосы короткие и совсем не белые хахахаха, но, простите уж, ну не знала я таких тонкостей, и я же призналась, что причина не только в доске. :lol:

Понял, в профиле годики и место отсутствует, спиртное то продают?
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 01:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Изображение

Большой - не значит умный, тем более в такой серьёзной теме, как кулинария и иже с ней. Так что годиков много, а всего остального...ну по разному... :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 01:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 12
Igor_r перестаньте флудить! Может лучше по теме :!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 03:11 
Miratera писал(а):
Igor_r перестаньте флудить! Может лучше по теме :!:


Читайте тему сначала, а не сконца.Поймёте смысл флуда.
С уважением.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 08:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Inya писал(а):
Изображение

Большой - не значит умный, тем более в такой серьёзной теме, как кулинария и иже с ней. Так что годиков много, а всего остального...ну по разному... :lol:


Объясняю подробнее.
1.У меня есть дочка 18 лет,но она уже менее безаппеляционная и начала прислушиваться к другим мнениям.Правда,очень хреново,но уже лучше,чем Вы.
2.Полное отсутствие информации в профиле
3.Уверенность в своих высказываниях,хотя все предпочитают дискуссию.

Получается - лет 16 ? Угадал?
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 12:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Igor_r писал(а):
Объясняю подробнее.
1.У меня есть дочка 18 лет,но она уже менее безаппеляционная и начала прислушиваться к другим мнениям.Правда,очень хреново,но уже лучше,чем Вы.
3.Уверенность в своих высказываниях,хотя все предпочитают дискуссию.
Изображение


Igor_r, я Вас чем - то обидела? Немного не понятна Ваша реакция на, казалось бы, простое высказывание о незнании свойств стеклянной доски. Да, я многого не знаю, признаю это. А при чём тут "уверенность в своих высказываниях?" и "дочка менее безапеляционная чем я?"
По поводу - большой не значит умный ( в кулинарии ) - я имела ввиду себя, хоть и большая, но много не знаю, поэтому я здесь. У меня тоже есть сын 24 лет. ( Вы ошиблись немного)

P.S Если сочтёте флудом, то удалите, пожалуйста.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 12:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Inya писал(а):
Igor_r писал(а):
Объясняю подробнее.
1.У меня есть дочка 18 лет,но она уже менее безаппеляционная и начала прислушиваться к другим мнениям.Правда,очень хреново,но уже лучше,чем Вы.
3.Уверенность в своих высказываниях,хотя все предпочитают дискуссию.
Изображение


Igor_r, я Вас чем - то обидела? Немного не понятна Ваша реакция на, казалось бы, простое высказывание о незнании свойств стеклянной доски. Да, я многого не знаю, признаю это. А при чём тут "уверенность в своих высказываниях?" и "дочка менее безапеляционная чем я?"
По поводу - большой не значит умный ( в кулинарии ) - я имела ввиду себя, хоть и большая, но много не знаю, поэтому я здесь. У меня тоже есть сын 24 лет. ( Вы ошиблись немного)

P.S Если сочтёте флудом, то удалите, пожалуйста.

Да.Я изв,я с Miratera перепутал.Ползал всю неделю на работу с 38, а вчера перцовки с аспирином принял.Не обратил внимания,с кем начал дискуссию.Приятно познакомится,а если ещё и район проживания с точностью до 1000 км...Буду знать,хоть чё растет...
ПыСы это всё к Miratera


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 14:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 12
Igor_r, не собираюсь заниматься флудом!!!!
Общаюсь ток по теме :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 16:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Miratera писал(а):
Igor_r, не собираюсь заниматься флудом!!!!
Общаюсь ток по теме :D

Любой рецепт в студию!
А вы точно не голубой мужчина??
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 04 окт 2009 00:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 20242
Откуда: Sverige
Igor_r писал(а):
Inya писал(а):
Igor_r писал(а):
Объясняю подробнее.
1.У меня есть дочка 18 лет,но она уже менее безаппеляционная и начала прислушиваться к другим мнениям.Правда,очень хреново,но уже лучше,чем Вы.
3.Уверенность в своих высказываниях,хотя все предпочитают дискуссию.
Изображение


Igor_r, я Вас чем - то обидела? Немного не понятна Ваша реакция на, казалось бы, простое высказывание о незнании свойств стеклянной доски. Да, я многого не знаю, признаю это. А при чём тут "уверенность в своих высказываниях?" и "дочка менее безапеляционная чем я?"
По поводу - большой не значит умный ( в кулинарии ) - я имела ввиду себя, хоть и большая, но много не знаю, поэтому я здесь. У меня тоже есть сын 24 лет. ( Вы ошиблись немного)

P.S Если сочтёте флудом, то удалите, пожалуйста.

Да.Я изв,я с Miratera перепутал.Ползал всю неделю на работу с 38, а вчера перцовки с аспирином принял.Не обратил внимания,с кем начал дискуссию.Приятно познакомится,а если ещё и район проживания с точностью до 1000 км...Буду знать,хоть чё растет...
ПыСы это всё к Miratera


.... Оное спишем на перцовку. 8) :lol: :lol:
Игорёк---выздоравливай! Что-то давно ты нас никакими разносолами не баловал... :roll: :roll: :roll:

Отощам... :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 04 окт 2009 00:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Лиз,а я те в погоде заранее ответил.Хи Хи


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 04 окт 2009 00:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 20242
Откуда: Sverige
Igor_r писал(а):
Лиз,а я те в погоде заранее ответил.Хи Хи

Ага, глянула... :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 24 окт 2009 15:06 
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 27 окт 2009 11:44 
:roll:
Я вчера вот такой набор досок "нагуляла", не, не купила, жаба задавила купить.
Но понравилась идея, каждая доска предназначена для своего, удобно.Пластик правда как дешёвый пластик, тонкий и твёрдый.

Изображение


Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: разделочная доска
СообщениеДобавлено: 27 окт 2009 23:22 
Свет, действительно оч удобно. Но 65 ойро дороговато для пластика. У нас дома две одинаковые доски одна для мяса другая овощьная. Постоянно путаешь на какой чего резать. Подписыват пробовал, смывается. Выжечь надо. Да уж новые покупать надо эти прогнулись от влаги.


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7  След.  [ Сообщений: 187 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO