Бывало ль у вас такое, конечно в далекой юности, конечно на заре самостоятельной кулинарной деятельности Сейчас-то ого-го...но всё же. шепотом Мы никому не скажем. Ну разве что несколько тыщ прочтут и...вздохнут с облегчением

Задумала я оладьи. Все продукты есть. Отправилась на кухню. Отработанными движениями начинаю процесс замеса...тут надо сказать, что не шла у меня из головы одна проблемка. И так, и сяк её прокручивала в голове...Замешиваю, ложечкой деревянной активно работаю, думаю о проблемке, муки подсыпала....а мужу клятвенно пообещала оладьи со сметанкой, он сидит в комнате ждет, друг его позвонил, что прийдет. Вот и ладушки, как раз на оладушки.
В общем, вымешиваю, муки подсыпаю, проблемку кручу-верчу...очнулась от того, что правая рука как-то с усилием уже тесто вымешивает. Смотрю...мамочки...да какие-ж это оладьи Тесто-то крутое, круче поросячего хвоста. Давно я так не разочаровывалась в себе. Эх, думаю, фиг с ним - будут лепешки. Нажарила. Пришел друг. Поставила я им сметанки и смылась. Прихожу-слопали
Я уж потом рассказала, что ваще-то это оладьи

А ещё раз чуть кролика с перепонками не купили, но это правда было давно

Так то ж нутрия была! Вкуснее кролика, во много раз!

Эт мне потом свекровь объяснила Только пришлось подождать пока она перестанет хохотать. Хорошо что я не обидчивая
Но мы не купили. дело было на Новый Год - со всеми про кролика договорились в сметане. А кролик, я точно знала, без перепонок.
Удивилась я очень, увидев перепонки эти -утка не утка, гусь не гусь, но не кролик точно!
Нее, у нас их не едят, крысы оне...вот! Эт бабуля спец-о для меня вынесла

Хыхочки : )
А у меня так пару раз выходили вместо блинов омлеты..

И помню еще как свекровь вывалила в канаву целый чан свинушек,
котые я пыталась засолить. Кровной обидой дело закончилось.

Да не далее как позавчера Хотела сделать куриные грудки в сырном кляре.Яичко взбила,сыру добавила-всё путём А грудки в муке обвалять забыла.Я думала чего купить в подарок друзьям в Питере.Летим к ним 15 .Ну вот обмакиваю я их в кляр и на сковородку.Нормально...жарятся...Переворачиваю-а кляр весь на сковородке лежит .Собрала всё -да в стекляную форму.Сверху сыром притрусила и в духовку.Муж ел-нахваливал,только ,грит,лучку бы сюда

А я делала кундюмы по рецепту с нашего сайта. Строго по рецепту. Ну все соблюла

Дело было пару-тройку месяцев назад. Такие треугольные изделия типа пельменей, с грибами. Тесто у них заварное, без яйца.

Ну, что сказать. Не то, чтобы плохо. Без восторгов. И треугольная форма не спасает, как-то невыразительно. Тесто слишком слабое, полупрозрачное - ну без яйца же. Грибы у меня хорошущие были - жареные маслята и белые. Вот они и выручили во вкусе. Но лучше я бы просто настряпала пельменей с грибами.

Случилась и со мной оказия пару месяцев назад.
На 8 марта делала торт Птичье молоко,получился с первого раза,ушёл на ура. Решила сделать на день рождение золовки,да перепутала желатин,крем не загустел,получилась жидкая масса с бесквитом.Гости с "новорожденной" на пороге,а я в недоумении что ставить на стол.
Мысль стукнула мгновенно,порезала бананы и клубнику и в каждый стакан вперемешку слоями с моим неудавшимся "тортом",сверху взбитые сливки и тёртый шоколад.Получился торт в стакане. Слопали на ура ещё и рецепт выпытывали.

Lanna, это можно было поместить в ветку про женскую находчивость!

А у меня 9 лет назад такое случилось. Праздновали "Кашу" по поводу рождения дочери.
Я задумала сварить манную кашу на сливках, ввести в нее кусочки самых разных фруктов, порезать застывшую на квадраты, посыпать кокосовой стружкой, украсить тоже всяческими фруктами.

Все получилось очень красиво. НО... УЖАСНО ГОРЬКО.
Я не знала, что киви не сочетается с молочными продуктами и дает горечь. Хорошо, что кроме каши был полон стол всего-всего.
А каша так и осталась стоять... для красоты.

а как это - кашу праздновать? расскажите, пожалуйста.

Рождается ребенок, через пару месяцев (обычно в 2) когда родители и ребеночек оклемаются, - повод собрать родных, показать малыша, принять подарки, сфоткаться всем семейством.
Бывает, КАШУ делают в 2 приема, для родственников, потом для друзей семьи.

Ну, и конечно знаковое блюдо здесь - сама каша. Делают, например, гречку с мясом на второе. Ну, или же просто тупо варят манную кашу, или другую молочную, и ставят ее на стол, чтоб была. Обычай такой

спасибо, Palma! какой славный обычай.а у нас на южном урале я про такой не слышала.родственников собирают, подарки - само собой, а про кашу - ничего

А у меня тоже как-то смешной случай вышел. Купила на рынке маш в пакетике. Знаю, что нужен для плова, но не знаю, надо ли замачивать, и сколько его класть вообще-то? Тут меня осенило: пошарю в Яндексе, там все есть. И действительно, чего там только не оказалось! Нашла я и свой маш, тот, что к плову. Еще и рецептики там всякие для себя приглядела, я южную кухню люблю. А потом вышла на главную страницу - и обомлела. Это оказался какой-то фундаметалистский сайт, одни подразделы чего стоят: о неверных, о том, как принять ислам, как должна себя вести девушка из хорошей семьи. В общем, я по-тихому собралась и ушла. Вот после этого я и зарегистрировалась на паре кулинарных сайтов, чтоб без неожиданностей!

На нашем сайте тоже об этом есть

А у нас на юге тоже есть забавный праздник, это - третий день свадьбы, его называют "сходить на курей". Молодым дарят кур. Подозреваю, что раньше дарили живых, для совместного разведения. Сейчас это, конечно, не актуально, но "на курей" ходят! А в подарки несут полотенца, фигурки куриные, грелки для чайника, подушки, картинки - все с симпатичными курочками. На счастье!

Этой ночью тихо умирала.
Серьезно.
Всем известно, что ядрышки косточковых культур - абрикосовые, кушать можно, но сваренные и НЕМНОГО.
А сколько это - немного?
Я думала, что полстакана - немного. Съла. Вкусно. ПОлезно.
Опасность подкралась незаметненько

Ночью. Спать не могу. Поплыли золотые круги в глазах. Потом в голове начались карусели-вертолеты. Потом сердцебиение.

Шарахаясь по стенкам, поползла на кухню. Выпила ударную дозу сорбента.
Полегчало. Полчетвертого утра удалось уснуть.

Palma, ну разве так можно? Не много значит- 5-10 штук.А темболее абрикосовые косточки. Пожалуйста, береги себя. Ты нужна и любима очень многими людьми. Поправляйся!!!

Отравление синильной кислотой? Молоком, вроде, надо запить. А вообще, конечно, не злоупотреблять.

[quote="Leta"]Отравление синильной кислотой? Молоком, вроде, надо запить. А вообще, конечно, не злоупотреблять. [/
quote]

Хорошо что глюками обошлось,а могло и удушьем.
Голосом мамы: "Пальма,ну ты же взрослая девочка!"
Второй вариант-----горький миндаль,и настойки с косточковыми нужно без костей настаивать.

Девочки, спасибо. Вы добрые, спасибо. Мне уже нормальненько.

Только зернышек абрикосовых я долго теперь есть не захочу. И вообще, как подумаю про орехи, аж дурно.
А ведь так любила, орехи-то.