Тань, ну ты чё творишь-то, чё творишь... Я и так до сих пор не могу отойти от праздничного меню XXl

На спаржу меня вытягиваешь? Ох и люблю я её...

Привет! Угощяйся на здоровье, всё для тебя!

Ну, ничё себе!
А совесть?

Не переживай, и на твою долю хватит! По амбарам пометём, по сусекам поскребём, ну и далее, по тексту!

Уже кулинаришь? Деликатесы выготавливаешь

Ага, вам на завтрак, хм-ммм, глянув на часы, на обед!

Вот, например, салатик из листьев .... кактуса!
Приятного аппетита!:D







Рецепт (мексиканская кухня)4 порции

675г листьев кактуса (Убрать иголки)
3/4 чашки оливкого масла
1 лимета (лимон) (сок)
2 ч л соли
4 помидора (мелко порезать)
1 красная луковица
несколько перьев зел. лука
1 пуч. зел. кориандра (кинзы)
2 стручка чили (Jalapeno Chili), без семян, очень мелко порезать
1/2 чашки покрошенного Queso Fresco (замена: моцарелла?)
1/2 чашки уксуса из красного вина
солъ, перец


Оливковое масло, сок лиметы(лимона), соль, перец смешивают, натирают этим подготовленные листья кактуса. Кактус поджаривают коротко на гриле , до тех пор пока он не изменит цвет. Оставить примерно 5 мин. остыть и убрать на 4 часа, а лучше на ночь, в холодильник. Нарезать на кубики в 1 см, смешать с оставшимися продуктами, солью, перцем.

Примечания автора рецепта: Легко, очень вкусно. Хорошая закуска.

Ну Taha,картинку -руководство дала,кактус какой употреблять объяснила,а рецептик ХДЕ Есть у меня кактус "Свекрухин"язык,разрозся срочно надо употребить!

О!!! Они, они!!! Мои любимые (эт я про плоды этого кактуса) Недавно была передача: куда употребляются листья этого кактуса. Есть организация, которая их варит-солит-маринует-джемы делает. Вот только съедается всё это, увы, не нами... А гурманами из Европы

Я знаю, кактусы, особенно с колючками, Анатолз21 очень полюбляет Ему оставим, а нам бы чего-нибудь рыбно-море-продуктового И мяса побольше

Ну если уже и кактусы на готове, то пошла рецепт переводить!

Хозяйка, а как приготовить вон ту картошечку, что 4-ой картинке снизу? Раньше мне расказывали, что её надо отварить до полу-готовности, а потом обжаривать во фритюре