Кать там муки совсем мало, как в бешамеле, она просто для густоты внутреннего шоколадного соуса.

У меня вот чего-то с этим конкурсом не получается. Нет идей. Вернее, есть парочка, но совсем простеньких. Может сделаю ещё до 16 - го.

Поилик, бешамель равномерно проваривается всетки, а тут сверху пропекается, а внутри то вроде совсем нет? Вощим это просто очень загадочный процесс, куснуть то не могу! Поэиому что вижу, то и пою.

а яйцо всмятку не загадошный процесс? Сверху твердое белое, а внутри жидкое! Прикинь

Г
ггы
Или вот смотришь - утка как утка.
Бац! А внутри.. яблоки.
Смешная и нелогичная наука кулинария.

КАТЯ, НЕ НАУКА, А ИСКУССТВО!

о! у меня появилась идея, только реализовать смогу в выходные, надо время..
продления конкурса, хоть до понедельника, не будет?
если нет, все равно приготовлю, только тогда когда-тнибудь в будущем..

от шантажистка!!!

А можна и я пошантажирую продлить до выходных, включая выходные?

То, что у меня в долгом ящике, либо слишком трудоемко по моим умениям, либо не очень-то и хотелось, либо настолько очевидно (ну типа как я мпф впервые сделала и в "варганим" показала), что сидит в долгом ящике исключительно из-за моей тормознутости Тоже думала, чтоб такое придумать, но надо именно то, что лежит и ждет....

Кать, а я поняла так, что не обязательно то, что давно лежит, а то, что давно хотелось приготовить, но так ни разу и не приготовила.. и не обязательно, что этот рецепт от бабушки, а если просто уже несколько лет свербит в мозгу..

согласна с товарищами.

Ладно, давайте продлим до понедельника.

Паулинка, вот это подарок!!!
девченки- мальчишки, всем подтверждаю, франчезинья- это вкусность обалденная, и особенно соус!!
самолично ела такое в Португалии, и тогда казалось, что повторить это просто невозможно!
а тут нате вам...Паулинка! Убеждающая, что все в этом мире возможно

кстати, самая вкусная франчезинья была в Коимбре, хотя родина вроде Порто... там еще они умудрялись сверху сделать глазунью, желток которой при разрезании смешивался с хлебом, колбасками, соусом... ммммм!!

Пою на мотив Димы Билана - я знаю точно невозможное возможноооо

Я уж после твоих, Эль, фоток, убеждаю мужа, что надо бы съездить в Португалию...Сегодня, после завтрака франсезиньей вроде начал поддаваться

Ииишка, хлеб - отвал башки!!!!! Шикарный просто!!!! Отличная идейка!!!

Паулин, а как кушать cэндвич Франсезинья?
Вилкой чи ложкой? или употребить как ипонцы суши целиком в рот?

А культурно С ножом и вилкой. Отрезать кусочек, накалывать на вилку сколько сможешь, обмакивать в соус и кушать Мои мужики быстро справились .

Мне, кстати, тоже этот вопрос в голову пришел сразу, когда рецепт в видеоролике увидела Но я была закалённой уже в боях с сэндвичами, так как видела как французы едят свои крок-месье и крок-мадам вилкой и ножом.

Во всех картинках, что я видела, они такие - высокие вот - http://otvet.mail.ru/#question/57229597, и вот - http://www.turoboz.ru/article/portugali ... ih-v-mire/

Вроде бутербродик с колбасой, а подишь ты



лаврушку выкинуть видимо, а бекон к бутеру предлагается или так съесть можно?

И как уживаются пиво-вино-портвейн-бренди в соусе?
как оно в ощущениях? ну как?

Бекон предполагается, что всё отдал, но супруг мой всё равно его сточил. Попозже С греночкой.

А соус - передать не могу , но очень вкусный. Горчинка в нём есть (алкогольная, так как бренди не выкипает полностью), аромат и вкус такой и сытный и где-то даже изысканный...кислинка от томата, сладинка от вина (полусладкое было) и портвейна, вообще, томатный вкус как бы яркий..Бутер такой не знаю, а соус точно буду делать ещё. Состав бутерброда, возможно поменяю...

Перевела конкурс в режим голосования. Опрос до 27 янв 2014 15:52
Не откладывайте раздачу голосов на последний момент!

А мы не хотим тему напитков в конкурсе поднять? Еще ни разу не устраивали. Интересно?

Я тока глинтвейн от моего супружника могу представить Варит вкусно, чё...

Да, напитков алкогольных?

Брит, а можно конкурс одного продукта?
моя заинтересованность в
-рыбе
-морепродуктах
-овсянке
-гречке
-фасоли....

просто есть перечень продуктов, блюда из которых очень сложно скормить родным и близким... а идеи наших форумчан обычно настолько интересны и оригинальны, что это сможет мне помочь составлять меню, здоровое и вкусное, всем своим...

Свой список того, что мне сложно своим скормить, я оглашать не буду.
Но мысль мне нравится!

Про напитки интересно, есть хорошая советская книжка с кучей рецептов.

Мне хочется научиться делать всякие коктейли, или как их называют, когда в блендер кладут фрукты, мороженое, еще что-то, взбивают и пьют. Это считается напитком?
А алкогольные коктейли это вообще тёмный лес
Так что очень интересно

открыла новый конкурс по Бутербродам

Ленаааа......А ты не помнишь, я в закуски подавала свой торт бутербродный или нет?
И еще....Рулетики можно ? Скрученный в рулет бутерброд

Ес! Отлично. Спасибо!