Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"


Правила форума


Посмотреть правила форума



На страницу Пред.  1 ... 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123 ... 164  След.  [ Сообщений: 4913 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 15:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
О пока писала рецепт салата нарисовался,делаю также только лук обжариваю :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 15:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
А ну да же. Я её для хищников просто с мясом-луком-чесноком-томатом тушу. Иногда. Не больно-то жалуют.
Ну и сейчас у нас диетический период, сие блюдо не проходит по ряду причин.
А вот в салате её совсем не представляю...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 15:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
лентяйка писал(а):
Лен такая или совсем плоская чисто зелёная?

Да, почти такая же. Фиолетовых прожилок почти нет, зелная в основном, но по форме то же самое.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 15:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
JullS писал(а):
А вот в салате её совсем не представляю...

Так вон, в Моренкином лобио. Салат салатом, по-моему.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 16:01 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
Ага, у нас не видела фиолетовой, а зеленая валом. Надо попробовать, спаржу обожаю, если эта такая жа вкусная, то тоже буду в отваренном виде лопать. Ну, канешь, надо сначала на цену глянуть. Спаржа стоит будь здоров, не покупаю, разве что только замороженную.

А сколько по времени ее варить? у Моренки не сказано.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 16:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 5598
Откуда: из города
В рагу такую стручковую фасоль можно, ко всем остальным овощным составляющим.
Потушить, да, мы так очень любим: фасоль-лук-мясо-томат

А есть ещё такой салат из старой советской книги: сметан+сливки, чуток их прогреть, +уксус-горчица, раст. масло. Все это держать на бане пока загустеет. Потом в холодильник.
Помидоры-стручки- салат-желтки вареных яиц-петрушка, нарезать и заправить. Но я всегда стручки или бланширую или обжариваю перед.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 16:04 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
Лена(тяйка), а что значит узбекский нормальный шиповник??? Чем он отличается от ненормального? Я на полном серьезе (не стеб и не сарказм.)

А еще про давилку не поняла. Ну т.е. я поняла, что скорее всего надо размять ею шиповник, но там не написано.


Последний раз редактировалось timtan 01 авг 2014 16:24, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 16:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Давилка=толкушка?

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 16:26 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
Brita писал(а):
Давилка=толкушка?

Изображение


я так понимаю. что да.

у каждого свой говор))) Я была удивлена, когда узнала, что локон-это плойка, а тремпель- это плечики))) Оказалось, что это только у нас в Харькове так выражаются.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 16:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
timtan писал(а):
у каждого свой говор))) Я была удивлена, когда узнала, что локон-это плойка, а тремпель- это плечики))) Оказалось, что это только у нас в Харькове так выражаются.

хм...локон - это завитая прядь волос, а плойка - то, чем этот локон делают. Плойка=щипцы)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 16:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
Его на рынке Тим,узбеки продают.Собирают в горах Узбекистана и Киргизии.Мы в Россию переехали обрадовались,вокруг деревни полно шиповника.Собрали,насушили заварила безвкусный,вообще никакой.А теперь у наших на рынке(хде сухофрукты) покупаю 160 р за кило,на долго хватает.Вкус у него насыщенный,и витамина С в нем больше чем в лимоне,говорят :mrgreen:
В моём понимании заклинило что толкушка должна быть деревянная :oops:
Изображение
да Лен у меня такая мля давилка
Тим совсем не долго варить не долго минут 5-7 ,главное на переросшую не нарваться,у неё боковой шов твердый,зашибись каждую картофелечисткой очищать :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 23:32 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
Brita писал(а):
timtan писал(а):
у каждого свой говор))) Я была удивлена, когда узнала, что локон-это плойка, а тремпель- это плечики))) Оказалось, что это только у нас в Харькове так выражаются.

хм...локон - это завитая прядь волос, а плойка - то, чем этот локон делают. Плойка=щипцы)


Но в Харькове не встретишь слова плойка, потому что у нас был завод, который выпускал щипцы марки "Локон-6", поэтому иначе, чем локон не называли. Историю названия я узнала уже много позже. В детстве, будучи в пионерлагере очень удивлялась, когда слышала от девочек "плойка", в свою очередь они удивлялись "локону" (лагерь от южной железной дороги был, поэтому из разных городов были дети). Слово "плечики" в Харькове тоже не услышишь, только тремпель))).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 23:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Надо же...
"Ошмандалки" как есть. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 23:38 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
лентяйка писал(а):
Его на рынке Тим,узбеки продают.Собирают в горах Узбекистана и Киргизии.Мы в Россию переехали обрадовались,вокруг деревни полно шиповника.Собрали,насушили заварила безвкусный,вообще никакой.А теперь у наших на рынке(хде сухофрукты) покупаю 160 р за кило,на долго хватает.Вкус у него насыщенный,и витамина С в нем больше чем в лимоне,говорят :mrgreen:
В моём понимании заклинило что толкушка должна быть деревянная :oops:
Изображение
да Лен у меня такая мля давилка
Тим совсем не долго варить не долго минут 5-7 ,главное на переросшую не нарваться,у неё боковой шов твердый,зашибись каждую картофелечисткой очищать :mrgreen:


Лен, но у тебя в рецепте нигде не сказано, что его надо варить. Извини, что постоянно придираюсь к твоим рецептам 8) , но мгла бы ты и этот момент описать в рецете, ну что нужно проварить 5-7 минут))) Просто у тебя написано: воду закипятить, забросить шиповник и распарить :roll:

Люблю шиповник за кислинку, которую он дает, правда узбекский не пробовала никогда. Вот глядя на фотку, никогда б не подумала, что это напиток из шиповника, очень уж насыщенный коричневый цвет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2014 23:39 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
JullS писал(а):
Надо же...
"Ошмандалки" как есть. :mrgreen:



а вот что такое ошмандалки, до сих пор не пойму :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2014 00:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Тимчик, ты просто пропустила маленько. topic6801.shtml
Мы сначала сами не знали, а оно вон как... :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2014 13:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
timtan писал(а):
лентяйка писал(а):
Его на рынке Тим,узбеки продают.Собирают в горах Узбекистана и Киргизии.Мы в Россию переехали обрадовались,вокруг деревни полно шиповника.Собрали,насушили заварила безвкусный,вообще никакой.А теперь у наших на рынке(хде сухофрукты) покупаю 160 р за кило,на долго хватает.Вкус у него насыщенный,и витамина С в нем больше чем в лимоне,говорят :mrgreen:
В моём понимании заклинило что толкушка должна быть деревянная :oops:
Изображение
да Лен у меня такая мля давилка
Тим совсем не долго варить не долго минут 5-7 ,главное на переросшую не нарваться,у неё боковой шов твердый,зашибись каждую картофелечисткой очищать :mrgreen:


Лен, но у тебя в рецепте нигде не сказано, что его надо варить. Извини, что постоянно придираюсь к твоим рецептам 8) , но мгла бы ты и этот момент описать в рецете, ну что нужно проварить 5-7 минут))) Просто у тебя написано: воду закипятить, забросить шиповник и распарить :roll:

Люблю шиповник за кислинку, которую он дает, правда узбекский не пробовала никогда. Вот глядя на фотку, никогда б не подумала, что это напиток из шиповника, очень уж насыщенный коричневый цвет.

Тим я неправильно выразилась,это я тебе про фасоль сказала,ты спрашивала сколько варить,или я чет не догнала?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2014 15:31 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
лентяйка писал(а):
Тим я неправильно выразилась,это я тебе про фасоль сказала,ты спрашивала сколько варить,или я чет не догнала?


))) я уверена была, что ответ про шиповник :mrgreen: Еще и подумала, надо же, у узбекского шиповника и бока картофелечисткой приходится чистить)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2014 16:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
ГыыыыИзображениеглухие телефоны


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2014 18:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Я тоже местный шиповник не признаю. Трава-травой. Причем любой степени зрелости. Однажды даже после заморозков собирала в надежде на вкус, все равно - никакой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 04 авг 2014 16:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
А в конкурс принимаются только основные блюда? Или десерт тоже имеет место быть? К примеру тортик с ягодами-фруктами ( я опять со своими тараканами :oops: ) ?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 04 авг 2014 17:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
А в конкурс принимаются только основные блюда? Или десерт тоже имеет место быть? К примеру тортик с ягодами-фруктами ( я опять со своими тараканами :oops: ) ?

Само собой, принимаются и десерты, и торитики. Ограничений по типу блюд нет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 авг 2014 17:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
timtan писал(а):
Освежающий напиток от Тимтан

Если таковой уже обсуждался на нашем форуме, уберу.


Напиток очень в тему нынешней жаре.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 авг 2014 17:47 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
Brita писал(а):
timtan писал(а):
Освежающий напиток от Тимтан

Если таковой уже обсуждался на нашем форуме, уберу.


Напиток очень в тему нынешней жаре.


т.е. такого рецепта не припоминаешь на сайте??? я вроде порылась, не нашла, но я с поиском особо не дружу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 авг 2014 18:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
timtan писал(а):
Brita писал(а):
timtan писал(а):
Освежающий напиток от Тимтан

Если таковой уже обсуждался на нашем форуме, уберу.


Напиток очень в тему нынешней жаре.


т.е. такого рецепта не припоминаешь на сайте??? я вроде порылась, не нашла, но я с поиском особо не дружу.

Не помню. Помню только имбирый лимонад http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/limonadimb.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 12 авг 2014 06:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 1383
Откуда: Аргентина
Брита, а можно в конкурс рецепт с тыквой и кукурузой, или это скорее осенние продукты?Тыква тонкостенная, у вас такие вроде называют ореховой тыквой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 12 авг 2014 11:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Loramorena писал(а):
Брита, а можно в конкурс рецепт с тыквой и кукурузой, или это скорее осенние продукты?Тыква тонкостенная, у вас такие вроде называют ореховой тыквой

Кукуруза однозначно летняя. Тыкву в августе и у нас уже продают. Так что, Морен, нет преград)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 13 авг 2014 20:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 4617
Откуда: Рига
Брит, конкурс по напиткам до 21 августа? Помню, говорили, что напитки продлятся..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 13 авг 2014 20:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Elit писал(а):
Брит, конкурс по напиткам до 21 августа? Помню, говорили, что напитки продлятся..

Это я уже продлила. Хотя до НГ предлагали. Считаешь, имеет смысл продлить ещё? Мне прям страшно, не представляю, как мы потом голосовать будем :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 13 авг 2014 20:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 4617
Откуда: Рига
Брит, у меня на главной странице и сайта, и форума показывает 21 августа... сейчас зайду в ссылку... наверное там другая дата...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123 ... 164  След.  [ Сообщений: 4913 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO