Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"


Правила форума


Посмотреть правила форума



На страницу Пред.  1 ... 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140 ... 164  След.  [ Сообщений: 4913 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 11 июл 2015 15:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Джек Воробей писал(а):
Кто-то исказил название лепешки - Ժենգյալով հաց, женг`алов hац.
Замените, плз, на простое русское название женгялов хац.


Штормит..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 30 июл 2015 01:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 13283
Не совсем понятно, какой вообще смысл задавать конкурсам конкретные темы? Когда, как говорится, "кто как хочет, так и делает".
Не конкурс, клоунада.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 04 авг 2015 11:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 14265
Откуда: Россия, Пущино
Голосование в конкурсе открыто до 11 августа post288496.shtml#p288496


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 00:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 21151
Откуда: Sverige
Я - ужжО. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 01:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
И я! :D

Честно говоря, сама не участвовала и по причине разъездов, и потому, что буквально не понимала,
что в ентот конкурс готовить...Всё у меня Джулсина мурцовка перед глазаме стояла :mrgreen:
А почитав негодование людское по поводу некоторых рецептов, уж и вовсе забилась в угол :shock: .
Хотя по мне - молодцы ВСЕ, кто участвовал. С фантазией, да. Объективности ради.
Да и далеко не всегда все блюда в разных конкурсах соответствовали идеально задаче. Тем не менее.
Как вспомню черный запретный рис... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Молчу-молчу :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 12:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 13283
Marinessa. писал(а):
Всё у меня Джулсина мурцовка перед глазаме стояла

Мурцовка не моя, "я просто разместил объяву".)
Была у меня мысль на конкурс ещё и супчик-сливуху сделать...Как его у нас готовят - однозначно по теме "зелень-мелень" был бы. Да вот подумала-поленилась, точное кол-во ингредиентов высчитывать сложно. :mrgreen:

По поводу негодования людского, считаю, что оно не было так уж несправедливым.
К чему конкурс превращать в шапито?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 13:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
JullS писал(а):
По поводу негодования людского, считаю, что оно не было так уж несправедливым.
К чему конкурс превращать в шапито?


Но не забывай, что каждый видит то, что хочет, под своим углом.
Я не увидела шапито ну ни разу, ей Бо!
Зато увидела несколько интересных идей и смелых экспериментов,
для данной темы внесших разнообразие :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 13:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 13283
Да, я уже поняла, что мне не понять.(Я вообще пишу из окопа :mrgreen: )
В задании конкурса русским по белому про зелень написано:
Цитата:
Именно от её присутствия в рецепте блюдо получает определенный вкус и внешний вид.

Под каким углом понимать это тогда?
iii писал(а):
Ягоды - ваш собственый выбор и возможности. От них будет зависеть цвет и вкус соуса.

Ах, ну да! Бананы - это же трава! Это я неспособная к креативу ограниченная идиотка - пыжусь тут всякий раз по поводу задания...А надо расширять рамки реальности и границы сознания, зелень вполне может быть красной! Если смотреть из нужного угла. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 14:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
+1 :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 14:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
JullS писал(а):
Да, я уже поняла, что мне не понять.(Я вообще пишу из окопа :mrgreen: )
В задании конкурса русским по белому про зелень написано:
Цитата:
Именно от её присутствия в рецепте блюдо получает определенный вкус и внешний вид.

Под каким углом понимать это тогда?
iii писал(а):
Ягоды - ваш собственый выбор и возможности. От них будет зависеть цвет и вкус соуса.

Ах, ну да! Бананы - это же трава! Это я неспособная к креативу ограниченная идиотка - пыжусь тут всякий раз по поводу задания...А надо расширять рамки реальности и границы сознания, зелень вполне может быть красной! Если смотреть из нужного угла. :mrgreen:


Дались тебе эти бананы с ягодами!
Кроме того еще масса рецептов была, а у тебя уже всё - конкурс не удался, "шапито" и пр...
ну, то, что пыжишься - эт точно.
А вот всякими нехорошими словами себя ненужно обзывать.
И вот, мои слова не стОит так воспринимать, да.
Очень уж много язвительности и сарказма, за сим умолкаю - в конкурсе-то не участвовала, что уж.
Не понимаю, однако, с такими настроениями. вообще смысла в проведении конкурсов.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 15:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 14265
Откуда: Россия, Пущино
Смысл проведения конкурсов остался прежним - повод напомнить о профильности форума. И узнать новое для себя и окружающих.
Я для конкурса штрудели накрутила - со шпинатом и со щавелем (сладкий). Но вот забегалась перед отпуском и не успела разместить в конкурсной теме. Теперь просто в базу выложу. Ничё так, вкусно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 15:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
А я думаю, что можно по окончании конкурса "непрофильные" рецепты просто переносить в отдельную тему. Ну неправильно это - ягоды в травяном конкурсе, а мясо в рыбном (ну, если экстраполировать). Тем более, дефицита рецептов не было. Хотя я, бессовестная, так и не сделала блюдо на конкурс, как по объективным, так и по субъективным причинам...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 16:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 13283
Marinessa. писал(а):
А вот всякими нехорошими словами себя ненужно обзывать.

Это тоже смотря с какого угла...Быть идиоткой легче и веселее, чем с диагнозом язва. :mrgreen:

Смысл тогда вообще придумывать конкретную тему к каждому конкурсу, объясните мне?
Ну вот не понимаю - конкурсы всё равно все кулинарные, по мыловаренью и дублению шкур конкурсов что-то не припомню. Следовательно, все они так или иначе о профильности форума напоминают.
Зачем тогда каждый раз всем форумом новую тему обсуждаем, если это в принципе не актуально - главное же творческий креатив!
Пыжиться точно больше не буду. Диагнозов и так в достатке.))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 16:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 14265
Откуда: Россия, Пущино
JullS писал(а):
Зачем тогда каждый раз всем форумом новую тему обсуждаем, если это в принципе не актуально - главное же творческий креатив!

Бананы с ягодами, скорее, исключение, а не правило.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 18:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Brita писал(а):
JullS писал(а):
Зачем тогда каждый раз всем форумом новую тему обсуждаем, если это в принципе не актуально - главное же творческий креатив!

Бананы с ягодами, скорее, исключение, а не правило.

А арбуз, киви и фейхоа как же? Они ж тоже с виду зеленые?

Молчу,молчу, я права голоса не имею...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 18:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 14265
Откуда: Россия, Пущино
elvi писал(а):
Brita писал(а):
JullS писал(а):
Зачем тогда каждый раз всем форумом новую тему обсуждаем, если это в принципе не актуально - главное же творческий креатив!

Бананы с ягодами, скорее, исключение, а не правило.

А арбуз, киви и фейхоа как же? Они ж тоже с виду зеленые?

Молчу,молчу, я права голоса не имею...

Когда же мы твои рецепты-то увидим, а? Критика критикой, но хотелось бы и чего-то созидательного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 05 авг 2015 22:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Так потому то и права голоса не имею... :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 авг 2015 13:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Brita писал(а):
Бананы с ягодами, скорее, исключение, а не правило.


Вообще-то всё затевалось ради щавелевого соуса.
Если кто-то рискнёт сделать, поделитесь впечатлениями.
Трава-банан. Было прикольно узнать что таки трава.

Про конкурс.
Было интересно и нескушно.
Хотелось бы пожелать на будущее - не тащить в конкурс полуфабрикаты.
А всё делать своими ручками. Это и ко мне относится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 авг 2015 17:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 5384
Откуда: из города
Предлагаю в следующем конкурсе готовить исключительно на открытом огне, к тому же добытом собственноручно, самостоятельно молоть зерна на муку жерновами и прочее, а то завели моду- мука из магазина, то сё, ишь ты :lol:

Если серьезно - я бы предложила след. темой: икра овощная :roll: или как-то так. Сезон же (ну, у нас)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 авг 2015 18:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
Kazachka писал(а):
Предлагаю в следующем конкурсе готовить исключительно на открытом огне


Kazachka писал(а):
я бы предложила след. темой: икра овощная :roll: или как-то так. Сезон же (ну, у нас)


Я согласная :D

И ещё вариант конкурса - салаты. Не было же, кажется? Салаты любые, разные.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 авг 2015 20:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 9817
Откуда: из лесу, вестимо...
...проходя мимо...

Растения в естественном отборе накапливали соки, вызывающие жжение во рту, слёзы из глаз, резкие запахи, всё, лишь бы животные уяснили, что их есть нельзя, боком выйдет, а тут появился человек, назвал это приправами и специями и активно жрёт вопреки тысячелетиям трудов природы... :evil:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 авг 2015 21:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 5384
Откуда: из города
Хе-х, я тоже так умею:

Kazachka писал(а):
Предлагаю в следующем конкурсе готовить исключительно на открытом огне, к тому же добытом собственноручно
Паулинка писал(а):
Я согласная :D

И назвать конкурс именем Прометея :D

Опять-таки, если серьезно, то с открытым огнем я пас, несмотря на то, что упоминаю дачу. Вы смотрите сами.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 07 авг 2015 03:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 3074
Откуда: Connecticut, USA
Открытый огонь :D это да :), мы только что самопойманную щуку в походе в фольге на углях в костре делали. :) и съели с удовольствием :idea:

А в травяном конкурсе я заочно поучаствовала - попробовала сделать чипсы из кейла. Идея хорошая и полезная, но у меня получилась переперченая нежующаяся гадость. Так что хвастаться оказалось нечем :(.

Рецепты участников очень вдохновляющие :idea:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 08 авг 2015 10:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 13283
Вообще-то, по поводу открытого огня конкурс был.
Даже два.
Правда, там не было в условии сказано, чтобы огонь добывать силой трения, а продукты - охотой и собирательством... :mrgreen:

iii писал(а):
Вообще-то всё затевалось ради щавелевого соуса.

Но вкус и цвет соуса всецело будет зависеть от ягод...
Предлагаю ещё больше раздвинуть горизонты и объявить конкурс, например, на блюда из воды! И чётко оговорить предварительно, что кубики льда использовать нельзя, как полуфабрикаты.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 09 авг 2015 19:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 14265
Откуда: Россия, Пущино
У нас был конкурс близкий по теме к "открытому огоню" topic6223.shtml Можно будет повторить, но попозже.

Мне нравится идея про овощную икру. Хотя я в этих рецептах вообще не в теме. Тем интереснее попробовать.

Если останавливаться на салатах, то надо как-то ограничить тему, сделать более узкой. Овощные, летние. рыбные, из круп и т.д.

Еще помните, про конкурс одного блюда говорили. Может быть, борщи? Убежала, уворачиваясь от тапков :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 09 авг 2015 19:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 13283
Brita писал(а):
У нас был конкурс близкий по теме к "открытому огоню" topic6223.shtml Можно будет повторить, но попозже.

Был и ещё ближе - topic4791.shtml
Повторим зимой? :mrgreen:

Кстати, про овощную икру - это тоже в каком-то смысле по теме одного блюда.
Вот где простор для фантазии - туда и бананы пойдут...Вот только помидор тогда не прокатит - у него плод ягода. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 09 авг 2015 23:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 14265
Откуда: Россия, Пущино
JullS писал(а):
Вот только помидор тогда не прокатит - у него плод ягода. :mrgreen:


Ну вот ещо, с лупой будем пестики-тычинки помма де амура для допуска к рецептам изучать. Главное, чтобы не мясо, если про овощи. 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 авг 2015 00:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 21151
Откуда: Sverige
При овощных икрах, я в сторонке постою. Не пойдёть такое у меня... :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 авг 2015 01:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 14265
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
При овощных икрах, я в сторонке постою. Не пойдёть такое у меня... :roll:

хм... А еще есть какие предложения? Чтоб к сезонности близко.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 авг 2015 01:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 13283
Brita писал(а):
Главное, чтобы не мясо, если про овощи.

Ох, и добрый ты, боярин!(с) :mrgreen:

У меня единственное предложение пока. С названиями блюд не мудрить в стиле "мы назовём это как-нить романтично маэстро".
Никого сейчас персонально не имею в виду, токмо ради профицита будущего.
Лен, правильно понимаю, что это надо и для поисковиков? "Маэстры" и "ноктюрны" даже в каталогах форума не очень канают порой. Имхо надобней в названии рецепта чётко указывать, что это и с чем-из чего.
Хотя, это только моё наблюдение, можете послать в даль.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140 ... 164  След.  [ Сообщений: 4913 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO