Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"


Правила форума


Посмотреть правила форума



На страницу Пред.  1 ... 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151 ... 164  След.  [ Сообщений: 4913 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016 01:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
JullS писал(а):
Конкурс по книгам просто ещё и попал на такое время - пост/пасха/майские/всё в кучу.

+ сессия, проверка экзаменов, конец уч. года....
Каюсь, но не успела принять участие в этом конкурсе. :oops: Еще эту неделю отпашу, потом стану человеком.

Можешь не каяться, потому что книжную тему я еще не закрыла :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016 11:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Brita писал(а):
У меня есть ростер и хлебопечка) Но я уже опасаюсь, что если по книгам не всем активно здесь общающимся хватает сил участвовать в конкурсе, то с гравицапами еще сложнее будет. Пенделина на всех не хватает.

У меня тоже кроме микроволновки ничего нет, если не считать миксер и блендер. :cry:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 07 сен 2016 13:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Девочки, просыпаемся! Начинаем новый сезон конкурсов!
Для начала прошу не забыть проголосовать за рецепты в прошедшем конкурсе topic7191.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 09 сен 2016 22:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 5598
Откуда: из города
О, наконец-то голосование! Но один лишь рецепт выбрать :o , хотя их и немного, надо подумать :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 13 сен 2016 21:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Мдяяяя.... и как мне голоса подсчитывать прикажете?! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 13 сен 2016 21:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Ну а чё? Победила дружба, да и всё :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 13 сен 2016 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Да, Брита, без куркулятора тебе не справиться. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 13 сен 2016 21:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 7492
Откуда: НедоМКАДье
Паулинка - 1 место
Танюша - 2 место
Нуачё? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 13 сен 2016 22:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Интересней другое... Ну и кому впадлу было проголосовать? :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 14 сен 2016 00:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
JullS писал(а):
Интересней другое... Ну и кому впадлу было проголосовать? :mrgreen:


И не говори, 7 голосов всего, включая мой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 15 сен 2016 11:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Новый конкурс topic7253.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 16 сен 2016 08:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 2031
Откуда: Берлин-Шпандау
А ветчинница "Белобока"считается за горшочек? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 20 сен 2016 16:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
А микроволновка за горшочек сойдет? Это единственный пипелац на моей кухне. Ну кроме миксера :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 20 сен 2016 20:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 7492
Откуда: НедоМКАДье
Я, канеш, не Брита, но...
Цитата:
Объявляю конкурс рецептов для микроволновок, мультиварок, тостеров, ростеров, хлебопечек и далее по списку. Важно: блюдо по этому рецепту должно быть приготовлено с использованием кухонного агрегата на 100% (ну, или почти на 100%)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 20 сен 2016 20:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Ой, значит читала условия через слово. :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 25 сен 2016 21:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
У меня ребёнок умеет кашу в микре варить, если что. :mrgreen:

Серьёзно по теме. У меня из таких агрегатов только мультя, но я её чаще всего не использую ни на 100, ни даже на почти 100%.
Ну и в целом есть предчувствие...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 26 сен 2016 17:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Я свою норму готовки в микре перевыполнила. Попыталась еще бисквит в ней испечь, но он получился не презентабельного вида. Хотя тортик схомячили.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 26 сен 2016 20:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Танюш, ты опять же герой!
А я зато перечитала инструкцию к микроволновке, обнаружила, что стеклянной формы у меня нет, но купить не успела. Но собираюсь, потому как инструкция меня вдохновила :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 окт 2016 20:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 1854
Откуда: Россия, не догонишь
Танюша, а форму снизу для творожной запеканки с яблоками надо смазывать? Яблоки в карамели не пристанут ко дну? Как вытряхивать?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 окт 2016 21:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Яблоки дадут сок и все само вытряхнется. Карамель от него растает.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 01 окт 2016 21:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 1854
Откуда: Россия, не догонишь
Спасибо :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 02 окт 2016 21:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 1854
Откуда: Россия, не догонишь
попробовала сделать запеканку. Вопрос к Танюше - какая мощность у твоей МВ?. У меня сахар стал коричниветь только после 10 мин. Мощность у меня 700


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 03 окт 2016 13:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Koral писал(а):
попробовала сделать запеканку. Вопрос к Танюше - какая мощность у твоей МВ?. У меня сахар стал коричниветь только после 10 мин. Мощность у меня 700

У меня тоже 700Вт. Если честно, то я смотрела не на время, а на сахар. Включала и ждала, когда начнет коричневеть. Он начинал дымиться точно в центре посуды. Я доставала, перемешивала, и ставила обратно. И так несколько раз.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 окт 2016 12:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Девочки, вы умницы! С интересом смотрю на ваши рецепты и жду ещё;) У меня тоже есть в заначке несколько рецептов. Осталось только собраться и сделать их.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 окт 2016 20:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
У меня вопрос к имеющим мультиварку. Скажите, вот когда вы варите в ней мясной суп, пена на бульоне расхламляется и остается в супе? Или там тоже можно ее снимать, после закипания?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 окт 2016 20:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 3099
Откуда: Connecticut, USA
Танюша писал(а):
У меня вопрос к имеющим мультиварку. Скажите, вот когда вы варите в ней мясной суп, пена на бульоне расхламляется и остается в супе? Или там тоже можно ее снимать, после закипания?


Танюша, я про свою мультиварку отвечу. Когда суп варится под давлением, он не кипит, ему некуда кипеть, давление пузыри из жидкости не выпускает. Он становится выше температуры кипения, засчет чего быстро готовится, но при этом не булькает и не перемешивается. Поэтому в курином супе у меня пены нет практически вообще. Бульон прозрачен за исключением нескольких небольших лохмиков, которые потом можно достать, но я оставляю, они мне не мешают. В говяжьем супе пена получается как бы куском, шматом таким плоским и плотным, как льдина. Я его вылавливаю потом и всё. Если варить в режиме без давления, под простой крышкой, то можно, конечно, открывать и снимать пену. Но тогда это не отличается от обычной кастрюли.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 окт 2016 21:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Танюша, а у меня мультя без функции скороварки, и я, если варю мясной суп в ней, то сначала обжариваю немного кусочки мяса в режиме Выпечка, а уже потом добавляю овощи и кипяток, т.е. суп варится "по-фински". Накипь не образуется.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 окт 2016 21:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
За себя скажу, что я никогда ничего не варю на первом бульоне, выливаю эту хадость без сожаления. Поэтому со мной о пене говорить нет смысла. :mrgreen:

Но даже если варить бульон в мульте "без давления" и сняв в начале процесса пену, разница с обычной кастрюлей весьма заметная. В смысле результата.
Одностороннего направления паровой клапан и такое понятие как "герметичность" в мультиварке не для красоты вообще-то.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 окт 2016 21:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Спасибо за обстоятельное объяснение. Я все никак не могу определиться, надо оно мне или нет. В смысле - мультиварка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 10 окт 2016 21:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 1854
Откуда: Россия, не догонишь
Танюша, если ты каши уважаешь, любишь, то это самый лучший девайс для этого. Я в моей мульте с них начинала, очень понравилось.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151 ... 164  След.  [ Сообщений: 4913 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO