Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"


Правила форума


Посмотреть правила форума



На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 164  След.  [ Сообщений: 4913 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 05 май 2011 23:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
iii писал(а):
Васильевна писал(а):
Простите, меня делайте всё что хотите вам хоть раз кто-то по рукам ударил несите что можете, любо всё


От молодец, Васильна, тут и спору конец.
Деловая женщина.

Brassica писал(а):
Да, и про мяса/рыбу тоже продолжаю спрашивать и я.


Можно. Но дип отдельно, мясо и рыба в приложении.


-А можно стулья сначала, а деньги потом?
-Да, можно. Только деньги сначала, а стулья потом.

Жду Мудрую Ташу.
Может она поймет о чем мы тут и разъяснит.

Давайте тогда назовем "пост, посТкриптум намазки"
И наречем сало э.. "черемшой", как в известной книге один монах поступил.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 06 май 2011 11:27 
Вот как я поняла, почему сало или смальц можно а мясы рыбы нет. И логику в этом вижу. Основа намазки перечислялись, они практически жировые, и сало размельченное идет как основа, у кого масло у кого сало основа намазки. Про икру согласна, что пойдет как яйца. А мясо-рыбы,морегады - как предмат для намазки или макания.
Про майонез(я его люблю, но не злоупотребляю)- это название соуса, и спорить тут не о чем. Если в конкурс включаются и холодные соусы, то и различные майонезы домашнего приготовления будут кстати, это понятно вроде(мне). А ипользование готового майонеза в качестве ингредиента в намазках или дипах вполне допустимо д.б. а народ будет оценивать по своей любви или не любви к майонезным добавкам, дело вкуса. Я правильно все поняла? :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 06 май 2011 11:57 
Правильно.


:roll: Я так поняла : кто хочет понять, тот понимает.
Остальные двигают стулья в сотый раз и не читают, что я пишу.
Это такой способ доканывания меня.... :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 10:57 
:D Пока все в дискуссиях где гулять и с каким троллем,то наши передовики готовят :arrow: topic4536.shtml


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 11:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 8831
Изображения: 2
Ага, Иииша с работы сбежала :D :?: Я тут слюни глотаю, голодная :cry:
Ириш, вопрос, а крахмал какую функцию в шоколадном масле выполняет? Ну, по ощущениям?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 11:02 
Она меня добила.... :o :P :arrow: post156169.shtml#p156169
чёрт с тем маслом, я рыбы с икрой хочу аж помираю...ухи прошу. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 11:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 8831
Изображения: 2
Опа, я и заметить не успела. Карасик :shock: Я б и без намазки бы жаренного щас :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 11:21 
Паулинка писал(а):
Опа, я и заметить не успела. Карасик :shock: Я б и без намазки бы жаренного щас :roll:


Поль, иди заметь ещё раз...она нас опять дразнит, там такие выкрутасы с кабачками начались... :mrgreen:
Ира, а если отварить кабачок, коротко, минут 5?Я пра зачем жарить .Или только жарить?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 11:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Картинка....
Вытирая руки о фартук :D Выходные удались. :lol:
Моя семья передает конкурсантам привет и требует
продолжения банкета.
:mrgreen:
Голова правда на погоду кружилась и выпадала из реала.

По пунктам.
Крахмал в шоколадном фондю играет такую же роль, как и в сырном,
соус сильно не течёт.
А шоколадное масло делала из той же смеси (разделила пополам),
только проварила чуть подольше. Сливочки выпарились побольше,
да и шоколадку добавила. Покруче замутила. А потом и масло и орешки
положила - мазила получилась затная.
В жизни никогда не стала бы делать, не будь конкурсов.
Низкий поклон от моих ещё раз. :lol:

Майонез с дочей научились делать.
В конкурс отнесу потом.
А то пока делали......Начало запечатлели, а на выходе только
пальцы облизаные

Изображение

Изображение

Майонез прямо в банке делали.
Помидорно-луковый дип ушел без ничего (без хлеба и мяса).
Расстаял на глазах.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 11:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Lanna писал(а):
Ира, а если отварить кабачок, коротко, минут 5?Я пра зачем жарить .Или только жарить?


Да можно наверно и отварить и микроволновке.
Такой молоденький был кабачок, аж светился. Его и сырым наверно можно.
Когда жарила...такой вкусный запах стоял...ореховый прям таки ...может
из-за запаха? Я на ходу придумывала всё.
Мои мне продукты подносили, прям как снаряды к боевому расчету :lol:

Авокадо не заставишь раньше и попробовать, а тут таке діло.
Муж сказал, что в Иране с сахаром пробовал....
не представляла.... попробовала. Нормально к завтраку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 12:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Ириш, я в легком аху шоке, если можно так сказать (конечно, в хорошем смысле) Ну и фантазия у тебя! У меня идей не хватит и на десятую часть того, что ты придумываешь! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 12:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 8831
Изображения: 2
А у меня сил не хватит воплотить :roll: или настроения :cry: Щас соблазнилась, пошла купила магазинскую намазку с икрой и копченой рыпкой. И булочки стройная талия. Пока обед стрескаю :evil:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 12:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Mattioli писал(а):
Ириш, я в легком .... шоке,

Сама в шоке :mrgreen:

Карасики на впечатлительных людей неизгладимые ощущения оставили.
Все с икрой были.

А кто знает, где у нас "неудавшиеся дубли"? куда идти? покажите.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 13:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
А что такое? :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 10 май 2011 13:33 
iii писал(а):
А кто знает, где у нас "неудавшиеся дубли"? куда идти? покажите.

Дубли всегда были, есть и будут в "Разном кулинарном" :arrow: topic2770-495.shtml


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 20:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 8831
Изображения: 2
Вот, меня тут обзывали подлюкой и всяко разно. А я говорила, что Вася дачный соус выложит. И что :?: Оказалось не зря. Соус классный. А мой простецкий был. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 21:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Паулинка писал(а):
Вот, меня тут обзывали подлюкой и всяко разно
..любя


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 21:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Васильна, а в соусе дачном весь чеснок что на фото? три головки?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 22:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
не, две с полтиной :D остро на шестьсот грамм соуса :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 22:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Отож. Я в крапивную намазку два зубчика чеснока положила.
А в рецепте написала 1 шт (хотя сама люблю остренько)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 22:48 
TSATSIKI ????????
:arrow: post157133.shtml#p157133
Я не знаю почему русские называют его дзадзыки, пишется не дза- , а тса-, у нас цацики слышится. :roll:
как тебе слышалось в Греции?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 22:51 
Lanna писал(а):
TSATSIKI ????????
:arrow: post157133.shtml#p157133
Я не знаю почему русские называют его дзадзыки, пишется не дза- , а тса-, у нас цацики слышится. :roll:
как тебе слышалось в Греции?

Не произнесу. :) Наверно взять все варианты в кучку смешать и что-то среднее :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 22:57 
Бум ждать Оксаниту. Смотри не забудь!, если я вдруг забуду её спросить. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 23:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
А я знаю :D , что Ксюша скажет :D она мне писала :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 23:06 
Васильевна писал(а):
А я знаю :D , что Ксюша скажет :D она мне писала :D

Признавайся!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 23:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
в личку надо ползти, она у меня большая :mrgreen: накомите юного ресторатора :D поищу :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 23:13 
Васильевна писал(а):
в личку надо ползти, она у меня большая :mrgreen: накомите юного ресторатора :D поищу :D


попрашайка! :mrgreen:

Изображение
Могу налить... на дорожку в поиск.

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 23:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
ах, так, чёгойто спать захотелось :mrgreen: куда нам ваши плошки :mrgreen:

Изображение

завтряяяяяяя :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 23:20 
:roll: Ну, ты Васильна, вредота! :mrgreen:
Знала бы , то первее тебя спать пошла...
До завтра.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы : "Закуски - намазки, соус -дип".
СообщениеДобавлено: 16 май 2011 23:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Я не вредина :roll: куда конкурсы все подевали :?: там с долмадияками точное название было :!:
И что это такое :?: чуть растерялся человек, сразу вредина :mrgreen:

ушла спать, проснусь то я всё одно раньше :wink:

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 164  След.  [ Сообщений: 4913 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO