Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум




На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 50 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 31 июл 2011 23:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Продолжаем марафонскую традицию... 8) :wink: Loramorena, Re, Katie-v - физкультпривет!

В этот день путь наш лежал на северо-восток от Гётеборга, к южному берегу крупнейшего озера Швеции Вэнерн.
(Именно того, из которого водопадами спускают воду.) Но, на этот раз более северное место.
Полуостров, плавно переходящий в большой остров Колланд, на северном мысе которого и находится цель нашего путешествия.

А именно: Замок Лэккё.

Изображение

Своими корнями замок уходит в средневековье.
Первая крепость на этом месте была заложена еще в 1298 году.
Но, она была разрушена пожаром в 1470-м году. Затем отстроилась заново и перестроилась.
В 1527 году король Густав Васа отобрал крепость себе, но не занимался ею совсем. Она совсем захирела.
И только в 1615-м году, когда уже другой король подарил эту крепость графу Якобу Де ла Гарде, она заново ожила.
Крепость перестроили, достроили 3-й этаж и внешние дворы, главный вход.
И, когда крепость перешла по наследству сыну, Магнусу Габриэлю Де ла Гарде,
крепость переросла в замок и началось время его процветания.
В 1654-м году начались грандиозные строительные работы, результат которых мы сегодня и наблюдаем.
Магнус Габриель сформировал свой замок в стиле барокко 1600-х годов.

Так выглядел замок в те времена:

Изображение

200 лет после его смерти замок переходил из рук в руки и был совсем заброшен,
пока в начале 20-го века замок перешел в руки государства (где и находится до сих пор)
и в 1930-х годах началась массивная реставрация и восстановление замка.

Весь замок оштукатурен известью (или мелом :roll: ), что придаёт ему красивый белый цвет.
Почти все внутренные стены замка разрисованы цветочными отнаментами,
что было популярно во время барокко.

Сейчас в замке проходят экскурсии с гидами,
есть также детские экскурсии по темным местам замка, ресторан, кафе, дворцовый сад-огород.
Во многих залах замка проходят выставки на различные темы а вечером,
на главном дворе замка, можно послушать оперу под открытым небом.

Ну что, пойдём? :wink:

Изображение

Охрана, как и положено всем замкам.

Изображение

Через эти ворота входим в первый двор замка, служебный.

Изображение

Изображение

Изображение

Итак служебный двор.
Здесь жили и работали служащие, обслуживающие графа и его гостей.
На графа работало около 300-х человек.

Изображение

Обернёмся назад, на те ворота, в которые мы вошли:

Изображение

и ту башню, с часами, которая нас встречала.

Изображение

И продолжим в следующий, знатный двор замка.

Изображение

Изображение

Первый этаж - подсобные помещения типа складов, кухни, винного погреба.
В одном из складов сейчас ресторан (вернусь к нему попозже), а в другом - магазин сувениров.

Второй этаж - кухни, комнаты рабочего люда, гладильни и т.п.

Третий этаж - основной. Там палаты графа, его жены, приёмные залы и парадные салоны.
Туда без экскурсовода нельзя и, конечно, фотографировать тоже нельзя.
Экскурсии проходят каждый час по-шведски и полчаса спустя, по-английски.
(мы туда не пошли, т.к. были там раньше да и дитё не воспримет кучу великих имён и дат)

Четвёртый этаж - этаж для гостей, охотничий зал, комнаты для солдат и т.п.
Сейчас - история и методы реставрации, выставочные залы.

Мы обошли всё, запечатлели на камеру почти всё, 8) :wink: Даже тО, что не положено было.
Так что, держитесь форумчане - завалю информацией. :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 31 июл 2011 23:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Купив билет, мы пошли на фотоохоту. 8) :wink:
Меня заинтересовали приоткрытые двери на служебном дворе.
Вот эти:

Изображение

В кадр попала гид, которая проводила экскурсию для детей.

Изображение

Заглянули во внутрь, а там:

Изображение

Изображение

Изображение

В нишах окон - выточенные из дерева фигуры 12-ти апостолов.
Над ними, расписными узорами по извести, выдержки из Библии.
Надписи там, на дверцах лавок и на стенах - на латыни.
На потолке картина, тоже по дереву, не по холсту.

Изображение

Изображение

Изображение

Обернулась и над выходом увидела балкон, для графской семьи.

Изображение

Эта церковь была построена графом Магнусом Габриэлем Де ла Гарде
во второй половине 1600-х годов.
Сам граф и его семья могли приходить на службу прямо из замка, коридорами, ведущими к этому балкону.

Интересно: предбанник между балконом и входными дверями - по-шведски называется ”оружейный дом”.
Там снимали с себя оружие, приходя на церковную службу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 31 июл 2011 23:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Выйдя из церкви, справа от неё мы обнаружили еще одну приоткрытую дверь, довольно низкого роста.
А что там?

Изображение

А вот что:

Изображение

Изображение

Дворцовый огород.

Изображение

Изображение

Изображение

Между аккуратными рядами капусты посажены бархатцы, чтобы отпугивать своим запахом капустницу.
Всем огородникам - привет! :wink:

Изображение

Огород действующий, всё выращивается экологически чисто
и урожай подаётся потом в ресторане.

Ой, какое дерево! :o

Изображение

Изображение

Грецкий орех! :shock: Тут, почти у полярного круга!!!

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

А свёкла эта, скажу вам, очень вкусная. :wink:

Изображение

На заднем плане, над красным забором, видны прямоугольные окна церкви.

Изображение

Выход из дворцового сада-огорода, специально сделанный для инвалидных колясок.

Изображение


На сегодня пока всё. Но этажи, выставки и прогулка вокруг замка вам еще предстоит. :wink:

Если, конечно, я вам еще не надоела...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2011 01:41 
:o Здорово!

Под линейку садят. :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2011 04:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 1376
Откуда: Аргентина
Беттан, очень интересно и красиво! ( Продолжай пожалуйста! )
Про бархатцы взяла на заметку - передам моим дачникам-огородникам 8) . ( А грецкий орех я видела в Питере, в парке возле Смольного, только орехи были мелкие у него :o :mrgreen: )
Физкульт - ура!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2011 09:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 8742
Изображения: 2
Беттан, продолжай, пожалуйста. Очень интересно. Так спокойно как-то, умиротворенно. Огороды классные. Если уж разводить огороды, то только так :D Замок живой, нет ощущения музея...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2011 10:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 13135
Хм...Церковь мне показалось очень красивой и...уютной. Хотя всегда думала, что это - не моё. А тут как-то на душу. Стойкое ощущение, что тянет войти.
Огороды - да! И это ж как здорово - вырастили и в ресторации скормили! Когда ж мы тоже будем жить как люди...никогда :roll:
Про бархатцы тоже зафиксировало - буду умничать при случае. :mrgreen:

Лиза! Спасибо огромное, это всё действительно невероятно интересно, даёшь продолжение!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2011 15:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Лиза, продолжай, пожалуйста! Очень интересно.
Вот ведь жили же люди раньше... Это же надо и замок такой содержать и прислугу накормить, расселить, одеть, обуть. Целое маленькое государство в одном замке. Тут тебе и огород и, наверняка, скот, птица разная. Солдаты и те свои.
Интересно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 01 авг 2011 23:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Спасибо за отзывы! :D

Итак, по заявкам радиослушателей, продолжаю моё повествование. :wink:

Граф был любителем поесть, попробовать новые заморские блюда,
принимать гостей роскошными зваными обедами. Следовательно кухонь в замке было несколько.
Да и где не показать былое кулинарное искусство, как не на кулинарном форуме!
”В яблочко!”,- как сказала бы Реша. :wink:

Итак, возвращаемся на главный двор замка (там, где водрузили оперную сцену)
и обходим сцену справа.
Перед нами кухня №1.

Изображение

Надпись оповещает, что кухня совмещена с тюремной камерой, выкопанной в подвале кухни.
Интересное сочетание. :roll:

Изображение

Изображение

И заключенный собственной персоной. :wink:

Изображение

Слева от этой кухни обнаружили еще один заманчивый коридорчик,
прямо под парадным красным балконом с рыцарями. (проход как раз за сценой)

Изображение

Изображение

Через него мы попали в кухонный двор, построенный Магнусом Габриелем для нужд замка.
Здесь готовили еду, солили-консервировали, пекли хлеб, стирали и т.п.
Двор своей низкой стеной, (справа на фото), выходит на самый мыс острова, на озеро.

Заглянем в эту дверцу...

Изображение

Система водоснабжения замка, модель 1670-х годов. :wink:

Изображение

Изображение

Застеклённая дырка в полу оказалась колодцем, 27 метров глубиной,
взорванным в скале еще в средневековье. :shock:
( Джуллс - высоко опять... :roll: )
Пронзила мысль: а как же они это взрывали?
Чертеж на стене объяснил устройство колодца:

Изображение

Колодец находится гораздо ниже уровня озера, значит никогда на замерзает.
На половине высоты колодев сообщался с озером спец. переходом,
назначение которого точно не установлено.
Вода закачивалась наверх качанием деревянной рамы вокруг желоба подачи воды.
Эта рама-качалка была построена во времена графа.
Сейчас там новые детали соединены со старыми, найденными в 1927-м году на дне колодца.

Ну, а как взрывали-то? :?

Свиным салом! :shock: Любителям сала - привет!
Расплавленное сало лили на скалу, поджигали и через некоторое время обливали холодной водой.
Камень не выдерживал резкого перепада температур и раскалывался.
Отгребали куски камня и повторяли процедуру...
В подробных записях главного кухмейстра найдено, что на это ушло 300 штук свиных боков.
Какое расточительство!!! :o

Колодец носит чудесное имя: ”Свиная могила”. :lol: Интересно почему?

По соседству с колодцем находим кухню №2, самую крупную.
Она имела строго разграниченные части, имевшие разное назначение.
Справа от входа - пекарский стол и печь.
Там занимались мучными блюдами: запеченными пирогами, сладой выпечкой и т.п.

Изображение

Изображение

Справа от входа занимались обработкой и жаркой мяса, в отведенной для этой цели печи.

Изображение

Изображение

В центре стол для раскладки готовых кушаний на блюда и их украшения.

Изображение

Каналицазия тех времен, помои сливать.

Изображение

За хлебной печью комната главного повара, кухмейстера,
который подробно вёл записи всего приготовленного и съеденного.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 06:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 1376
Откуда: Аргентина
На заключённом наверное пробовали новые рецепты :mrgreen:

Кухня N?2 - мечта просто - просторная и светлая, и стол удобный... :D
Метод с салом - нет слов :idea:

Продолжай, очень интересно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 09:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 13135
:shock:
Нашим бы коммунальщикам на всё это посмотреть, поучиться дабы... :mrgreen:
Сало-технология конечно сильно впечатлила. Это ж надо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 18:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Лиза, вот это замок :roll:
Продолжай пожалуйста, очень позновательно, в каждый уголок заглянула, умочка :D
Замки, мы жуть как любим разглядывать :D
Вот всё разумно, продумано, учиться точно надо :!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 18:47 
Лизетта, я балдЮ!
Так....между делом, это не грецкий орех...это Алтайский и у меня в садЕ тоже есть. :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 19:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Володя, про орех записала. :D

Продолжаю бродить по замку...

Выйдя из заднего, кухонного двора, вернулись на парадный двор.
Первый этаж, кроме кухонь, был заполнен складами различного назначения, винными и пивными погребами.
В некоторых из них теперь туринфо, магазинчик сувениров, выставочный зал.
А один из складов переделан в ресторан.
( Опять я про кухни... :roll: Хотя и современные, для сравнения)

Если бы не табличка у двери, никогда бы и не подумали....

Изображение

А внутри довольно уютно.

Изображение

И кормят ну ОООчень вкусно!!!

И рыба вам, и мясо... Как я уже сказала, всё овощное - из дворцового огорода.

Изображение

Изображение

А вот так подают специально для детей:

Изображение

Знают же , что дети не любят различное, перемешанное на тарелке...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 19:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Про тарелку нет слов :roll:
Взрослым тоже захотелось :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 19:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Напротив ресторана, обнаружила еще одну открытую дверь со стрелочками над нею.

Изображение

Там оказалась временная экспозиция Государственного Национального музея об охотничьем оружии 16 века.
Я стазу вспомнила о нашем форумском охотнике....( и забыла, что нельзя фотографировать...)
Waldemar - специально, для тебя! :D

Именно в то время стал популярен особый механизм зажигания пороха, огново какое-то для запала и еще что-то, замок какой-то :roll: :oops:
Володя, помогай!!!
Каким-то образом оттягивали штучку сверху на ружье, она цеплялась за какую-то собачку и т.п. :roll:
Два раза прочитала про устройство, и поняла только, что внутри ствол, из которого вылетает пуля,
стали делать с нарезкой, что увеличило шансы попадания в цель.

Дополню: спросила дядюшку Гугля, это нововведение называется ”колесцовый замок.”
Не знаю, сказало ли мне что-то это словосочетание? :?

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

А вот так выглядели охотники того времени,
те которые охотились не ради еды, а ради развлечения.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 19:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Васильевна писал(а):
Лиза, вот это замок :roll:
Продолжай пожалуйста, очень познавательно, в каждый уголок заглянула, умочка :D

Пасиб, Василльна! :D
Облазили всё, где можно было самим, без гида.

Уфф! За первый этаж отчиталась. :roll: :D
В запасе еще 2 этажа...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 19:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Там вроде больше :D Ждем, кое-кто больше чем я :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 19:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Васильевна писал(а):
Там вроде больше :D Ждем, кое-кто больше чем я :D

На третий этаж не пошли, там только группам с гидом можно. И камера запрещена( как и во всем замке вообще-то 8) :oops: )

Кое-кого попроси потерпеть немного, Радикал меня не слушает. :roll: Да и сочинить ведь еще нужно успеть...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 19:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 8742
Изображения: 2
Здорово, Лиза! В такой бы замок теплой форумской компанией, в реале, со своими охотниками 8) и поготовить на таких кухнях...кабанчика какого...Вольдемар бы застрелил :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 19:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
про сочинить знакомо :D сама сижу уже сочинялку готовлю :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 20:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Итак, входим в сам замок.
Интересно, что вход не в центре, а в левом углу двора, если стать лицом к оперной сцене.

Изображение

Вход на второй этаж слева:

Изображение


... а выход из него справа:

Изображение

Значит ходить будем по кругу. :wink:

Сразу попадаем на экспозицию о главных персонах замка,
Графа Магнуса Габриэля Де ла Гарде и его супруги.

Изображение

Граф считается родоначальником роскоши при дворе и застольях.
Он и супруга очень любили красивую посуду и привозили её из разных стран.

Изображение

Изображение

Дальше не получилось фотографировать...

Продолжаем поход вокруг второго этажа.

Изображение

Опять кухня! :o ( да что это я... :lol: хотя экскурсия как раз для нашего форума!)
Кухня №3

Изображение

Изображение

Изображение

За кухней подсобные помещения прислуги, которая занималась глажкой,
прессованием льняных скатертей, постельного белья и нижнего белья.

Изображение

Вот так гладили льняное бельё:

Изображение

Накручивали их на валики, клали валики на спец. стол,
сверху прижимали ”колыбелью” с камнями и качали эту колыбель вперед-назад, гладя бельё.

Изображение

А так прессовали скатерти.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 20:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Продолжая поход, попадаем еще в один выставочный зал.
На этот раз экспозиция посвящена выдающемуся промышленному дизайнеру Швеции,
принцу Сигварду Бернадотт, дяде нынешнего короля.
О принце можно говорить долго и вдохновенно, поэтому я лучше отправлю интересующихся вот сюда.

С. Бернадотт очень заботился о женщинах, улучшению их условий как на работе, так и дома.
Отсюда и множество его изобретений для кухни, дома, пикника. А также печатной машинки (для женщин же).

Изображение

Изображение

Изображение

Этот сервиз он создал в честь своей супруги, Марианн. Он так и носит её имя.
Вот так сервировала свой стол принцесса Марианн.

Изображение

Чтобы не потерять ориентацию, пытаюсь выглянуть в окошко на двор замка.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 20:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 8742
Изображения: 2
Всем хорош принц, но, как выяснилось, бабник :D с одной женой живет, следующую присматривает :D французские гены покоя не дают :?: :wink:

Лиза, очень нравится твой рассказ, смотрю-читаю открымши рот. Пытаюсь параллельно довязывать твою шаль, как и думала - два месяца проваландалась, послезавтра уж ее дарить :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 20:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Паулинка писал(а):
Лиза, очень нравится твой рассказ, смотрю-читаю открымши рот. Пытаюсь параллельно довязывать твою шаль, как и думала - два месяца проваландалась, послезавтра уж ее дарить :mrgreen:

:o :D :oops: Льстишь.... Тут вся вспотела, пока нужные слова подобрала...

Ты шаль-то покажи, до того как подаришь. :wink: А еще лучше, на будущей хозяйке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 23:19 
Спасибо :!:
Просмотрела два раза
После первого просмотра захотелось в графья
А после второго- дотронуться до своего интерьера Скандинавским штрихом...... :wink:
Какие краски :!:
Какие линии :!:
Монохроматизм по -видимому Шведы придумали :lol:
Не даром, даже дешёвая Икея в таком фаворе.
Есть ещё :?:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 23:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Да, есть. :D
Но уже не сегодня. Хорошо?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011 23:37 
Так уж и быть......... :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 03 авг 2011 17:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Интересно :D читаю Швецию, не перестаю удивляться разуму :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Замок Лэккё.
СообщениеДобавлено: 03 авг 2011 21:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 20678
Откуда: Sverige
Васильевна писал(а):
Интересно :D читаю Швецию, не перестаю удивляться разуму :roll:

А чему именно? Поподробнее, пожалуйста.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 50 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO