Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 29 авг 2012 21:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 7492
Откуда: НедоМКАДье
Вот интересно. А у нас налистники - это шаньги-налистники. У меня бабушка в русской печке пекла. Я даже и не в курсе как.
Вот только ссылку нашла, а сама уже не помню даже вкуса.
http://olegchikurov.livejournal.com/60885.html


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 29 авг 2012 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Матрёшка писал(а):
Вот интересно. А у нас налистники - это шаньги-налистники. У меня бабушка в русской печке пекла. Я даже и не в курсе как.
Вот только ссылку нашла, а сама уже не помню даже вкуса.
http://olegchikurov.livejournal.com/60885.html


Шанежки, говоришь :?: У нас на Урале моя родина, если кто не знает шанежки на дрожжевом тесте делают :roll:

MavkaI писал(а):
А я, тут начитавшись, нажарила картошки на сале с цибулькой, перчикоми и смесью пряностей притрусивши, со свежим огурчиком тааааааак оторвалась. Душеньку свою успокоила, теперь могу спокойно созерцать.


С цибулькой, говоришь :?: Этто удар под дых :evil: Позволю себе завтра в честь отпуска, племяшу приведут утром, да и нажарим с ней. Да нажмём с ржаным хлебушком. Вес пока в норме у меня :evil:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 29 авг 2012 21:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 7492
Откуда: НедоМКАДье
Паулинка писал(а):
моя родина, если кто не знает

а моя родина рядом с тобой - Татария...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 29 авг 2012 21:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Матрёшка писал(а):
Паулинка писал(а):
моя родина, если кто не знает

а моя родина рядом с тобой - Татария...


Матрёш, тогда - тебе :mrgreen: Наша любимая песня :mrgreen:
http://www.playcast.ru/viewFull/950737/ ... 790f1d95pl
У нас частенько праздники татарские бывают :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 29 авг 2012 21:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Bettan писал(а):
Понятненько.

Но :!: Низзя сюда заходить До ужина! Голова аж закружилась от самого представления себе налистников. :roll:
Охх, пойду заем горе свежесобранной ежевикой... 8)

Изображение
Сюда и после ужина заходить низзя , я вон хряпнула половину тиропиты с кефиром а как посмотрела да почитала так и слюной извелась .Кто о чем а хохол о сале , эх и навернула бы я сейчас картошечки с сальцем . Да ежевикой бы закусила . А нету . :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 29 авг 2012 22:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 7492
Откуда: НедоМКАДье
Пау, спасибо! Повеселила! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 29 авг 2012 22:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Матрёшка писал(а):
Варю только малышу. Рецептик публиковать? :mrgreen:


Вай нат? С удовольствием прослушаю!
С меня такой рецептик для "малышей" - варим рыбу долго-долго, потом туда гречку, потом морковку и подтушить как следует, несколько ложек растительного масла, готово - еда для чемпионов!

Для себя рис с морепродуктами и сыром.
Вольный, с вином белым. Харашоооо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 29 авг 2012 22:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 7492
Откуда: НедоМКАДье
Кать, нам после болезни можно только натуралку и все вареное, посему: говядина мелкими кусочками с рисом и морковкой. Либо то же самое, только с печенью говяжьей или куриной.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 14:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
Нее, ну нельзя же так издеваться, сало, картошка, ещё какие то штучки под названием налистники и много всего прочего. Здесь не только перед ужином/обедом заходить опасно для здоровья, а так же и после, всё равно слюни текут.

Беттан, а ежевика лесная или своя домашняя?

А у меня оказывается слива поспела )))) Хорошо соседи есть, напомнили. Дерево сидит на участке через дорогу от дома, там же у детей и огород, а я туда редко захожу. Вот сосед позвонил и спрашивает, можно взять, а я :shock: . Конечно берите. И хочу теперь какой нибудь пирог со сливой. Не переспела бы пока я за ней дойду. :roll:

У нас ничего не готовится. Так бутеры, кольраби, огурец, помидоры. Дети уехали отдыхать на 2 дня, один день у сестры были, а теперь у бабушки с дедом.
Думаю что и на выходных ничего готовить не буду, потому как будем в разъездах. :mrgreen: :mrgreen: Пользоваться тем что длинные выходные у меня и у детей каникулы, урааааа


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 17:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Сегодня у меня праздник живота :oops: Жареная картошка, огурцы со сметаной и зелёным луком. И горбушечка. Раз в пятилетку позволю себе :oops:
Изображение
А мужчинам по заказу сына - шашлычки из куриной грудки. Очень нежные. Ни разу не сухие.
Изображение
Секрет приготовления таких шашлычков в духовке - нарезать мясо грудки на кусочки, посолить, добавить молотый острый красный перец, немного соевого соуса и зубчик чеснока потёртый на мелкой тёрке, залить кипящим топлёным сливочным маслом, дать остыть, нанизать на шпажки и жарить в очень горячей духовке минут 10, потом снизить температуру до 200 и подержать ещё минут 10. Готов.
Вот так - противень под решёткой. На него сок будет капать.
Изображение
Оставшийся маринад и сок с противня собрать в сотейник и прокипятить, добавить чёрный молотый перец и подать с шашлычком.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 17:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
И я за компанию подзакусила - глазами . :lol: И спасибо за идею с шашлыками , очень интересно . :!: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 18:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Поль, ну вот мне тебя ажжжжжжжж жалко :( Так вкусно готовить и ничегошеньки не кушать, а? :roll: Рыбонька ты моя......
Ну ничего! Вот приедешь в Киев, мы тебя откормим! :lol: :lol: Дооооооолгопотом тебе придется на диете Дюймовочки (пол зернышка в день) сидеть :lol: :wink:

Шашлычки такие шикарные, что я даже возьмусь воспроизвести, только вот за шпажками в МЕТРО сгонять нужно будет.

А картошка жаренная у меня к ужину будет :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 18:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Mattioli писал(а):
Ну ничего! Вот приедешь в Киев, мы тебя откормим! :lol: :lol: Дооооооолгопотом тебе придется на диете Дюймовочки (пол зернышка в день) сидеть :lol: :wink:

А мы ее посадим на очень популярную в Греции ананасную диету (ето когда можно есть все кроме ананаса ) :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 18:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Матть, если я в Киев соберусь, я спецом до того пару недель голодать буду - место готовить в животе :mrgreen: А после картошки сижу - как тот волк - щас точно спою :mrgreen:


Шпажки, кстати, замочить немного надо в тёплой водичке, чтоб не горели, а то они продаются как щепочки сухие - только баню топить :mrgreen:

Лаки, издеваешься :?: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 18:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Поль, это мой самый любимый мульт!!!! :mrgreen: :mrgreen: А про шпажки ффф курсе 8)

Лаки, я самый яркий представитель того, кто сидит на такой диете!!! Ем все, окромя ананасов!!!! :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 18:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Изображение Записала: соберусь в Киев - не забыть наказать мужу сделать ремонт, направленный на расширение дверных проёмов в квартире. :roll: ...И в подъезде тоже. :mrgreen: :mrgreen:

У нас не особо готовят нынче. :D
Хищники просили простую человеческую котлету. Лень.
Поэтому простое человеческое мясо :mrgreen: тушится без моего участия по методу "холодный казан-кабоб".

Девиз на сегодня - ни дня без арбуза.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 19:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
JullS писал(а):
Изображение Записала: соберусь в Киев - не забыть наказать мужу сделать ремонт, направленный на расширение дверных проёмов в квартире. :roll: ...И в подъезде тоже. :mrgreen: :mrgreen:
Ну зачем же так сразу двери портить ? Можно например как я бочком проплывать изображая из себя белого лебедя . А вот кровать может быть стоит заменить - чтобы не проснуться на полу или в куче обломков . :mrgreen:
JullS писал(а):

Хищники просили простую человеческую котлету. Лень.
Поэтому простое человеческое мясо :mrgreen: тушится без моего участия по методу "холодный казан-кабоб".
:shock: Хавайтесь кто где может , среди нас завелись каннибалы ! :shock: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 19:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
katelaki писал(а):
JullS писал(а):
Хищники просили простую человеческую котлету.
:shock: Хавайтесь кто где может , среди нас завелись каннибалы ! :shock: :mrgreen:


Частненько я, прикупив рубца и костей,
спрашиваю задумчиво - а теперь мяса человеческого..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 22:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Perez писал(а):
Беттан, а ежевика лесная или своя домашняя?

Своя-своя. :D :D только зреет она не сразу, по плошке раз в неделю снимаю и замораживаю.
Как будет достаточно много, сварю варенье 5-минутку.

Сегодня запеканка макароны+ фарш+морковь+ травки+ сливки была.
Наконец-то не забыла свежий салат с собой на работу взять. :roll:

На ужин яичница+бекон, по заказам микробиологов.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 23:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Ничего не готовила, доела вчерашние оладушки, мясо из супа. Зато купила 2,5 кг БЕЛЫХ ГРИБОВ. Белых на рынке-завались! Завтра будет супчик грибной с перловкой, а остальные посушу.Призову на завтра старшего ребенка, чтобы достал сушилку. Он у меня 1,9 м росту, все достает.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012 23:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Мавка, а у меня в украинской книжке есть рецепты с белыми грибами 8) Сиченники, например. Могу написать тебе. И с сушеными там есть рецепты, я даже один уже опробовала - капустняк. У меня сушеные белые с Урала есть ещё немножко...надеюсь вскоре на свежие, вот тогда и сиченники буду делать 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 00:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Паулинка, спасибо. :) У меня тоже есть Украинская кухня, Закарпатская, Блюда европейской кухни и т.д и т.п. Старые и современные. Я на ЭТО дело больная :roll:
А еще у меня есть две книжки повара, который готовил для В.В.Щербицкого. Вот! :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 09:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
А у меня электронная библиотека кулинарных книг этак на 250-300 и нормальная еще на 150-200 на разных языках . Я книжный наркоман . :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 10:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Мавко, так делись рецептаме :!: Нам же ж всё интересно :!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 11:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Вот нашла грибочки (утром на прогулке Алихандриком).
На вид красиво, а сорвала :o там, где прикасалась синиюшние пятна :roll:

Изображение

Грибники: Ау!
Рая, Лиза, Реша, Вальдемар

Изображение

Очень съесть хочется :D

Изображение

Некоторые ножки были с червячками, червячки были живыми и здоровыми


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 12:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Это моховик, синие пятнышки у них всегда, не пугайся.
Хороший крепенький моховичок, съешь его смело!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 12:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Re писал(а):
Это моховик, синие пятнышки у них всегда, не пугайся.
Хороший крепенький моховичок, съешь его смело!


Если в понедельник на связь не выйду :D значит где-то в "грёзах" :lol: , поевши грибочки :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 17:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Ириша, не бойся, Катерина права, моховик и очень даже съедобный. Перед жаркой можно даже не отваривать, как и белые, подберезовики, подосиновики, польские, лисички, грузди белые (в отличие от черных), сыроежки.
А я сегодня снова купила белых, только маленьких, по 50 грн.(5 евро) и белых груздей по 10 грн. за кг (1 евро). Белые замариную маме на Рождество в подарок, грузди тоже замариную.
Суп грибной с перловкой доваривается. Думаю все знают, как готовить. А еще люблю Уху с грибами. Обычно я ее готовлю на Петра и Павла. Папу моего звали Павел и сыночка маленький тоже Павлуша, папиного старшего брата, который погиб в войну звали Петром. Так, что наш семейный праздник, а папа и родился накануне праздника.
Уха варится, как обычно, только заправляю ее грибами обжаренными с луком, морковкой, петрушкой и сметанкой на сливочном масле. Перекипело, в конце зелень. Она должна быть густоватая, т.е. рыбы и грибов не жалеть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 17:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Напекла баклажанов и перцев - муж захотел мелидзаносалата с фетой . Дети ели куринный супчик с лапшой а я опять тазик салата , запасаюсь витаминами на зиму . :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 17:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Я тоже сделала мелитзаносалату, много, надеюсь поесть сегодня, а то обычно мне не хватает :mrgreen:
Сварила, наконец, этот черный запретный рис...разочаровал... :cry: Ещё пожарила судачка кусочками панированного в ржаной муке, ну это вкусно, конечно 8) Жду подругу в гости, побегу сторожить салату, муж с тарелкой смотрю из гостинной в кухню шастает...сожрёт, ой, сожрёт...и салату и судачка... :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO