Брита, я всегда беру сырые, они готовятся быстро и получаются нежными. Можно слегка сбрызнуть маслом до того как поставишь в духовку

Кажется, я знаю, что буду готовить на НГ....

сделано!

моим тоже всем понравилось, такой рецепт не на каждый день

Я в восторге! От гребешков и от мяса.
Вроде и не сложно, а так празднично.
Спасибо, Лапа, порадовала.

пожалуйста! Если кому-то пригодится буду рада Вот еще идейка с одного кулинарного итальянского сайта как оригинально подать нарезку

Красииииво!

и просто!

я же в поисках рыбных закусок к Новому году - уже утвержден гравлакс из лосося (завтра надо купить хороший кусочек лосося) и хочу попробовать сделать сардины ин саор (их можно приготовить заранее).... а дальше надо думать

Про нас не забудь, покажи!))
з.ы. и лучше с шагами, чтобы рецепты в базу припрятать.

Гыгыгы.
У Генерала рука дрогнула ))

А чеснок в горшок с землей сажаешь или как и лук, просто в воду?

В пенопластовый лоток из-под мяса , предварительно вымытый , ложим бумажную салфетку, плотно ставим луковички и зубчики чеснока вперемешку без чешуи, наливаем воду, подливаем по мере испарения, ждем, пока вырастит.

Сегодня чебуреки из говядины с обрезками вчерашней баранины .

Вот и я собралась делать фарш из говядины.

Вдвоем - не страшно!

У нас эту травку можно купить только осенью в пучках с укропом, листьями хрена и веточками с листьями вишни и чёрной смородины для засолки огурчиков..
Но чтобы круглый год..

у меня своя, пока еще можно найти немного в зарослях майорана

Я тут бутербродиков канапок наделал...
А они водки просят

В смысле, без чешуи? Чеснок чистить что-ли? Для особо тупых, плиииз.....

Какие требовательные бутербродики

Да, чистим аккуратно, чтобы не повредить мочку, т.е. то место, откуда растут корешки. Чистим для того, чтобы зелень появилась быстрее. Тыкаем в лоток лук и чесночинки голыми. Кто помнит, была передача в 80-х "Наш сад", вот там рассказали про такую хитрость (очистку).
Мною в течение многих лет проводился научный эксперимент по выращиванию луковичных без чешуи на подоконнике. Эксперимент проходил с неизменным успехом.

Спасибо, Мавочка. Обязательно посажу на днях.

Сегодня сделала креведки в беконе и один из сыров от Кателаки - завтра на работу потащщу - будет утренник для детей сотрудников (я с племяшкой), ну и потом посиделочки для родителей. Фоткать сил нет, тяжело в отпуске, всё время готовишь-убираешься-стираешься и при этом плечом телефон держишь - люди-то работают А я ещё и по магазинам успела прошвырнуцца - купила себе шарф-берет-сапажки к новому пальто. И ёлочные ветки. Натуральные. Все искусственные ёлки - отстой оказались, за любую цену - не покатят

Всем привет

Покажу наш скромный рождественский ужин.
Свекровь Лидия угощала кроликом в сливках и белом вине :


Салатик с королевскими креветками,авокадо,листьями салата,перепелиными яйцамибвиноградом и помидорками черри :


Сыр,огурец,яйца и грецкий орех с листьями салата :


На сладкое был желейный тортик. Его не фоткала по всем известной причине.

Кролик был неплох, но.... Но в детстве мама готовила его как-то по-особенному и вкус был совсем другой.

А сегодня варганили куроноги в сливкам с кукурузой и чесноком.


С макарончекаме хорошо уплеталось

Угу, чуть на работу не поехал

я сегодня таки сделала снова еленушкин капустный пирог, уже четко по рецепту. Причем, в рецепте указано 500мл муки. Ну я и отсыпала 500 гр .Но как то меня кол-во такое смутило, перечитала внимательно, оказалось, что это примерно два стакана граненых. Хорошо, что не бухнула всю) Вобщем, перестала я заморачиваться тем, что нет у меня круглой формы нужного диаметра, сделала в самой большой, которая была. Вот, что вышло:


Теста было ни прибавить, ни убавить, как доктор прописал Еленушка описывала, тонкое))). Из фомы в этот раз даже не пыталась вытащить во избежании "неприятностей". В начинку добавила еще сушеный базилик, люблю его, мне так вкуснее. Пыталась сравнивать внешний вид своего пирога с Еленушкиным, чтоб понять так получилось или нет, вкус своего первого эксперимента и нынешнего. А потом подумала, ну чего я заморачиваюсь, сколько ни возьми хозяек, а из одних же и тех продуктов у всех выйдет блюдо с разным вкусом. Вобщем дальше я просто наслаждалась))) Понравился мне этот пирог.
Ну а из остатков молока и дрожжей замесила оладушки (впервые в жизни!! прошу заметить ) на скорую руку по парочке прочитанных рецептов из инета. Нажарила с яблоками и малиной

Тим, чтоб не искать, дашь рецептик ?

Я, как-то, еще и общаге студенческой, делала капустный заливной......По рецепту точняк,но не вышло....Разочаровалась и плюнула.
Вот думаю второй раз рискнуть

Твой ну такой вкусненький на фотке (уверена,и во рту )

Спасибо

Отличный пирог, Тиманчик! И оладьи на дебютные совсем не похожи, вполне профессионально.
А я вчера вечером решила для своих коллег подарочек новогодний замесить. Слепила по быстрому незатейливый тортик.
Радуеццо народ сейчас .