Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 19 май 2013 23:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Marinessa. писал(а):
Hexa писал(а):
Bettan писал(а):
По теме: На неделе званый ужин был по причине совершеннолетия.

Лиза,извини,что не поздравила в среду...Да у меня и сейчас в голове сбой программы :mrgreen: Ну НЕ МОЖЕТ У ТЕБЯ БЫТЬ ТАКОЙ ВЗРОСЛОЙ ДОЧЕРИ :shock: :shock: :shock: Ты же такая молодая!!!!


+ многа!!!)))
+ 1 Лизонька , поздравляю дочку и маму с совершеннолетием . Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 20 май 2013 00:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 21119
Откуда: Sverige
Laki, спасибочки! :D Чмок!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 20 май 2013 00:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
сегодня воскресенье - значит пицца, три вот таких до отправки в духовку

Изображение

эспереминтирую в последнее время с тестом и разными видами муки для него, сегодня получилось отлично! Сделаю степовые фото в следующий раз и поделюсь рецептом :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 20 май 2013 10:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Лизонька, прости, что прошляпила..... :oops:
С Днём Рождения и красавицу Катюшку и красавицу мамочку !
Изображение


Лен, рецепт жду. Тоже хочу что-то новое попробовать :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 20 май 2013 11:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 9811
Откуда: из лесу, вестимо...
Gialappa писал(а):
сегодня воскресенье - значит пицца,

Гы! Телепатия :D У нас тоже вчера была пицца...На 2 огромных противня и совсем не круглые :mrgreen:На сегодня кусочек остался-сын с собой взял...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 20 май 2013 15:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
у нас по воскресеньям на ужин постоянно пицца, ну это пока на духовку табу еще не наложено :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 20 май 2013 21:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 8843
Изображения: 2
Молоденькую капустку потушила с зеленым луком, помидорками-черри и кинзой. Вкусна. Завтра на работу пойдет.
Изображение

Для хищников куриные тефтельки с сушеными овощами внутри и в томатном соке снаружи. И пенне макаронки.
Изображение

А вчера на даче была гречка с луком-грибами-тушенкой. И шампанское. Традиция такая летом - пить на обед по воскресеньям шампанское холодненькое и закусывать разными кашами, супами и другими неподходящими закусками :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 20 май 2013 21:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Паулинка писал(а):

Для хищников куриные тефтельки с сушеными овощами внутри и в томатном соке снаружи. И пенне макаронки.


А вчера на даче была гречка с луком-грибами-тушенкой. И шампанское. Традиция такая летом - пить на обед по воскресеньям шампанское холодненькое и закусывать разными кашами, супами и другими неподходящими закусками :mrgreen:

Ну и балованная Вы Паулинка :lol: ...шампустик с другими неподходящими закусками :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 20 май 2013 22:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
В связи с ремонтом, Все минимально и быстро. Рыба жареная, намазка из селедки горячего копчения с брынзой, маслом и зел. луком (всё быстро вжикнула в мясорубке-чаше), форшмак из просто селедки (тоже вжикнула на шнековой мясорубке), компот из яблок и смородины-пюре самозамороженой. Ребята-строители берут с собой тормозок (аж неудобно), так хоть попить холодненького. Завтра будут клеиь обои в маленькой спальне, так я пошла домывать пол (половая жизнь в разгаре :mrgreen: ).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 21 май 2013 23:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
вчера вечером запекала килограмовый кусочек индюшинной грудки намазаный смесью оливкового масла + разнообразные перемолотые свежесобранные травки + лимонный сок, на гарнир запекала овощи

Изображение

сегодня пошел дождь, как то стало неуютно и холодно и сочинился постный супчег

Изображение

чаек с кусочком кростаты с клубникой

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 21 май 2013 23:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 9811
Откуда: из лесу, вестимо...
Сегодня сделала креветки в сливочном соусе с рисони.Сын в восторге :mrgreen: Сама обедала отварным брокколи с чесночным крем-сыром (на работе).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 22 май 2013 13:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 14
Откуда: Планета Земля
Привет всем. Я как бы новенькая. И я тоже "варганю" периодически.

Сегодня на ужин - Филе красного окуня в панировке из сыра и сухарей , приготовленная в мульте в режиме выпечки.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 22 май 2013 23:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
ага, Джоли, присоединяйтесь, мы тут тоже потихоньку варганим :wink:

Сегодня на ужин медальены из лосося со спаржей на пару

Изображение

и клафути с черешней к чаю

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 23 май 2013 01:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 14
Откуда: Планета Земля
Gialappa писал(а):
Сегодня на ужин медальены из лосося со спаржей на пару
Аппетитно выглядит! А что сверху посыпано на рыбке? Орехи? :?:

Gialappa писал(а):
и клафути
какое мудреное и красивое слово! А по-русски- пирог с черешней?)))) :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 23 май 2013 01:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 14
Откуда: Планета Земля
А еще у меня вчера буженина случилась (едим по утрам вместо колбасы), замаринованая в гранатовом соусе, с кунжутом и сушеным розмарином.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 23 май 2013 08:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Из краснокачанной капусты готовила только салаты.
Вчера достала овощ. Месца два тихо лежал в холодильнике.
Думала сварганить салат, да суховата старушка оказалась. :roll:
Вспомнила, что Мадонна к кролику тушенную подавала.
Слегка обжарила, добавила перчик чили, соль, чуть сахарку и томатную мазилку по типу аджики.

Изображение

вкусно :!:

такой свой собственный приятный капустный вкус. Немного свекольный даже.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 23 май 2013 09:09 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
Джоли писал(а):
Gialappa писал(а):
Сегодня на ужин медальены из лосося со спаржей на пару
А что сверху посыпано на рыбке? Орехи? :?:



Джалапик, от тоже все время смотрю , чем ты присыпаешь?? На овощах запеченных, которые ты часто делаешь, мне кажется, тоже такая крошка. Или я ошибаюсь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 23 май 2013 09:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
про Лапкину присыпку смотреть сюда
viewtopic.php?f=10&t=1457&p=223794#p223794


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 23 май 2013 21:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 8843
Изображения: 2
Мне вчера сына заявил, что я плохо готовлю в последнюю неделю :twisted: Вот гадёныш...мать еле с работы приползает, то совещания с бАльшими пацанаме, то банкиры душу рвут по телефону...В обчем, услышав такие слова, я спрятала принесенную телятинку в морозилку...и пошла легла на диван. Тем более, что была вчерашняя соба с тушеной говядиной...

Но сегодня совесть проснулась. И маленько приготовила - курочкино филе в кефирном кляре, а к нему лапшичку:
Изображение

А из остова куринной груди с хорошими остатками мяса и кожи сварила бульон и на нём супчег из крапивы - на завтра для мужа, у которого сокращенная рабочая неделя, и он, соответственно, завтра отдыхает. Супчег получился некрасивый но вкусный, может и мне останеццо. Я работаю по полной программе :evil: Может я и трудоголик даже.

Изображение

Гадёныш-подлиза сказал, что всё вкусно...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 23 май 2013 22:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Паулинка писал(а):

Изображение

Гадёныш-подлиза сказал, что всё вкусно...


похоже :D
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 23 май 2013 23:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
timtan писал(а):
Джоли писал(а):
Gialappa писал(а):
Сегодня на ужин медальены из лосося со спаржей на пару
А что сверху посыпано на рыбке? Орехи? :?:



Джалапик, от тоже все время смотрю , чем ты присыпаешь?? На овощах запеченных, которые ты часто делаешь, мне кажется, тоже такая крошка. Или я ошибаюсь?


Тимтамчик, эта ароматизированная хлебная крошка используется здесь во многих блюдах. Делать ее очень просто - порезать меленько петрушку и чесночную траву (или чеснок), смешать с перемолотыми хлебными сухарями (лучше домашнего приготовления, т.к. крошка получается крупнее), добавить соль и свежемолотый перец и потихоньку помешивая оливковое масло. Масса должна получится промасленной, но рассыпчатой. Советую попробовать на вкус и добавить соль, перец если необходимо.

Расскажу сразу и про овощи - очень легкий и вкусный гарнир.
Взять овощи которые вам нравяться и есть в вашем распоряжении

Изображение

Порезать крупными кубиками

Изображение

Если будете добавлять картофель, советую его предварительно отварить в подсоленной воде 10 минут и затем порезать кубиками.

Смазать форму для духовки оливковым маслом, смешать кубики овощей и уложить их в форму одним слоем, слегка подсолить, полить оливковым маслом

Изображение

Посыпать сверху ароматизированной хлебной крошкой. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов, через 25 минут поблить в форму немного бульона или кипящей воды и вернуть в духовку еще на 20 минут. Проверит на готовность и если все ок подать к столу

Изображение

Приятного!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 24 май 2013 08:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Вкусно. И полезно.
А присыпку летом опробуют все, кто об этом узнал впервые.
К гадалке не ходи! (с) :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 24 май 2013 10:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 14187
Откуда: Россия, Пущино
Точно. Еще и с хлебными крошками поэкспериментирую. Можно же и из черного хлеба, например :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 24 май 2013 12:03 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
Лаппочка! спасибо тебе огромное! ты как мысли мои прочитала. Все время заглядывалась на твои овощи, а спросить что да как стеснялась, думаю, покрутят пальцем у виска, понимаю ведь, что ничего сложного, но мне ж надо, как я писала уже, все в подробностях и в граммах. Заморочливая я)))) Все время вспоминаю рекламный ролик "Сколько вешать в граммах")))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 24 май 2013 12:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 14187
Откуда: Россия, Пущино
А я вот еще чего думаю, а как ты, Лаппа, эти самые крошки делаешь? Просто сначала сухари подсушиваешь и перемалываешь или как-то по-другому?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 24 май 2013 21:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
Тимтамчик, эт я в твоем сообщении между строк прочитала :wink:

Последнюю партию подсушивала в духовке и перемалывала, а вообще у нас в хлебных магазинах хлеб кладут при продаже в бумажный пакет, так вот все остатки хлеба, которые уже не идут перекладываю в такие бумажные пакеты где он благополучно затвердевает, затем разлымаваю на куски и перемалываю. Если остатков хлеба нет и не намечается (хлеб у нас не очень идет и я покапаю его ну максимум 2-3 раза в неделю), то покупаю уже готовую крошку.
А вот насколько я помню покупные хлебные сухари в Украине ну очень мелкого помола :roll: наверное в России тоже самое? Да и по вкусовым качествам это совсем не то что сделано дома :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 24 май 2013 23:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
сегодня сделала рис басмати с мясом и овощами (по заказу мужа!)

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 25 май 2013 05:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 8843
Изображения: 2
Обратно фаст-фуд для ребенка варганила. Ну что с ним сделаешь. А то опять заклеймит как плохую стряпуху. А тут стрескал и всё...без комментариев :mrgreen:

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 25 май 2013 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Лазанья....По рецепту из каталога нашего. С мясным соусом и панчеттой.
Изображение

И помидорки с подоконника прошлогодние :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 25 май 2013 23:04 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
Gialappa писал(а):
Тимтамчик, эт я в твоем сообщении между строк прочитала


Правильно сделала и большое спасибо. Вчера сразу и сделала. Из овощей:кабачок, цукини, перец болгарский, капуста цветная и брокколи + грибы. Несколько веточек свежего тимьяна и розмарина. Крошку сделала с укропом, солью и смесью перцев. Сухарей взяла три столовых ложки. Мне показалось маловато. В следующий раз сделаю побольше, это действительно просто и вкусно!

Изображение

В итоге мой ужин состоял из запеченых овощей и салата из свежих овощей)))

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO