Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 9 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: "Солнечные квадратики"
СообщениеДобавлено: 23 май 2012 21:51 
"Солнечные квадратики"- еще один вариант тосканского пирога, с консервироваными абрикосами.
Изображение
Рецепт на 12 кусочков.
Тесто:
3 яйца
200 мл сахара
250 мл муки
100 мл молотого (до муки) миндаля
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 г растопленого маргарина
Взбить яйца с сахаром, муку с разрыхлителем всыпать в растопленый маргарин, размешать, обединить со взбитыми яйцами. Выложить тесто в форму(30Х20 см), проложенную бумагой для выпечки. Поместить в разогретую до 175 С духовку и выпекать на нижнем уровне минут 20.
В это время делаем миндальный верх
100 г маргарина
100 мл сахара
50 мл молока
1 ст.л. муки
100 г дробленого миндаля
В кастрюльку выложить все компоненты и довести до кипения при постоянном перемешивании.
Достать пирог из духовки, довести температуру до 225 С.
По пирогу разложить половинки консервированых абрикосов (1 банка по 420/235 г) и распределить миндальную массу по поверхности вокруг абрикосов и в духовку минут на 10 225 г до подрумянивания.
Остывший пирог разрезать на квадратики.
Изображение
В классическом варианте используются миндальные пластинки, но поскольку в доме их не оказалось, сделала с дробленым миндалем. Этот вариант даже больше понравился!
ПС; в этом варианте можно масло! :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Солнечные квадратики"
СообщениеДобавлено: 24 май 2012 11:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 4617
Откуда: Рига
какая прелесть... я бы дала +, как самой вкусной фотографии недели...
Как-то редко мы стали голосовать за лучшую фотографию, может можно этот мини-конкурс как-то отдельно выделить на главной странице, чтобы не забывалось? это так- мысли вслух...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Солнечные квадратики"
СообщениеДобавлено: 24 май 2012 12:29 
Elit писал(а):
какая прелесть... я бы дала +, как самой вкусной фотографии недели...
Как-то редко мы стали голосовать за лучшую фотографию, может можно этот мини-конкурс как-то отдельно выделить на главной странице, чтобы не забывалось? это так- мысли вслух...

Elit, спасибо! :D Только эта фотография была в Сварганили почти месяц назад, я просто прилипила рецепт, по просьбе трудящихся :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Солнечные квадратики"
СообщениеДобавлено: 24 май 2012 12:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 4617
Откуда: Рига
Еленушка писал(а):
Только эта фотография была в Сварганили почти месяц назад, я просто прилипила рецепт, по просьбе трудящихся :)


и очень хорошо, что прилепила :) ... я этот рецепт пропустила.. кстати, как только несколько дней не зайдешь на сайт, то так много пропускаешь... все готовят с фантастической скоростью и фантазией ..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Солнечные квадратики"
СообщениеДобавлено: 24 май 2012 18:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 3099
Откуда: Connecticut, USA
Я тоже пропустила. А как симпатично!
Надо чаще заходить, не прогуливать :P
Что-то такое есть в Еленушкиных рецептах, что у меня сразу руки чешутся приготовить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Солнечные квадратики"
СообщениеДобавлено: 24 май 2012 21:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Ага, точняк.
Я бы сказала они просто изысканные.
Простые, но блин утонченные. Чистое искусство.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Солнечные квадратики"
СообщениеДобавлено: 24 май 2012 22:32 
Re писал(а):
Ага, точняк.
Я бы сказала они просто изысканные.
Простые, но блин утонченные. Чистое искусство.

Спасибо! :shock: Неожиданно! Но про искусство явно перебор :)
Цитата:
Что-то такое есть в Еленушкиных рецептах, что у меня сразу руки чешутся приготовить.

Это ж не мои рецепты, я их когда нахожу, то у меня не только руки чешутся :mrgreen: , а зуд по всему телу, проходит только когда результат имею! :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Солнечные квадратики"
СообщениеДобавлено: 25 май 2012 00:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Еленушка писал(а):
Re писал(а):
Ага, точняк.
Я бы сказала они просто изысканные.
Простые, но блин утонченные. Чистое искусство.

Спасибо! :shock: Неожиданно! Но про искусство явно перебор :)


Ну почему неожиданно. Я всегда отделяю мух от котлет. И, если мы когда-то не сошлись во взглядах на косметику, это не мешает мне объективно получать эстетическое удовольствие от твоих блюд. Шепотом - я часто повторяю твои шедевры, тихонько, с изменениями, но повторяю. Именно потомушта они простые, привлекательные для души и легкие для тела. До выпечки бы дорасти.. груши с бри, малина с белым шоколадом.
Кто скажет что это не изысканно?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Солнечные квадратики"
СообщениеДобавлено: 27 май 2012 21:11 
Приготовила "квадратики" (дублирую фотку из "Сварганили").
Абрикосы заменила на манго, (т.к. банка манго у меня уже была в наличии.)
Получилось очень вкусно, всем понравилось. :) Ленушка, спасибо за рецепт! :D

Изображение

Но, видно придется делать еще раз, чтобы попробовать и с абрикосами тоже... :wink: :D


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 9 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO