Ань, поверь, мне это(посчитать) сделать трудно.
Как их посчитать?, их же сразу в кастрюлю...."ешьте, кум, вареники, кто ж их считал"..только если соберёшься делать, то только чайными ложками, а не столовыми...."растут" они.
На вкус нормально, а на зуб непривычно , напомнило переваренную икру речной рыбы в ухе. Во, ассоциация у меня....


Ленивые берут столько муки, на сколько у тебя творога.Чтобы некрутым -забитым тестом получились.

Собрался делать царский суп из гороха.
Попался смешной клип...
http://video.mail.ru/mail/svetav1/550/528.html

Мне показался он трагический.

А чё там смешного/ трагического?
Правда, до меня долго доходило: те, длинные полоски в пучке на верёвочке - кальмары или сало? Так толком и не поняла...

СалО

Ааааа. Дык ювелЕрная жеж работа - эдак его настругать!

Не угадали это шкура порося. Точно!!!

Шкурка с салом, ежу понятно.
Из просто шкурки много жира не натопишь...

Ага, Борьки покойнава, сначала вухи,потом каждый раз по одной ноге, теперь шкура
(Чого це куму ваше порося без одной ноги бегает?
А що Вы, куму, думалы, що я из-за Вас цилого порося колоты буду!)

Сварганил гороховый супец, скока тыды Борек пошло...
И рулька, вернее бульон, оставшийся из-под фасольки в овощами, и ребрышки копчёные, и шпек и... А лушше сфоткаю, писать ленива..

Вкусно наверно =))
Вот я тут нашла на одном английском сайте один рецепт:
Ингредиенты:
(на 4 порции) 4 луковицы 4 моркови 2 стручка зеленого острого перца 4 стручка красного сладкого перца 200 г макарон 1 ст. л. масла 500 г рубленой говядины, смешанной с перцем, солью, уксусом, растительным маслом, луком и яичным желтком кайенский перец 500 мл быстрорастворимого овощного бульона 800 г протертых помидоров соль

Способ приготовления: Очистить лук и разрезать его на 4 части. Морковь нарезать соломкой длиной 4 см. Острый и сладкий перец почистить и удалить семена. Нарезать острый перец кольцами, а сладкий - кусочками. Отварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать, воде стечь. Тем временем разогреть в большой кастрюле растительное масло. Потушить в нем лук, добавить рубленое мясо и поджарить до рассыпчатого состояния. Как следует приправить солью и кайенским перцем. Добавить морковь, острый и сладкий перец. Влить овощной бульон, добавить протертые помидоры и перемешать. Все вскипятить, накрыть крышкой и варить около 10 минут. Добавить в суп макароны. Еще раз приправить солью и кайенским перцем и подавать, по желанию украсив несколькими веточками лавра.
Из http://www.playlist.com/blog/entry/12463968259

Юля001, Вы пробовали сами
поджарить до рассыпчатого состояния?


Как следует кайенским перцем советую не приправлять, Вы даже не представляете, ЧТОэто такое

Два раза кайенским перцем

Шутницо, наверно!



Наверно на 100Долл поспорил.

да уж.. с веточками лавра

а по ссылке ниче такого нет, кстати, вполне съедобное предлагают

Чую, пора суп наливать выставлять..

Вот столкнулись с проблемой ...Как на второй день привести суп-пюре в нормальное состояние?Он же теряет весь товарный вид.Или сразу выбросить?Жалко как-то...

Варим из курицы бульон


Туда направляем картошку, макарошки и обжаренные с луком лисички




В конце закладываем пряные добавки, кусочки курицы, порей.


Готово.

А заодно, раз пошла летняя тема.
Жарим моховики..

Про грибы уже молчу, взять их всё равно негде, а вот супчику бы....ням - ням, вкууусно небось.

Супчик,конечно замечательный. Но в первый день ...А на второй - глаза б мои не видели.Так есть ли способ реанимации? Или лучший вариант сварить новый?

Как это не где? В морозилке! Сегодня на обед были жаренные лисички с картошкой.

С чем такое отвращение к супу на второй день? По моему он лучше делается!?

Суп-пюре ?! Вкусно на второй день?!Может мы их по разному готовим?

Так вроде про суп-пюре не было разговора. Или чего пропустил?

Есть немножко.

Аааа я то про суп из лисичек, я туда не стал бы класть макароны. Вот они разбредутся на следующий день. Предпочитаю картофельный или вермишель отдельно отваренную.

Очень вкусно суп-пюре и на второй и даже на третий день. У меня - вкусно!

Может, я тоже что-то пропустила, но не вижу вашего пошагового рецепта как вы его готовили .

Без рецепта что брали, когда и как закладывали разговор беспредметный. Надо видеть, на каком этапе у вас произошла ошибка

Я всегда для супов-пюре оставляю отдельно немного отвара, и,
хотя на второй день оставляю только такие как борщ, щи, рассольник..,
бывает что сварю днем, мы с ребенком поедим,
а на вечер же все равно надо оставить для условного мужика, и пюрЫ подсыхают.
Видок, согласна, тот еще. Тогда развожу его этим отваром и кусочек сл.масла.
Кстати с картошкиным пюре так же поступаю.
Или сливками закрасить - ведь почти все такие супчики с молоком
или со сливками, или со сметаной и побольше зеленухи.
Еще ведь часто добавляют уже в тарелку сухарики.
Или кусочки овощей с которыми варила - чем они ярче, тем "свежее" будет выглядеть вчерашнее.

Спасибо.Совет был очень кстати.Супчик выглядет свежее,чем вчера.Хотя я тоже стараюсь не оставлять такие супы на завтра,но ,если уж так получилось...