Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"


Правила форума


Посмотреть правила форума



На страницу Пред.  1, 2  [ Сообщений: 54 ]  Начать новую тему Ответить на тему

Мои 7 фаворитов
Опрос закончился 25 фев 2013 13:00
1. Сахарные крендельки с корицей от Hexa 3%  3%  [ 5 ]
2. Песочные печеньки от MavkaI 1%  1%  [ 1 ]
3. ФРОЛИНИ АЛЬ ПАРМЕЖИАНО от Gialappa 4%  4%  [ 7 ]
4. Песочное печенье с карамельной заливкой и кешью от Elit 5%  5%  [ 9 ]
5. Сырное печенье с семенами 5 видов от Elit 4%  4%  [ 7 ]
6. Пряничное печенье из тыквы от iii 0%  0%  [ 0 ]
7. Слоёное печенье к пиву от Hexa 1%  1%  [ 1 ]
8. Тыквенное печенье с помадкой от iii 1%  1%  [ 1 ]
9. Кантуччи от iii 7%  7%  [ 12 ]
10. ПЕЧЕНЬЕ КАЛЛЫ от Gialappa 3%  3%  [ 6 ]
11. Печенье Грибки от timtan 2%  2%  [ 3 ]
12. Шоколадно-масляное печенье к кофе от Hexa 1%  1%  [ 1 ]
13. Гречневые печеньки с маковой посыпкой от MavkaI 2%  2%  [ 3 ]
14. Кукурузно-лимонные печеньки от MavkaI 3%  3%  [ 5 ]
15. Печенье "Челентано" от Маринессы 4%  4%  [ 7 ]
16. Шоколадно-коричное печенье от Паулинки 3%  3%  [ 6 ]
17. Миндальное печенье от Лели 3%  3%  [ 5 ]
18. Овсяно- кокосовое печенье с малиной от Elit 2%  2%  [ 4 ]
19. Капустные печеньки- слоечки от Elit 7%  7%  [ 12 ]
20. Флорентийское печенье от Hexa 3%  3%  [ 6 ]
21. БРУТТИ МА БУОНИ / BRUTTI MA BUONI от Gialappa 7%  7%  [ 12 ]
22. Творожное печенье "Розочки" от Hexa 2%  2%  [ 3 ]
23. Печенье "Пуговицы" от Маринессы 5%  5%  [ 10 ]
24. ЯДРЕНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ от Elvick777 1%  1%  [ 1 ]
25. Ушки-печенюшки с луком и шкварками от iii 1%  1%  [ 1 ]
26. ЛАВАНДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ от MavkaI 1%  1%  [ 1 ]
27. Печенье "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ" MavkaI 4%  4%  [ 8 ]
28. Печенье Шампиньоны от timtan 1%  1%  [ 1 ]
29. Печенье Розочки от Katie_v 5%  5%  [ 10 ]
30. Овсяные печеньки с изюмом от Katie_v 3%  3%  [ 5 ]
31. Тюиль " Французская черепица" от Elit 5%  5%  [ 9 ]
32. ПЕЧЕНЬКИ НА РАССОЛЕ от MavkaI 1%  1%  [ 1 ]
33. Кокосовые печенюшки от Hexa 4%  4%  [ 8 ]
34. Печенье с кусочками шоколада от Hexa 2%  2%  [ 3 ]
35. Печенье "Опята" от MavkaI 3%  3%  [ 5 ]
36. Печеньки +1 от iii 2%  2%  [ 4 ]
Всего голосов : 183
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 11 фев 2013 07:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 3084
Откуда: Connecticut, USA
Овсяные печеньки с изюмом

Изображение

Полтора стакана быстрорастворимой овсянки
3\4 стакана муки
100 г масла
1\2 стакана сахара
1 яйцо
1\2 стакана йогурта
1\2 ч.л. соды
1\2 ч.л. соли
1\2-1 стакан изюма

Изображение

Залить овсянку стаканом кипятка, пусть немного набухнет.
В это время растопить масло, смешать с сахаром, йогуртом, яйцом, солью. Добавить овсянку и муку смешанную с содой. Всё размешать, добавить изюм. У меня еще оставалась горсточка шоколадных капелек, я их туда же.

Выложить на пекарскую бумагу. Это очень удобно делать ложкой для мороженого.

Изображение

Печь недолго, минут 15 при 180 градусах до золотистости.

Изображение

Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 11 фев 2013 12:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 4617
Откуда: Рига
Тюиль " Французская черепица" от Elit

Изображение

очень легкое печенье с ароматом апельсина и меда..

Для печенья необходимо:

200 гр хлопьев миндаля
гр 90 очень мелкого сахара ( или пудры)
50 гр муки
4 белка яиц
50 гр сливочного масла
цедра 1 апельсина
2 чайных ложки меда

натереть цедру апельсина:
Изображение

в отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты- миндаль, мука, сахар, добавить цедру апельсина, все хорошо перемешать

Изображение

к полученной массе добавить 4 белка, предварительно слегка взбитых, чтобы они стали однородными, и растопленный мед и масло.
Все перемешать:

Изображение

на пекарскую бумагу, слегка промасленную, чайной ложечкой, которую периодически смачивать в воде, выложить полученную массу и разравнять- растянуть для получения тоненького печенья:

Изображение

выпекать до подрумянивания (при 200 градусах, минут 8 ), после того, как печенье будет готовым, выложить его остывать на круглых формах ( у меня скалка и стаканчики), для придания печенью изогнутости:

Изображение

когда печеньки остынут, снимаем с форм:

Изображение

из перечисленных ингредиентов получается 1 большая тарелка хрустящего, легкого, с прятной ноткой апельсина печенья, которое можно подавать к мороженому:

Изображение

мне очень понравилось - рекомендую всем! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 12 фев 2013 00:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Для тех, кто очень хотел
ПЕЧЕНЬКИ НА РАССОЛЕ

Поскольку Матрёша отказалась, сию миссию позволила взять на себя.
Изображение

Нам нужно:
10 стол.ложек любого рассола
10 стол. ложек сахара
6-8 стол. ложек растительного масла (любого)
1 ч. ложечка соды (гасить уксусом не нужно)
чуть ванилина
мука, чтобы замесить крутое тесто.

Из всех продуктов замесить тесто, раскатать ,вырезать печенье и уложить на смазаный маслом протвинь. Я смазывала растительным, чтобы совсем уж было постное печенье. Еще я добавила немного засахаренной апельсиновой цедры. Я сама ее делала. Мелко нарезала и перемешала с сахаром.

Печенье, поскольку абсолютно постное, можно готовить в пост и для стогих вегетарианцев.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 12 фев 2013 15:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 9878
Откуда: из лесу, вестимо...
Для любителей кокосов

Кокосовые печенюшки

Изображение

Печенье настолько простое,что даже ребёнок его сделает.
Надо:
3 яйца
180 гр.сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
пачка 200 гр кокосовой стружки
столовая ложка муки

Изображение

Яйца взбить с пудрой и ванилином,добавить муку взбить,добавить кокосовую стружку и перемешать хорошо.Тесто жидковатое.

Изображение

Отсадить печеньки на лист с пекарской бумагой (я воспользовалась кондитерским мешком)

Изображение

Выпекать в предварительно нагретой духовке при 175С -7 минут

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 13 фев 2013 19:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 9878
Откуда: из лесу, вестимо...
Печенье с кусочками шоколада. Посвящается Дню Влюблённых .

Рассыпчатое печенье с целыми кусочками шоколада,и приятным запахом ванили.

Изображение

Надо:

200 гр.масла (или маргарина)
стакан сахара
чайная ложка ванильного сахара (или ванильной эсенции)
2 яйца
3 стакана муки
чайная ложка порошка для выпечки
шоколад тёмный 200 гр. (можно взять готовые капельки)

Взбить масло с сахаром и ванилью,потом добавить яйца и опять взбить,получится пышная масса

Изображение

порубить шоколад,перед этим подержав его с час в морозилке.Кусочки будут разного размера,но в этом то и прелесть.

Изображение

Смешать муку,порошок для выпечки и шоколад

Изображение

смешать ложкой масляную смесь с мучной

Изображение

Убрать тесто на холод.

Включить духовку на 175С и начать формовать печеньки.Вначале шарики,размером с грецкий орех или чуть больше,потом из них лепёшечки

Изображение

Изображение

Выпекать 15-20 минут

Изображение

Самое то,для мужчин сладкоежек!

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 14 фев 2013 00:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Нажарила целую тарелку грибов :)

Печенье "Опята"
Изображение

Замешиваем тесто из:
1 яйца, 2 стол. л. сметаны, 1-2 стол.л. сахара, щепотки соли, щепотки ванилина и муки, чтобы тесто было чуть гуще, чем на оладьи.
Изображение

В кастрюльке нагреваем растительное масло без запаха.
Изображение

Берем такую штучку для опят ( у меня две разного размера).
Изображение

Держим штучку за ручку. Чайной ложечкой намазываем тесто на штучку.
Изображение

Распределяем равномерно, насколько возможно, по всей поверхности тесто. Окунаем в кипящее масло тестом вниз и ждем, пока зарумянится. Деревянной палочкой (У меня для суши) выталкиваем со стороны "ножки".
Изображение

Завариваем чай или кофе и наслаждаемся.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 15 фев 2013 23:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Печеньки +1 от iii

Изображение

Творог 250-300 г
Яйцо - 2 шт
Мука кукурузная - 0.5 стакана
Масло сливочное - 70 г
Сыр твердый - 100 г
Сметана - 1-2 стол.ложки
Сода - 1 ч.ложка
Лук зеленый горсть, перчик красный чили (по желанию)
Соль
Масло растительное, панировочные сухари

Из творога, яиц, кукурузной муки замесить тесто. В сметане растворить соду. Натереть на тёрке
масло, сыр, добавить к тесту перемешать. Чуть присолить. Нарезать мелко лук и чили.
Скатать не очень крутой колобок.

Изображение

Форму небольшого размера (желательно прямоугольную) смазать маслом посыпать сухарями
и заполнить тестом.
Поверхность разровнять.
Изображение

Выпечь в горячей печи до готовности минут 40-50.

Изображение

Получился вкусный запашной, готовый к употребление хлебец. Остудить.

Изображение

Нарезать полосками или кубиками.
Разложить на противень и в течение 10 минут зарумянить со всех сторон.

Изображение

Изображение

Не нужно лишних слов. Это не просто вкусно. Это очень вкусно.
Попробовал печенье и рука тянется ещё , ну ещё + 1 и всё.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 25 фев 2013 18:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 14732
Откуда: Россия, Пущино
По результатам голосования у нас собралось ожерелье победителей
1 место (кому сладенькое, а кому солененькое?)

Кантуччи от iii
Капустные печеньки-слоечки от Elit
БРУТТИ МА БУОНИ / BRUTTI MA BUONI от Gialappa


2 место (подчёркнуто оригинальные творения-печенье)

Печенье "Пуговицы" от Маринессы
Печенье Розочки от Katie_v


3 место (и почему я не удивляюсь???)

Песочное печенье с карамельной заливкой и кешью от Elit
Тюиль " Французская черепица" от Elit


Поздравляю всех участниц!
По-моему, все (!) рецепты – руководство к действию, когда хочется побаловать домашних вкусной выпечкой. Можно смело выбирать по настроению рецепт печенья из списка, не опасаясь за конечный результат.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 25 фев 2013 19:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 9878
Откуда: из лесу, вестимо...
Поздравляю победителей!!! Молодцы девчёнки!!!! :DИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 25 фев 2013 21:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 1789
Откуда: Россия, не догонишь
Поздравляю ВСЕХ и победителей особенно!!!! Рецепты замечательные и выбрать было не просто!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 25 фев 2013 22:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 21353
Откуда: Sverige
Поздравляю всех, и победителей, и участников!!!
Охх и задали вы нам всем задачку: аж 3 дня пришлось выбирать за какие печеньки голосовать.

Молодцы!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 00:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Девченки, всех поздравляю! И себя тоже :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 00:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Ооо! Приятно, хотя, честно,
если выбирать из моих двух конкурсных творчеств,
то по вкусовым качествам и интересности я бы отдала
предпочтение "Челентано", как жаль, что нельзя вас всех угостить в реале...
Во всяком случае, этот рецепт у меня однозначно поселится на значимые праздники!

Поздравляю всех, особенно Эличку - вот уж умница-пчелка!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 00:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Девчонки молодцы !!!!!!!! Всех-всех-всех поздравляю !!!!!!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 01:51 

Сообщения: 1578
Откуда: Украина, г.Харьков
Девочки, бесспорно, все молодцы!!! Но ни одно из тех печенюшек, за которые я голосовала, не попало в победители :mrgreen: Но как написала Брита, действительно, все рецепты-это руководство к действию.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 08:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Вот это список!!!!
Поздравляю победителей!!!
Эх, жаль не люблю я печеньки, такой простор для творчества.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 09:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
Поздравляю!

Все рецепты интересные и стоят быть все победителями, но так не бывает.
Я уже 3 рецепта испробовала, и скажу это было вкусно.

И один из них на первом месте, это которые с капустой от Элит. Когда делала, то думала дети же такое не будут. Оказалось я ошибалась, ели и говорили вкусно.

А также был опробован рецепт от Нехи, крендельки, это я скажу что то ммммммм. запах по дому с ума сводящий, были так же опробованы соседскими детьми, ели одну за одной и спрашивали: "что это такое?".

И ещё один от Элит, печеньки с зёрнами. Эта штука такая, делать вообще нельзя, так как их можно и так покушать и с вином и с пивом и....

Спасибо вам за рецепты.

Буду дальше пробовать, хочется сильно Иишиных с луком и шкварками, прям вот у домовёнка бы стащила пару.
И ещё много чего хочется :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 15:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Все-все молодцы! Конкурс просто супер получился, спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 16:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 4617
Откуда: Рига
Спасибо всем- участникам и другим победителям за интересные рецепты :)
и спасбо всем, кто голосовал!

если попробовать выбрать из моих рецептов самый- самый, то даже при всей моей нелюбви к сладкому, печеньки со сгущенкой у меня все-таки на первом месте :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 19:26 

Сообщения: 320
Откуда: Подмосковье
Мои поздравления победительницам конкурса и наилучшие пожелания всем участницам ))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 19:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Поздравляю!!!
Рецепты хорошие все, без исключения.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 20:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 3084
Откуда: Connecticut, USA
Ой как приятно!!!! :oops: И неожиданно!
Такие прекрасные рецепты, все!!
Поздравляю, девочки, победительницы и участницы!
Гип-гип-ура!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 26 фев 2013 21:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Поздравляю., девчонки!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим: Где мои печеньки?
СообщениеДобавлено: 27 фев 2013 07:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 1383
Откуда: Аргентина
Поздравляю победительниц и всех кто участвовал!!!
Просто замечательный конкурс получился, такое разнообразие, и всё очень необычное! (Я пересмотрела на корню отношение к печенью как к чему-то обыденному-скучному! :roll: 8) )
Хочется опробовать все-все рецепты! Девчонки, спасибо!!! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2  [ Сообщений: 54 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO