Ириш, спецом пошла спросила - не, не спасал, говорит, не сложилось как-то с ними. Наверное, не тонули.
Хотя, ваащето он у меня кошатнег, и собачку двор-терьерчика блохастого в детстве домой приводил. Говорит, монеткаме какала. И со свинкой морской спал в обнимку.
Эдакий, хоть и вредный, а добряшечка.
Но не подумайте. Он у мну муЖчина с твёрдым стержнем... В смысле характера канешна!

пыс. По теме завтра покажу-расскажу, когда сеть мошт наладится.

Смотрю диаспора буржуйствует...А у нас ещё до абрикосов...неделя, а может и десять дней...

Но мы тоже буржуинствовали на даче - шашлыки из барашки и из свинки жарили в субботу, казан-кабоб из курочки делали сегодня. И всё это с салатом из много-много помидор-огурцов-зелени. И в перерывах кувыркались в новом бассейне

Анна-Паула, Нютка, где подробности, а? Так я уж люблю твои эти подробности. Прям зависю, питаюсь, как вампил. Ну хачу!

C утра были смородиновые маффины от Беттан, на обед квиноа+обжаренный фарш с луком, на ужин жарились кусочки свинятины в кляри и оладьи из картофельного пюре с творогом (чистка холодильника ). Все от радости, что жара ушла

А че там подробности-то больно - шашлык в казане это. Только мясо не маринуется, а просто обжаривается в масле или жире до румяной корочке, приправляется солью, перцем и молотой зирой. Потом мясо вынуть и на гарнир обжарить в этом же жире картошку некрупную целиком или половинками, потом закрыть казан и картошку дотушить до готовности. С мясом подавать. Но я картошку в этот раз не делала, не хотел никто. Лучше делать из барашка, кусочки на косточках, но прокатывает и из голяшек куриных, главное зира чтоб свежая - ароматная была и жарить на курдючном жирке - восточно, дешево и сердито. А фотик не брала, из сооображений, что гости мои ругаюцца, что фоткаю - им ждать приходиццо, а не сразу накидываццо

А вот и жалько, что не брала. Лишила меня эстетического удовольствия в угоду голодным.

Продолжаю издеваться над рульками.
Рулет №2.


Подробности тут post226195.shtml#p226195

Слов нет. Красавицы! Увижу приличную рульку - сделаю своим, обязательнА.

А у меня два цыпленка сегодня. С карри и с яблоками. Во вредном пакете запекла. Сына завтра приедет, надо ж чего-то сварганить.

Стесняюсь спросить. а почему вредный?

А их чего-то клеймят как вредные...А мне в последнее время лень духовку мыть. А после пакета все чисто...

Ничего себе ! Мне тоже нравиться в рукаве. Ни плиту, ни протвинь мыть не надо.
Да, ну их с их писаниной!

Пасиба.
А у меня с этими рульками прям засада - как очень надо, так хрен в сумку! А когда ненать, так на каждом шагу валяются, и все приличные.


Был даже разговор как-то на форуме, не помню точно где. Там выяснилось, что не только пакеты, но и фольга шибко вредна для здоровья. Так-то вот.
Я уже говорила, что согласна полностью - фольга для здоровья вредная. Особенно, если взять ея рулон потолще, размахнуться посильней, и по башке...
Ну и жрать её в день по рулону, пакетом заедая, тоже, наверное, в урон здоровью будет. Запором грозит, как минимум.
---------------------------------

По теме борщ варю на завтра. На свинятине. И, да, со свёклой! А холодно знаете ли...
И мороженка поспела. Холодно, не холодно, а лето на дворе. Да и вообще, мороженка - продукт всесезонный(аксиома).


А то, что на мороженке сверху - украинский гостинчик.
Матти, руки твои да будут здоровы!

Юмористка ты, Юль Рулоном да по башке....

У нас сегодня пирожки с яблоками и с говяжим фаршем. Плюс Беттыни мафины с черной смородиной (за неимением красной).
На обед будет рис с тем же фаршем (пачка большая была ), если все будут себя хорошо вести, то может еще горошка добавлю на гарнир

на здоровье, экономная ты моя!!!!!!!!
У меня - окна. на завтрак - кофе, обед и ужин-окна, балконы, тряпки, ведра и Мистер Проперррр!!! Классный мужик, между прочим.

Вот и ужин подоспел...

Ну и десерт...

Горбуша, филе, само по себе суховатое, но запеченое по принципу Джиалаппиной рыпки, становится пищей богов - сочной и ароматной. Да еще в прикуску с помидорками. На работу завтра пойдет.


А десерт такой примерно как у Маркони, только фанагорийское...

Котлеты и "фуззили" или фузилли", т.е макароны. Салат тазиком-само собой, а еще Сало с хлебом, чесноком и огурцом.

Всем привет!!
У меня сегодня губадия. Погода немногог прохладнее обычного,
поэтому готовили в духовке. И по Нелиной просьбе делали губадию. Она ж и помогала.

Вот такой в готовом виде




вот поближе




в разрезе как то не того..





вот так как то. но вкусный зарраза, па-ахнет.

А у нас тут между прочим новый гамазин вкуснятины открылся.

А я вот все мучаюсь... а что там такое Маттино полито сверху на Джулсино мороженое???

Элит, да варенье это, абрикосовое...

Кубете сегодня с куриной грудкой

и губадия и кубете, ох как хороши!
хоть в пору конкурс по национальным пирогам открывать!!!

Маркони, сардельку (шпикачку) сам готовил или магазинская?

Чичас времени в обрез.
Так что-то самому делать нету времени.
Вот и Родинна ковбаска со своим вкусным асортиментом как раз кстати.

У нас киоски Родинной ковбаски уже много лет по городу. Действительно, хорошая продукция.
Готовила форшмак, пасту из селедки, морковки и сырка плавленого, паштет из свинной печенки, кабачки с салом, котлеты свино-говяжьи. Всё!

Салат из кабачков

Кабачки (мелкий кубик машинный) сбрызнула раст.маслом, перемешала, сыпанула в пакет с кубиками сухарей панировочных, слегка на сковороде зарумянила. Обжаривала кабачки малыми порциями. В горячем виде добавила майонез "многочесночный"
К остывшим кабачкам много зелени и помидор кусочками.

Раичка, а в конкурс?

Пирог с локумом.

ах ах ах

радуй нас почаще!
Веси, у меня по болгарской кухне к тебе списочек вопросов имеется