Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ... 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 25 июл 2013 18:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Vesi писал(а):
Пирог с локумом.

Веси, очень красивый пирожок,, наверное, вкуууусный!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 26 июл 2013 21:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 8843
Изображения: 2
Делала нынче папуцакя - "туфельки" от Лаки. Вкууусно. Только баклажанчики у меня мелковаты были....Сфоткала, но не выкладываю, ну их, поверьте на слово - хорошие получились :mrgreen:

Вот, если видно будет
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 26 июл 2013 21:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Мне видно :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 26 июл 2013 21:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 4616
Откуда: Рига
Я вижу эту красоту! :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 26 июл 2013 22:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Я тоже вижу вкусняшку!!! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2013 10:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Тушеные кабачки с овощами, рыба аргентина жареная, салатик из лола роса, перепелиных яиц, крабочек, сыра, огурца и майонеза.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013 01:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Суши...Начинка не удалась, неяркая.
Изображение
:roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013 20:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 13273
Поварешка писал(а):
Суши...

Наш ответ буржуям чемберленам. :lol: :mrgreen:
Грыбочки в сметане. :P
Изображение

Ну и борща штоле могу предложить. Так, что вкус-то не забыть. :lol: :mrgreen: :mrgreen:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013 20:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
У нас тоже борщёк сегодня был.
Хлеб испекла "бородинский"
Изображение

Пирог с черникой
Изображение

И оладьи из манной крупы
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013 22:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Нормальные люди спать пошли, а у меня аппетит разгулялся. :mrgreen:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013 22:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Сегодня был гречневый с телятиной и лисичками :D
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013 15:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 4616
Откуда: Рига
на прошлой неделе заскочила на часик в лес- мой первый поход по грибы закончился удачей :)

Изображение

по этому поводу- замечательный летний обед- жареха с молодой картошкой и малосольные огурчики..
эх, хорошо жить в деревне!:

Изображение

а еще, второй раз пекла ржаной хлеб на закваске- с отрубями и кучей всяческих семечек и зернышек..
для вкуса добавила тмин, имбирь, гвоздичку, душистый горошек, кориандр (всего конечно по чуть-чуть.. только для аромата)
даа, и еще жареный карамелизированный лук, который я привезла в свое время из Норвегии.. вот эта сладковатая луковая нотка - это нечто!!! если закончится норвежский, думаю и сушеный лук подойдет.. наверное, можно и вяленых помидорчиков добавить..
в -общем, извращаюсь.. но очень вкусно :)

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013 16:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 14195
Откуда: Россия, Пущино
Элит, пожалуйста, про хлеб расскажи подробнее. И что за лук?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013 17:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 4616
Откуда: Рига
про лук я здесь рассказывала:
topic4716-6810.shtml

это действительно самый настоящий жареный лук, который потом видимо подсушен... очень вкусный!

а про хлеб много не могу рассказать, там все дело конечно в закваске.. я ее сама не делала, дала знакомая..
теперь каждый раз, когда сделаю тесто, то 3 ложки откладываю, они у меня в холодильнике хранятся (может хранится до 2 недель, но я пока пеку 1 раз в неделю)

получаются такие пропорции (я правда делаю 1/2 порции):

0,7 кг ржаной муки
0,3 кг пшеничной муки
закваска
на 1 литр теплой воды- 2 чайных ложки соли и 10 чайных ложек сахара..
ну а остальное добавляешь по вкусу- отруби, семечки (этого добра я кладу очень много), приправы..

все смешиваю, откладываю 3 ложки для следующей закваски.
и закваску и тесто, которое утрамбовываю в формы, оставляю на ночь, прикрыв мокрым полотенцем,все поднимается раза в два, а утром пеку в духовке- 30 минут при 220 градусов и 30 минут при 180..

мне очень нравится, особенно, что все получается без дрожжей


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013 21:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 9811
Откуда: из лесу, вестимо...
Насолила скумбрии- у нас сейчас сезон свежей.Получила от знакомых около 3 кг :mrgreen:
Напекла хлеба и сделала 2 противня пиццы.Попробовала с солсичами сделать-моим глянулось. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013 22:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 8843
Изображения: 2
Мне вот чего сегодня привезли.
Изображение
Кабардинский сыр, очень вкусный, сухой, солоноватый, выдержаный. Вот на разрезе.
Изображение
А я хотела приготовить вот это - http://www.gotovim.ru/search/?gde=0&q=% ... D%F1%EA%E8. Но произошла замена игроков - мясо на курицу, а сыр на вышепоказанный. Получилось вкусно. Сыр внутри очень хорошую текстуру создает и вкус курицы кардинально меняется..
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 30 июл 2013 00:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 14195
Откуда: Россия, Пущино
Пирог песочный с вишней

Изображение

Перед с ном кусочек самое то ))

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 30 июл 2013 00:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
ВСем привет! У меня сегодня манты для нас, для сына-ханума.
Почему то он ее любит больше, чем манты. Из-за размеров, :roll: наверное.
Брита, классный пирог. А у нас вишня давно отошла...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 30 июл 2013 12:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Brita писал(а):
Пирог песочный с вишней
- эта фкусна, как апельсина :lol:

Elvick777 писал(а):
для сына-ханума

Эл, если делаешь часто, может покажешь-расскажешь?
по заявкам?
Вдруг какие-то подробности-секретики есть?
Я вот делала всего один раз ... как-то так.... вроде да.... и вроде нет...
ну не знаю (голосом Охлобыстина)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 30 июл 2013 17:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
iii писал(а):
Brita писал(а):
Пирог песочный с вишней
- эта фкусна, как апельсина :lol:

Elvick777 писал(а):
для сына-ханума

Эл, если делаешь часто, может покажешь-расскажешь?
по заявкам?
Вдруг какие-то подробности-секретики есть?
Я вот делала всего один раз ... как-то так.... вроде да.... и вроде нет...
ну не знаю (голосом Охлобыстина)

Ладно,обещаю! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 30 июл 2013 22:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Мама с папой с Испании вернулись....Креветосов на гостинчек привезли.
Посему на ужин сочные креветки в чесночном масле и белом вине с травами.

Изображение
Изображение

Степ сделаю для себя самой,чтоб не искать по записным книжкам :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 30 июл 2013 23:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 14195
Откуда: Россия, Пущино
Поварешка писал(а):

Степ сделаю для себя самой,чтоб не искать по записным книжкам :oops:

давай! вкусно выглядит, тоже захотелось


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 30 июл 2013 23:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Отчитываюсь за неделю.
Сделала компот из алычи и кабачков. В тырнете бают - чиста ананасовый сок получается.
Изображение

А после конкурса у меня от хлебной чаши много незадекларированных кусочков осталось.
Лапкины рассказы про ароматную крошку мне покоя не давали.
Изображение

В сухарях: семки, кунжут, изюм
Изображение

Просушила, измельчила колотушкой. Периодически перетираю с чесноком, зеленью
и сыплю посыпаю куда рука дотянется :D
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 31 июл 2013 22:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Димке креветосы с кабачками конкурсные.....
А мне,как хищнику, мяяяяясо с чесноком.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 31 июл 2013 23:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 21123
Откуда: Sverige
Отчитываюсь за последние дни:

Жареная сёмга с молодой картошкой, лазанья с салатом и ленивый рис с овощами и куриными запчастями ( спасибо Нехе за рецепт :) )

Изображение

Прошлась сёдня с мачетэ по ревеню, нарубила с килограм стеблей.
Настаиваются в сахаре с лимоном и имбирем.
Попытаюсь завтра сварить варенье ( мармелад по-местному :roll: ).
Получится - покажу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013 01:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Вчера были кабачки с баклажанами жареные, с чесноком, тушеными помидорами, майонезом, Рыбка аргентина жареная, картошка отварная.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013 21:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 8843
Изображения: 2
Абрикосы пошли. Пять ведерок мне привезли девочки с работы. Вот и варю. Потом рецепт скажу. Когда все переварю. Мысля уже - на вино пустить может часть? :roll:

А мальчикам гомилки в аджике, остренькие. Шпагетти. Помидорный салатик с последним крымским луком, который из Одессы привезла...еще одна луковичка осталась...А вчера свинку делала по китайски, с баклажанами, вкусно, кило двести было, стрескали быстро и Плюшке дали...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013 21:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Bettan писал(а):
Отчитываюсь за последние дни:

****

Прошлась сёдня с мачетэ по ревеню, нарубила с килограм стеблей.
Настаиваются в сахаре с лимоном и имбирем.
Попытаюсь завтра сварить варенье ( мармелад по-местному :roll: ).
Получится - покажу.




Таки с мачете?!... :roll: :roll: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013 21:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Я нажарила картошки с лисичками
Изображение

И дрожжевой пирог с вишней испекла
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013 22:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Лисичечки, мммм......У нас еще по 9 евро за кг. Дороговато :cry: А хооооочется :mrgreen:

Люля-кебаб на ужин с салатом.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ... 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO