Не прошло и пяти десятков лет....
как я впервые приготовила МПФ.
Спасибо Поварёше за идею и Пау за рецепт!
Я, правда, сегодня без картошки делала (не влезла в огород по причине ливня).



Вкусно, страсть! Даже мелкий микробиолог заточил пару кусочков.

Размышления по теме...

А какой жирности в России сыр и майонез?
У меня был сыр 26% и майонез где-то такой же.
При такой процентности это блюдо можно почти диетиццким назвать.

Молодец микобиолог


Минестроне. С горсткой моцареллы. Где-то видела ,что душка Джейми так его подавал.
Вкусненько.

Классический "Провансаль", который по ГОСТу, кажеццо 67% жирности, всякие новые бывают 55% и ниже. Но они не фкусные. Вообще, мне больше сметана нравится в МПФ, 25%. А вот сыра ниже 40% жирности у нас не видела в принципе..

А у нас сегодня жарко. Поэтому быстренько-быстренько: макароны типа карбонара. Мелкие хищники у меня это очень даже уваже.
А спец себе мурцовки наваял. Фу.

Зато намедни было мясово и жирно. Подробности тама post227224.shtml#p227224

Юль, красивА!!!

А мы продолжаем эксплуатировать тему итальянской кухни Вчера на даче салат капрезе (базилика купила много, часть так съела ) и рыбная грильята, правда из сазана..

Нынче дома обратно капрезе и болоньезе - вперед на дня два.
Разоряюсь на моцареллу и пармезан...

А фоток нету, жарко и сил нет, просто поверьте...да к тому же оба вечера попиваем холодненькое шардоне по чуть-чуть :oops:

Скорее бы выходные...

Кстати, Лиза, вот ещё прелестный рецепт МПФ порционно. Карочи, в любых вариациях, главное - майонез

http://video.yandex.ru/search?text=%D0% ... 29Bu8K_0Cw

А вообще, лучше с телятинкой делать....И МПФ не называть

Жареный карпик кусочками, хвост и голова -на уху, филе пангасиуса- в томате. Все для мамы завтра отвезу. Начинается Успенский пост.

Плов по случаю юбилея
ЮБИЛЯРУ 15 ЛЕТ сегодня исполнилось.
Гости всякие: крупные и мелкие, и все с хеком и посудой
http://s017.radikal.ru/i411/1308/c4/37b9597c4977.jpg

Ух, Раечка, поздравляем юбиляра
Красавец то какой, степенный, солидый

15 лет?!! Вау!!
Я вас поздравляю... такой славный юбиляр, с бабочкой...
Чтоб здоровья хватило до 25-ти лет...

Раечка, с юбилеем!!!! Боцмана цемкаем в обе усатые щеки, нежно треплем за ушком и всячески поздравляем!!!!Пусть будет здоров!!!

Наши поздравления юбиляру . Жмем его мужественную лапу .

Сообразилась курочка терияки. Со стручковой фасолью. Соус сама делала первый раз.....



А боцмана еще раз с юилееееееем !!!

Красавец-мужчина!

Присоединяюсь!

Жму лапу Боцману! Так держать! И, как минимум, еще лет 10.

Тофу в "свином" соусе, грибочки жареные с луком и молодой картофель.

Янче, фотки оличные. Облизнуть хочется))

Не надо,Лен

Надо, Яна,надо ... это не лесть

НУ как, экраны потом отмывать придется

А серьезно если, то спасибо огромное! Я стараюсь !


По теме : то терияки курица сегодня. Вот что странно.....когда готовлю что-то 2ой раз,то получается не так вкусно,как впервые приготовленное. Парадокс какой-то.

А я вот сегодня на ужин угощался...

Капуста тушенная на кислом молоке с пшеном, заправленная шкварками с лучком.
Вкусно !!!

Про капусту все понятно.. но что это за 2 темных шайбочки?

Предположу, что шайбочки - это кровяная колбаска !

Ну да, забыл
Это кровянка - колбасище вкуснище!!!

Я очень люблю кровяную колбасу.. но есть ее могу только в гордом одиночестве у меня наступает праздник кровяной колбасы, когда остаюсь дома одна- никто не будет смотреть на меня, как на умалишенную.. могу еще позвать в гости свою подругу, которая ест кровяную колбасу только за пределами своего дома, иначе...
У меня вообще ассоциации с кровяной колбасой - воскресное утро... папа на кухне жарит втихаря... я сижу рядышком... жду... и потом оба наслаждаемся... пока мама и брат не проснулись

ооооооооооооооооо, даааааааааааа, Эл!!!!! Подпишусь под каждым словом!!!!!

И мы любим, аж жуть. Бабушка и мама делали очень вкусную, а я была на подхвате. Теперь мне пора браться.

И я люблю
Только украинскую, с гречкой. Тут водится кровяной пудинг, но он невкусный, никакой совсем, и без крупы.

С гречкой, сливками и шкварками.

Ну а на Закарпатье кровянку делают с рисом - гурка, вкуснаяяя