Злыдни!!

Мы тебя тоже очень любим!

Я тож не в тренде. Испекла коржи для Наполеонов и крема наварила.

И решила перекурить пока. А потом собирать это всё буду воедино.

Поварёш, суп - зачОтный! Отлей моим чаплажечку?

А Йулька...взъерепенилась? Это всё я виновата - научила Искандера песенки показывать

Я тоже почти упала под стол, когда увидела эту тыкву

1. Варится куриный бульон.
2. Тыква режется на куски и отваривается в бульоне до мягкости. (хотела добавить еще картошки и немного морковки,но кастрюля маловата оказалась )
3. Блендеров все измельчается, вместе с куриным мясом.
4. Добавляются жирные сливки, 200мл на 3л тыквенной массы. Тыквы лучше побольше, тогда супчик насыщеннее. Я клала примерно кило 1.5 на 3л кастрюлю, следующий раз побольше возьму.
После добавления сливок немного еще подержать на среднем огне и вуаля!

Кто не хочет сливок, можно заменить из 1-2ст.л сливочного масла.
Сливки или масло добавляется не только для улучшения вкуса, но и для того, чтобы жирорастворимые витамины, содержащиеся в тыкве, усвоились организЬмом. Если там что осталось после варки, конечно

Видела еще рецепт с карри, следующий суп сварю по этому рецепту.


Да запросто, Ань ! Тут на всех хватит !

Я токмо чтобы не было случаев дискриминации по гендерному признаку! И это всё они виноваты! Оговорили!
Кстати...Ребёнок мой рыбу так и не стал - "фу, гадость" и всё тут. Колбаса, значит, всё-таки лучше...

Кот с рыбоколбасой и тыквеный супчек с монстротыквой сделали мой вечер))

Яна, фото-хоть сейчас в гламур-журнал.Отлично.
Вопросик ? Про нож. Хочу нормальные-рабочие,не по цене половины самолёта, не хочу больше керамические (им 2 года,фу-фу-фу,выброшеные деньги).Много лет радовалась обычным,"за три копейки",потерялись при переезде. Можно в личку.

Слышали, злыдни?

А где рецепт жареного бекона и крутонов?
Я варю такой супец с картошкой всегда. Иначе моим кадаврам его не скормить. Они думают, что это морковка в супе такая. Наверное.
И сливки я беру 10% и, само собой, без жареного бекона.

Смотри выше.

Тыква реально монстр....Остатки заморожу.


Этим ножам уже 10 лет. По наследству от папы достались
Шведская фирма Dorre, Но,подозреваю, такие именно уже не выпускают....Но я ими очень довольна, еще ни разу не возникло желания их заменить. Еще у родителей жила, ими пользовалась, ну и при переезде утащила с собой.
Вот так 10 лет верой и правдой служат



Ты шшшшо, тож строжайшая аффффторская тайна !
Рецепт жареного бекона она захотела




Ну у тя особення дЫэта

Яна,спасибо за ответ

Забыла

Не, не у меня, а так...сочувствующая. И не особо особенная, обычная.
Которую я сегодня задвинула, сварив диссидентские щи.

Гениально ! Не особо особенная обычная диета

Ян, а мусатом ножи правишь перед каждой нарезкой?

Только большие перед каждой.
Два маленький раз в недельку, примерно, ну или если особая острота нужна...

Супчег хорош,тыква еще краше я ножи раз в неделю заправляю,упаси меня господи от керамических ножей
у мню жульен,на гарнир катошка

салат из дайкона

свекольный с орехами

помидор нафаршировала ,подумала и к укропу базелик добавила

Сударыня,голубушка! Счегой-то вы,совершив благодеягие немного погодя(такое впечатление)пожалели о том? Я не собираюсь украшать шчи-боршчи романсами,у меня более коварные затеи...
А песенки..Ну про котика-это опробывание Вашей инструкции,вторая же - регтайм от Масяни,это ссылка с блокнота.Моё обучение(поскольку получилось всё)завершено.

У меня сегодня "четверг"
Треска жареная с пюре.
Салат из редьки со сметаной.

Яна, спасибо-спасибо.Очень неплохие ножи,как выяснилось, плюс в бюджетном секторе.Не нравятся тольком тем, кто не правил их ни разу, странные люди .

Куры. Расчлененка. Загорелая грудь - не ожог! Это я цыпляток нафаршировала под кожу смесью - жареные грибы (белые сушеные)+жареный лук+хлебные крошки. Обмазала сметаной и на 35 минут при 190С. Дошли в самый раз.

Совершенно согласна, пардон за офтоп. Очень разочарована, странный дивайс.
Пысы Лена,ты ставишь знаки препинания, ого-го "Ведь можешь, когда захочешь !"(ц), йессссссссс

У меня сегодня всё просто.К тому-же обещал Вам "конвертики"(в переводе на кулинарный птефуры-канапе по-шведски).
Потребуется ролл пшеничный,рыбные палочки,печёночный паштет,крутые яйца,тёртый сыр(у меня российский) и всевозможная зелень.Кроме того,всё что обнаружится недоеденного в холодильнике.Это по ходу.
На лист ролла(лаваша) размером 300х300 мм и 2/3 его
площади наносим паштет и выстилаем рыбными палочками.

На палочки высыпаем смесь тертого яйца и сыра.
Сверху укладываем колбасу(у меня нашлась такая),а вот картофельного пюре или"гадкой наваги" не оказалось.Не нашлось,также ни шпротов,ни селёдки под шубой,ни фаршмака или греческого салата(свёкла с гр.орехами).

Следующий этап-зелень(у меня ассорти-лук,петрушка,укроп).

Заворачиваем всё и режем на порции.


Обжариваем на растительном масле до румяности.

Кушать подано.(ид-дрёна-муха,чуть пережарил..)

Да шутим мы, простите великодушно

Я нынче весь вечер развлекалась, а именно сделала два торта-бутерброда - мясной и рыбный. А поскольку материны развлечения - не повод, чтоб всей семье голодать, параллельно пожарила целую курицу и сварила гречку. Ну помидорки там, огурцы к этому...

А ножи керамические не знаю, что вам не ндравятся я много лет только ими пользуюсь. За лет последних пять только один нож муж расколошматил - кинул в раковину...

Вот такая я привередливая, не сложилось. Ребенок на них не нарадуется в самостоятельной кулинарной жизни, мне фуфуфу. Консерватор,наверное).
Не разбиты, все с ними в порядке, не моё, КМК.

Какие то противоречивые чувства по поводу конвертиков.....Ну что-то типа " впихни невпихуемое".
Рыбные палочки с колбасой не передрались?

Согласен на все 100500. Ну не для ножей керамика...для тарелок, для чашек...но никак не для резки.

вот и я чего то не въезжаю,чего за замес

Закусь:

Полич, удачно закусить!