Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда с историей"!




На страницу Пред.  1 ... 285, 286, 287, 288, 289, 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015 17:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 7085
Откуда: НедоМКАДье
Эль, спасибо!
А разрыхлителя или соды не надо?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015 19:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 5260
Откуда: из города
Ой, кекс Элви вкусным должен быть.
Я все студенчество и чуть потом пользовалась подобным, но более экономным рецептом, который вычитала в местной газете в рубрике "дешево и сердито", назывался он пирог к чаю: 2 яйца, 1 стакан сахара (250мл), о,5 л кефира, 1 чл. соды, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 ст. л какао (я всегда больше клала), 4 стакана муки. Яйца взбить с сахаром и потом добавить все остальные продукты, можно печь коржами, можно одним пирогом - я пирогом пекла и тоже то изюм добавлю, то просто пудрой сверху присыплю :mrgreen:
Переписала и себе рецепт кекса Элви .., чего-то ностальжи, а говорят- просто еда :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015 20:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 3482
Откуда: Эстония
Щурят "поймали"


Вложения:
Щука 013.JPG
Щука 013.JPG [ 95.32 КБ | Просмотров: 10128 ]
Приступаем ... 8 кг...

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015 20:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
эти глазки :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 11:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 685
Матрёшка писал(а):
Эль, спасибо!
А разрыхлителя или соды не надо?

Ой. конечно надо! Упс! Простите! Только разрыхлитель не ложите, сода кефиром погасится.
У меня два вторых кекса на разрыхлителе, не то...
Лучше соду.
Я вот думаю в форме такой печь, чтоб кольцом, пополам- смазать Танюшиным карамельным соусом, и крем какой нибудь, заварной, я думаю. Должен быть прикольный тортик. И назвать его Садовое кольцо.
А.. И сверху ананас цукаты кубиками разноцветными, чтобы как ночные фонари..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 11:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 685
Пау, а я все равно не хочу. чтобы так далеко... И чтобы опасно, тоже не хочу...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 12:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 13302
Откуда: Россия, Пущино
Курица домашняя-прекрасная 8) Просто кусочками в духовке, чуть-чуть готовый смеси специй (Madras Curry Mild), сверху - чеснок лепестками.

Вложение:
1-7836.JPG
1-7836.JPG [ 250.61 КБ | Просмотров: 9949 ]



К полуготовой курице бросила рубленые кабачки. Турки нам прислали маленькие аккуратненькие кабачочки. Вкусно.

Вложение:
2-7837.JPG
2-7837.JPG [ 285.38 КБ | Просмотров: 9949 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 22:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 1432
Откуда: Россия, не догонишь
Вчера тоже кексик-манник сделала. Ну очень экономный- без яиц, без маргарина, только масло растительное меньше 100г , сахара тоже 1/2 стакана. Моим понравилось, сфотографировала сегодня, что осталось.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 22:37 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
Извращалась два дня с полентой, той, что 3 минуты и готова. Первый раз получилось вкуснее, чем второй, потому что я экспериментировала не в ту сторону. Хотя ребенку понравилось и так и эдак. В общем, удобная штука на гарнир.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 22:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 13079
Прям конкурс здесь - чей кекс самый экономный. :D Или соц.соревнование?
Чем проще, тем проще: щи зелёные и рыба "з подколодкой".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 23:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 9714
Откуда: из лесу, вестимо...
JullS писал(а):
рыба "з подколодкой".


Шо за рыба?Может и мне надо,а я не знаю... :roll: :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 23:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 1432
Откуда: Россия, не догонишь
Прям конкурс здесь - чей кекс самый экономный. :D :lol: Как сказал мой муж :"....сделала из бросовых продуктов..." это я вместо воды,сывороткой манку залила,да и манка как-то залежалась. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 23:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 13079
Hexa писал(а):
JullS писал(а):
рыба "з подколодкой".


Шо за рыба?Может и мне надо,а я не знаю... :roll: :twisted:

Да рыба-то, собственно, любая. :D Тресковое что-нить, можно карпика. Сильно костистая нам не нравится.
Её посолить, обвалять в муке и обжарить без затей, добавить многа лука и пожарить всё вместе. Тоже без затей.
Затея в "подколодке" - взять немного муки, посолить, поперчить и разбавить молоком, взбить жиденькую такую болтушку. Ей рыбу с луком залить, чтобы покрыло, и запечь. Сколько - не знаю. Чтобы заливка загустела. Как не знаю и точных соотношений муки и молока. Всё по наитию.
А можно и вариант без рыбы сделать - только жареный лук и заливка. Ещё дешевле проще. :D
В моём детстве бабушка такую штуку делала в печке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 14:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 4984
Откуда: Ukraine, Kiev
На днях пекла - пирог "Жираф"

Изображение

Ингредиенты для теста:
• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахарного песка
• 1 куриное яйцо
• 250 грамм муки
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Ингредиенты для начинки:
• 400 грамм творога
• 200 грамм сметаны
• 2 куриных яйца
• 150 грамм сахарного песка
• 3 столовые ложки крахмала
• 1/5 чайной ложки ванилина
Приготовление:
Начнем с приготовления теста. Для этого мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, какао, разрыхлитель (или гашеную соду), заместить тесто и сформировать руками колобок. От колобка отделить четвертую часть, отложить. Остальное тесто выложить в форму (у меня форма 22 см в диаметре), руками распределить его по дну и сформировать довольно высокие бортики (не менее 5-6 сантиметров). Поставить форму с тестом и кусочек теста в холодильник на 30 минут. Теперь приготовим начинку. В глубокую емкость положить творог, сметану, сахар, крахмал, ванилин, яйца. Взбить миксером в однородную массу. Влить начинку в форму с тестом. Отложенный кусочек теста порвать на небольшие кусочки теста (у меня 16 штук получилось). Из 7 штук я сформировала длинные узкие полоски и выложила вкруговую вдоль бортика. Из 9 штук я сформировала плоские лепешки и выложила по поверхности начинки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час - по рецепту, у меня духовка - звэр, я выпекала 40 мин.

Очень вкусное сочетание рассыпчатого шоколадного теста и творога!

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 14:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 685
Ур-ра!!! Варвара!!!
Папина. промежду прочим дочка!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 15:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 20477
Откуда: Sverige
elvi писал(а):
Ур-ра!!! Варвара!!!
Папина. промежду прочим дочка!

+100000000000000000!! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 19:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 3482
Откуда: Эстония
Первый завтрак. Не удержалась...


Вложения:
Икра щучья 001.JPG
Икра щучья 001.JPG [ 89.35 КБ | Просмотров: 9448 ]

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 19:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 7085
Откуда: НедоМКАДье
Раечка, какой бутер аппетитный получился!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 22:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 3482
Откуда: Эстония
Матрёшка писал(а):
Раечка, какой бутер аппетитный получился!

Я сутки мучилась... ждала :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015 18:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 9714
Откуда: из лесу, вестимо...
Раечка,икра просто золотая по цвету и виду... :wink:

По-теме: просто до безобразия :mrgreen: Котлеты нажарила,картошка-пюре и салат из свежей капусты с огурцом,кукурузой и майонезом. Себе шампиньонов с луком нажарила и с картошкой перемешала :roll: Давно мы вместе не обедали,то я на работе,то муж,то сын отсутствует,а сегодня сложилось :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015 23:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 20477
Откуда: Sverige
Я что-то совсем в старину вдарилась... :mrgreen:
Решила откопать и впервые сделать древний шведский гороховый суп.
По всем правилам, т.е. к четвергу, с соленой свининой, с блинчиками на десерт. :lol:

Изображение

Изображение

Фото-рецепт будет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015 23:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 13302
Откуда: Россия, Пущино
Я уже готовлюсь к Пасхе - выбираю тесто для куличей. Сегодня попробовала сделать медовый кулич. Воздушный, но мёда мало, не пахнет мёдом как хотелось. Буду рецепт переделывать, благо в хлебопечке тесто замешивать и расстаивать одно удовольствие.


Вложения:
kulich-7839.JPG
kulich-7839.JPG [ 210.46 КБ | Просмотров: 9088 ]

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 19:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 7085
Откуда: НедоМКАДье
У меня сегодня кыстыбый
Изображение

И ватрушка с изюмом и апельсиновой цедрой.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 19:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 20477
Откуда: Sverige
:o хорошо, что после обеда сюда зашла. Не то бы голодный обморок случился. :o


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 19:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 7085
Откуда: НедоМКАДье
Bettan писал(а):
хорошо, что после обеда сюда зашла


А у нас уже ужин :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 19:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 20477
Откуда: Sverige
Матрёшка писал(а):
Bettan писал(а):
хорошо, что после обеда сюда зашла

А у нас уже ужин :wink:

Нууу, вы всегда в рядах передовиков. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 22:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 8702
Изображения: 2
Ееееэээх! У всех всё вкусно и красиво...
Я в последнее время готовлю - из серии - всё - бы побыстрее. Вчера на ужин был плов с куриным филе, думала, что и на сегодня хватит, ан нет, утром встала - плова нет, скушали детки за ночь. Ну тогда утром пожарила куриные запчасти и сварила рис, думала, опять же..на сколько-то хватит...ан нет, вечером приехала - сварила спагетти по типу Примавера - с овощами, кабачками там и всякое такое..хорошо, что ещё купила магазинские сосиски и паштет из гусиной печёнки магазинский - на бутербродики...В качестве салата есть солёные огурцы, редька зелёная натёртая с маслом деревенским подсолнечным. Завтра пятница...посмотрим, положила минтая размораживаться, может пожарю в кляре, что-то может придумается ещё. К пасхе не готова вообще, меню намечено, примерно как у Бетти, только, скорее всего будет запечёная свинка, а не барашка, запеканка картофельная точно будет, бутербродики точно, сделаю ещё салат как у Лаки со свежими овощами и сыром - Шопский, куличи само-собой, пасху само-собой...больше пока не знаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 22:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 9714
Откуда: из лесу, вестимо...
Я вообще к Пасхе не готова :roll: Да ещё и работать буду...Максимум-бабку творожную сделаю...Печь ничего не буду-просто нет времени... :evil:
Соскучилась очень по сыру :oops: Вот его в воскресенье и позволю себе :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 23:40 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
На ужин надо было что-то быстро приготовить, потому бегом купила халяльную курочку и исполнила чахохбили, добавив оооочень щедро сушеный базилик и семян фенхеля. Отлично просто!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 00:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 96
Изображения: 0
Откуда: Москва
Три пескаря на ужин старому пирату...
Красными стрелками указаны дырочки в правом боку, через которые пинцетом удаляются внутренности.
Кроме соли -- никаких специй.


Вложения:
корю2.jpg
корю2.jpg [ 399.18 КБ | Просмотров: 8746 ]

корю1.jpg
корю1.jpg [ 397.5 КБ | Просмотров: 8746 ]

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 285, 286, 287, 288, 289, 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO