Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 285, 286, 287, 288, 289, 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015 17:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 7238
Откуда: НедоМКАДье
Эль, спасибо!
А разрыхлителя или соды не надо?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015 19:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 5381
Откуда: из города
Ой, кекс Элви вкусным должен быть.
Я все студенчество и чуть потом пользовалась подобным, но более экономным рецептом, который вычитала в местной газете в рубрике "дешево и сердито", назывался он пирог к чаю: 2 яйца, 1 стакан сахара (250мл), о,5 л кефира, 1 чл. соды, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 ст. л какао (я всегда больше клала), 4 стакана муки. Яйца взбить с сахаром и потом добавить все остальные продукты, можно печь коржами, можно одним пирогом - я пирогом пекла и тоже то изюм добавлю, то просто пудрой сверху присыплю :mrgreen:
Переписала и себе рецепт кекса Элви .., чего-то ностальжи, а говорят- просто еда :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015 20:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 3512
Откуда: Эстония
Щурят "поймали"


Вложения:
Щука 013.JPG
Щука 013.JPG [ 95.32 КБ | Просмотров: 13501 ]
Приступаем ... 8 кг...

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015 20:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
эти глазки :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 11:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Матрёшка писал(а):
Эль, спасибо!
А разрыхлителя или соды не надо?

Ой. конечно надо! Упс! Простите! Только разрыхлитель не ложите, сода кефиром погасится.
У меня два вторых кекса на разрыхлителе, не то...
Лучше соду.
Я вот думаю в форме такой печь, чтоб кольцом, пополам- смазать Танюшиным карамельным соусом, и крем какой нибудь, заварной, я думаю. Должен быть прикольный тортик. И назвать его Садовое кольцо.
А.. И сверху ананас цукаты кубиками разноцветными, чтобы как ночные фонари..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 11:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Пау, а я все равно не хочу. чтобы так далеко... И чтобы опасно, тоже не хочу...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 12:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 14255
Откуда: Россия, Пущино
Курица домашняя-прекрасная 8) Просто кусочками в духовке, чуть-чуть готовый смеси специй (Madras Curry Mild), сверху - чеснок лепестками.

Вложение:
1-7836.JPG
1-7836.JPG [ 250.61 КБ | Просмотров: 13322 ]



К полуготовой курице бросила рубленые кабачки. Турки нам прислали маленькие аккуратненькие кабачочки. Вкусно.

Вложение:
2-7837.JPG
2-7837.JPG [ 285.38 КБ | Просмотров: 13322 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 22:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 1735
Откуда: Россия, не догонишь
Вчера тоже кексик-манник сделала. Ну очень экономный- без яиц, без маргарина, только масло растительное меньше 100г , сахара тоже 1/2 стакана. Моим понравилось, сфотографировала сегодня, что осталось.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 22:37 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
Извращалась два дня с полентой, той, что 3 минуты и готова. Первый раз получилось вкуснее, чем второй, потому что я экспериментировала не в ту сторону. Хотя ребенку понравилось и так и эдак. В общем, удобная штука на гарнир.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 22:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 13280
Прям конкурс здесь - чей кекс самый экономный. :D Или соц.соревнование?
Чем проще, тем проще: щи зелёные и рыба "з подколодкой".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 23:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 9817
Откуда: из лесу, вестимо...
JullS писал(а):
рыба "з подколодкой".


Шо за рыба?Может и мне надо,а я не знаю... :roll: :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 23:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 1735
Откуда: Россия, не догонишь
Прям конкурс здесь - чей кекс самый экономный. :D :lol: Как сказал мой муж :"....сделала из бросовых продуктов..." это я вместо воды,сывороткой манку залила,да и манка как-то залежалась. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015 23:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 13280
Hexa писал(а):
JullS писал(а):
рыба "з подколодкой".


Шо за рыба?Может и мне надо,а я не знаю... :roll: :twisted:

Да рыба-то, собственно, любая. :D Тресковое что-нить, можно карпика. Сильно костистая нам не нравится.
Её посолить, обвалять в муке и обжарить без затей, добавить многа лука и пожарить всё вместе. Тоже без затей.
Затея в "подколодке" - взять немного муки, посолить, поперчить и разбавить молоком, взбить жиденькую такую болтушку. Ей рыбу с луком залить, чтобы покрыло, и запечь. Сколько - не знаю. Чтобы заливка загустела. Как не знаю и точных соотношений муки и молока. Всё по наитию.
А можно и вариант без рыбы сделать - только жареный лук и заливка. Ещё дешевле проще. :D
В моём детстве бабушка такую штуку делала в печке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 14:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
На днях пекла - пирог "Жираф"

Изображение

Ингредиенты для теста:
• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахарного песка
• 1 куриное яйцо
• 250 грамм муки
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Ингредиенты для начинки:
• 400 грамм творога
• 200 грамм сметаны
• 2 куриных яйца
• 150 грамм сахарного песка
• 3 столовые ложки крахмала
• 1/5 чайной ложки ванилина
Приготовление:
Начнем с приготовления теста. Для этого мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, какао, разрыхлитель (или гашеную соду), заместить тесто и сформировать руками колобок. От колобка отделить четвертую часть, отложить. Остальное тесто выложить в форму (у меня форма 22 см в диаметре), руками распределить его по дну и сформировать довольно высокие бортики (не менее 5-6 сантиметров). Поставить форму с тестом и кусочек теста в холодильник на 30 минут. Теперь приготовим начинку. В глубокую емкость положить творог, сметану, сахар, крахмал, ванилин, яйца. Взбить миксером в однородную массу. Влить начинку в форму с тестом. Отложенный кусочек теста порвать на небольшие кусочки теста (у меня 16 штук получилось). Из 7 штук я сформировала длинные узкие полоски и выложила вкруговую вдоль бортика. Из 9 штук я сформировала плоские лепешки и выложила по поверхности начинки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час - по рецепту, у меня духовка - звэр, я выпекала 40 мин.

Очень вкусное сочетание рассыпчатого шоколадного теста и творога!

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 14:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Ур-ра!!! Варвара!!!
Папина. промежду прочим дочка!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 15:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 21151
Откуда: Sverige
elvi писал(а):
Ур-ра!!! Варвара!!!
Папина. промежду прочим дочка!

+100000000000000000!! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 19:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 3512
Откуда: Эстония
Первый завтрак. Не удержалась...


Вложения:
Икра щучья 001.JPG
Икра щучья 001.JPG [ 89.35 КБ | Просмотров: 12821 ]

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 19:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 7238
Откуда: НедоМКАДье
Раечка, какой бутер аппетитный получился!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015 22:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 3512
Откуда: Эстония
Матрёшка писал(а):
Раечка, какой бутер аппетитный получился!

Я сутки мучилась... ждала :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015 18:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 9817
Откуда: из лесу, вестимо...
Раечка,икра просто золотая по цвету и виду... :wink:

По-теме: просто до безобразия :mrgreen: Котлеты нажарила,картошка-пюре и салат из свежей капусты с огурцом,кукурузой и майонезом. Себе шампиньонов с луком нажарила и с картошкой перемешала :roll: Давно мы вместе не обедали,то я на работе,то муж,то сын отсутствует,а сегодня сложилось :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015 23:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 21151
Откуда: Sverige
Я что-то совсем в старину вдарилась... :mrgreen:
Решила откопать и впервые сделать древний шведский гороховый суп.
По всем правилам, т.е. к четвергу, с соленой свининой, с блинчиками на десерт. :lol:

Изображение

Изображение

Фото-рецепт будет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015 23:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 14255
Откуда: Россия, Пущино
Я уже готовлюсь к Пасхе - выбираю тесто для куличей. Сегодня попробовала сделать медовый кулич. Воздушный, но мёда мало, не пахнет мёдом как хотелось. Буду рецепт переделывать, благо в хлебопечке тесто замешивать и расстаивать одно удовольствие.


Вложения:
kulich-7839.JPG
kulich-7839.JPG [ 210.46 КБ | Просмотров: 12465 ]

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 19:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 7238
Откуда: НедоМКАДье
У меня сегодня кыстыбый
Изображение

И ватрушка с изюмом и апельсиновой цедрой.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 19:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 21151
Откуда: Sverige
:o хорошо, что после обеда сюда зашла. Не то бы голодный обморок случился. :o


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 19:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 7238
Откуда: НедоМКАДье
Bettan писал(а):
хорошо, что после обеда сюда зашла


А у нас уже ужин :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 19:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 21151
Откуда: Sverige
Матрёшка писал(а):
Bettan писал(а):
хорошо, что после обеда сюда зашла

А у нас уже ужин :wink:

Нууу, вы всегда в рядах передовиков. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 22:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 8851
Изображения: 2
Ееееэээх! У всех всё вкусно и красиво...
Я в последнее время готовлю - из серии - всё - бы побыстрее. Вчера на ужин был плов с куриным филе, думала, что и на сегодня хватит, ан нет, утром встала - плова нет, скушали детки за ночь. Ну тогда утром пожарила куриные запчасти и сварила рис, думала, опять же..на сколько-то хватит...ан нет, вечером приехала - сварила спагетти по типу Примавера - с овощами, кабачками там и всякое такое..хорошо, что ещё купила магазинские сосиски и паштет из гусиной печёнки магазинский - на бутербродики...В качестве салата есть солёные огурцы, редька зелёная натёртая с маслом деревенским подсолнечным. Завтра пятница...посмотрим, положила минтая размораживаться, может пожарю в кляре, что-то может придумается ещё. К пасхе не готова вообще, меню намечено, примерно как у Бетти, только, скорее всего будет запечёная свинка, а не барашка, запеканка картофельная точно будет, бутербродики точно, сделаю ещё салат как у Лаки со свежими овощами и сыром - Шопский, куличи само-собой, пасху само-собой...больше пока не знаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 22:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 9817
Откуда: из лесу, вестимо...
Я вообще к Пасхе не готова :roll: Да ещё и работать буду...Максимум-бабку творожную сделаю...Печь ничего не буду-просто нет времени... :evil:
Соскучилась очень по сыру :oops: Вот его в воскресенье и позволю себе :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015 23:40 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
На ужин надо было что-то быстро приготовить, потому бегом купила халяльную курочку и исполнила чахохбили, добавив оооочень щедро сушеный базилик и семян фенхеля. Отлично просто!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 00:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 96
Изображения: 0
Откуда: Москва
Три пескаря на ужин старому пирату...
Красными стрелками указаны дырочки в правом боку, через которые пинцетом удаляются внутренности.
Кроме соли -- никаких специй.


Вложения:
корю2.jpg
корю2.jpg [ 399.18 КБ | Просмотров: 12123 ]

корю1.jpg
корю1.jpg [ 397.5 КБ | Просмотров: 12123 ]

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 285, 286, 287, 288, 289, 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO