Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум




На страницу Пред.  1 ... 286, 287, 288, 289, 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 00:38 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
А замариновать???
ПыСы
Дразнитесь, да? :cry:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 02:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 4984
Откуда: Ukraine, Kiev
Плов с куриными сердечками, постный борщ с грибами,
сырники - ничего примечательного, но питательно-нажористо))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 16:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 5277
Откуда: из города
У меня тоже ничего примечательного. Последняя тыква прошлого урожая- ура! И, естественно, тыквенная каша, так солнечно у нас, что сфотала вновь:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 18:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
пирожки из слоённого покупного теста
с мясом и яйкой с луком


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 20:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 7129
Откуда: НедоМКАДье
Чак-чак.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 20:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 9726
Откуда: из лесу, вестимо...
А пошагово?! :shock: :o


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 21:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 8742
Изображения: 2
Прям настоящий татарский чак-чак!
я никогда сама не делала чак-чак, только если баурсак. Но казанский изредка покупаю.
Потому что все печенюшки - фигня, по сравнению с чак-чаком.


А у меня минтай филейками запечён в сметане с укропчиком. Макарошки с сыром. И купила нынче вкуснятину, рыбные консервы, называется Суфле рыбное из хека, муж пятый бутер доедает с этим суфле. Под винчик. А у меня шампусик, потому что есть повод, щас я шнур от телефона достану и вам покажу:)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 21:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 20676
Откуда: Sverige
Hexa писал(а):
А пошагово?! :shock: :o

+1000!
А разноцветное что там?

Сегодня и мелкий супчик распробовал. :D Сказал, чтоб еще когда-нибудь сварила, но не завтра. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:09 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
Салатик из дайкона, курочка жареная. Быстро и вкусно и типа похудательно, а то ем и ем, ем и ем(((


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 20676
Откуда: Sverige
Zlatochka писал(а):
Салатик из дайкона, курочка жареная. Быстро и вкусно и типа похудательно, а то ем и ем, ем и ем(((

А тебе, судя по авке, надо есть и есть. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 9726
Откуда: из лесу, вестимо...
Отдаю 10 килограмм лишнего веса бохатой фигуры в хорошие руки :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: По следам горохового супчика
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 96
Изображения: 0
Откуда: Москва
На запеченых свинокостях сварил бульон (вчера), с костей снял мясо+хрящи (хрящи были сразу съедены курочками в обмен на яйца), с бульона снял жир, на жиру на сковороде подсушил морковь +лук (на моркови - четыре стружки чеснока, на луке - шкурка с ск-копченого бекона), капиточку варенокопченой колбаски ломтиком на свинобульоножире (сцеженом с лука-моркови) обжарил вкупе с мясными фрагментами с запеченых костей, горох в скороварке (на парУ в разных лоточках) довел до полуготовности, мелко-мелко покрошил второй лук и стал собирать суп:
Газ - бульон - картошка +соль, обжареная морковка+лук, 10 мин, горох желтый, сырой лук, обжаренные мясы, лаврушка, перец +10 мин, горох зеленый, тарелка - гренки + лук-перо.


Вложения:
горох1.jpg
горох1.jpg [ 430.23 КБ | Просмотров: 8388 ]

горох2.jpg
горох2.jpg [ 844.21 КБ | Просмотров: 8388 ]

горох3.jpg
горох3.jpg [ 712.04 КБ | Просмотров: 8388 ]

горох4.jpg
горох4.jpg [ 624.8 КБ | Просмотров: 8388 ]

горох5.jpg
горох5.jpg [ 534.43 КБ | Просмотров: 8387 ]

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 8742
Изображения: 2
Красота! Так и сооблазните вы меня, Джек и Бетти, сварю я завтра гороховый супчег...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 23:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Паулинка писал(а):
Прям настоящий татарский чак-чак!
я никогда сама не делала чак-чак, только если баурсак. Но казанский изредка покупаю.
Потому что все печенюшки - фигня, по сравнению с чак-чаком.


А у меня минтай филейками запечён в сметане с укропчиком. Макарошки с сыром. И купила нынче вкуснятину, рыбные консервы, называется Суфле рыбное из хека, муж пятый бутер доедает с этим суфле. Под винчик. А у меня шампусик, потому что есть повод, щас я шнур от телефона достану и вам покажу:)

Вообщето бабушка моя говорила на такие шарики баурсаки.
чак-чак- это лапша.
бабушка у меня с Башкирии была, говорила там такие делают.
я сама там не была, не видала, не ругайте, если чо..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 23:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Hexa писал(а):
Отдаю 10 килограмм лишнего веса бохатой фигуры в хорошие руки :mrgreen:



готова отдать все 25..Кто больше? :D :D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 23:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Джек, супчик прикольный.
а что зеленый горох то же продают? или это консервированный?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 23:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 7129
Откуда: НедоМКАДье
elvi писал(а):
баурсаки.

Баурсак размером примерно с грецкий орех.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 00:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Необязательно. размером с грецкий орех я жарила творожные колобочки.
а баурсаки именно такие, как твой чак- чак, иначе они не прожарятся.
хот чак чак на шариках, он скорее башкирский, а татарский, именно лапшой.
не пойму правда, причем тут Бухара?..
Света, ты не пойми неправильно, мне твой чак чак понравился, просто,я запуталась в названиях.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По следам горохового супчика
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 00:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 13528
Откуда: Россия, Пущино
Джек Воробей писал(а):
стал собирать суп:
Газ - бульон - картошка +соль, обжареная морковка+лук, 10 мин, горох желтый, сырой лук, обжаренные мясы, лаврушка, перец +10 мин, горох зеленый, тарелка - гренки + лук-перо.

А зачем в супе одновременно желтый и зеленый горох?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 00:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 7129
Откуда: НедоМКАДье
elvi писал(а):
Необязательно. размером с грецкий орех я жарила творожные колобочки.
а баурсаки именно такие, как твой чак- чак, иначе они не прожарятся.
хот чак чак на шариках, он скорее башкирский, а татарский, именно лапшой.
не пойму правда, причем тут Бухара?..
Света, ты не пойми неправильно, мне твой чак чак понравился, просто,я запуталась в названиях.

Это из серии - твой борщ неправильный и картошка "стеклянная" :mrgreen:
Я выросла в Татарии...а "калеве бухарское" - так называли во времена моего детства чак-чак лапшой. Почему "бухарское"? Я не знаю.
Я готовлю по книге известного татарского мастера-повара Ахметзянова.
Про башкирскую кухню не знаю ничего.
Относительно баурсака - он готовится на дрожжевом тесте. И в готовом виде получается величиной с грецкий орех.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 00:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Матрёшка писал(а):
elvi писал(а):
Необязательно. размером с грецкий орех я жарила творожные колобочки.
а баурсаки именно такие, как твой чак- чак, иначе они не прожарятся.
хот чак чак на шариках, он скорее башкирский, а татарский, именно лапшой.
не пойму правда, причем тут Бухара?..
Света, ты не пойми неправильно, мне твой чак чак понравился, просто,я запуталась в названиях.

Это из серии - твой борщ неправильный и картошка "стеклянная" :mrgreen:
Я выросла в Татарии...а "калеве бухарское" - так называли во времена моего детства чак-чак лапшой. Почему "бухарское"? Я не знаю.
Я готовлю по книге известного татарского мастера-повара Ахметзянова.
Про башкирскую кухню не знаю ничего.
Относительно баурсака - он готовится на дрожжевом тесте. И в готовом виде получается величиной с грецкий орех.

Во-от оно как... Понятно теперь. Спасибо, буду знать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 01:26 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
У нас беру только зеленый горох- варится быстро без замачивания. Желтый и не видела вроде.
Лиз, за зиму наела кг, ужас-ужас, 10 кг отдам в добрые руки)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По следам горохового супчика
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 01:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 4984
Откуда: Ukraine, Kiev
Brita писал(а):
Джек Воробей писал(а):
стал собирать суп:
Газ - бульон - картошка +соль, обжареная морковка+лук, 10 мин, горох желтый, сырой лук, обжаренные мясы, лаврушка, перец +10 мин, горох зеленый, тарелка - гренки + лук-перо.

А зачем в супе одновременно желтый и зеленый горох?


Для красоты!)))))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 01:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 4984
Откуда: Ukraine, Kiev
На ужин мой традиционный кролик в пиве с гречкой и капустно-чесночным салатом

Изображение

А это импровизированный торт для Марго.
Сегодня ей 8 лет!)))))))

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По следам горохового супчика
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 12:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Marinessa. писал(а):
[quote="Brita"
А зачем в супе одновременно желтый и зеленый горох?


Для красоты!)))))))[/quote]



+1 )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 12:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Маргошку с днем рождения!!
Счастья, радости ей, и мира, канешно ж!!
И мамочку, как созидательницу , восьмилетнего уже, чуда с косичкаме!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 12:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 9726
Откуда: из лесу, вестимо...
Marinessa. писал(а):
импровизированный торт для Марго.
Сегодня ей 8 лет!)))))))


Что? Уже 8 лет?! :shock: Боже мой,как летит время!Поздравляю родителей и саму виновницу торжества!!!! :lol: :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 17:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
Поздравлялки и от замкадышей :!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 18:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 7129
Откуда: НедоМКАДье
Полностью поддерживаю предыдущих ораторов :mrgreen:
Поздравляю, мама, вашу дочку! :lol:

Где-то и темка была соответствующая...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 21:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 13135
Согласно сложившейся традиции - плов рис с курицей.))
Ещё щи с картошкой и котлеты "Дружба".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 286, 287, 288, 289, 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO