Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


"Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира" Заявки до 24 ноября




На страницу Пред.  1, 2, 3  След.  [ Сообщений: 82 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 дек 2008 15:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Разе это чудо можно создать за почаса? :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 дек 2008 15:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Anatols21 писал(а):
Разе это чудо можно создать за почаса? :shock:


ээээ... можна! в принципе.. если составляющие заранее испечь и подготовить... ток зачем? :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 дек 2008 15:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Шутка юмора это. Хулюганю. А что, слабо сварганить домик за полчаса таким маститым поварам? :twisted: думала смеяться будете, а вы... :? зачем, зачем :?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 дек 2008 16:00 
duka писал(а):
Шутка юмора это. Хулюганю. А что, слабо сварганить домик за полчаса таким маститым поварам? :twisted: думала смеяться будете, а вы... :? зачем, зачем :?


Запросто!За пять минут!
Включу комп, и покажу какие домики бывают вкусными.... :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 дек 2008 16:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Показать-то кажный могёт, а вот дать попробовать.... :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 02 июл 2009 23:34 

Сообщения: 1
ЗДРАСТВУЙТЕ.
я готовлю вот такой пирог:1 пачка творога,2-3 яйца,1 стакан муки и 1 стакан сахара,сода гашеная ,растопленное масло 100гр,все перемешать и в духовку на 30 минут,потом можно разрезать этот корж и середину промазать сметеной с сахаром и по желанию добавить яблоко,ягоды и т.д
получается быстро и повьте очень вкусно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 16 июл 2009 10:50 

Сообщения: 5
Летом можно делать такие вещи:
Нарезаете баклажаны тонкими плоскими пластинками, обжариеваете их до мягкости. В это время режете помидоры на прямоугольники. В тарелочке смешиваете майонез с укропом. (по желанию можно добавить чеснока). Берете пластинку баклажана, кладете на нее помидор, свержу майонез и заворачиваете рулетик. Протыкаете шпажкой. Когда их много на тарелке, получается очень красиво.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 16 июл 2009 12:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 20761
Откуда: Sverige
Интересно, а как режут круглый помидор на ”прямоугольники”? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 16 июл 2009 12:45 
Bettan писал(а):
Интересно, а как режут круглый помидор на ”прямоугольники”? :roll:

Лёгко, но с отходами... :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 16 июл 2009 13:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
Bettan писал(а):
Интересно, а как режут круглый помидор на ”прямоугольники”? :roll:

Лёгко, но с отходами... :mrgreen:


А какой в этом смысл, не понЯл? Мож лудше звёздочки из него вырезать? :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 16 июл 2009 13:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 20761
Откуда: Sverige
Подумав сильно... Может имеется в виду: порезать брусочками, чтоб мягкую пластинку жареного баклажана можно было обернуть вокруг брусочка. :? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 16 июл 2009 14:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Конечно брусочками )
И необязательно же прям прямоугольные, длинненькие и ладно, пусть с кожурой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 16 июл 2009 20:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Рулетиками как-то никогда не пробовала.
А вот нарезать баклажан кружочками, обжарить, а затем складывать на кружочки баклажан кружочки из помидор, а в серединку - майонез с чесночком - очень даже любим :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 17 июл 2009 23:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
julia_kh писал(а):
Рулетиками как-то никогда не пробовала.
А вот нарезать баклажан кружочками, обжарить, а затем складывать на кружочки баклажан кружочки из помидор, а в серединку - майонез с чесночком - очень даже любим :)
и зелени к чесночку :!: :lol:
а как то раз от великой спешки ее затолкала в блендер вместе с чесноком и майонезом, соус приобрел приятный салатовый цвет, получилось оч декоративно )) теперь ток так и делаю :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 28 авг 2009 09:12 

Сообщения: 3
А мне очень нравятся "Нежные" баклажаны, вот по этому рецепту:
"нежные" баклажаны
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: баклажаны - 8-9 крупных баклажанов
чеснок - 5-6 зубчиков
майонез - 250-500г.
специи - соль,
3 ч.л. меда, разные пряности,
1 ч.л. горчицы




Инструкции: Баклажаны, тушеные в майонезно-медовом соусе.

Баклажаны, не очищая нарезать вдоль и посолить с двух сторон. Обжарить их быстро, до золотистого цвета с двух сторон.

Приготовить соус "Нежный": в майонез добавить мед, измельченный чеснок, специи, горчицу, все тщательно перемешать. На дно кастрюли выложить баклажаны, добавить к ним немного воды (около 1/2 стакана) и тушить на медленном огне, около 15 мин, потом добавить соус и тушить еще минут 5-7, после выключить и дать постоять около 10 минут. Можно подавать как горячим так и холодным блюдом...

Очень советую просто пальчики оближешь!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Встречаем гостей!!!!!!!!!!!!!!!!
СообщениеДобавлено: 03 окт 2009 16:59 

Сообщения: 1
Люди, очень хочется поднять тему легких и быстрых закусок!!!!!!
Наша современная жизнь очень стремительна.Очень хочется, чтобы в сутках было 30 часов и более!!!!Мне часто приходится сталкиваться с такой проблемой. Жду гостей, а времени на готовку вкусностей нету. приходится фантазировать. Очень выручают бутербродики на скорую руку.например хочу поделится последным придуманным рецептом.
Покупаете багет, пару баночек куриного паштета, но с разным вкусом например, курица с грибами и просто куриный паштет без добавок, копченое мясо (нарезка любая),виноград (кишмиш желательно) и кедровые орешки. намазываете кусочки багета паштетом, сверху мяско и украсить половинками винограда и обжареными орешками. моим гостям пришлось по вкусу.
еще люблю бутербродики на шпажках. копченая колбаса сыр помидор и оливка. и накалывать на половинки яблока. получаются прикольные ежики.
если у вас есть рецепты быстрых закусок поделитесь пожалуйста!!!!!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2009 20:39 

Сообщения: 2
SOS!!! люди помогите!!!!!!!!! Через час муж приедет со свекровью. У меня в холодильнике из готвых продуктов только два позавчерашних пельменя тоскуют в одиночестве. что приготовить из минимального набора продуктов за час???


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2009 21:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Сандра писал(а):
SOS!!! люди помогите!!!!!!!!! Через час муж приедет со свекровью. У меня в холодильнике из готвых продуктов только два позавчерашних пельменя тоскуют в одиночестве. что приготовить из минимального набора продуктов за час???


хммм... уже поздно, да? :roll:

но все равно, что Вы понимаете под *минимальным набором продуктов*?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 16:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Ко мне вчера гости завалились со звонком "мы тут в пяти минутах ходьбы от тебя",
накидала на стол заготовки - грибы соленые, огурцы, салатик из банки и картошки сварила.
Еще луковица красная валялась в одиночестве, порезала кольцами, уксус туда, сахар, соль-перец - закуска!
А потом уж при них курицу целиком запекла с тыблоками - быстро, дешево, сердито
Да и вообще, повторюсь, гости которые "через полчаса" это как правило близкие, чего выпендриваться с меню..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 22:06 

Сообщения: 2
Taha писал(а):
Сандра писал(а):
SOS!!! люди помогите!!!!!!!!! Через час муж приедет со свекровью. У меня в холодильнике из готвых продуктов только два позавчерашних пельменя тоскуют в одиночестве. что приготовить из минимального набора продуктов за час???


хммм... уже поздно, да? :roll:

но все равно, что Вы понимаете под *минимальным набором продуктов*?


Да уже пронесло , я быстро сварила картошку, запекла курицу с сыром и салатик нарезала. Все прошло неплохо. Но за ответ спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 22:24 
Цитата:
Да уже пронесло , я быстро сварила картошку, запекла курицу с сыром и салатик нарезала

Ого!
А я думала -только два пельменя... :roll:
Один -мужу, второй -маме.... :mrgreen: Шутка.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 22:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Сандра писал(а):
Taha писал(а):
Сандра писал(а):
SOS!!! люди помогите!!!!!!!!! Через час муж приедет со свекровью. У меня в холодильнике из готвых продуктов только два позавчерашних пельменя тоскуют в одиночестве. что приготовить из минимального набора продуктов за час???


хммм... уже поздно, да? :roll:

но все равно, что Вы понимаете под *минимальным набором продуктов*?


Да уже пронесло , я быстро сварила картошку, запекла курицу с сыром и салатик нарезала. Все прошло неплохо. Но за ответ спасибо!

о! да тут профессионал по приему *быстрых гостей* :shock: :lol: :lol:
рада, что все устроилось к лучшему! :!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2009 21:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
.. и без шпрот в духовке..

Или я зашорена и шпроты не только холодные едят?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2009 11:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
tatyana_asta писал(а):
....... Готовлю за полчаса,остается время привести себя в порядок. ..........Есть у кого-нибудь подобные быстрые рецепты (желательно без майонеза)?



Если временной ресурс полчаса, , можно приготовить в духовке нечто поинтереснее бутербродов. Никого не хочу обидеть, но угощать гостей бутербродами как основным блюдом... ну, может это у подростков например, больше ни на что денег нет или они готовить совсем не умеют, или у наих вИденье приема гостей вот такое. Извините, если что, но вот меня никто из друзей не встречал лишь бутерами. Со своей стороны - если друзья приходят незвано - в микре моментально разморожу курицу или фарш, сыр всегда есть, на балконе соленья и заготовки, мороженое в морозилке - обязательно...Наряду с другими блюдами тостики с икрой, красной рыбой - да, но чтобы этим и ограничиться...

Предлагаю вот что: за эти полчаса вместо хлеба в этом случае нарезать кругляшей картофеля, обмазать их сметаной или слив. или растит. маслом на них что хотите: консервированную рыбу, любые грибы, ветчину или еще что - на выбор. И сверху снова смазать для пущей красивости запекания :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2009 13:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Если быть совсем объективными, вежливые гости всегда спросят что купить с собой.
И гости-друзья тоже спросят без обидняков прямо.
Понятно что на стол что-то накидать надо, но все же.. это не званый ужин.
Я вообще по-домашнему всегда спрашиваю будут ли супчик (бо всегда в х-ке)
и почти все говорят "Даааааа!!!", особенно если с мороза.

И еще. Не вредно приглядываться ко вкусам людей, которые могут завалиться "через полчаса"
Я точно знаю что вот этот слюну пускает на салат "огурцы-яйцо-лук-майоне" и икры ему не надо,
а тот - помидоры с сыром и горячее ему нафик сдалось.
И, если они приходят вместе, я не буду делать салат "огурцы-помидоры-сметана", а сделаю два.
Внимательнее надо быть к людям. И понимать что в конце концов они не пожрать приходят.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2009 14:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Re писал(а):
Если быть совсем объективными, вежливые гости всегда спросят что купить с собой.


О, если быть объективными до конца, то вежливые гости всегда вас предупредят заранее о визите, а не поставят перед фактом за полчаса.

Re писал(а):
Не вредно приглядываться ко вкусам людей, которые могут завалиться

Когда уж "завалились", то логичнее стол накрыть так, чтоб выбор был у всех, а не подстраиваться под каждого. Поэтому лично я незваным гостям вообще салаты не предлагаю - а то действительно - один репчатый лук не ест, другой морковь, третий аллергирует на рыбу... Не, в этом случае никакие продуктовые миксы я не делаю. Вот грибочки, а не хочешь - в вазочке огурчики, сыр там, рыба здесь - бери что хочешь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2009 12:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Palma писал(а):
Re писал(а):
Если быть совсем объективными, вежливые гости всегда спросят что купить с собой.


О, если быть объективными до конца, то вежливые гости всегда вас предупредят заранее о визите, а не поставят перед фактом за полчаса.


Не, ну всякое бывает.. Бац - не смогли пройти мимо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 22 июн 2010 17:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Мои гости внезапными не бывают.
А если внезапно то с полными сумками еды. И сами на кухню (норовят
ручками своими наготовить).

Была встреча одноклассников (детсадовцев). Приехали, созвонились загодя, отметили.
Молодцы.

Прошло много времени. Они вспоминают, что есть ещё одна незадекларированная
девочка - это я! Они закончили 10 классов в военном городке. А я с 9 лет уже
в Киев переехала. Звонок! ААААААААААААААААААААААААААААААААААА!
ааааааааааааааааааааааа!
Девки на кухню. Ребята в гастроном. Дым коромыслом. Все заняты и знают
свои обязанности. Через полчаса: отбивные, салаты, соленья из погребка,
ессно сало с чесноком. Его-то москвичи и ярославцы первыми ухватили.
Всё чики-пики.

Нужно организовать так внезапных гостей, что бы они работая у тебя на
кухне испытывали эйфорию.
:D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 23 июн 2010 10:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
В моем холодильнике даже в самые жёсткие времена:
два десятка яиц, литр молока, две пачки сливочного масла,
сыр двух сортов (плаленный и твёрдый), овощи (свекла, морковь, лук, чеснок, картоха),
консервы (шпроты, килька, сайра).
Этот тот набор, который всегда сопровождает меня там, где я проживаю.

Как впомню 80-е Новосибирск и мясо с маслом по талонам :cry: .
200 г масла и где-то 1 кг мяса на человека в месяц. А я была без
прописки. Вот и жили вдвоем с мужем на пачку масла. А я беремчатая.

Может не быть колбасы, мяса, рыбы, грибов, икры.
Но из того что есть можно всегда выкрутится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Меню "Гости через полчаса": ха-ха-ха!!!
СообщениеДобавлено: 13 июл 2010 11:06 

Сообщения: 40
Когда у нас такой стресс, я делаю следующий салат, для которого нам понадобится (на одну порцию):
150гр сыра (твердого, я беру российский);
1 долька чеснока;
1ст. ложка майонеза.
Сыр потереть, туда же потереть чеснок. У меня две тёрки дома: крупная и мелкая. Сыр я тру на крупной тёрке, а чеснок - на мел…кой. Добавляем ложку майонеза и размешиваем.
Не забудьте жевачку ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3  След.  [ Сообщений: 82 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO