Ошмандалки....хорошее слово. Можно так собаку назвать.

Можно, конечно. Потом собака вырастет, обидица и покусает.

Кстате... А ведь в нашей губернии слово сие имеет более конкретное значение, нежели просто "кусок".
Это значит, именно большой кусок, неприлично здоровенный кусище, в светском обществе неприемлемый просто.
Если скажут "куда такими ошмандалками нарубала - в рот не влезут" - сразу ясно: очень крупно салат нарезан.

Ошмётки знаю,ошмандалки первый раз услыхала Звучит как гибрид ошмётков и (пардон за французский )прошмандовок

Гы. Пошла, почитала. Ошманделок, или шманделок = кусок.
А у нас так, ошмандалок. Огромный неприлично кусман. А у меня мандриан.(с)
Это вам не ласковая для души скибачка сала..

Эх... Жаль, я не лингвист-диалектолог. Так много хотелось вам сказать!(с)

Какой всё таки богатый русский язык!!!! А вот такие диалектные слова-вообще песТня!

А тож!

Давайте не стесняться чтоль и использовать некие диалектические обозначения, коих в разных областях, сиречь ареалов обитания, в том числе и на тему кулинарии уж точно хватает!
Кто первый осмелится?

Надысь нову дежу поставила. Переводи

И ещё одно Виктория в этом году уродилась крупная,душистая.

– Отодвинься ты, друг ситный, не засть! (c)

Ы.
На днях? Недавно? Дежа - что-то по поводу теста? Не? Может более узко - закваска?
Блин, а интересно чертовски "нонче да надысь" перепутать...

Блин... Мне тока клубника на ум пришла...

Всё верно!На днях новое тесто поставила (может быть и опара и закваска)
Нонче-это сегодня
Блин,все слова из головы повыскакивали...
Во,не кулинарное:
Зыбка
вехотка

Ага! Вот в Сибири, почему-то, садовую клубнику называют викторией

О! Ириш, у нас "друг ситный" в ходу, ага.
Думаю, по аналогии с хлебом, что-то вроде проверенный временем/обстоятельствами, просеянный...


Сорт, Лен! У нас когда-то в основном такой сорт сажали... Вот и навеяло.


Зыбка=люлька, качалка детская?
Вехотка - не знаю, даже вариантов нет. Навевает тока какая-то одёжка.

Ээээ...
А может, наше лингвистическо-диалектологическое перенести куда надо?
А то тут вроде как не по теме, а ведь наговорить можем дОфига... Интересно жеж.

вехотка=мочалка

А прикольно!!! Эх Пальма Кокосовна много таких слов знала...Но может кто ещё подтянется...
Матрёша,на севере ведь много таких слов сохранилось ,поделись а...

Да,лучше перенести и периодически пополнять!!!

Ёханпалыч! Я б никогда.


Кстати, да! Чем севернее - тем непуганнее диалекты.
А Матрёшку прижмём!

Правда штоль, перенесите нас.
Нам есть, что ешё сказать! Мнооога.

Много жрать кушать вредно
Готовлюсь морально к строгому посту: не для усмирения плоти,а токмо здоровья для

Да ладнай!! Выделите нам уже пространство пжлста! А тут готовят ёклмн...
Иначе всё равно нагадим по мере сил и желания, и я первой буду!
Не взирая на аппетитные тут курогруди и весьма эротичные грибочки.

А кто видел, что много ?

Не.....Ну язва, как она есть......

Ага. Прободная!

Кстати (некстати), несколько уральских диалектовых словечек:

Баской (ая) - красивый (ая), говорится чаще детям, напр. - Какая девка у нас баская!

Няргать - вякать, выступать, говорится чаще пьяненьким, кстати, уменьшительное - пьяненький, по уральски более часто употребляется, чем грубоватое "пьяный". Иногда самогонка или водка может называться - няргуша

Вехотка - тоже и наше, уральское, слово, как и в Сибири, но, скорее вИхотка, хотя от слова ветошь...
А вот старенькая, рваненькая или потрёпаная одежда называется - ремки Например, при покупке модных джинсов - И почём у вас эти ремки?

Прицепка - шпилька, заколка, вплоть до диадЭмы - всё что прицепляется к причёске.

И ещё, обязательно, "маленько", в значении "немного, слегка".

Путний (яя) - во многих значениях - правильный, выздоровевший, нарядный

Усопеть - принять лекарство, что-то съесть без остатка, выпить. Говорится, напр., "Я нынче две таблетки аспирина усопела, дак теперь путняя, а то с утра температура шпарила...". "Дак", вместо "так" - обязательно

Что-то больше не вспомню, но есть ещё, конечно. Я долго себя переучивала не говорить на уральском диалекте. Как начали надо мной в саду воспиталки смеяться, так я и стала переучиваться..лет с 5-ти, сама решила, маме-бабушке даже не жаловалась, решила и переучилась - прислушавалась, Время по телеку смотрела, где дикторы идеально правильно говорили...

Ой! А кое-что и у нас тут в ходу!
"Путнее" - точно. "Дак" тоже. Не путать с митьковским "дык"!

Вот придёт Матрёшка, и тоже загадает чего. Поморское.

Ещё раз прошу, перенесите нас куда, а? А то ведь всё равно оффтопить будем.

Я постеснялась вчера продолжать, чтоб не засорять тему, но про уральские словечки:




Вот вы видели, как говорит нынешняя звездочка фигуристка Юля Липницкая? Во! Уральский говор во всей красе, хоть и без совсем уж местных словечек Еще привычка говорить быстро-быстро и как бы на одной ноте

Поль здорово просуммировала
Еще добавлю:
барагОзить
бАще - сравнительная степерь от баская (у него велик баще)

Под мясо!
И да. Чтобы ни в коем разе никто не узнал, шо это было до того.



Текст этого припева в студию! Разобраться.

Аааааааааааааааааааааааааааааааа!!!!Катюша да!ДА!!!!!
Только у нас валенки называли катанками,голик-да!И разоблакайтесь,и взопрели....
А ещё вспомнила -северный ветер-хиус,и закуржаветь-покрыться инеем.

Да перенесите же вы нас за ради всех святых угодников,что ли!!!!

Если вы промялись, заходите в сенки,
Голиком сметайте с черевичек снег
И скорее в сенках вы разболокаетесь
Но не уроните там лисапед

Вы пошто там вошкаетесь шибко долго
Вы поди взопрели в своих ремках
Всё остынет, будут одни ополоски
Пока вы полоротые стоите в сенях

Ну что вы расшаперились там на пороге,
Заходите ИСТЬ скорее в дом
И штоб не захворать вам поперешным
Давайте одевайтесь всегда ладом.

О, Катя!
Писят на писят - половина у нас в ходу, половину первый раз слышу.



А я сейчас сбаяню, но тоже одно слово вспомнила.

Жамка.

А у нас есть словечко "розчепырывся", т.е расставил ноги.