Очень быстрое и сытное блюдо.
Не успела поучаствовать с ним в конкурсе, поэтому предлагаю здесь.

В оригинале должны быть зеленые бобы,
тогда всё блюдо идёт в зелено-бело-красной цветовой гамме - цвета итальянского флага = бандиеры.
Отсюда и название.



Нам понадобятся:

2 зубка чеснока
1 красный сладкий парец
300 г пасты мелких размеров (дитали, пенетте, мачерончини и т.п.)
200 г сыра моцарелла
3 ст. л. тёртого овечьего сыра пекорино
200 г садовых бобов (были за неимением заменены на отваренную фасоль)
щепотка кайенского перца
оливковое масло для жарки
соль, перец

Отварить бобы в большом количестве воду 2-3 минуты и выложить их на тарелку накрыв сверху другой тарелкой.
Отварить пасту в подсоленой воде до состояния аль денте.
В это время очистить бобы. (или вскрыть банку готовой фасоли и хорошенько её промыть. )
Разогреть ол. масло в большой сковороде и положить туда раздавленные и измельченные зубки чеснока:



Затем перец соломкой:



Прогреть, не жарить, на небольшом огне 2-3 минуты.
Приправить кайенским перцем.
Слить пасту и выложить её в сковороду вместе с бобами (или фасолью):



Добавить кусочки моцареллы и тертый пекорино:



Перемешать и подогреть, так, чтобы вся паста накрылась соусом и моцарелла растаяла до характерных волокон.



Посолить, поперчить и подать с зеленым салатом.



Приятного аппетита!

Вкусно..

Похоже на макаронный салат наш любимый.
Только про сыр другая история.
Ам.

Да на здоровье!
Дольше было писать, чем приготовить.

Лиза научила меня двум гениальным блюдам - картофельный салат и макаронный.
Они с нашего стола не уходят.
А, еще запеканка картофельная.
Вот.

Ой!

А че ты так шокирована?
Семгу/треску с морковкой мы и сами умеем,
а вот картофельному салату надо было поучить.
Что тебе и удалось.

Интересное блюдо. И то что фасоль с макаронами в одном ...стакане)

Аха. Да это ж для особо голодных, вместо мяса. По белковому содержанию фасоль/бобы ведь равнозначны мясу.