Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 8 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Адыгейский сыр с грибами
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015 17:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 8843
Изображения: 2
Изображение
Не сразу собралась выложить этот простенький рецептик (из-за Радикала :evil: ), но собралась.
Мне очень понравилось. Это может быть быстрой горячей закуской, а может и основным блюдом.
И делается моментально.
Вот такие красивые вешенки произвольно порубить.
Изображение
Пожарить на растительном масле и по готовности добавить соус терияки или любой по вкусу.
Я добавила соевый и немного вустерширского, можно было и устричного.
А кто не любит азиатского, может добавить, например, сметаны.
Изображение
Адыгейский сыр быстро обжарить на растительном масле. Он хорош тем, что не сильно плавится и его поэтому не надо панировать, добавляя лишние калории.
Изображение

Для подачи выложить грибы, сыр и добавить зелень. На фото зелёный лук, но очень хорошо подходят и листья салата.

Количество продуктов примерно - 300 гр сыра, 200 гр вешенок, 2 столовые ложки соуса, 3-4 ложки растительного масла. Сыр я жарила на подсолнечном, грибы на подсолнечном с добавлением кунжутного.

При подаче можно помельче порезать сыр и подать как салат в креманке с вилочкой, а можно подать с ножом и вилкой как второе блюдо.
Есть тёплым :D

Да, вспомнила! Можно тофу вместо адыгейского сыра. Тогда ещё и постно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Адыгейский сыр с грибами
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015 17:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 14195
Откуда: Россия, Пущино
Красотень. Люблю сочетание грибов с сыром.
з.ы. Пау, фотки опять можно напрямую вставлять, без фотохостера. Я поправила.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Адыгейский сыр с грибами
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015 18:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 8843
Изображения: 2
Brita писал(а):
з.ы. Пау, фотки опять можно напрямую вставлять, без фотохостера. Я поправила.


Спасибо огромное! А то дома мой ноутбук почему-то не тянет хостинги эти, либо висят, либо картинок не видно потом, попытка загрузить радикал вообще вызывает сбой надолго. Никак мастера не вызову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Адыгейский сыр с грибами
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015 18:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 3625
Откуда: Черноземье
Очень вкусно выглядит. У меня стереотип стойкий - грибы жарить только с луком. Надо попробовать без.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Адыгейский сыр с грибами
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015 20:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 1712
Откуда: Россия, не догонишь
Очень привлекательное блюдо.Тоже попробую приготовить. И фото красивое.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Адыгейский сыр с грибами
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015 23:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 4616
Откуда: Рига
Пау, должно быть офигительно вкусно..
интересно, есть ли у нас адыгейский сыр?
каким сыром можно заменить? Типа сулугуни можно?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Адыгейский сыр с грибами
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015 10:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 8843
Изображения: 2
Эль, сулугуни солёный, кмк. Лучше нейтральный какой-нибудь сыр, не знаю какие у вас есть.
Соус потому что в грибах очень яркий и солёный и острый и т.д., а тут весь смысл в том, что сыр должен проникнуться азиатско-грибным духом.

Может у вас тофу есть?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Адыгейский сыр с грибами
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015 11:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
Паулинка писал(а):
Может у вас тофу есть?

второй раз мадам Вы упоминаете тофу,он у вас продаётся :?:
у нас днем с огнем не от ишешь :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 8 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO