Я вчера разморозила сердце телячье и сварила из него супчик с лапшой, и еще сделала в соусе типа бешамель с добавлением горчицы. На гарнир сварила кашу пшённую. И наивно думала, что этого надолго хватит. Ага, супруг супчик уже стрескал, а остальное практически доедает, завтра новое надо будет изобретать что-то. Еще, пользуясь выходным днём, вчера сделала тесто Танюшино для пряников, положила вылёживаться в холодильник, на этой неделе надо будет испечь и на работу отнести в честь отпуска.

К новому году заказала барашка, заморожу и по мере праздников буду готовить. Возможно, еще успею рыбки речной закупить.

На улице холодно, потому сварила бадейку щей аля-рахманные от Джулси. Вчера на ночь глядя поставила топиться, сегодня к вечеру настоялись. Вкусно.

Суп гороховый с копчёностями.
Цезарь.
Себе - рыба отварная.

Пряники по Танюшиному рецепту получились вкусные...Очень вкусные.
Но рисовать на каждом кулёчком да моими кривыми ручкаме... Это невынасимаааа (с) И они не кончаются. Несть им числа на которых еще не накалякано ничего. И тесто осталось в холодильнике.Спасайте меня семеро восьмеро...

Пау, сочувствую
Загляни в очумелые ручки, у меня та же беда, только на несколько порядков больше

да заглянула уж И сразу убежала. А то, вдруг, подхвачу этот вирус. Я же не выживу Если еще и шапочки с варежками печь начну.

инь-янь на прянике круть)) а что за значок на круглом прянике, который над звездочкой с точкой посередине?

Это мысля возникла - написать имена. А они не помещаются. Коряво поместилась только Ира

))) а я голову сломала, что за значок такой заковыристый, что это он означает такое. Сейчас вот да, отчетливо вижу Ира.

Не Пау, а стахановка!
Обложная! Пряники и тут, и там!

Убежала, пока не заразилась вирусом.

и вовсе не кривые, а очень даже... Мне особенно понравились снеговик и мордочка с бровками-снежинками и вообще ВСЁ понравилось. Умница ты наша!

Пау,вот это масштабы!!!

По теме: борщ у меня,кстати нашла очень прикольную замену свежей свекле.У нас есть маринованая свекла,так я немного её режу брусочкамЕ и в зажарку к луку-морковке-томату добавляю.И кислинка в тему и цвет не бурячный
Ещё тазик беляшей по заказу...До кексов не дошла...Уснула...

О! Идея с маринованой свеклой! Век живи, век учись. Во как!

У меня сегодня - ничего.

Пряники ушли на работе в момент, отнесла 50 штук. И супргуг съел еще 30 в одно литсо. Буду еще печь, детям.

Это ж какое литсо надо иметь !
Или пряники у тебя мелкие?

Пряники может и небольшие, но литцо, прямо скажем, видимо, сильно крупное
Для примера, на работе пряники скушало человек 20, не больше, айтишники не едят, диетчики не едят. А дома один Ест всё, что не прибито.

А рецепт, Танюш, твой, спасибо пошёл в народ

Ешьте на здоровье.

На обед были гамбургеры, на ужин - кому что.
Пока я хозяйством занималась, мои сладкоежки кнэкк рождественский варили.

Какие классные конфетки, и так много!

Нее, Танюш, это не много. Это им двоим всего на несколько дней хватит. Думаю, куда б запрятать, чтоб до рождества остались...

Сегодня накатали шведских фрикаделек из 1 кг фарша, меленьких, на 1 зуб. Это - к рождеству.
А себе на обед поджарили кусочки сёмги. Ну, и пюре и морковка к ней. Классика жанра.

Борщ, котлеты куриные и свино-говядские. На гарнир печёная картошка.
Засолила скумбрию.
Сделала капусту по-грузински. Завтра будет готова.

Первый раз попробовала запечь рыбу в соляной корке. В идеале рыба должна быть с головой, но я еще раньше этого толстолобика обрабатывала, потрошила, ну и голову ему рубанула. Ну что сказать, мясо, которая касалось соли реально пересолилось. А вот где была кожа - самое то по просолке.



Опробовала салат из авокадо с помидорами и яйцами. Заправка мао с горчицей. Ничё так.



Еще делала из кусочка малосольной семги рулетики по тому же принципу, что Пау как-то показывала. Рецепт уже в базе http://www.gotovim.ru/sbs/zakuskribavokad.shtml

Готовимся к рождеству. Окорок запечен и украшен, оливье нарублен. Всякая мелочь собрана.
Самое главное, ёлка наряжена и подарки упакованы.

Кусок чёрного хлеба, а сверху балтийскую килечку...(почти цитата)


До НГ ещё неделя, а уже ничего готовить не хочется.))

Картошка с тюлькой (не путать с килькой!)

Испекла шоколадный кекс на шоколадном стауте. Для конкурса. Вкусно!
з.ы. остальных пороть буду, ай-ай-ай.

Всего понемножку или шведский рождественский стол. (самый худой )

Бетти, а что там такое зелененькое в вазе на последнем фото?

з.ы. приятного тебе, твоей семье и гостям сочельника!

Зелененькое - это тушеная кудрявая капуста.

Запекла фаршированную курицу.
Нажарила пирожков с капустой и картошкой.